Mnohí používatelia chladničiek, najmä novších modelov s odtokovým systémom, si všímajú kvapky objavujúce sa na vnútornej zadnej strane spotrebiča. Možno vás zaujíma, prečo sa v chladničke zhromažďuje voda a čo v tejto situácii robiť. Stáva sa to z rôznych príčin, zakaždým by to však pre nás malo byť signálom, že niečo nie je v poriadku. Možno je spotrebič nefunkčný a potrebuje údržbu, alebo musíte zmeniť svoje návyky týkajúce sa jeho používania. Hromadí sa vám v chladničke voda a vy neviete, čo s tým?
Príčiny hromadenia vody v chladničke
Jedným z najčastejších dôvodov, prečo sa v chladničke zhromažďuje voda, je upchatý odtok. Ide o kruhový otvor umiestnený v zadnej časti chladničky. Môže sa upchať omrvinkami potravín alebo v dôsledku automatického odmrazovania. Voda sa môže hromadiť na zadnej strane chladničky, ako aj v zásuvkách a na policiach.
Ak odtok nebol vyčistený, je vhodné venovať pozornosť gumovej odtokovej rúrke na vonkajšej strane chladničky, vzadu pod mriežkou. V rúrke sa môžu nahromadiť zvyšky jedla a iné nečistoty a zablokovať jej správnu funkciu. Ak nefunguje tak, ako má, je potrebná jeho oprava alebo výmena. Ďalšími príčinami môže byť nefunkčný termostat, ktorého úlohou je udržiavať správnu teplotu, a pokazený ventilátor, ktorý je zodpovedný za distribúciu ochladeného vzduchu.
Zvyčajne je však príčina hromadenia vody v chladničke menej komplikovaná a ľahšie odstrániteľná. Ide o nesprávne používanie spotrebiča. Mnoho ľudí do nej vkladá teplé potraviny, čo môže viesť ku kondenzácii. Častou chybou je aj umiestnenie chladničky do bezprostrednej blízkosti sporáka alebo radiátora. Existuje ešte jeden, často prehliadaný faktor, ktorý spôsobuje hromadenie vody v našej chladničke. Sú to netesné dvere.
No frost chladničky, teda beznámrazové chladničky, sú vybavené špeciálnou technológiou na odvádzanie vlhkosti von. Voda v takejto chladničke môže byť znakom toho, že kondenzátor, ktorý je zodpovedný za odstraňovanie vlhkosti, nefunguje správne. V takom prípade sa oplatí chladničku odmraziť a umyť.
Riešenia a prevencia
Na nápravu stačí odtok odblokovať špeciálnym čistiacim prostriedkom na odtok. Ten je súčasťou chladničky, ale môžete ho nahradiť napríklad aj špáradlom alebo tenkým drôtom.
Nezabudnite, že správnym používaním chladničky a pravidelnou údržbou môžete predísť mnohým problémom vrátane hromadenia vody. Predĺži ich čerstvosť a uchová skvelú chuť. Správne skladovanie potravín má zmysel.
Tipy na správne skladovanie potravín v chladničke
- Hodiť sa vám budú organizéry do chladničky a potravinové škatuľky.
- Jablká a hrušky skladujte v chladničke oddelene od ostatného ovocia a zeleniny.
- Vajíčka skladujte v pôvodnom obale alebo v uzavretej nádobe. Uložte ich na prostrednú alebo spodnú policu špičkou dole.
- Surové mäso skladujte v uzavretých nádobách a umiestnite ich na spodné police.
- Ryby umiestnite do plytkej nádoby a zasypte ľadom.
- Mliečne výrobky skladujte na hornej poličke, kde je teplota stabilná.
- Tvrdý syr uchovávajte pod poklopom alebo vo voskovanom papieri. Vo fólii by rýchlo splesnivel.
- Neotvorený jogurt nechajte v pôvodnom obale.
- Huby skladujte v chladničke v maximálne dvoch vrstvách v priedušnej nádobe v chladničke.
- Celý melón môžete skladovať pri izbovej teplote, ak ho plánujete zjesť v priebehu 1-2 týždňov. V chladničke jeho trvanlivosť predĺžite na 2 až 3 týždne.
- Maslo nechajte do otvorenia v jeho pôvodnom obale. Rozbalené maslo dajte do nádobky na maslo alebo ho zabaľte do alobalu a vložte do vzduchotesnej nádoby.
- Bonami tip: v chladničke môžete skladovať aj sušené ovocie a orechy, ak chcete predĺžiť ich čerstvosť. Oboje skladujte vo vzduchotesnom obale, nech predídete absorbovaniu vlhkosti a pachov z ostatných potravín. Skvele poslúžia plastové alebo sklenené nádoby s tesne priliehajúcimi viečkami, alebo zipsové vrecká.
Ako skladovať potraviny v mrazničke
Mraznička je pre skladovanie potravín, ktoré hneď nezjete, ideálnym miestom. Dôležité je všetky pokrmy dobre zabaliť, aby nedošlo k ich kontaminácii. Polievky, vývary a omáčky zamrazujte vo formách na ľadové kocky alebo menších nádobách. Ovocie uložené v mrazničke oceníte na prípravu smoothies. Vyberte však zrelé, nie prezreté ovocie. Na zmrazenie sa hodí bobuľovité ovocie ako jahody, maliny, čučoriedky a černice, ale aj ananás, mango a papája. Chlieb a ďalšie pečivo zmrazujte čo najskôr po kúpe alebo upečení, aby si zachovali čerstvosť. Bylinky môžete nasekať a zamraziť vo formách na ľad s trochou vody alebo oleja.
Bonami tip: zeleninu pred zmrazením blanšírujte. Zastavíte enzýmy spôsobujúce stratu farby, chuti a textúry. Niektoré druhy ovocia a zeleniny pred zmrazením blanšírujte. Zachovajú si tak skvelú chuť, farbu aj textúru.
Ako skladovať potraviny v špajze
Skladovanie potravín v špajze sa môže zdať ako oriešok. Predsa len sa v nej nachádzajú rozličné druhy potravín a každá z nich má trochu iné pravidlá. Pravdou ale je, že skladovať potraviny v špajze nie je nijako ťažké. Zemiaky, cibuľu a cesnak uchovávajte na tmavom, chladnom a suchom mieste. Banány skladujte skôr v špajze než v chladničke. Ak chcete spomaliť ich zrenie, banány oddeľte od trsu a stopky obaľte fóliou. Suché a sypké potraviny, oriešky a sušené ovocie uchovávajte v uzavretých nádobách alebo vreckách, aby boli chránené pred vlhkosťou a škodcami. Múku držte ďalej od priameho slnečného svetla, aby nedošlo k zažltnutiu. Konzervy skladujte na suchom a chladnom mieste. Pravidelne kontrolujte dátumy spotreby a vyraďujte staré konzervy.
Bonami tip: chcete vyhnať potravinové mole a iných škodcov zo špajze? Použite prírodné odpudzovače ako bobkové listy alebo levanduľu. Môžete tiež nasadiť feromónové lapače molí, ktoré priťahujú a lapajú dospelé mole.
- Korenie a bylinky uchovávajte v sklenených alebo plastových dózach.
- Cibuľu vždy skladujte zvlášť. Urýchľuje totiž klíčenie zemiakov.
Skladovanie potravín: najčastejšie otázky
Ako skladovať varené jedlo v chladničke?
Varené jedlo nechajte vychladnúť a uložte čo najskôr do chladničky, ideálne do dvoch hodín. Jedlo rozdeľte na menšie porcie pre rýchlejšie ochladenie a ľahšie ohrievanie. Pri opätovnom ohrievaní zaistite, aby jedlo dosiahlo aspoň 75 °C.
Môžem v chladničke skladovať paradajky?
Paradajky, baklažány a papriky skladujte mimo chladničky. Nízke teploty môžu negatívne ovplyvniť ich chuť a textúru. Skladujte ich pri izbovej teplote mimo priameho slnečného svetla. Nezrelé paradajky nechajte dozrieť na kuchynskej linke.
Ako zabrániť klíčeniu zemiakov?
Zemiaky skladujte oddelene od cibule a jabĺk, ktoré uvoľňujú etylén urýchľujúci klíčenie. Pravidelne ich kontrolujte a odstraňujte tie klíčiace alebo hnijúce.
tags: #Torta
