Zlatá kukurica Bonduelle je obľúbená potravina, ktorá sa často využíva v rôznych kuchyniach po celom svete. V tomto článku sa pozrieme na jej zloženie a nutričné hodnoty.
Nutričné hodnoty na 100 g
Energetická hodnota zlatej kukurice Bonduelle je približne 80 kcal, čo zodpovedá 335 kJ.
- Bielkoviny: 2,9 g
- Sacharidy: 10,8 g
- Cukry: 5,2 g
- Tuky: 1,9 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 0,5 g
- Vláknina: 3,8 g
- Soľ: 0,4 g
- PHE: 145 mg
Zloženie nutričných hodnôt je nasledovné:
- Bielkoviny
- Sacharidy
- Cukry
- Nasýtené mastné kyseliny
Kukurica obsahuje vitamíny, a preto je vhodná aj pre PKU diétu.
Zloženie
Zlatá kukurica Bonduelle obsahuje:
- Cukrová kukurica v zrnách
- Pitná voda
- Jedlá soľ
Využitie v kuchyni
Kukurica má široké využitie v kuchyni:
- Šaláty: Kukurica je chutnou súčasťou šalátov.
- Mexická kuchyňa: Napríklad v tortille spolu so zeleninou a fazuľami bude kukurica skvelá.
- Rizoto: Kukuricu uplatníte aj v obilninovo-zeleninových pokrmoch.
Pôvod a pestovanie
Kukurica je rastlina z čeľade lipnicovité, ktorá môže mať až šesť metrov. Pôvodne pochádza z Južnej Ameriky, kde sa pestuje už cez 5 000 rokov. Od miestnych indiánov sa kukurica spolu s Kolumbom dostala do Európy. Dnes je kukurica po pšenici a ryži najpestovanejšou obilninou na svete. V Čechách ju na poliach nájdeme na južnej Morave.
Použitie kukurice
Kukurica sa využíva ako krmivo, ďalej ako surovina na výrobu cukru, oleja a škrobu. Niektoré druhy sa pestujú ako zelenina. V potravinárstve sa z kukurice vyrábajú lupienky, múka, krupica alebo kaše. Obzvlášť v rozvojových krajinách je kukurica cenným zdrojom obživy.
Skladovanie
Skladujte v suchu pri teplote 3-30 °C.
Dôležité upozornenie
Správnosti a aktuálnosti informácií o produktoch venujeme najvyššiu starostlivosť. Predpisy pre výrobu potravín sú však neustále aktualizované a tak môžu nastať zmeny v uvádzanom zložení potravín, obsahu živín či alergénov apod. Vždy by ste si mali prečítať etiketu na výrobku a nespoliehať sa iba na informácie poskytnuté na internetových stránkach.
tags:
