Konzumácia alkoholických nápojov je prítomná vo všetkých kultúrach od počiatku ľudskej civilizácie a takmer každá krajina má svoj vlastný nápoj. Fermentované obilie a ovocie sa na výrobu liehovín používajú už tisíce rokov. Spomedzi v súčasnosti známych alkoholických nápojov sa najstarší datuje okolo roku 7000-6500 pred Kristom, ktorý bol objavený pri vykopávkach v dedine Jiahu v provincii Henan v Číne. Najstarší dochovaný dokument o varení piva pochádza približne z roku 2050 p.nl.
Podľa štatistík je počet alkoholikov na svete približne 180 miliónov. Najviac alkoholu pijú muži vo veku 20 až 30 rokov - viac ako 23 jednotiek alkoholu týždenne, čo je množstvo ekvivalentné cca.
Alkohol a zdravie
Ak napríklad 30-ročná žena pravidelne konzumuje veľké množstvo alkoholu, môže vyzerať na 50 rokov. Abdominálna obezita je medzi mužmi v strednom veku známym fenoménom, ktorý sa najčastejšie pripisuje ku konzumácii piva, ktoré sa označuje aj názvom „pivné brucho“. To je však nepravdivé tvrdenie, keďže z piva nepriberáme. Alkohol v pive však povzbudzuje lepšiu chuť do jedla, preto si po pive radi dáme výdatné jedlo.
Keď pijeme alkohol, máme pocit, že zahreje naše telo, najmä ak ide o nápoj s vysokým obsahom alkoholu. Je to spôsobené tým, že pri pití alkoholu sa rozširujú cievy v blízkosti kože, cez ktoré preteká viac krvi. Počas procesu však ostatné časti tela dostávajú oveľa menej krvi, takže teplota vnútorných orgánov klesá.
Alkohol a pamäť
Asi každému sa už stalo, že dlhá noc skončila stratou pamäti. Treba však vedieť, že nadmerná konzumácia alkoholu nespôsobuje stratu pamäti, ale zastavuje tvorbu nových spomienok v mozgu. Ako sa to stane? Po tom, čo sa alkohol krvným obehom dostane do mozgu, zasiahne okrem iného aj hipokampus, ktorý je zodpovedný aj za priestorovú orientáciu a pamäť.
Zaujímavosti o nápojoch
Percento alkoholu sa vo väčšine pív pohybuje od 4,5 do 11 %. Škótsky pivovar Brewmeister vyrába najsilnejšie pivo na svete, ktoré dostalo názov Snake Venom. Obsah alkoholu v pive je 67,5%.
Vo fľaši šampanského je tlak 6,2 baru, čo je trikrát väčší tlak ako v kolese nášho auta. To je dôvod, prečo môže korok zo šampanského vyletieť z hrdla fľaše pomerne vysokou rýchlosťou.
Gin & Tonic žiari pod UV svetlom, nakoľko tonikum obsahuje chinín, ktorý reaguje na UV svetlo. Avšak žiara nie je v gine, ale skôr v toniku. Tonikum obsahuje chemikáliu nazývanú chinín, ktorá sa pôvodne používala na liečbu malárie. Existuje mnoho ďalších trikov, ktoré môžu zmeniť nápoje z nudných na neónové pod čiernym svetlom. Niektoré typy energetických nápojov žiaria pod ultrafialovým svetlom jasne žltou farbou. Ak napríklad rozdrvíme vitamín B a dokonca aj špenát v alkohole, za správnych okolností by mal vzniknúť zaujímavý drink.
Rôzne zaujímavosti
- Alkohol vo veľkej miere používali kozmetičky v roku 1800. Napríklad rum sa používal na čistenie a úpravu vlasov a rôzne liehoviny sa používali na posilnenie vlasových korienkov.
- Takmer každý má nejakú fóbiu: niektorí sa boja pavúkov, hadov alebo výšok, okrem toho existujú aj iné, zvláštne fóbie. Takou je napríklad cenosillicaphobia - strach z prázdneho pohára. Existujú aj iné špecifické fóbie, napríklad emetofóbia - strach zo zvracania.
- Sprejovanie oblečenia vodkou spôsobuje, že vonia lepšie.
- Ak starovekí Peržania rozhodli o niečom opití, platilo pravidlo, že musia rozhodnutie znova zvážiť v triezvosti.
- Mnohí egyptskí faraónovia mali na rozdiel od ich zobrazenia, ktoré poznáme dnes, nadváhu.
tags: #Salat
