Pre záhradkárov je žihľava burinou, pre milovníkov byliniek je to hotový poklad. Je kontroverzná, milovaná aj nenávidená. Vyskytuje sa v celej Európe, odkiaľ sa rozšírila až do Ameriky. Ak ste ešte neochutnali čaj z čerstvej žihľavy, tak ste sa možno s touto rozpínavou rastlinou stretli na prechádzke v lese, na rumoviskách alebo vo vašej záhrade. Či to bolo priateľské stretnutie, alebo ste sa pri ňom popálili, necháme radšej bokom.
Pozývame vás na malú exkurziu do histórie, kde vám povieme, na čo je žihľavový čaj dobrý a ako túto bylinu vnímali naši predkovia. Veľmi dôležitú úlohu však zohrávala aj ako liečivá rastlina - každá bylinkárka vedela, ako zo žihľavy pripraviť bylinkové čaje, aké má účinky a na čo všetko môže pomôcť. Povieme si, aké sú účinky žihľavového čaju z hľadiska dnešnej vedy a dáme vám aj niekoľko rád a tipov, ako si žihľavový čaj pripraviť. Pozrieme sa však aj na to, či má žihľavový čaj vedľajšie účinky a či je vhodný v tehotenstve a pri dojčení.
História a využitie žihľavy
Účinky žihľavového čaju sú známe od nepamäti, ale žihľava nebola len obyčajným "elixírom", ktorý mal pomôcť telu pri rôznych ochoreniach. V minulosti k nej ľudia pristupovali oveľa komplexnejšie a jej potenciál využívali doslova do poslednej kvapky. Nenechajte sa však oklamať. Pravdou je, že ide zároveň o rastlinu, ktorá je typická tým, že sa na ňu spoločnosť v priebehu storočí pozerala z dvoch úplne odlišných uhlov pohľadu.
Už v dobe bronzovej sa z nej napríklad vyrábalo vlákno, ktoré slúžilo na odievanie rôznych spoločenských vrstiev. Neskôr sa používala aj ako textilné alebo potravinárske farbivo a vyrábal sa z nej aj papier. Žihľava sa dávala aj pred prahy domov ako ochrana proti zlu, mala zaistiť, aby kravy produkovali viac mlieka a taktiež ochranu pred čarodejnicami. Žihľava pomáhala pri bolestiach kĺbov a chrbtice a odvar sa používal na výplach úst pri bolestiach zubov alebo ako úľava pri dýchacích ťažkostiach a bolestiach na hrudi.
Účinky žihľavového čaju podložené vedou
A teraz je ten správny čas vrátiť sa späť do súčasnosti. Žihľavový čaj je zdrojom diskusií aj medzi odborníkmi, ktorí sa ho preto rozhodli podrobne preskúmať. Ste zvedaví, čo zistili? Žihľava dvojdomá je rastlina, ktorá v sebe ukrýva obrovské množstvo vitamínov a minerálov, z ktorých najdôležitejší je predovšetkým podiel železa. Ako napovedá jej názov, ide o bylinu, ktorá vytvára samčie aj samičie rastliny.
- V ľudovom liečiteľstve sa traduje, že čistí krv a podporuje činnosť pečene, močových ciest a obličiek.
- Obsahuje aj antioxidanty, ktoré môžu spomaľovať starnutie a pôsobia preventívne proti kardiovaskulárnym ochoreniam, ako je napríklad infarkt.
- Okrem toho môže prispieť k výraznej úľave pri problémoch s prostatou.
Žihľavový čaj a chudnutie
Chcete schudnúť nejaké to kilo? Podľa najnovších vedeckých zistení môžete svoje úsilie podporiť pitím žihľavového čaju. Táto rastlina je bohatá na polyfenoly, čo sú zlúčeniny, ktoré okrem iného môžu zohrávať dôležitú úlohu pri prevencii a liečbe obezity. (1) To ale nie je všetko. Výskumy tiež naznačujú, že žihľavový čaj môže pomôcť naštartovať celý rad najrôznejších procesov v tele. (2) Podľa jednej zo štúdií žihľava údajne posilňuje zdravie gastrointestinálneho traktu, podporuje správny pohyb čriev a pozitívne ovplyvňuje tiež črevnú mikroflóru.
Hovorí sa, že črevá sú oknom do duše a zrejme na tom niečo bude. Považujú sa za hlavný orgán imunitného systému, podieľajú sa na správnom trávení, vstrebávaní živín aj vylučovaní škodlivín a ich funkcia môže výrazne ovplyvniť aj našu postavu. V neposlednom rade vám žihľavový čaj môže podať pomocnú ruku aj pri strese, ktorý môže viesť k tzv. “emočnému prejedaniu”. Žihľava prispieva k duševnej rovnováhe, pomáha pri koncentrácii a pre telo je doslova ako živá voda. Ak ste v strese, nesiahajte po sladkostiach a jedle z fastfoodu, namiesto toho si pripravte žihľavový čaj, ktorý ako sa zdá, funguje na mnohých úrovniach.
Detoxikácia a odvodnenie
Nadváha a obezita idú často ruka v ruke so zadržiavaním vody v tele. Príčin môže byť hneď niekoľko a nezriedka k nim patrí napríklad zlá životospráva alebo práve stres. Na odvodnenie organizmu môžete vyskúšať jeden z najúčinnejších pomocníkov - žihľavový čaj. Ďalším dôvodom, prečo patrí žihľava medzi najlepšie detoxikačné čaje, sú jej pozitívne účinky na obličky.
Je všeobecne známe, že obličky čistia krv od škodlivín a odpadových látok, a práve tak ovplyvňujú aj množstvo vody, koncentráciu minerálov, počet červených krviniek a zároveň aktivujú vitamín D, ktorý je mimoriadne dôležitý pre celkovú imunitu. Obličky by si preto rozhodne zaslúžili očistnú kúru v podobe žihľavového čaju, ktorý ich činnosť účinne podporuje. Je dobré ho piť aj ako prevenciu proti obličkovým kameňom. (5) A ako zistíte, že vaše obličky nepracujú správne?
Žihľavový čaj pre krásu
Hovorí sa, že keby sme vedeli, čo všetko obyčajná žihľava dokáže, nechali by sme ju rásť v našich záhradách namiesto kvetov. A že toho dokáže naozaj veľa, sa môžete presvedčiť už teraz. Aké sú účinky žihľavového čaju na vlasy a pokožku? Vašu hrivu môže zbaviť lupín, dodať vlasom lesk a posilniť ich. Okrem toho má žihľava protizápalové účinky a je ideálna na problematickú pokožku. Prispieva k normálnemu stavu pokožky a dokonca môže urýchliť aj hojenie rán, vďaka čomu si môžete žihľavový čaj pripraviť aj na akné. Ako na to? Dve hrste čerstvej žihľavy povarte vo vode asi 10 minút, nechajte vychladnúť a nakoniec sceďte.
Vedľajšie účinky a kontraindikácie
Podobne ako iné bylinky, aj žihľavový čaj môže dokonale pomôcť, ale aj uškodiť. Aké môže mať žihľavový čaj vedľajšie účinky? Listy tejto rastliny chránia žihľavové chĺpky, ktoré obsahujú látky, ktoré môžu pri kontakte s pokožkou spôsobiť alergickú reakciu. Mali by ste sa preto mať na pozore už pri samotnom zbere. Medzi vedľajšie účinky žihľavového čaju však patrí predovšetkým podráždenie žalúdka.
Podľa mnohých zdrojov sa všeobecne považuje za úplne bezpečný, ale žihľavový čaj by sa predsa len nemal piť dlhodobo. Vzhľadom na to, že žihľava je pomerne silná bylinka, nemali by ste žihľavový čaj piť dlhšie ako 3 týždne. Čerstvý, teplý nápoj si môžete dopriať až 2x denne, ideálne hneď ráno alebo počas dňa. Najlepšie je vynechať žihľavový čaj na noc - jeho močopudné účinky by mohli viesť k častejšiemu nočnému prebúdzaniu.
Žihľavový čaj a tehotenstvo
Počas tehotenstva platí príslovie "všetko s mierou" dvojnásobne a hoci už vieme, že pitie žihľavového čaju nie je spojené so žiadnymi vyššími rizikami, niektoré štúdie naznačujú, že tehotné ženy by to s jeho množstvom rozhodne nemali preháňať. Žihľava totiž môže prispieť k vyvolaniu kontrakcií maternice, čo by v extrémnych prípadoch mohlo viesť k predčasnému pôrodu. Na druhej strane môže byť ale žihľavový čaj v tehotenstve veľmi prospešný a v menších množstvách by nemal nijako škodiť.
Ak vás zaujíma, či ide dokopy žihľavový čaj a dojčenie, odpoveď znie áno. V tejto súvislosti sa v minulosti dokonca uskutočnila štúdia, ktorá skúmala, či majú dojčiace čaje obsahujúce žihľavu vplyv na tvorbu materského mlieka. Výsledky však nepotvrdili, že by žihľava významne ovplyvňovala dojčenie; na druhej strane počas výskumu neboli zaznamenané žiadne nežiaduce účinky, z čoho vyplýva, že žihľavový čaj pri dojčení nie je nebezpečný.
Príprava žihľavového čaju
Už viete, že pitie žihľavového čaju má celý rad zdravotných výhod. Recept a samotná príprava je veľmi jednoduchá a určite nad ňou nestrávite celý víkend. Na zber žihľavy môžete vyraziť pokojne už začiatkom marca. Na prípravu žihľavového čaju sú ideálne nekvitnúce rastliny, pretože práve tie obsahujú v sebe najväčšie množstvo cenných látok. Žihľavu môžete buď usušiť na zimu alebo si z nej uvariť čerstvý čaj.
Ale pozor! Nie ste si istí, ako uvariť čaj z čerstvej žihľavy? Na liter vody budete potrebovať približne 4 menšie rastliny - použiť môžete listy aj stonky. Samotnú žihľavu zbierajte vždy ďaleko od ciest a polí a pred použitím ju prepláchnite vlažnou vodou. Máte všetko nachystané? Výborne! Je načase zaliať žihľavu horúcou vodou. A ako dlho treba lúhovať žihľavový čaj? Druhým variantom je čaj zo sušenej žihľavy. Postup prípravy sa líši len v množstve - na liter čaju budete potrebovať približne 5 menších lyžičiek sušenej žihľavy. Nálev má oproti čaju z čerstvej žihľavy tmavšiu farbu ale chuťovo sa príliš neodlišujú.
Žihľava dvojdomá - liečivý skvost
Na čo by ste nemali zabudnúť na jar? No predsa na žihľavu dvojdomú! Prečistí vás, nabije energiou, skrášli a zreparuje rany na koži.Žihľava dvojdomá je určite miláčikom prírody. Inak by jej nedarovala toľko užitočných živín, ktoré z nej robia liečivý skvost. Nájdete v ňom dezinfekčný a regeneračný chlorofyl, betakarotén, vysokú dávku vitamínu C, vitamíny skupiny B, vápnik aj horčík a močopudnú kyselinu kremičitú.
Žihľava dvojdomá obsahuje mnoho účinných látok ako magnézium, vápnik, železo, fosfor, sodík, chlorofyl, vitamíny K, A, C a niekoľko vitamínov zo skupiny B. Mnohé z týchto vitamínov pôsobia v tele ako antioxidanty.
Účinky žihľavového čaju:
- Žihľavový čaj prelieči obličky, priaznivo pôsobí aj na žlčník a pečeň, pomáha pri alergii, bojuje proti bolestiam hlavy a podporuje metabolizmus.
- Patrí aj k bojovníkom proti artérioskleróze, chronickým bolestiam kĺbov i osteoporóze.
- Navyše stimuluje krvný obeh a znižuje hladinu cukru v krvi, preto by ju mali popíjať diabetici.
- Žihľava je močopudná, preto si ju naordinujte aj pri zápaloch močových ciest. Z tela vám rýchlejšie vyplaví škodliviny. Má blahodarný vplyv aj na prostatu, zabráni jej zväčšovaniu, no len v prípade, ak popíjate čaj z korienkov.
Čaj zo žihľavy pite maximálne tri týždne. Potom si doprajte aj mesačnú pauzu.
Žihľava pre krásne vlasy
Vypadávajú vám vlasy? Denne si ich oplachujte žihľavovým odvarom. Viac prospechu vám však prinesie na prípravu a čakanie náročnejšia žihľavová tinktúra. Na jej výrobu potrebujete pol litra kvalitného bieleho alkoholu a sto gramov sušenej žihľavy. Nasypte ju do širšej sklenenej nádoby a alkohol prilievajte dovtedy, kým neprekryje žihľavu. Lúhujte dva týždne, počas ktorých zmes občas premiešajte.
Recepty so žihľavou
Ak nechcete v teplejších mesiacoch okúsiť otravnú jarnú únavu, žihľavu používajte aj v kuchyni. No len mladú, sviežu a tmavozelenú. Nahradí špenát alebo iné šaláty a venuje vám kopec živín. V jarných mesiacoch si ju pridávajte do praženice, doplňte ku kuracine alebo si ju pripravte ako špenátový prívarok či polievku. Stonky nepoužívajte, iba lístky, tie krátko sparte v horúcej vode.
Žihľavový šalát
Dvestopäťdesiat gramov mladých výhonkov žihľavy a zväzok mladých cibuliek nasekajte nadrobno, pokvapkajte citrónovou šťavou, trochou oleja, doplňte kúskami vajíčok a cherry paradajkami.
Žihľavový sirup
Potrebujete dvesto až dvestopäťdesiat gramov čerstvej alebo sušenej žihľavy a štyristo gramov cukru. Žihľavu zalejte jeden a pol litrom vody a nechajte lúhovať z večera do rána. Ráno preceďte, pridajte cukor a varte dovtedy, kým nezhustne ako med. Užívajte 3 až 4 polievkové lyžice sirupu denne.
Zber a pestovanie žihľavy
Na listy žihľavy sa vyberte od apríla do septembra, keď sú ešte mladé a nekvitnú. Zbierať by sme ju mali len na svetlých a čistých miestach. Po prechádzke si hneď pripravte čaj. Vtedy má najsilnejšie účinky. Ak si žihľavu plánujete usušiť do zásoby, robte tak na tienistom a vzdušnom mieste.
Žihľavu však môžete bez problémov začať pestovať aj v domácich podmienkach. Vyhraďte pre ňu nie veľmi slnečné miesto s vlhkou pôdou bohatou na živiny. Semienka môžete zasadiť do záhona alebo kvetináča. Použiť však musíte dostatočne široký a vysoký kvetináč, pretože žihľava potrebuje pre svoj rast dostatok miesta. Optimálnym časom na sadenie je koniec marca až polovica mája.
Formy použitia žihľavy
V súčasnej dobe je mnoho 100% prírodných produktov z bylín, minerálov a vitamínov, ktoré obsahujú látky prirodzené pre organizmus.
- Tabletky a kapsuly: V dnešnej modernej dobe máme možnosť využívať blahodarné účinky rastliny aj cez hotové prípravky. Tie sú prírodného charakteru, neobsahujú žiadne rizikové látky, konzervanty či alergény a v mnohých prípadoch ani lepok či laktózu.
- Čaj a odvar: Žihľavový čaj a tiež odvar sú vďaka svojím pozitívnym účinkom na celý organizmus aj jednoduchému užívaniu veľmi obľúbené. Využívajú sa tu účinky na močový systém, prostatu, trávenie, chudnutie, hojenie rán, akné aj všeobecné protizápalové účinky.
- Kvapky, tinktúry a sirupy: Medzi pomerne rozšírené vnútorné formy patria aj kvapky, tinktúra alebo sirup. Obsahujú všetky dôležité látky zo Žihľavy, vrátane jej antioxidantov, ich výhodou je, že môžu mať aj širšie zloženie a kombinovať tak účinky niekoľkých rastlín.
- Vonkajšie formy: Na vonkajšie využitie Žihľavy sa používajú buď hotové šampóny alebo iné kozmetické prípravky, prípadne na to môžete použiť aj domáci odvar alebo čaj.
Mnohí ľudia užívajúci čaje alebo iné priame formy odporúčajú z vlastných skúseností užívať Žihľavu maximálne tri týždne a následne ju vysadiť na mesiac.
tags:
