Chcete schudnúť a zároveň sa zdravo stravovať? Vyskúšajte cviklovú polievku podľa receptu od A. Mačingovej. Táto polievka je sýta, chutná a ideálna na večeru alebo ako náhrada ťažkých príloh.
Skúsenosti s Mačingovej stravovaním
Jedna z užívateliek sa podelila o svoju skúsenosť s Mačingovej stravovaním, ktoré vyskúšala pred svadbou. Predtým vyskúšala mnoho diét bez úspechu, ale filozofia Mačingovej ju zaujala. Ide o to, že vôbec nehladujete, a určité kombinácie potravín môžete jesť bez obmedzenia. Jej výsledok bol 4 kg dole za 28 dní programu. Upozorňuje však, že 28-denný program nie je v prvom rade o chudnutí, ale o detoxe a naštartovaní metabolizmu. Je to výborná vec pre zdravie a naštartovanie tela. Toto stravovanie dodržiava už pol roka, je o 10 kíl ľahšia a necvičí extra a nikdy nie je hladná.
Príprava jedál je veľmi jednoduchá a rýchla. Zelenina sa buď krátko povarí, alebo sa dusí na olivovom oleji s cesnakom. Dôležitý je pitný režim, denne treba vypiť 3 až 3,5 litra vody. Ideálne je piť prevarenú vlažnú vodu. Používa sa rastlinný olivový olej (dovolený je aj slnečnicový, a ak použijete maslo, najvhodnejšie je maslo ghee). Stravovanie je vhodné aj pre tehotné a dojčiace ženy. Čím viac z odporúčaných jedál zjete, o to je účinnejšie čistenie organizmu. Pri tomto stravovaní je detoxikácia prirodzeným efektom. Natrvalo by ste mali vylúčiť potraviny škodlivé pre vašu krvnú skupinu. Neje sa počas jedného jedla bielkoviny a sacharidy zároveň. Neodporúča sa mlieko. Jediným povoleným alkoholom je suché červené alebo biele víno. Kofeín je obmedzený. Jedlo si nevážite ani nepočítate kalórie. Odporúča sa čaj z ostropestreca mariánskeho na prečistenie pečene.
Aké výsledky môžete čakať?
- Úprava hladiny cholesterolu, cukru, hemoglobínu a iné ukazovatele, ktorých nedostatok súvisí s chudokrvnosťou (anémiou)
- Úprava krvného tlaku
- Zmiernili sa niektoré prejavy Crohnovej choroby (chudokrvnosť)
- Zlepšila sa činnosť niektorých orgánov (žliaz s vnútorným vylučovaním), ako sú pankreas, štítna žľaza
- Výrazne ustúpili prejavy kožných ochorení
- Znížili sa opuchy a bolesť dolných končatín
- Zmenšili sa bolesti v období menštruácie
- Zmiernili sa návaly u žien v prechode (klimaktérium)
- Zlepšila sa kvalita vlasov, nechtov a pleti
- Pre zmeny (harmonizácia) v metabolizme - dochádza k rovnomernému úbytku na váhe.
Recept na cviklový šalát podľa Mačingovej
Je sýty, je výborný a na chudnutie ako stvorený. Dajte si ho na večeru aj namiesto ťažkých príloh a chudnutie pôjde oveľa ľahšie.
Potrebujeme:
- 2 ks uvarenej cvikly
- 2 väčšie mrkvy
- 2 strúčiky cesnaku
- mrazený hrášok
- soľ a čerstvé mleté korenie
- olivový olej
- citrónová šťava
- cottage cheese /mozzarellu
Postup:
- Cviklu nakrájame spolu s mrkvou na kúsky, ako vám to vyhovuje.
- Hrášok umyjeme pod teplou vodou, aby sa nám rozmrazil.
- Do panvice si dáme olivový olej a nakrájanú zeleninu.
- Dusíme ju asi 10 minút, aby bola mrkva stále trochu chrumkavá, ale hrášok už uvarený (nie však rozvarený)!
- Pridáme pretlačený cesnak, citrónovú šťavu a osolíme, okoreníme.
- Šalát sa dá jesť studený aj teplý, cottage cheese, mozzarelu alebo nastrúhaný diétny syr pridávame až keď je na tanieri.
- Premiešame a môžeme podávať.
Ukážka stravovania podľa A. Mačingovej na 15 dní!
Tu je ukážka 15-dňového stravovacieho plánu podľa A. Mačingovej:
| Deň | Raňajky | Obed | Večera |
|---|---|---|---|
| 1. | Strúhaná mrkva s jablkom, ochutené medom, hrozienkami a orechmi | Varená brokolica s cesnakom a strúhaným nízkotučným syrom | Šalát z cvikle s vajíčkom a strúhaným syrom |
| 2. | Strúhaná mrkva s jablkom, ochutené medom, hrozienkami a orechmi | Fazuľové struky s cesnakom a strúhaným syrom | Šalát z cvikle s vareným vajcom |
| 3. | Strúhaná mrkva s jablkom, ochutené medom, hrozienkami a orechmi | Šalát z cvikle so strúhaným syrom | Mrkvový perkelt so strúhaným syrom |
| 4. | Strúhaná mrkva s jablkom, ochutené medom, hrozienkami a orechmi | Mrkvový perkelt so strúhaným syrom | Prekladaná cuketa s bazalkou, syrom, cesnakom a sójovou omáčkou |
| 5. | Strúhaná mrkva s jablkom, ochutené medom, hrozienkami a orechmi | Prekladaná cuketa s bazalkou, syrom, cesnakom a sójovou omáčkou | Fazuľové struky s cesnakom a strúhaným syrom |
| 6. | Strúhaná mrkva s jablkom, ochutené medom, hrozienkami a orechmi | Fazuľové struky so zázvorom | Varená brokolica s cesnakom, varené vajce |
| 7. | Strúhaná mrkva s jablkom, ochutené medom, hrozienkami a orechmi | Cviklový šalát s vareným vajcom | Mrkvový perkelt so strúhaným syrom |
| 8. | Biely jogurt s medom, škoricou a vlašskými orechami | Bezvaječné cestoviny s kalerábom | Boršč |
| 9. | Kivi, banán, orechy, med, škorica | Varená brokolica s cesnakom, zázvorom a strúhaným syrom | Hrachová polievka |
| 10. | Strúhaná mrkva s jablkom, ochutené medom, hrozienkami a orechmi | Mrkvový perklet so syrom | Cviklový šalát s vajíčkom |
| 11. | Biely jogurt, med, orechy, škorica | Fazuľkové struky s vajcom | Cvikla s orechmi a sušenými slivkami |
| 12. | Kivi, banán, med, škorica, orechy | Bezvaječné cestoviny so špenátom | Hrachová polievka |
| 13. | Mrkvový perkelt so syrom | Boršč | |
| 14. | Strúhaná mrkva s jablkom, ochutené medom, hrozienkami a orechmi ALEBO biely jogurt, med, oriešky a škorica | Kura so zelerom | Varená brokolica s cesnakom, zázvorom, syrom |
| 15. | Prvé raňajky ma hneď v pondelok trošku vydesili - oproti predchádzajúcemu plnému obedáru mrkvy, jabĺk a orechov som jedla jeden 150 g biely jogurt s mandľami a medom. | ||
Nezabudnite veľa piť! Počas celého dňa môžete piť vodu alebo bylinkové čaje. Polievku skladujte v chladničke a ohrejte si vždy len toľko, koľko skonzumujete. Ak si ju beriete do práce, môžete si ju preniesť v termoske. Polievka je bez kapusty, a preto nebudete kolegom v práci rozvoniavať.
Ďalšie recepty podľa Mačingovej
SOS polievka (8 porcií)
Potrebujeme:
- 2 veľké biele cibule
- 600 g kuracích alebo morčacích filiet bez kože
- 2 veľké strúčiky cesnaku
- 1 čerstvá feferónka aj so semienkami
- 2 mrkvy
- 2 stonkové zelery
- 400 g bielej fazule (konzerva)
- 2 veľké paradajky
- 2,5 l nízkotučného kuracieho vývaru
- 2 PL olivového oleja
- 1 ČL sušeného oregana
- 60 g strúhaného parmezánu
- mleté čierne korenie, soľ
Postup:
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
- Kuracie mäso nakrájame na kocky.
- Cesnak a feferónku nasekáme nadrobno.
- Mrkvu a zeler nakrájame na plátky.
- Bielu fazuľu prepláchneme a necháme odkvapkať.
- Vo veľkom hrnci zohrejeme olej, pridáme cibuľu a 5 minút opečieme.
- Pridáme mäso a za občasného miešania 5 minút opečieme.
- Prisypeme cesnak, feferónku, oregano, mrkvu a zeler a za stáleho miešania 2 minúty podusíme.
- Zalejeme vývarom a pri strednej teplote privedieme do varu.
- Prisypeme fazule a paradajky, ešte raz necháme prevrieť a odstavíme.
- Polievku ochutíme soľou a mletým čiernym korením.
Cviklová polievka (alternatívny recept)
Postup:
- Predvarenú cviklu zalejeme horúcou vodou, pridáme cesnak, nakrájaný zázvor, dochutíme soľou, korením a rozmixujeme.
- Hotovú polievku ozdobíme jogutom.
Pohánka a šalát
Postup:
- Pohánku variť nemusíme, pokiaľ ju necháme dlhšie namočenú (odporúčaný pomer je jeden diel pohánky a štyri diely vody).
- Prebytočnú vodu scedíme a pohánku necháme odkvapkať.
- Na väčšej teflónovej panvici rozohrejeme olej, pridáme soľ, čierne korenie, na tenké prúžky nakrájanú cibuľu, pór a cesnak.
- Opražíme a neskôr pridáme na jemné prúžky nakrájanú papriku a na drobno nakrájanú paradajku.
- Pražíme, až kým nie je zelenina dostatočne mäkká.
- Nakoniec pridáme cícer a dusíme ešte päť minút.
- Vo väčšej mise zmiešame pohánku so zeleninovou zmesou, môžeme pridať aj petržlenovú vňať a podávame.
- Na šalát zmiešame nakrájanú zeleninu, dochutíme ju olivovým olejom, soľou, korením a petržlenovou vňaťou.
tags: #Polievka
