Trojposchodová svadobná torta: Tradície a inšpirácie

So svadbami sa spája veľké množstvo tradícií. Veď si stačí spomenúť na tradíciu, že nevesta by mala mať na sebe niečo nové, niečo staré, niečo požičané, niečo modré a niečo darované. No možno vám napadne množstvo ďalších tradícií, nakoľko každý región či kút sveta má svoje vlastné, ktoré sú zaužívané a ktoré sa snažia všetci dodržiavať. Vedeli ste však, že aj v súvislosti so svadobnou tortou sa hovorí o tradíciách? Aké sa s ňou spájajú? Poznáte ich a dodržujete?

Tradície spojené so svadobnou tortou

Biele svadobné šaty majú symbolizovať čistotu a nevinnosť, ale čo biela svadobná torta? Dôvodom, prečo boli svadobné torty biele bolo skôr pohodlie cukrárov. Keďže cukor je biely a práve z neho sa vyrába poleva na torty, tak bolo oveľa jednoduchšie a rýchlejšie tortu urobiť.

Prečo toľko poschodí?

Premýšľali ste niekedy, prečo majú svadobné torty toľko poschodí? Čiastočne preto, aby bolo čo podávať hosťom, no poschodová torta má svoje korene v histórii. Tradovalo sa totiž, že ak si mladomanželia dokážu dať novomanželský bozk nad vrchným poschodím torty bez toho, aby ju prevrátili, môžu sa tešiť z celoživotného bohatstva.

Symbolika krájania torty

Mnohé páry krájanie torty začleňujú do svadobného programu. Ale zamýšľali ste sa niekedy nad tým, čo také krájanie torty symbolizuje? Kedysi krájanie torty patrilo do rúk neviest, pretože to znamenalo stratu panenstva. Avšak, keď sa torty začali zväčšovať, nevestám museli začať pomáhať aj ich manželia.

Ženíchova torta a spánok s kúskom pod vankúšom

Vedeli ste, že napríklad na juhu Spojených štátov majú tradíciu vo svadobnej torte pre ženícha? Tá je zväčša tmavá, aby bola v kontraste s bielou svadobnou tortou. A práve so ženíchovou tortou sa spája tradícia spania s kúskom pod vankúšom. Totižto, slobodní ľudia kedysi verili, že ak si chceli nájsť pravú lásku, s kúskom ženíchovej svadobnej torty pod vankúšom sa im o budúcej neveste bude snívať.

Odkladanie vrchného poschodia torty

Verte či nie, ale kedysi sa najvrchnejšia časť svadobnej torty odkladala a šetrila na krstiny dieťaťa. V minulosti mávali manželské páry zvyčajne deti hneď po svadbe (do roka), preto to nebolo až také nereálne, aj keď povedzme si, torta po roku v mrazničke už nemusí byť taká chutná. Aj dnes v niektorých kútoch si mladomanželské páry tortu odkladajú a vychutnávajú na prvé výročie svadby.

Inšpirácie na recepty

Ak hľadáte inšpiráciu na trojposchodovú svadobnú tortu, tu je niekoľko zaujímavých receptov:

• Farebná torta: Túto tortu by som chcela venovať mojim spolužiačkam zo strednej školy. Prežili sme spolu veľa zábavných a skvelých momentov, na ktoré veľmi rada spomínam. S jednou zo spolužiačok - Ivkou, som sa zoznámila už v škôlke a potiahli sme to spoločne cez základnú školu až po maturitný ročník. Stále s radosťou spomínam na spoločné chvíle a občas sa stretneme aj na káve a dobre pokecáme.
• Jesenná tortička: S jeseňou sa mi spájajú najkrajšie a najvýznamnejšie okamihy v živote. Náš syn sa narodil v októbri a narodil sa v ten istý dátum ako moja mamina. Vtedy som chcela upiecť mamine takúto tortu, ale nejako som to už v ten deň nestihla. Dali sme jej ale krajší darček - vnúčika. Tak som jej túto tortu upiekla na narodeniny, ale o rok neskôr. Venujem ju jej, lebo je jedna z najdôležitejších osôb v mojom živote.
• Elegantná torta: U nás doma máme najradšej ovocné torty. Celé leto sa nájde nejaká príležitosť na grilovačku, kde základom je mäso, ale samozrejme nemôže chýbať ani sladký koláčik. Prevládajú vždy torty pred koláčmi, keďže stále sa nájde aj niekto, kto má narodeniny. A aké by to bolo narodeniny bez torty? Keďže ja si doma v záhradke pestujem skoro všetku zeleninu a v záhrade je kopa ovocia, ktoré treba pojesť, tak šup zobrať košík, pozbierať čo mi frkne do nosa a vymyslieť nejaký recept, ktorý nám osladí poobedia s kamarátmi a rodinou. Základom je, aby to nebolo veľmi presladené, ale ovocné a ľahké. Takto vznikla aj táto surovinami skôr jesenná ako letná tortička.
• Gin & Miško: Jeden z ľudí, ktorý spáchal, že som tu, je môj kamarát Miško. Niekoľko mesiacov do mňa hustil, aby som sa prihlásil, až som stratil nervy a prihlášku vyplnil. Prvá vec, ktorá sa mi s ním spája je, že vždy keď sa s ním stretnem, nejakým spôsobom sa mi v ruke ocitne gin&tonic. A dvojitý- pretože ako hovorí Miško: “jedno-itý by mi nechutil.” Tak som mu vymyslel tortu plnú jeho obľúbených chutí - ginu, tonicu a citrusov. Vyzerajúcu ako betón, na počesť všetkých hipsterských barov, kde sme tento nápoj popili. A dvojposchodovú - lebo jednoposchodová, by mu určite nechutila.

Tabuľka receptov

tags: #Torta