Pestovanie zemiakov nemusí byť náročné. Vyskúšajte metódu sadenia zemiakov do sena, ktorá je jednoduchá, efektívna a šetrná k životnému prostrediu. Na túto metódu vôbec nepotrebujete motyku, stačí vám len zemiak uložiť na zem a prikryť senom alebo slamou, alebo na zem uložiť seno/slamu, položiť zemiaky a zakryť vrstvou sena/slamy. Zemiaky sa takto dajú pestovať dokonca aj v lístí či pokosenej tráve.
Čo potrebujete?
- Seno/slamu
- Zemiaky
Sadenie zemiakov do sena - postup krok za krokom
Na jednej časti záhrady jednoducho trávu nepohrabali, ale rovnomerne rozložili po celej ploche. Kedže sa mi trávy zdalo málo, pridal som aj slamu a vytvorili sme mierne vyvýšené lôžko na zemiaky. Potom je to už veľmi jednoduché, do slamy som vložil predklíčené skoré zemiaky (na sadenie koncom leta vždy používam skoré odrody zemiakov, skúšame rôzne odrody a minulý rok sme mali zemiaky Adora -rastú superrýchlo). Potom už len do slamy poukladať hľuzy a následne ich stačí prikryť slamou, senom alebo aj pokosenou trávou. Vrchná vrstva musí mať aspoň 40 cm. Potom už len stačí dobre zavlažiť, čím slama trochu klesne a spojí sa.
Je to tá najlepšia a najjednoduchšia metóda sadenia a keď príde na zber, len zrolujete koberec zo slamy aj so zemiakmi a jednoducho ich povyberáte z vnútra.
Ďalšie tipy a triky
- Pred takouto výsadbou pôdu nemusíte hnojiť, ale je to dobré v prípade, že pestujete zemiaky v náročnejších podmienkach
- Zemiaky dávajte do slamy a pokosenej trávy.
- Vrchná vrstva musí mať aspoň 40 cm
- Potom už len stačí dobre zavlažiť, čím slama trochu klesne a spojí sa.
Ako funguje zemiaková veža?
Zemiaky sa dajú pestovať aj v záhone vo vlastnej záhrade, v tomto prípade však potrebujú pomerne veľa miesta. Ak máte k dispozícii len malú záhradu alebo dokonca len balkón, môžete tieto malé hľuzy napriek tomu priestorovo úsporne pestovať pomocou zemiakovej veže. Ako variant vertikálneho záhradníčenia prináša pestovanie vo veži väčšiu úrodu na malej ploche, pretože pestujete do výšky a nie na šírku. Princíp zemiakovej veže pritom funguje nasledovne: nasypete substrát vrstvu za vrstvou do veže a do každej vrstvy umiestníte niekoľko zemiakov. Keď sa dostanete do požadovanej výšky, môžu hľuzy s trochou starostlivosti začať rásť. Pri zbere úrody len otvoríte spodné dvierka a zemiaky vyhrabete. Ako si môžete sami postaviť takúto praktickú zemiakovú vežu, sa dozviete v našom podrobnom návode.
Predklíčenie zemiakov
Na rozdiel od väčšiny druhov zeleniny sa zemiaky nesejú, ale sadia. To znamená, že sa do pôdy zasadí celý zemiak a nie napríklad jednotlivé semená. Pritom sa dajú použiť nielen špeciálne sadbové zemiaky, ale alternatívne aj bio konzumné zemiaky. Pred zasadením nemusíte svoje zemiaky nechať predklíčiť, má to však tú výhodu, že ich môžete zasadiť skôr a majú tak malý náskok v raste. Budú tak tiež menej náchylné na mráz, choroby a škodcov. Svoje zemiaky predklíčite tak, že ich šesť týždňov pred výsadbou uskladníte vo svetlej miestnosti - ideálne pri teplotách medzi 10 °C a 15 °C. Alternatívne ich môžete položiť aj do debny naplnenej substrátom, potom ale na plochú stranu. Pri predklíčení týmto spôsobom sa vytvoria takzvané klíčky vytvorené na svetle. Tie sú kratšie, hrubšie a silnejšie ako klíčky vytvorené v tme, ktoré sa bežne tvoria, keď zabudnete na zemiaky v skrinke.
Vhodný čas na výsadbu
S predklíčením svojich zemiakov začnite ideálne už približne šesť týždňov pred vysadením do zemiakovej veže. Od polovice apríla môžete svoje zemiaky spravidla umiestniť do veže. Ak si chcete byť istí, môžete počkať na troch zamrznutých, pretože potom klesá riziko mrazov. Okrem toho je čas výsadby závislý od odrody: Skoré zemiaky sa v zásade vysádzajú skôr ako neskoré odrody. Pritom sa orientujte podľa pokynov na obale.
Ako si postaviť zemiakovú vežu - krok za krokom
- Narezanie dreva a skrátenie dierovaného pásu
- Montáž korpusu
- Vyrezanie dvierok
- Montáž dvierok
- Upevnenie dvierok na zemiakovú vežu
- Obrúsenie a naolejovanie zemiakovej veže
Čo potrebujete pre svoj projekt: drevené dosky, sieťotlačová doska, dierovaný pás, závesy, závora, jazierková fólia, skrutky, brúsny papier, olej na drevo, priamočiara píla, japonská alebo ručná píla, akumulátorový skrutkovač, ručná sponkovačka, nožnice na plech, plochý štetec, skladací meter, ceruzka, orezávací nôž, vŕtačka vrát. vrtáka do dreva
Správne miesto pre vašu zemiakovú vežu
Miesto pre vašu zemiakovú vežu si spravidla môžete voľne zvoliť - môžete ju umiestniť nielen do záhrady a na terasu, ale aj na balkón. Tam si však vyhľadajte relatívne slnečné miesto a zabezpečte, aby sa vo veži nevytváralo zamokrenie. V záhrade to dosiahnete tak, že vežu postavíte na zem, trávnik alebo štrk. Na terase a balkóne je potrebné ju podľa možností trochu nadvihnúť pomocou tehál, aby mohla odtekať prebytočná voda.
Naplnenie zemiakovej veže
Keď je vaša zemiaková veža na správnom mieste, môžete začať ju plniť. Prvá vrstva vašej veže má predovšetkým ochrannú funkciu, pretože má udržiavať teplo vo veži. Preto ako prvé do veže navrstvite seno alebo odrezky zo stromov. Následne vežu naplňte vrstvou substrátu, zmiešaného rovnakým dielom so zrelým kompostom a pieskom. Týmto spôsobom zemiaky získajú dodatočné živiny, čo pozitívne ovplyvní ich rast. Bežný substrát na zeleninu je tiež vhodný, zmiešajte ho však ešte s jednou tretinou piesku. Na túto vrstvu substrátu teraz prídu prvé zemiaky. Položte štyri až šesť sadbových zemiakov do kruhu na vrstvu substrátu. Nechajte pritom vzdialenosť asi 5 cm od okraja a aj dostatočnú vzdialenosť medzi samotnými zemiakmi. Teraz máte dve možnosti: Buď budete pracovať s viacerými vrstvami zemiakov alebo len s jednou. Keď chcete mať len jednu vrstvu, postupujte nasledovne: Len čo z vašich zemiakov vyrastú výhonky, zakryte ich substrátom. Týmto spôsobom nevyrastú žiadne nadzemné listy, celá sila sa tak presunie do tvorby ďalších hľúz. Ak chcete mať obzvlášť veľkú úrodu zemiakov, môžete po prvej vrstve rozložiť na substrát trochu sena a potom do kruhu na substrát umiestniť ďalšie zemiaky. Tak vytvoríte vrstvu za vrstvou. Pri posledných dvoch vrstvách položte tri až štyri zemiaky aj do stredu. Náplň vašej zemiakovej veže by mala siahať 20 - 30 cm pod okraj. Teraz musíte vaše zemiaky ešte dobre zaliať. Potom je potrebné ich pravidelne, ale nie príliš často zásobovať vodou a zabrániť zamokreniu.
Zber zemiakov v zemiakovej veži
Úrodu zemiakov môžete zbierať od neskorého leta až do jesene, a síce vtedy, keď začnú schnúť nadzemné listy zemiakov. Teraz môžete rukami alebo lopatou buď odoberať substrát a zemiaky zhora vrstvu za vrstvou alebo otvoriť praktické dvierka, aby ste zemiaky vyhrabali z boku veže. Nemusíte pozbierať všetky zemiaky naraz, môžete ich odoberať aj postupne podľa potreby. Dbajte len na to, aby žiadne zemiaky nevytŕčali hore zo substrátu, lebo sa sfarbia dozelena a vytvoria jedovatý solanín.
Alternatívy k zemiakovej veži
Alternatívne k masívnej drevenej konštrukcii si môžete zemiakovú vežu postaviť aj z drôteného pletiva a tyčí pre rastliny. Z drôteného pletiva vytvarujte valec, tyče pre rastliny stabilizujú konštrukciu a ukotvia ju v zemi. Na zemiakovú vežu sa dá použiť aj starý kompostér z dreva alebo drevené palety, ktoré boli zoskrutkované do veže. Dokonca aj pneumatiky naukladané na sebe poskytujú možnosť, aby ste sami priestorovo úsporne a výhodne mohli pestovať zemiaky. Okrem toho môžete použiť aj špeciálny kvetináč na pestovanie zemiakov.
Ďalšie spôsoby pestovania zemiakov
- Vyvýšené záhony: Efektívnosť vyvýšených záhonov spočíva hlavne v kvalite fermentačných schopností ich substrátovej výplne.
- Permakultúrny záhon: Mulčovanie trávou z kosačky.
Príprava pôdy pod zemiaky
Zemiaky sú plodina náročná na prípravu pôdy i na dostatok živín v nej. Preto je potrebné začať s prípravou pôdy už v jesennom období, keď pri rýľovaní do nej zapracujte organické hnojivo, napríklad vyzretý maštaľný hnoj. Ten ju obohatí o organické látky a potrebné živiny. Zároveň jeho pridaním znížite pH pôdy. Zemiaky vyžadujú dostatok draslíka. Ten do pôdy dodáte tým, že na povrch rozsypete drevný popol. Následne takto pripravenú pôdu v jarnom období skyprite a pred samotnou výsadbou do nej pridajte kombinované hnojivo napríklad vo forme NPK, ktoré zabezpečí dostatok živín na rast.
Zber zemiakov
Zemiaky môžeme zbierať priebežne počas sezóny ale najlepšie je nechať ich náležite dozrieť. Zemiaková vňať je kvalitný základ do kompostu. Zemiaky treba skladovať v tme pri teplote 3-7°C pri dobrom vetraní a vlhkosti 85 - 95%. Pri vyšších teplotách začínajú hľuzy predčasne klíčiť, pri teplotách pod 0°C zemiaky zamŕzajú. Počas celej doby uskladnenia hľuzy dýchajú, pričom sa spotrebúva cukor, ktorý vzniká premenou škrobu. Pri nedostatočnom vetraní začína dužina zemiakov šednúť. Ak počas uskladnenia zemiakov klesla teplota pod 3°C, budú mať zemiaky zrejme nasladlú chuť.
Choroby a škodcovia zemiakov
Zemiaky trpia viacerými chorobami ako napríklad koreňomorka zemiaková, pleseň zemiaková, černanie byle, baktériová krúžkovitosť zemiaka atď.. Voči väčšine z nich sa dá postupovať preventívne - správnym výberom sadiva a vhodnou úpravou pôdy (používanie kompostu). Najväčším škodcom zemiakov je však pásavka zemiaková, ľudovo nazývaná aj mandelika. Ako prevenciu proti hubovým chorobám je možné použiť odvar z prasličky.
Ako bojovať proti pásavke zemiakovej?
- Mandelinky sa v malých záhradách zvyknú zbierať ručne.
- Prirodzeným predátorom pásavky je lienka.
Larvy drôtovcov poškodzujú zemiaky tak, že si v hľuzách robia chodbičky, ktoré neskôr zhnednú. Ak nechcete mať drôtovce na vlastnom pozemku, odporúčame záhradu postriekať proti burine.
Najobávanejšia choroba pri pestovaní zemiakov je práve fytoftóra, ktorá napáda vňať aj hľuzy zemiakov. Predchádzať jej najlepšie viete preventívnym postrekom s prípravkami ako napríklad Champion či Flowbrix.
Tabuľka: Odrody zemiakov a ich vlastnosti
| Odroda | Doba zrenia | Využitie |
|---|---|---|
| Adora | Skoré | Varenie, šaláty |
| [Doplniť] | [Doplniť] | [Doplniť] |
tags:
