Neviete, čo dnes uvariť? Už hľadať nemusíte! Zemiaky sú v našej kuchyni často používané a poslúžia nie len ako príloha, ale dokážeme z nich vytvoriť skutočné pochúťky. Medzi tie najobľúbenejšie jednoznačne patria zapekané zemiaky a a to na rôzne spôsoby. Stačí ich zapiecť s obľúbenými surovinami a dobrota je na svete.
Tie najlepšie zapekané zemiaky, aké ste kedy jedli, pripravíte ľahko, rýchlo a môžu byť nielen prílohou, ale pokojne aj hlavným jedlom. Vychutnajte si ich krásne chrumkavý povrch a skvelú chuť korenín a byliniek. Pečené zemiaky patria k najobľúbenejším prílohám aj samostatným jedlám, ktoré si získali srdcia milovníkov jednoduchej, no poctivej kuchyne. Ich vôňa, chrumkavý povrch a mäkký vnútrajšok sú dôvodom, prečo sa pečené zemiaky tešia takej veľkej obľube v každej domácnosti.
Keď k zemiakom pridáte ďalšie chutné ingrediencie, bez problémov obstoja ako hlavné jedlo. Zapekané zemiaky majú navyše tú výhodu, že do nich môžete dať to, čo zrovna v chladničke máte alebo čo potrebujete minúť.
Vďaka svojej variabilite sú ideálne ako príloha k mäsu, ale rovnako dobre poslúžia aj ako ľahká vegetariánska večera. V našom výbere nájdete najlepšie recepty na pečené zemiaky - od chrumkavých „na vidiecky spôsob“, cez jednoduché zemiaky zapečené so slaninou a brynzdou, až po moderné variácie so zeleninou, syrom či smotanou. Nechajte sa inšpirovať a pripravte si chrumkavé pečené zemiaky, ktoré ulahodia každému.
Ako na dokonalé zapekané zemiaky
Na to, aby sa vám skutočne podarili, používajte varný typ A. Tieto zemiaky majú pevnú štruktúru, nerozvaria sa a držia pekne tvar. Ak už máte zemiaky nachystané, vyberte si z našej ponuky báječných receptov a pustite sa s nami do prípravy. Začíname skvelými gratinovanými zemiakmi, ktoré sa väčšinou podávajú ako príloha, ale poslúžia aj ako hlavný chod.
Recepty na inšpiráciu
Gratinované zemiaky so špenátom
Špenát sa hodí nielen do polievky a v zapekaných zemiakoch urobí doslova hotové zázraky. Na zemiaky rozložíme hrsť nasekaného špenátu a cesnaku.
Zemiaky s brokolicou
Zemiaky a brokolica jednoducho patria k sebe. Zapekaciu misu vymastíme maslom a na dno uložíme vrstvu zemiakov. V miske zmiešame mlieko, smotanu, vajíčko a muškátový oriešok.
Prekladané syrové zemiaky so slaninou
Zapekaciu misu potrieme cesnakom. Zemiaky ukladáme tesne vedľa seba a pomedzi ne dávame chedar a najemno nakrájanú šalotku. Zemiaky osolíme, okoreníme, posypeme sušenými bylinkami a petržlenovou vňaťou.
Prekladané zemiaky so šunkou a feniklom
Na panvicu speníme cibuľku a pridáme na drobno nakrájanú slaninu. Do misy striedavo ukladáme zamiaky, nakrájaný fenikel a nakrájanú šunku.
Zemiaky s klobásou
Na dno uložíme vrstvu očistených a nakrájaných zemiakov. Na ne rozložíme klobásku.
Francúzske zemiaky
Receptov na francúzske zemiaky je neúrekom a každý má ten svoj obľúbený, preto sa rada... Tento fantastický zapekaný pokrm môžete pripraviť aj s morčacím mäsom alebo bravčovým...
Chrumkavé pečené zemiaky s parmezánom
Umyté zemiaky nakrájame na 8 rovnakých častí. Kúsky vložíme do hrnca so studenou vodou a pridáme do nej 1 ČL soli. Privedieme ich k varu, keď začne voda bublať. Precedíme ich a pretrepeme v cedníku. Medzitým v miske zmiešame olivový olej, mletú papriku a cesnakový prášok, tymián, kajenské korenie a mleté čierne korenie. Kúsky zemiakov obalíme v olejovej zmesi, posypeme parmezánom a dobre premiešame. Pečieme 25 až 35 minút, pokým povrch nezíska zlatistú farbu a zemiaky nie sú viditeľne chrumkavé. Počas pečenia otočíme po 15 minútach.
Zapekané zemiaky v smotanovej omáčke
Milujem chuť pečených zemiakov v smotanovej omáčke! Je to výborná príloha, ale mne stačia aj samotné. Nabrať si poriadne veľký tanier, ľahnúť na gauč pod deku a relaxovať pri dobrom filme alebo knižke.
Zapekané zemiaky z multifunkčného hrnca
V multifunkčnom hrnci Cook4me+ Connect navoľte režim opekania. Do hrnca nalejte olivový olej, na ktorom dozlatista opečte cibuľu a slaninu. Pridajte zemiaky, smotanu, mlieko a soľ a všetko dobre premiešajte. Zvoľte režim tlakové varenie. Zapekané zemiaky varte v multifunkčnom hrnci 6 minút. Po uplynutí tejto doby ich rovnomerne posypte strúhaným čedarom. Na multifunkčný hrniec Cook4me+ Connect nasaďte veko Extra Crisp Lid a spustite grilovací program číslo 2 (20 minút na 200 stupňov Celzia).
tags:
