Cesnak vzbudzuje už od pradávna v ľuďoch silné emócie - jedni ho milujú, druhí nenávidia. Navzdory tomuto rozporu si v priebehu vekov vybudoval takmer kultový status, a to nielenom ako kulinárska ingrediencia, ale i ako prírodný lék, posilovač imunity...
Prečo si vybrať cesnakovú polievku?
Pokiaľ vezmeme na zreteľ, že cesnak môže byť aj vynikajúcou prísadou, poďme sa pozrieť na recept na cesnakovú polievku, ktorú preslávila Halina Pavlovská. Je to jedlo, ktoré nielen zahreje, ale aj posilní vašu imunitu.
Recept na cesnakovú polievku Haliny Pavlovskej
Recepty na domáce koláče, zákusky, chléb alebo pečivo, ktoré nájdete v tejto knihe, už možno trochu zapadaly prachem. Keď sa ale pozriete líp, vzpomenete si, že presne tyhle dobroty pekla vaše babička nebo teta… Že jste je jako...
Úspešné téměř zapomenuté recepty znovu v podání sběratelky starých recepisů Michaely Smolové. Dávné známé i neznámé vůně i chutě opět na vašem talíři.
V tejto knihe vám ponúkame pestrú škálu česnekových lahôdok. Prípravu týchto jednoduchých a chuťovo vynikajúcich pokrmov zvládne každý. Přejeme vám, aby předkládané recepty natrvalo obohatily vaši kuchařskou knihovnu...
Ingrediencie
- Cesnak
- Vývar (zeleninový alebo kurací)
- Zemiaky
- Majoránka
- Soľ
- Korenie
- Olej
- Krútony alebo opečený chlieb
Postup
- Na oleji orestujeme pretlačený cesnak.
- Zalejeme vývarom a pridáme na kocky nakrájané zemiaky.
- Varíme, kým zemiaky nezmäknú.
- Dochutíme majoránkou, soľou a korením.
- Podávame s krútonmi alebo opečeným chlebom.
Cesnak vzbuzuje již od pradávna v lidech silné emoce - jedni jej milují, druzí nenávidí. Navzdory tomuto rozporu si v průběhu věků vybudoval takřka kultovní status, a to nejenom jako kulinářská ingredience, ale i jako přírodní lék, posilovač imunity...
Ďalšie tipy a triky
Pre ešte výraznejšiu chuť môžete pridať do polievky trochu smotany alebo syra. Ak máte radi pikantné jedlá, pridajte štipku chilli. Cesnaková polievka je skvelá aj s vajíčkom alebo opraženou slaninkou.
Benefity cesnaku
- Posilňuje imunitu
- Má antibakteriálne účinky
- Pomáha pri prechladnutí
- Znižuje krvný tlak
Keď sa povie cesnak, zrejme si každý predstaví bežnú cibuľovú zeleninu. Avšak cesnak nepatrí iba do kuchyne. Jeho blahodarné účinky na organizmus potvrdzujú aj najmodernejšie vedecké štúdie. Pokiaľ vezmeme na zreteľ, že môže byť aj vynikajúcou prísadou...
Záver
Cesnaková polievka podľa Haliny Pavlovskej je jednoduchý, ale chutný pokrm, ktorý si zamilujete. Vyskúšajte tento recept a doprajte si zdravé a chutné jedlo.
tags: #Polievka
