Čo tak zostať nedeľné ráno o niečo dlhšie v posteli? Žiadne starosti o obed, tieto recepty na nedeľný obed z jedného pekáča zaručene nenechajú nikoho o hlade.
Obed z jedného pekáča prináša minimálne tri lákavé výhody. Čaká ťa menej príprav, menej riadu a ako bonus naviac lahodne prepojené chute obľúbených ingrediencií. Vyhrá zapekané kuracie mäso, prekladané zemiaky alebo lasagne?
Nedeľný obed z jedného pekáča - kuracie mäso
Výborne dochutené kuracie stehná s batátmi a zeleninou budú hotové už do 1 hodiny! Tento recept na kuracie stehná s cesnakovo-parmezánovou omáčkou a zemiakmi si nás získal okamžite.
Do pozornosti dávame tento chutný recept na plnené kuracie závitky obalené v slanine. Nám sa veľmi páči šťavnatosť inak “všedných” kuracích pŕs.
Hoci tento recept na nedeľný obed nie je tak úplne iba z jedného pekáča, pečené kura bohato plnené žemľovou plnkou patrí k obľúbeným jedlám. Kto má rád pečené zemiaky ako prílohu, môže ich pridať na pekáč ku kuraťu s pár strúčikmi cesnaku.
Výdatný obed zo zemiakov
Keď sa povie obed z jedného pekáča, sú to práve francúzske zemiaky, na ktoré si spomenieme ako prvé. Hoci, ako je známe, s Francúzskom nemajú nič spoločné, na ich obľúbenosti sa nič nemení. Tento recept však dokonale ukazuje, že v jednoduchosti je krása! … tiež v tomto prevedení stoja za vyskúšanie.
Ďalší skvelý recept na obed, pri ktorom netreba použiť štyri hrnce a dve panvice. Šťavnaté skladané zemiaky si zamilujú malí aj veľkí. Dôkazom je tento jednoduchý recept na prekladané zapečené zemiaky s vajíčkom a šunkou.
Recepty na šťavnatý obed z jedného pekáča
Atmosféra grilovačky a chute leta už dnes na obed? Prečo nie! Priprav si živánsku na plechu so zemiakmi. Rybie filety, cuketa, paprika, paradajky - tejto kombinácii to na jednom pekáči spolu mimoriadne dobre ladí.
Koložvárska kapusta je skvelý recept, ktorý sa oplatí vyskúšať! Výdatný obed s intenzívnymi chuťami kyslej kapusty a mletého mäsa poteší milovníkov tradičného jedla. Na zapekanie poctivej dávky koložvárskej kapusty je dobré použiť pekáč alebo misu s vyšším okrajom.
Presuňme sa z maďarskej kuchyne ešte kúsok južnejšie, smerom k talianskej kuchyni. Dnes na obed sa budú pripravovať lasagne s mletým mäsom! Výborný recept, ktorému dávame plný počet bodov. Čo sa stane, ak namiesto lasagní použijeme cuketové plátky? Okrem toho, že sa o niečo zníži kalorická hodnota jedla, aj samotné pečenie bude o trvať kratšie.
Recepty z jedného pekáča
Nedeľný obed nemusíte pripravovať hodiny. Jednoducho poukladajte mäso na zemiaky a vložte ich spoločne do rúry. Takto upečiete dokonalú pochúťku s minimom námahy.
Existuje množstvo receptov, ktoré dovedú mäso a prílohu ku kulinárskej dokonalosti. Často však príprava mäsa zahŕňa kombinovanie teplených úprav a príloha (napr. zemiaky) sa tiež nevyhne predváraniu a následnému pečeniu či mixovaniu. A to je samozrejme úplne v poriadku, pretože výsledok vždy stojí za to.
Ale poznáme aj jedlá, ktoré s minimom námahy dosiahnu podobnú kvalitu a to bez hodín strávených v kuchyni. K takýmto delikatesám sa určite radí aj mäso pečené na zemiakoch. Nech položíte na stôl ktorýkoľvek z týchto pekáčov plných chutného jedla, len sa tak po ňom zapráši. A pri jeho príprave vôbec nemusíte stráviť hodiny.
Príklady receptov:
- Bravčová krkovička na zemiakoch
Rýchle a extra chutné jedlo zo šťavnatej krkovíčky a plátkov zemiakov prevoňaných rozmarínom a cesnakom.
- Kuracie stehná na zemiakoch
Chrumkavé stehná prevoňané cesnakom a rozmarínom pečené na zemiakoch.
- Šťavnaté bravčové rebrá pečené so zemiakmi
Pochúťka pečená v alobale, aby sa všetky chute dokonale prepojili.
Ďalšie recepty z jedného pekáča:
- Pečený guláš so zemiakovou prikrývkou
- Kuracie stehná pečené v alobale
- Mäsové guľôčky s mrkvou a zemiakmi
- Tradičné kuracie stehná na kyslej kapuste a zemiakoch
- Tagliatelle so zemiakmi a zelenou fazuľkou
- Zapečené kuracie stehná so zeleninou, zemiakmi a ryžou
- Pečené kura so zemiakmi 2v1
- Kurací pekáčik (všetko v jednom)
- Bravčové na zelenine a bylinkách pečené v rúre
- Letné kura z jedného pekáča
- Krkovička zapečená so zemiakmi a šľahačkou
- Krkovička zapečená s cibuľou a syrom
- Slaný toustový koláč so šunkou a syrom
- Pečené kura na grécky spôsob
- Zapečený karfiol so šunkou a syrom
- ,,Lenivé,, kuracie stehná z jedného pekáča
- Chalupárske zemiaky
- Cukeťák podľa Nadi
- Francúzske zemiaky
- Cuketový bochník so šunkou a syrom
Recept na bravčovú krkovičku na zemiakoch
Potrebujeme:
- 4 lyžice bravčovej masti
- väčšiu cibuľu
- 10 zemiakov
- lyžičku mletej rasce
- podľa chuti soľ a mleté čierne korenie
- 4 hrubšie plátky bravčovej krkovičky
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 vetvičky rozmarínu
Postup:
- Rúru rozohrejeme na 190ºC a pekáč vymastíme masťou (cca 2 lyžice). Cibuľu očistíme, pokrájame na tenké plátky, poukladáme na dno pekáča a zľahka posolíme. Zemiaky umyjeme a spolu so šupkou pokrájame na hrubšie plátky, ktoré poukladáme na cibuľu. Zemiaky osolíme, okoreníme a posypeme drvenou rascou.
- Plátky rozložíme na zemiaky, osolíme okoreníme, na každý dáme strúčik cesnaku, polovicu vetvičky rozmarínu a za lyžičku bravčovej masti (zvyšné 2 lyžice).
- Pekáč zakryjeme (vekom alebo alobalom) a krkovičku so zemiakmi pečieme v rúre zhruba hodinu (190ºC).
Recept na kuracie stehná na zemiakoch
Potrebujeme:
- 4 až 6 kuracích štvrtí
- 2 väčšie cibule
- 10 stredne veľkých zemiakov
- hlávka cesnaku
- 2 vetvičky rozmarínu
- citrón (nemusí byť)
- olej
- 2 deci vývaru (bujón)
- drvená rasca
- podľa chuti soľ a mleté čierne korenie
Postup:
- Na dno pekáča poukladáme kolieska cibule, pridáme na mesiačiky pokrájané zemiaky, medzi ktoré rozhodíme celé strúčiky cesnaku. Zemiaky osolíme, okoreníme, posypeme rascou a dobre pokvapkáme olejom.
- Na zemiaky položíme kuracie štvrte, ktoré tiež zľahka osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a na vrch poukladáme kúsky rozmarínu a plátky citróna. Všetko podlejeme vývarom a zakryjeme.
- Pečieme pri teplote 200ºC 45 minút zakryté, potom pekáč odokryjeme a pokračujeme v pečení pri rovnakej teplote zhruba 30 minút.
Recept na šťavnaté bravčové rebrá pečené so zemiakmi
Potrebujeme:
- kilo bravčových rebier
- 2 cibule
- 4 strúčik cesnak
- 3 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice paradajkového pretlaku
- 2 lyžice horčice
- lyžica balzamikového octu
- 10 zemiakov
- soľ a čierne korenie
Postup:
- Blanu na rebrách narežeme a strhneme. Rebrá v celku alebo pokrájané na kúsky vložíme do pekáča, ktorý sme vystlali alobalom a pridáme k nim: na tenké plátky pokrájanú cibuľu, lisovaný cesnak, čerstvo zomleté alebo podrvené čierne korenie, soľ, horčicu, ocot a olej. Rebrá dobre ponatierame špéciami a necháme postáť asi hodinku.
- Neskôr pokrajoch rozložíme väčšie kúsky očistených zemiakov (polovice alebo štvrtiny), zľahka ich osolíme, okoreníme a pokvapkáme olejom. Nakoniec uzavrieme mäso i zemiaky v alobale.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 200ºC zhruba 70 minút, potom alobal otvoríme a pečieme ešte zhruba 15 minút.
tags:
