Tento článok sa zaoberá niektorými potravinami, ktoré bývajú najčastejšie spájané s tvorbou akné. Tento článok skúma najnovšie názory v tejto oblasti. Zameriava sa na konkrétne potraviny, najčastejšie spájané s akné a vysvetľuje dôvody pre túto spojitosť. Je nesmierne dôležité si uvedomiť, že naša pleť je rovnako individuálna ako my - ľudia reagujú na rôzne potraviny rôznymi spôsobmi.
Súvislosť medzi stravou a akné
Existujú mnohé správy o vedeckom výskume, ktoré dospeli k záverom, že v spoločnostiach orientovaných na poľnohospodárstvo a v neindustrializovaných spoločnostiach sa vyskytuje menej prípadov akné, ako v krajinách západnej populácie. Hlavnými zložkami západnej stravy sú hyperglykemické sacharidy, mlieko (kravské) a saturované tuky. 30 rokov trvajúca štúdia na populácii Inuitov v severnej Kanade zo začiatku 70. rokov ukázala, že v čase, kedy populácia žila a stravovala sa tradičným spôsobom, nevyskytovali sa u nej žiadne prípady akné. Tie sa vyskytli až potom, keď do ich stravy pridali západné potraviny.
Potraviny s vysokým glykemickým indexom (GI)
Existujú presvedčivé dôkazy, ktoré naznačujú, že potraviny s vysokým glykemickým indexom, spolu s mliekom, môžu s veľkou pravdepodobnosťou vyvolávať akné. Sú známe ako stimulátory androgénov (mužských hormónov), ktoré zohrávajú dôležitú a preukázanú rolu pri vzniku vyrážok. Sacharidy s vysokým glykemickým indexom sa rýchlo rozkladajú a spôsobujú rýchly nárast hladiny cukru v krvi. Potraviny s vysokým glykemickým indexom rýchlo zvyšujú hladinu cukru v krvi, čo spôsobuje, že naše telo produkuje viac inzulínu (inzulín je hormón produkovaný v podžalúdkovej žľaze, ktorý umožňuje ľudským bunkám využívať a ukladať cukor zo sacharidov).
Inzulín stimuluje androgény (mužské hormóny), ktoré naopak stimulujú nadmernú tvorbu kožného mazu (seborea) a hyperkeratinizáciu (nadmernú produkciu buniek, ktorá spôsobuje zhrubnutie pokožky, čím dochádza k upchávaniu mazových žliaz). Seborea a hyperkeratinizácia sú kľúčové fázy pri vzniku problematickej pleti. Medzi potraviny s vysokým glykemickým indexom patria: rafinované potraviny (biely cukor, biele pečivo, sladené potraviny - do tejto skupiny patria sladené nealkoholické nápoje a čokoláda, ktoré bývajú často uvádzané ako spúšťače akné ), zemiaky a biela ryža.
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny (ovos, šošovica a pod.) môžu tiež pomôcť regulovať inzulín (je známe, že inzulín stimuluje mužské hormóny, ktoré môžu vyvolať akné). Glykemický index môže byť zavádzajúci. Potraviny pripravované na tuku majú nižší GI ako rovnaké potraviny, ktoré v tuku varené nie sú, pretože tuk spomaľuje vstrebávanie sacharidov. Zemiakové lupienky (chipsy) majú preto nižší glykemický index ako zemiaky varené, čo neznamená, že sú pre vás lepšie a zdravšie.
Mlieko a akné
Mlieko má relatívne nízku hodnotu glykemického indexu, ale je najčastejším typom potravy, spolupôsobiacim pri náhlom výskyte akné. U tých ľudí, ktorí zažívajú náhly výskyt akné po konzumácii mlieka alebo mliečnych výrobkov, je zrejme najpravdepodobnejšou príčinou hormonálny obsah. Kravy produkujú hormóny v období gravidity (rovnako ako u žien v tehotenstve). Neexistuje žiaden výskum, ktorý by preukázal, že bio mlieko (mlieko od zvierat chovaných využívaním metód ekologického poľnohospodárstva) je lepšie ako bežné mlieko, pokiaľ ide o hladiny hormónov. Niektoré štúdie dokonca naznačujú, že odstredené mlieko je viac komedogénne ako mlieko plnotučné.
Čokoláda a akné
Neexistuje žiaden presvedčivý výskum o vzťahu medzi čokoládou a akné, aj napriek tomu však čokoláda býva označovaná za spúšťač vzniku problematickej pleti. Čokoláda má vysoký obsah cukru, takže má aj vysoký glykemický index. Mliečna čokoláda obsahuje okrem cukru samozrejme aj mlieko, ktoré môže tiež vyvolávať akné. Ak si svoj život nedokážete predstaviť bez čokolády, skúste mliečnu nahradiť horkou čokoládou.
Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny
Omega-3 a omega-6 sú mastné kyseliny nevyhnutné pre zdravé telo. Mimoriadne dôležitý je pomer medzi nimi, keďže pomáha modulovať zápal. Vzhľadom na to, že ľudia v súčasnosti konzumujú viac rastlinných olejov (napríklad slnečnicový olej), zmenil sa pomer omega mastných kyselín v našom systéme v prospech omega-6. Kľúčovým zdrojom omega-3 je rybí olej. Olejnaté ryby sú bohaté na živiny a ako také sú dôležitou súčasťou zdravej a vyváženej stravy.
Antioxidanty a zinok
Voľné radikály a oxidácia môžu tiež prispieť k zápalu, ktorý je prítomný v každej vývojovej fáze akné. Antioxidanty pôsobia proti ich negatívnym účinkom. Tmavé a bobuľovité ovocie (napríklad červené hrozno a čučoriedky) je bohaté na antioxidanty a vysoký obsah vlákien, ktoré pomáhajú regulovať inzulín. Zinok je pre zdravú pleť nevyhnutný. Je známe, že pomáha znižovať zápaly a pôsobí proti kožnej baktérii P.acnes, ktorá je úzko spojená so vznikom problematickej pleti.
Ďalšie odporúčania
Nutričná veda a zdravý rozum nám napovedajú, že zdravá a vyvážená strava je kľúčom k zdravému telu a zdravej pleti. Ak to nepomôže, môžete vyskúšať "eliminačnú diétu". Najlepší spôsob, ako to urobiť, je odstrániť všetkých potenciálnych vinníkov (napríklad potraviny s vysokým glykemickým indexom a mliečne výrobky) minimálne na tri týždne. Potom by ste mali opäť skúsiť konzumovať jednotlivé typy potravín (napríklad mliečne výrobky, cukor alebo múku) vždy iba jeden deň a nasledujúce dva dni sledovať pokožku. Ak nezaregistrujete žiaden rozdiel, pokračujte v konzumácii tohto druhu potravín a skúste pridať ďalšie. Mnohí vedci sa domnievajú, že „iba málo štúdií spĺňa dostatočne vysoké vedecké štandardy, aby bolo možné v praxi vykonávať terapeutické odporúčania“.
Príklady potravín, ktoré môžu pomôcť regulovať akné
| Kategória | Príklady |
|---|---|
| Potraviny s vysokým obsahom vlákniny | Ovos, šošovica, strukoviny, nespracované ovocie a zelenina |
| Žlté a oranžové ovocie a zelenina | Mrkva, marhule, sladké zemiaky |
| Tmavozelená a listová zelenina | Špenát |
| Bobuľovité ovocie | Čučoriedky |
| Celozrnné produkty | Celozrnný chlieb, hnedá ryža, quinoa |
| Proteíny | Moriak, tekvicové semiačka, fazuľa, hrášok, šošovica |
| Ryby | Losos, makrela |
Ďalšie tipy pre zdravú pleť
- Zelený čaj: Obsahuje polyfenoly, ktoré sú spojené so zníženým zápalom a zníženou tvorbou mazu.
- Zinok: Zvýšte množstvo zinku v strave na 40 mg zinku denne.
- Omega-3 mastné kyseliny: Konzumujte ryby ako losos, makrela a iné druhy tučných rýb.
- Antioxidanty: Neutralizujú škodlivé toxíny v tele a znižujú zápal.
Existujú ďalšie kroky netýkajúce sa priamo výživy, ktoré vám však môžu pomôcť obmedziť vyrážky a zlepšiť starostlivosť o pokožku.
tags:
