Potravinárske obchody a lekárne sú neustále doplňované novými produktmi a ľudia čoraz viac uprednostňujú práve tie prírodné obsahujúce pravé prírodné dary. Možno každý, kto žije v našich zemepisných šírkach, vie o výhodách červenej repy. Ale v čom presne pomáha, ako ju užívať , aby sa cenné látky pre organizmus najúčinnejšie absorbovali a v akých množstvách, aby sa nepoškodili?
Repný džús: Užitočné vlastnosti a kontraindikácie
Šťava zo surovej repy je najhodnotnejším nápojom pre obsah užitočných mikroživín. V 100 g repy je pomer bielkovín k uhľovodíkom približne 1:14 g a tu nie je žiadny tuk. Tiež obsahuje asi 1 g vlákniny, B1 vitamín, B2, B3, B5, B9, C, E, PP, minerálne látky, obzvlášť je bohatá na železo. Zvyšok - asi 83,4 gramov je voda.
Výhody repného džúsu
- Repový džús je vynikajúci prostriedok na čistenie tela od toxínov, solí a odstraňuje z krvných stien tukové usadeniny.
- Neutralizuje a odstraňuje škodlivý cholesterol. Z týchto dôvodov je to skvelý nástroj na zníženie telesnej hmotnosti.
- Ovplyvnením voľných radikálov účinne vyčistí bunkový koncentrát.
- Takéto intenzívne čistenie napomáha zlepšeniu prívodu krvi do tela, znižuje záťaž srdca a znižuje krvný tlak.
- Požitie tohoto nápoja vedie k významnému zvýšeniu hladiny hemoglobínu v krvi, a preto je povinným komponentom na liečenie anémie.
- Repné šťavy obsahujú veľa železa, čo je obzvlášť dôležité pre tehotné ženy a eliminuje potrebu užívania liekov obsahujúcich železo.
- Aj v menopauze nahrádza hormonálne lieky a dobre sa vyrovná s problémami žien v tomto období a u mužov zvyšuje potenciu.
- Je to silný nástroj na obnovu a posilnenie imunitného systému.
- Používa sa tiež na zlepšenie pohľadu na zbavenie sa vnútorných parazitov.
- Pri pravidelnom užívaní tejto šťavy sa koža stáva pružnejšou, vyhlaďuje vrásky, zlepšuje pleť a vlasy sa stávajú silnými a lesklými. Mimochodom, to tiež napomáha eliminovať lupiny.
Kontraindikácie a preventívne opatrenia
Napriek pozitívnej stránke požitia tohto nápoja je potrebné piť opatrne a nie všetci. Tí, ktorí nie sú zvyknutí na takýto nápoj, by mali piť len pohár ľahko zriedenej šťavy z repy. Inak môže viesť k nevoľnosti a závratom. Malým deťom by sa nemala podávať repná šťava v rovnakej forme ako dospelým kvôli zvýšenej alergenite zeleniny. Musí sa zriediť čistou vodou (na 10 ml koncentrátu 200 ml vody) a dať len pár polievkových lyžíc nápoja. Tí, ktorí majú hypotenziu, cukrovku, dnu, ochorenie obličiek alebo tráviaceho traktu, osteoporózu alebo reumatoidnú artritídu nemôžu piť repnú šťavu.
Ako správne piť repnú šťavu
Mali by ste vedieť, ako piť repnú šťavu správne, aby priniesla len to dobré pre vaše telo. Musí sa zriediť vodou alebo šťavou z mrkvy, uhoriek, jabĺk, tekvice. Môžete tiež pridať med, drvený ľad alebo citrón. Takáto zmes zlepší chuť nápoja a zvýši jeho užitočnosť. Ak ju pijete príležitostne alebo ju piť len chcete začať, repná šťava by mala zriediť uvedenými kvapalinami v pomere 1:10. Postupne sa dá zvýšiť pomer na 1: 2, čo je polovica pohára. Odporúča sa piť až 350 ml repného džúsu, pričom tento objem rozdelí do troch dávok. Pite ju asi pol hodiny pred jedlom. Kúra je 2 týždne, ale môže sa zvýšiť až na jeden mesiac. Ak sa používa ako liek, mali by ste postupovať podľa pokynov konkrétneho predpisu, ktorý je lepšie konzultovať s lekárom.
Príprava repnej šťavy
Je známe, že v supermarkete nekúpite vysokokvalitnú šťavu práve kvôli krátkej trvanlivosti. Preto potrebujete vedieť, ako si šťavu vyrobiť doma. Je vyrobená zo surovej repy fialovo-purpurovej farby. Zelenina by sa mala umyť a olúpať. Na reze by nemali byť žiadne žily. Čiže by nemala byť ľudovo povedané zrebnatá. Pri príprave sa používa odšťavovač - táto metóda vám umožňuje získať najväčší objem hotovej šťavy. Môžete ju tiež vytlačiť pomocou mixéra a sitka (sitko ale musí byť plastové). Je potrebné mixovať repu zeleninu na jemno, potom nechať šťavu pretiecť cez sitko v ktorom naskladáme aj gázu, aby nám vytiekla len čistá šťava. Šťavu na dobu asi 2 hodiny dajte do chladu. Ochladený nápoj sa vám bude ľahšie piť, najmä ľuďom, ktorí ho často neužívajú. Ako môžete vidieť, robiť samotnú šťavu z červenej repy je veľmi jednoduché a nebude to trvať dlho.
Skladovanie repnej šťavy
Šťavu môžete skladovať približne 2 dni. Niektorí ľudia si robia polotovary na zimu, privedú šťavu takmer do varu a potom nalejú do sklenených pohárov. To je však iracionálne, pretože táto zelenina je dostupná v našich zemepisných šírkach celý rok. Ohrev na vysokú teplotu zničí všetky živiny, ktoré sú v šťave. Sterilizovaný nápoj určite nemá toľko živín ako čerstvá šťava z cvikle.
Recepty pre rôzne choroby
Všeobecne môžeme povedať, že pitie repnej šťavy má univerzálne účinky a je vhodná pre širokú škálu zdravotných problémov. Nasledujúce recepty pomôžu zvýšiť účinok živín na telo v špecifických situáciách.
Ochorenie pečene
Pomocou repnej šťavy budú výhody a poškodenie pečene závislé od spôsobu prípravy a použitia. Aby ste predišli negatívnym účinkom, pred začatím kúry by ste sa mali ubezpečiť, že na túto zeleninu nemáte žiadnu alergiu. Koktail je zmes šťavy z uhorky, mrkvy a repy v rovnakých pomeroch. Pite na lačný žalúdok pol šálky dvakrát denne.
Choroby tráviaceho systému
Nalejte 40 g čerstvého lisovaného koncentrátu červenej repy do pohára kefíru. Na odstránenie zápchy sa odporúča konzumovať 100 až 150 g varenej a čistej zeleniny.
Pri prechladnutí
Množstvo šťavy zriedenej dvojnásobným množstvom prevarenej vychladnutej vody.
Pri zápale hrdla
Výplachy sa vykonávajú podľa nasledujúceho receptu: Do 200 g strúhanej surovej červenej repy pridajte 1 polievkovú lyžičku octu. Po pár hodinách sceďte (3 - 4 hodiny)Pripravenou tekutinou hrdlo vyplachujte.
Keď kašlete
Vytlačte si repnú šťavu do nej pridajte niekoľko lyžíc cukru a dajte do mikrovlnnej rúry na 3-5 minút. Vytvorí sa sirup, ktorý užívajte 1 polievkovú lyžičku každé 2 hodiny. Za 2 dni by mal kašeľ ustáť.
Šťava z repy má užitočné vlastnosti ale aj kontraindikácie, to musí byť zohľadnené pred začiatkom jej užívania. V článku nie sú zohľadnené všetky spôsoby jej aplikácie a liečivé vlastnosti produktu. Príroda nám môže dať oveľa viac, ako môžeme vytvoriť v laboratóriách.
tags:
