Spomínate si ešte na desiate zo svojich školských čias? Najčastejšie to zrejme boli rožky či chlieb s maslom, šunkou alebo salámou a pri troche šťastia aj zelenina. Nuž, časy sa zmenili a dnes sa rodičia snažia deťom pripraviť do školy pestrejšiu desiatu. Niekedy však vyčerpajú nápady a práve preto sme tu teraz my.
Sendvič nemusí byť iba nudný chlieb natretý maslom so zeleninou a šunkou. Na výrobu sendvičov môžete použiť toastový chlieb, ale aj klasický kváskový chlebík či bielkovinový ražný chlieb.
Tipy na chutné kombinácie zeleniny s maslom na chlebe
Mnohé deti sa v škole chvália tým, že ich rodičia pripravujú najlepšie desiaty. Vymyslieť však každý deň desiatu, ktorá je zdravá, chutná a rýchla, je umenie. No ani sladké pečivo z obchodu alebo balík zemiakových čipsov či hamburger z rýchleho občerstvenia nie je riešenie.
Ako dostať do stravy viac zeleniny? Je to však rýchla desiata do školy, ktorá je navyše zdravá a takisto sýta. Hummus je hustá, krémová nátierka z cíceru, takže obsahuje vlákninu, foláty a množstvo antioxidantov. Perfektne sa k nemu hodí mrkvička, stopkový zeler či uhorka nakrájaná na hranolčeky.
Ochutnali ste už niekedy kombináciu arašidového (alebo iného orieškového) masla s jablkom? Zamilujete si to nielen vy, ale aj deti. Stačí nakrájať jablko na plátky (samozrejme bez jadierok) a dať do jednej nádoby s arašidovým maslom. Takáto zdravá desiata do školy je bohatá na zdravé tuky, pektín aj vlákninu a obsahuje takisto množstvo zdraviu prospešných vitamínov.
Vajíčkové muffiny ako slaná desiata
Slaná desiata pre deti niekedy na plnej čiare vyhráva pred sladkou. Ďalší tip si môžete opäť pripraviť už večer, no v takom prípade existuje zvýšené riziko, že do rána neostane nič. Vajíčkové muffiny sú sýte, chutné, zdravé a okrem toho, že predstavujú skvelú desiatu pre deti, potešíte nimi aj návštevy.
Nátierky a bylinkové maslá
Fantasticky sa hodí nielen na hrianky a pečivo, ale perfektne ochutí aj grilované mäso, ryby, zeleninu alebo pečené či varené zemiaky. Byliniek, ktorými môžete ochutiť maslo je mnoho. A na jar ešte viac... Použiť môžete aj mrazené bylinky, tak sa poobzerajte v mrazničke...
Koriandrová vňať a pečený cesnak robia z tohto ochuteného masla delikatesu.
Recept na cesnakovo-bylinkové maslo:
Pozdvihnite svoje pokrmy týmto chutným cesnakovo-bylinkovým maslom. Pripravené bude za desať minút len s piatimi jednoduchými ingredienciami. Toto je slané bylinkové maslo, ale môžete si vyrobiť aj sladké verzie - napríklad škoricové alebo pomarančové.
- Maslo: Základ tohto receptu začína nesoleným, zmäknutým maslom.
- Cesnak: Čerstvý mletý cesnak dodáva najlepšiu chuť.
- Bylinky: Sú základom bylinkového masla. Použitie čerstvých byliniek (v porovnaní so sušenými) robí veľký rozdiel.
Do misky pridajte zmäknuté maslo, cesnak, soľ, korenie a bylinky. Podľa vlastnej preferencie môžete niektorú z ingrediencií pokojne vynechať, prípadne pridať svoje vlastné.
Maslo položte na kúsok plastovej fólie alebo voskového papiera a zrolujte do menšieho valčeka. Môžete ho vložiť pokojne aj do silikónových foriem - my sme ho uvaľkali prvou metódou. Uchovávajte ho v chladničke, kým nie je pripravené na podávanie. Maslo možno dlhodobejšie skladovať aj v mrazničke.
Ďalšie tipy na desiatu
Jogurt je skvelým zdrojom proteínov a kalcia, ktoré je obzvlášť dôležité pre rast detských kostí a takisto priaznivo ovplyvňuje trávenie. Vyvarujte sa však jogurtov, ktoré sú už vopred ochutené a stavte na doma namiešaný jogurtový pohár. Nie je to nič komplikované a takúto mliečnu desiatu môžete deťom pripraviť aj večer vopred. Postačí vám biely jogurt, med (poprípade domáci džem), drobné ovocie (ideálne čučoriedky, maliny, jahody, pokojne aj lyofilizované) a ovsené vločky.
Možno sa vám bude zdať, že miska plná rôznych orechov deti nemôže dostatočne zasýtiť, no opak je pravdou. Orechy sú skvelý zdroj zdravých tukov, vlákniny a antioxidantov a sú naozaj veľmi sýte. Deťom môžete do školy namixovať lieskovce, vlašské orechy, mandle, kešu a pridať môžete aj sušené ovocie podľa preferencií dieťaťa. Myslite však na to, že orechy sú alergén, preto takúto desiatu nebaľte deťom, ktoré na ne majú alergiu.
Áno, ovsená kaša sa považuje hlavne za zdravé raňajky, ale občas ju deťom môžete zabaliť aj na desiatu. Ovos má vysoký obsah rozpustnej vlákniny, čo zvyšuje počet prospešných baktérií nachádzajúcich sa v tráviacom trakte. V menšom kastrólčeku zľahka prepražte ovsené vločky, zalejte ich mliekom, oslaďte medom alebo javorovým sirupom, pridajte ovocie a priveďte do varu. Výhodou je, že ovsenú kašu môžete deťom pripravovať v rôznych variáciách a použiť môžete sezónne ovocie.
Tortilla je druh tenkého chleba a má formu placky. Tento, pôvodom indický chlieb sa výborne hodí ku karí, krémovým omáčkam, trhanému mäsu, zelenine prípadne polievkam.
Hoci je bagel (čítame bejgl) známy ako súčasť americkej kuchyne, pôvod tohto pečiva je v Poľsku, v židovskej komunite.
Low carb žemle plné úžasného syru a cesnaku vám spríjemnia každé ráno. Tieto kapsy plnené špenátom a fetou sú napovrchu chrumkavé a vnútri jemné a krémové. Chrumkavý plochý chlieb, ktorý zasýti a poteší každého milovníka chleba a pečiva. Chrumkavé na povrchu, vláčne zvnútra, výborné s maslom a džemom aj ako slaná príloha k šalátu alebo polievke. Mám motto: Receptov na dobrý chlieb nikdy nie je dosť. A receptov a dobrý LOWCARB chlieb o to viac! Skvelé low carb syrové tyčinky sú zdravý snack, pohostenie pre návštevu či príloha k polievkam alebo šalátom.
tags:
