Zapekaný chlieb s plnkou je skvelou voľbou na raňajky alebo večeru. Tento recept sa hodí na oboje. Výhoda je, že ho pripravíte rýchlo a použiť môžete všetko, čo máte v chladničke.
Plnený chlebík s omeletou
Najskôr si pripravíme všetko, čo chceme použiť. Cibuľku nakrájame na kolieska, paradajky tiež. Pripravíme si šunku a syr. Vajíčka rozmiešame, pridáme nasekanú petrželku, osolíme a okoreníme.
- Vajíčka vylejeme na dostatočne veľkú panvicu potretú olejom a hneď do stredu položíme chlieb trochu ďalej od seba.
- Keď omeleta stuhne, otočíme ju, aby sa chlieb pripiekol aj z druhej strany.
- Hneď ako omeletu otočíme, na jeden chlieb uložíme šunku, syr, nasekanú jarnú cibuľku, plátky rajčiny alebo čokoľvek iné, čo máme a čo nám chutí.
- Omeletu prehneme cez chlieb, pravú stranu preložíme cez ľavú.
Plnený bochníček
Plnený bochníček - RECEPT 53258. Chlieb zalejeme mliekom a smotanou.
Sedliacke fondue
Je to vlastne plnený zapekaný chlieb so syrovo-smotanovou plnkou, škvarkami a zeleninou. Jedlo sa volá fondu (fondue) a recept naň opísal český zabávač Petr Novotný v jednej zo svojich kníh receptov.
- Z chleba odrežeme vršok a vydlabeme striedku. Chlieb položíme na vymastený plech spolu s dlabancami.
Príprava plnky
Tú pripravíme tak, že zmiešame syry, smotanu, nakrájané papriky a škvarky. Dochutíme soľou, korením, vegetou a vlejeme dovnútra chleba.
Z pecňa chleba odkrojíme vršok, vydlabeme vnútro a zatiaľ odložíme. Slaninu nakrájame na kocky a dáme spražiť na škvarky. Slaninu - môže byť hoci aj oravská, alebo dobrá domáca - pokrájame na kostičky a opražíme na oleji do zlatista - nie do chrumkava a necháme vychladnúť.
Medzitým si nakrájame papriku, najlepšie 3 farby, červenú, zelenú a žltú tiež na malé kostičky aj syr ako sa dá. Dáme do misky vychladnutú slaninu (tuk zo slaniny si odložíme), papriku, smotanu, vegetu a všetko spolu premiešame.
Tukom zo slaniny vymažeme chlebík z vnútra aj z vonku. Naplníme chlebík zmesou (nie do plna) a položíme na vymastený plech. Vedľa položíme vydlabané kúsky chleba ktoré tiež pokvapkáme tukom zo slaniny a dáme do rúry piecť.
Ďalšie inšpirácie
Ak použijete svoju fantáziu, plnku si môžete prispôsobiť svojej chuti a takisto. Nie je to ani ľahké ani extra zdravé, o to viac chutné. Napokon, výdatnejšia maškrta raz za čas nezaškodí. Najmä počas zimných večerov, keď máte za sebou deň plný pohybových aktivít v chladnom prostredí.
Tabuľka možných ingrediencií
| Ingrediencia | Použitie |
|---|---|
| Šunka | Plnka, obloženie |
| Syr | Plnka, obloženie |
| Slanina | Plnka, opekanie |
| Zelenina (paprika, paradajky, cibuľa) | Plnka, obloženie |
| Vajíčka | Omeleta, plnka |
| Smotana | Plnka |
tags:
