Výkon kuchynského robota pri miesení cesta na chlieb

Pomocníkov v kuchyni nikdy nie je dosť a gazdinky či zruční kuchári to dobre vedia. Ľudia sú od prírody vynaliezaví a ak je možnosť prácu si zjednodušiť, robíme to s radosťou. Varenie a pečenie dokážu z časového fondu ukrojiť riadny kus času, ale i energie.

Kuchynské roboty vznikli preto, aby čas šetrili a zároveň spravili svoju prácu na jednotku. Práce v kuchyni je pri varení vždy dosť - krájať, strúhať, mixovať, šľahať, mlieť či miesiť cesto na koláče. Najať by ste museli celú brigádu alebo si obstarať kuchynského robota, ktorý zvládne toto všetko a ušetrí vám koniec koncov nielen čas, ale aj peniaze.

Prvé mixéry, krájače či miesiče cesta neboli práve technologicky dokonalé a neraz robili prácu polovičato. A čo dnes? Dnešné multifunkčné kuchynské roboty zvládnu viacero úkonov naraz a nemusíte kupovať spotrebiče samostatne na všetko.

Výber kuchynského robota na miesenie cesta

Pečenie v kuchyni patrí medzi najvyužívanejšie spôsoby prípravy pokrmov. Zákusky, kysnuté koláče, chlieb alebo slané pečivo. Aby ste si tieto dobroty mohli vychutnať, potrebné je zamiesiť kvalitné cesto. Práve kuchynské roboty na miesenie cesta sú často vyhľadávané, pretože je pravdou, že hnetenie chlebového cesta dokáže byť miestami pomerne namáhavé.

Pri výbere klasického kuchynského robota, ktorý zvláda šľahanie, miešanie, mixovanie a hnetenie cesta, dbajte na to, aby bol jeho výkon dostatočný. Vymiešať riedke cesto na koláč si vyžaduje menší výkon ako hnetenie hutného chlebového cesta, ktoré je hutné a ťažké. Väčší výkon elektromotora je výhodou.

Rozhodne nechoďte v tomto prípade pod hranicu 1 000 - 1 200 W. Veľký vplyv na efektivitu má tiež sprevodovanie rýchlostných stupňov.

Ak si pri slovnom spojení kuchynský robot predstavíte multifunkčného pomocníka, ktorý riad za vás ešte aj umyje, treba z nárokov ubrať. Rátať treba s väčšími rozmermi, hmotnosťou i väčším množstvom príslušenstva, ktoré bude treba uskladniť. Výkon takýchto robotov sa pohybuje od 700 až po 2 000 W. Odporúča sa neustále držať hranice minimálne 1 000 W.

Investícia do kvalitného robota, ktorý si poradí s hnetením hustého cesta, pomelie mäso alebo pripraví jemné smoothie, je vyššia a v tomto prípade sa rozhodne neoplatí šetriť. Lacné multifunkčné roboty totiž môžu byť presne ten prípad, kedy žiadny z úkonov nerobí uspokojivo.

Účel kuchynského robota

Základom je, aby boli splnené nároky, ktoré má samotný spotrebiteľ. Preto je dôležité poznať účel kuchynského robota. Ak potrebujete robot na miesenie cesta, investícia do multifunkčného zariadenia sa nevyplatí, pretože ide o investíciu vyššiu rádovo o stovky eur.

Pre niekoho je rozhodujúci aj objem nádoby na miešanie. Ideálne sú nerezové misy s objemom 3 - 5 litrov. Pri multifunkčných modeloch dbajte aj na príslušenstvo. Okrem základnej výbavy môžu byť k dispozícii napríklad rôzne nadstavce na strúhanie, krájanie, drvenie alebo odšťavovanie.

Najlepší kuchynský robot by mal byť vyrobený z kvalitných materiálov. Ideálne je, aby boli aj vnútorné prevody celokovové. Existujú dokonca aj celokovové prevedenia robotov z nehrdzavejúcej ocele. Ani odolný ABS plast však nemusí znamenať horšiu kvalitu. Siahnite po overených výrobcoch v tomto segmente.

Rokmi overené sú kuchynské roboty ETA, Bosch, Kenwood alebo roboty Klarstein a Delimano. V ich ponuke často nájdete aj viacero modelov.

Dnes sa ľudia vo všetkých oblastiach života, vrátane kuchyne, snažia zjednodušiť každodenné úlohy. Vlajkovou loďou týchto zariadení sú robotické kuchynské spotrebiče, ktoré sú dnes povinnou výbavou každej rodiny, ktorá pravidelne varí a pečie.

Lacnejšie robotické spotrebiče totiž zvyčajne ponúkajú menej funkcií, zatiaľ čo drahšie modely dokážu vykonávať viac úloh. Pri kúpe ale zďaleka nestačí brať do úvahy len túto skutočnosť. Práve naopak!

Kuchynský robot vs. Mixér

Hneď na začiatku je veľmi dôležité si uvedomiť, že kuchynské roboty nie sú to isté ako mixéry. Mnoho ľudí si tieto dve kategórie výrobkov zamieňa, alebo dokonca používa tieto názvy ako vzájomné synonymá. V prípade robotov, na ktoré sa zameriava aj náš test, hovoríme o oveľa výkonnejšom stroji, skutočne všestrannom kuchynskom pomocníkovi na pečenie a varenie.

Možno ich preto napríklad použiť na miešanie prísad do potravín a so správnou miešacou rukoväťou dokonca aj na miesenie suchého cesta. Mixéry sú zvyčajne menej výkonné ako kuchynské roboty. Majú podstatne menšie nástroje na mixovanie, užšiu mixovaciu nádobu a ako napovedá ich názov, sú naozaj určené skôr na mixovanie.

Vždy, keď pečieme alebo varíme je nevyhnutné, aby boli ingrediencie v miske precízne zmiešané s tekutinou.

Príklady kvalitných kuchynských robotov

Bosch MUM5XW40: Model Bosch MUM5XW40 má výkonný motor, čo ocení každý, kto potrebuje zariadenie schopné zvládnuť akúkoľvek úlohu v kuchyni. S týmto kuchynským robotom dostanete až 11 typov príslušenstva - od nástrojov na šľahanie cez sekanie až po miesenie. Všetko príslušenstvo je vhodné do umývačky riadu, takže čistenie tiež nie je problém. Pohodlné ovládanie je ďalším dôvodom, prečo si tento robot zamilujete. Vďaka automatickej parkovacej pozícii môžete bez problémov pridávať suroviny a nadstavce vám nebudú prekážať.

KitchenAid Artisan 175: Každá kategória výrobkov má svoju vlastnú prémiovú ligu. V prípade kuchynských robotov je to KitchenAid Artisan 175. Je to robustný, všestranný a odolný spotrebič. Prvou a najdôležitejšou vlastnosťou kuchynského robota KitchenAid Artisan 175 je jeho robustný dizajn spolu s pútavým, absolútne prémiovým vzhľadom. Ide skôr o kov, ktorý výrobca majstrovsky až detailne spracoval a dal si záležať na tom, aby dizajn pôsobil súčasne a zároveň futuristicky. Pokiaľ ide o príslušenstvo, KitchenAid Artisan 175 sa v balení dodáva s miešacou lopatkou, lopatkou na hnetenie a balónovou metlou, ktoré možno použiť na spustenie nespočetného množstva procesov pri pečení a varení.

Bosch OptiMUM MUM9A66R00: Nemeckí zákazníci na Amazone milujú mimoriadne robustný a odolný kuchynský robot Bosch OptiMUM MUM9A66R00, ktorý disponuje veľmi silným motorom, takže ani husté cesto mu nerobí problémy. Prístroj dokáže udržiavať stálu miešaciu rýchlosť, či už má zápasiť s ťažkým cestom alebo s veľkým množstvom. Vďaka 3D lopatkám získame homogénne cesto v celku, na konci každého miešania alebo hnietenia.

Smeg SMF02: Retro dizajn z 50. Smeg SMF02 je ikonický kuchynský robot inšpirovaný 50. rokmi minulého storočia. Retro vzhľad ho robí populárnym medzi milovníkmi tohto štýlu, pričom sa predáva až v 7 farebných variantoch. S výnimkou metličky a ochranného krytu proti striekaniu sú všetky časti vhodné do umývačky riadu, čo uľahčuje aj jeho čistenie. Silný motor s planetárnym systémom zabezpečuje efektívne miešanie a miesenie. S 10 rýchlostnými stupňami spracuje rôzne suroviny, od ľahkých krémov po husté cesto. Veľká 4,8-litrová misa je zároveň ideálna pre väčšie rodiny.

KMX 750: Model KMX 750 od overenej značky môže byť naším najproduktívnejším partnerom v kuchyni, či už ide o miešanie, miesenie alebo šľahanie. S robotom KMX 750 už nebudú ani krehké dezerty žiadnou výzvou.

Sencor STM 373 EUE3: Kuchynský robot Sencor kombinuje moderné technológie, elegantný dizajn a praktickosť. S jeho výkonným 1000W motorom ľahko zvládne akúkoľvek kuchynskú úlohu. Vďaka ochrannému krytu proti striekaniu bude vaša kuchyňa čistá aj po náročnom pečení. Sencor STM 373 EUE3 disponuje 1000W motorom, ktorý si ľahko poradí aj s ťažšími cestami. Šesť rýchlostných stupňov umožňuje prispôsobiť spracovanie surovín a zabezpečuje perfektné výsledky. LED osvetlenie zabudované do ramena robota automaticky osvetľuje proces miešania či miesenia. Nerezová misa s objemom 4 litre má odmerku, čo uľahčuje presné dávkovanie surovín.

Klarstein Bella Pico 2G: Ako sme od spoločnosti Klarstein zvyknutí, Bella Pico 2G ponúka vynikajúcu kvalitu v každom ohľade, pričom jeho rozmery zostávajú kompaktné. To je obzvlášť dobrá správa pre tých, ktorí nemajú v kuchyni veľa miesta, ale napriek tomu radi vo veľkom varia. Dokáže miesiť a mixovať veľké množstvo ingrediencií, preto nie je prekvapením, že výrobca prístroj vybavil 1200 W výkonom, ktorý možno nastaviť na šesť rýchlostí. Pokiaľ ide o funkčnosť, kuchynský robot Klarstein Bella Pico 2G ponúka základné funkcie, ktoré sa od tohto druhu výrobku očakávajú. Tento kuchynský robot je obrovskou pomocou pri varení a pečení. Zjednoduší a urýchli jednotlivé úlohy.

Philips HR7776/90: Philips HR7776/90 je výkonný multifunkčný kuchynský robot, ktorý vám uľahčí všetky úlohy v kuchyni. Veľká 3,4-litrová plastová misa ponúka dostatok priestoru na väčšie množstvo surovín, čo je ideálne pre väčšie porcie. Silný 1300W motor umožňuje spracovať akékoľvek suroviny. 12 rýchlostných stupňov poskytuje flexibilitu pri spracovaní rôznych surovín. PowerChop technológia zároveň zaručuje vynikajúci výkon pri sekaní zeleniny či ovocia. Vďaka ovládaniu jedným tlačidlom môžete jednoducho prepínať medzi rôznymi programami.

Bosch MUM 55761: Bosch MUM 55761 je skutočne všestranný a špeciálny kuchynský robot, ktorý sa môže pochváliť úžasným množstvom funkcií a príslušenstva. Keďže každý kuchynský robot je investíciou na veľa rokov a častým spoločníkom pri väčšine pracovných postupov, Bosch MUM 55761 je skonštruovaný tak, aby vydržal náročné kuchynské práce. Jeho 900W motor možno ovládať v celkovo siedmich rôznych nastaveniach výkonu. K dispozícii je dokonca aj Turbo pulzný režim, vďaka čomu je skvelou alternatívou pre väčšinu kuchynských pracovných postupov. Obrovským plusom kuchynského robota Bosch MUM 55761 je, že okrem kvalitného dizajnu, ktorý by ste od výrobcu očakávali, sa dodáva s neuveriteľným množstvom príslušenstva. V balení nájdete okrem oceľovej mixovacej nádoby aj množstvo doplnkov. To však nie je všetko! Výrobok Bosch možno premeniť napríklad na mlynček na mäso a dokáže nahradiť aj odšťavovač.

Sencor STM 362: Predstavujeme kuchynského robota Sencor STM 362 ako zástupcu základnej úrovne. S príslušenstvom v podobe metly na šľahanie môžeme získať dokonalé krémy, perfektnú šľahačku, ba dokonca ju použiť aj na prípravu majonézy. Vďaka špeciálnemu doplnku môžeme byť neustále informovaní o tom, ako prístroj pracuje.

Philips Viva Collection HR7530/10: Model Viva Collection HR7530/10 je skvelou voľbou, ak hľadáme kompaktné, úsporné zariadenie, ktoré môže vykonávať množstvo úloh. Ide o praktické zariadenie s mnohými doplnkami, vďaka ktorým môžeme vyriešiť prakticky všetky kuchynské procesy.

Ako vybrať kuchynský robot?

Ak zvažujete kúpu kuchynského robota, je dôležité, aby ste si uvedomili, aké funkcie môže plniť vo vašom každodennom živote, pretože mnoho ľudí nevie, s čím všetkým si vie kuchynský robot poradiť. Krájanie je špecifická funkcia a nie všetky roboty sú na to vhodné. Čoraz viac kuchynských robotov je dnes štandardne vybavených nástavcom na mletie mäsa, ktorý je účinnou alternatívou, ak občas potrebujete pomlieť mäso alebo pripraviť domáce klobásy.

Pred kúpou je dôležité zvážiť, kedy a ako často by ste kuchynský robot využívali. Keďže ide o skutočne multifunkčný spotrebič, vo väčšine domácností sa bude používať denne. Ak sa do kuchyne dostaneme len raz za dva týždne, zrejme nemá veľký zmysel kupovať kuchynský robot. V závislosti od funkcie je kuchynský robot užitočným pomocníkom pre všetkých členov rodiny, prakticky pre všetky vekové kategórie. A to nielen na pečenie alebo varenie, ale aj na prípravu kuchynských pokrmov, smoothies, džúsov a podobne.

Je rozdiel, do akej veľkej kuchyne chcete robotický spotrebič kúpiť. Hoci samy o sebe nie sú príliš veľké, nájsť pre ne a ich príslušenstvo miesto v malej kuchyni s rozlohou dva alebo tri metre štvorcové môže byť problém. Pri výbere kuchynského robota je dôležitá otázka, na aké úlohy ho chcete používať.

Keď sa rozhodnete, že potrebujete kuchynský robot, musíte sa pozrieť na jeho mnohé funkcie. Vo všeobecnosti platí, že veľkosť rodiny alebo množstvo pečenia, určuje veľkosť miešacej misy, ktorú budete potrebovať. Je to veľmi dôležitá otázka, pretože tieto zariadenia sú väčšinou navrhnuté tak, že vedia pracovať iba s misou, ktorá je dodávaná od výrobcu.

Hoci výrobcovia často dodávajú ku kuchynským robotom miešacie misy s niekoľkými veľkosťami, kvôli vyššie uvedenému problému sa môže oplatiť vždy siahnuť po väčšej, takže modely s objemom 3 až 5 litrov by mali byť pre väčšinu domácností viac než dostatočné. Pokiaľ ide o použitý materiál, mnohí výrobcovia v záujme zníženia nákladov používajú plastové mixovacie misy, ktoré sú lacné, ale bohužiaľ krehké, ťažko sa čistia, ľahko sa zafarbujú a ich životnosť je otázna. Najlepšou voľbou vzhľadom na vyššie uvedené skutočnosti je preto zvyčajne kúpa kuchynského robota s kovovou alebo nerezovou miešacou misou.

Väčšina modelov je zvyčajne schopná 3-5 rýchlostí, ale najmä v prémiovej kategórii sú k dispozícii modely s 8-10 rýchlosťami, ktoré sú samozrejme schopné oveľa dôkladnejšej práce. Hoci sú bezúdržbové, jedinou otázkou, ktorú je potrebné pri kuchynských robotoch systematicky riešiť, je čistenie. Z tohto dôvodu sa oplatí vziať do úvahy, či príslušné časti zariadenia možno rozobrať a vložiť aj do umývačky riadu. Preto je najlepšie pozrieť sa na modely, ktoré sú z veľkej časti vyrobené z kovu, a to tak z hľadiska vonkajšieho plášťa, ako aj mixovacích hláv a misiek.

V neposlednom rade je mimoriadne dôležité príslušenstvo, ktoré sa dodáva s kuchynským robotom. K dispozícii sú napríklad doplnky, ktoré dokážu kuchynský robot premeniť na mlynček na mäso, mlynček na korenie, mlynček na mak alebo na výrobník cestovín a zmrzliny, krájač, strúhadlo alebo dokonca mixér.

TOP 3 kuchynské roboty

Ak potrebujete učiniť rýchle rozhodnutie, máme pre vás riešenie. Nemusíte čítať nič navyše. V prehľadnej tabuľke vám prinášame TOP 3 produkty, ktoré v našom teste uspeli zo zrejmých dôvodov. Každý z produktov má pri sebe štítok, ktorý si z nášho porovnávacieho - spotrebiteľského testu odniesli.

Zo spotrebiteľského hľadiska pri kuchynských robotoch je často hodnotený výkon robota. Najlepší kuchynský robot však musí disponovať aj inými kvalitnými parametrami, než je len silný elektromotor. Pri našom spotrebiteľskom porovnávacom teste sme si presne stanovili odbornú testovaciu metodiku, ktorú využívajú aj viaceré zahraničné spotrebiteľské organizácie. Segment kuchynských spotrebičov je veľmi rozmanitý a pomerne veľké množstvo výrobcov sa realizuje aj v oblasti produkcie kuchynských robotov.

Na trh prichádzajú rok čo rok nové modely a spotrebiteľ má často problém sa v záplave celej ponuky orientovať. My sme do nášho porovnávacieho testu vyberali z desiatok modelov. Medzi nimi kuchynské roboty ETA, Kenwood alebo kuchynské roboty Bosch. V našom výbere však nechýbali ani výrobcovia kuchynských robotov Klarstein, Sencor, Tefal alebo Delimano.

tags: