Bryndza je náš mliečny klenot, ktorý v sebe nesie okrem úžasnej chuti aj toľko benefitov. Pripravte si tento recept, ktorý rozvinie všetky vaše chute.
Liptovský Demikát: Slovenská Tradičná Polievka
Liptovský demikát je slovenská tradičná a navyše neskutočne chutná polievočka.
Ingrediencie a Príprava
- Množstvo: 6 porcií
- Príprava: 15 minút
Postup Prípravy
- Do hrnca pridáme maslo a olivový olej.
- Cibuľku si nakrájame nadrobno a osmahneme dosklovita cca 2 minútky.
- Pretlačíme cesnaky a chvíľu necháme prevoňať.
- Pridáme mletú červenú papriku a premiešame.
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na menšie kocky.
- Pridáme do polievky, prisypeme ovsené vločky, vhodíme zelerovú vňať, dolejeme vodou asi centimeter nad a uvaríme domäkka cca 15 min.
- Zelerovú vňať vyberieme, pridáme bryndzu, vhodíme nasekanú petržlenovú vňať, nastrúhame trochu muškátového oriešku a rozmixujeme ponorným mixérom dohladka.
- Dochutíme šťavou z polky citróna, lyžičkou medu, dosolíme podľa potreby, dolejeme prípadne vodou a podávame s osmahnutou slaninkou, alebo cesnakovými krutónmi.
Tip
Ak máte radi výraznejšiu chuť, pretlačte pred koncom a rozmixovaním strúčik cesnaku.
Brokolicová Krémová Polievka
Top recept na veľmi obľúbenú polievku z brokolice. Zvoliť môžeme brokolicu čerstvú alebo mrazenú. Stačí ju povariť, zjemniť smotanou a maslom, pridať chrumkavé pečivo. Chutná polievka je grunt, zahreje a zasýti.
Brokolica: Super Zdravá Zelenina
Brokolica je super zdravá zelenina, plná minerálov a vitamínov. Obsahuje vitamíny A, C, K, D a vitamíny skupiny B. Obsahuje aj dôležité minerály - draslík, vápnik, sodík, selén. Brokolica je bohatý zdroj vlákniny, betakaroténu a kyseliny listovej.
Príprava Brokolicovej Polievky
- Jeden veľký zemiak očistíme, nakrájame a vložíme do hrnca s osolenou vodou a uvaríme.
- Medzitým si umyjeme, očistíme a nakrájame brokolicu. Použijeme aj hlúbovú časť brokolice, ktorú ošúpeme.
- Keď sú zemiaky uvarené pridáme brokolicu, chvíľu povaríme. Voda by mala byť tak 3cm nad brokolicou.
- Odstavíme z ohňa a rozmixujeme tyčovým mixérom do hladkej konzistencie.
- Pridáme prelisovaný strúčik cesnaku a dochutíme soľou, čiernym korením a štipkou muškátového oriešku.
- Na záver polievku zjemníme plátkom masla.
Dobrá Rada
- Pri intolerancii na lepok, do brokolicovej polievky pridáme bezlepkové pečivo (chlebík).
- Nemôžeme laktózu? Zvolíme šľahačku a maslo bez laktózy. Namiesto masla môžeme použiť olivový olej.
Jednoduchá Brokolica s Bryndzou a Cesnakom
Ak si chcete pripraviť jednoduchý a zdravý recept s brokolicou, toto je on! Ľahšie to už byť ani nemôže. A navyše, na prípravu tohto receptu potrebujete iba 4 suroviny a menej ako 10 minút času. Ešte si aj pochutíte!
Jednoduchá brokolica s bryndzou a cesnakom opantá vaše chuťové poháriky a zároveň si zamaškrtíte zdravo a fit. Tento recept si najradšej pripravujem na večeru. Jedlo je bohaté na bielkoviny aj tuky, no a na druhej strane má len okolo 10 g sacharidov na porciu. Na večer dostatočne zasýti a telu poskytne aj dobrú dávku vitamínov a minerálov. Na to, aký je tento recept nenáročný, som ani nečakala, že bude chutiť až tak dobre.
tags: #Polievka
