Všetci vieme, že ovocie patrí do jedálnička detí. Ale vedia deti, ako také ovocie rastie? Ako vyzerá a kvitne strom, ktorý ho prináša? Záhrada.sk a www.ovocnestromyjesen.sk naučia vaše deti, ako sa od seba rôzne stromy líšia, ako kvitnú, ako sa opelia a následne začne rásť malý plod. Neskončí to však len pri sledovaní, deti budú môcť čoskoro prvé plody aj ochutnať.
Prečo pestovať drobné ovocie v materskej škole?
Pestovanie drobného ovocia v materských školách má mnoho výhod. Deti sa učia o prírode, o tom, ako rastú rastliny a ako sa o ne starať. Záhrada a starostlivosť o ňu je dnešným deťom cudzia. Deti už pomaly nevedia, kde ovocie rastie, ako sa pestuje, ošetruje, zberá. Je dôležité deti viesť k starostlivosti rastlín, stromov a celkovo prírody. Tiež nevyhnutné aby deti prijímali dostatok vitamínov. Myslím, že nie je nič lepšie ako viesť deti, zážitkovým učením!
Tiež si budujú vzťah k prírode a učia sa ju chrániť. Prostredníctvom rôznych aktivít učíme spoznávať okolitú prírodu, prebúdzať citový vzťah k prírode cez prirodzenú detskú zvedavosť a zážitkovým učením viesť deti k pozitívnym vzťahom k prírode. Je ťažké v dobe, keď stále menej rodín pestuje vlastnú úrodu, aby deti boli s prírodou prepojené tak, ako tomu bolo kedysi. Dokonca už ani vidiecke deti, nielen mestské, nevedia o prírode toho toľko, ako pred pár rokmi ich rodičia a starí rodičia.
Okrem toho, deti majú možnosť ochutnať ovocie, ktoré si sami vypestovali, čo je pre nich veľká motivácia a zážitok. Ten pocit zahryznúť do jablka odtrhnutého priamo zo stromu, vložiť si do úst bobuľku hrozna z viniča, odtrhnúť strapec ríbezlí a priamo perami obtrhať z neho bobule by mal zažiť každý človek. Deti by takto videli celý proces rastu a zberu plodov.
Pestovanie ovocia je tiež skvelá forma environmentálnej výchovy. Naše vyučovanie rozširujeme o environmentálnu výchovu, vedieme environmentálny krúžok, sme členmi OZ Strom života. Materská škola je profilovaná s enviromentálnym cieľom. Recyklujeme s deťmi biologický aj potravinový odpad do kompostérov a vyvýšených záhonov. Projekt prináša deťom skúsenosti predškolského veku o recyklovaní potravinového odpadu a jeho využití vo výchovno-vzdelávacej činnosti (minimalizovať zbytky jedla), tiež pre ich hodnotový budúci život. Vysušený potravinový odpad elektronickým kompostérom GG02 využijú pri zakladaní nových vyvýšených kvetinových záhonov s rodičmi. Chceli by sme do budúcnosti deti viesť aj k poznaniu stromov a krikov.
Ako začať s pestovaním drobného ovocia v materskej škole?
V prvom rade je potrebné získať priestor, kde bude možné ovocie pestovať. Priestor, ktorý by sme využili na sadenie stromov je priestranný a vhodný. V areály našej Základnej školy s Materskou školou je veľká zatiaľ nevyužitá plocha, ktorá by bola ideálna na vysadenie ovocných stromčekov o ktoré by sa deti mohli starať. Súčasťou materskej školy je rozľahlá záhrada, ktorá je slnečná a vhodná na pestovanie rozličných drevín.
Následne je potrebné vybrať vhodné druhy ovocia, ktoré sú nenáročné na pestovanie a vhodné pre deti. Boli by sme veľmi radi, keby sme spoločne s deťmi mohli zasadiť a pestovať aj nejaké drobné ovocie na kríkoch a nízkokmenných stromčekoch. Druhy ovocia sú presne tie, ktoré sa roky pestujú v našej krajine, nie rôzne orientálne druhy - pretože na tieto nie sme geneticky vybavení. Pestovanie ovocných stromov bolo výhodné aj pre životné prostredie, ale aj ako ozdoba školskej záhrady.
Dôležité je tiež zabezpečiť, aby sa o ovocie starali nielen učitelia, ale aj deti. Našou víziou je vytvoriť ovocnú záhradu, v ktorej by sa každá z ôsmych tried starala o svoj vlastný stromček počas celého roka. Deti by pozorovali zmeny na strome počas jednotlivých ročných období, sledovali by rast plodov od samého začiatku až po zber a ochutnávku. Pestovanie stromov by bolo začlenené do tematických celkov učebných osnov počas celého roka.
Príklady aktivít s deťmi v ovocnej záhrade
- Pozorovanie kvitnutia stromov a kríkov
- Sadenie a polievanie rastlín
- Zber úrody
- Príprava ovocných šalátov, džemov a iných dobrôt
- Učenie sa o rôznych druhoch ovocia
- Hrabú lístie na jeseň, starajú sa o hriadky s kvietkami, zalievajú krhličkami
- V dolnej časti areálu má každá trieda svoj vlastný priestor na sadenie zeleninky ( hrach, cibuľky, redkvičky, mrkvičku).
- V triedach počas zimy a v priaznivých obdobiach počas roka vonku , deti pestujú rôzne bylinky ( žeruchu, vňať petržlena, pažítku a pod.) , ktoré konzumujú s chlebíkom.
Príklady materských škôl, ktoré sa venujú pestovaniu drobného ovocia
Mnohé materské školy na Slovensku sa už aktívne venujú pestovaniu drobného ovocia. Tu je niekoľko príkladov:
- Materská škola Skubín, Banská Bystrica: Súčasťou materskej školy je rozľahlá záhrada, ktorá je slnečná a vhodná na pestovanie rozličných drevín. V areáli nie je ani jeden ovocný strom a deti by sa mu veľmi potešili. Detí radi pozorujú proces klíčenia rastlín , starajú sa o svoje vlastné zasadené rastlinky. Avšak pozorovať ako rastie ovocie , či naučiť ich rozlišovať ovocné dreviny zážitkovou formou je bez stromov nemožné.
- Materská škola pri kopci Urpín, rieky Hron: Už 10 rokov patríme medzi Zelené školy - sme jedinou takouto MŠ v našom meste. Spoločne s rodičmi sme vybudovali ekoučebňu so zelenou strechou, bylinkovo- zeleninový záhon, kompostovisko a tiež vertikálnu zeleň. Na školskom dvore majú dva ovocné stromy: čerešňu a jabloň.
- Materská škola "Ekodubáci": Je zameraná na environmentálnu výchovu. Prostredníctvom rôznych aktivít učíme spoznávať okolitú prírodu, prebúdzať citový vzťah k prírode cez prirodzenú detskú zvedavosť a zážitkovým učením viesť deti k pozitívnym vzťahom k prírode.
- MŠ Banská Štiavnica - elokované pracovisko Námestie Padlých Hrdinov č.: Sme elokovaná trieda v krásnom prírodnom prostredí, ktoré je vhodné na pestovanie ovocných aj okrasných drevín. Ovocné stromy, ktoré budeme pestovať v našej školskej záhrade poslúžia na zásobenie chutným ovocím aj našu kmeňovú materskú školu. Našim cieľom je: založiť bio ovocný sad, ktorý nebude potrebovať žiadnu chémiu a napriek tomu každoročne prinesie bohatú úrodu.
- Materská škola Javorinská v Bratislave: Vždy na jar a koncom jesene sa v škôlke stretnú naši rodičia, pani učiteľky a samozrejme my - deti. Je to pre nás veľmi špeciálny deň. Všetci dospeláci si oblečú montérky a hrajú sa na záhradníkov. S našimi pani učiteľkami sa spoločne staráme o zeleninovú záhradku, v ktorej pestujeme chutnú zeleninu. Vždy sa veľmi tešíme, keď na jar rozkvitnú naše ovocné stromy - čerešňa a slivka, no ešte viac sme radi, keď si môžeme pozbierať a ochutnať našu vlastnú ovocnú úrodu.
- Materská škola Šulekova 35, Bratislava: Deti majú možnosť starať sa o svoju záhradu počas celého roka. Spoločne s učiteľkami a personálom materskej školy napríklad hrabú lístie na jeseň, starajú sa o hriadky s kvietkami, zalievajú krhličkami . V dolnej časti areálu má každá trieda svoj vlastný priestor na sadenie zeleninky ( hrach, cibuľky, redkvičky, mrkvičku). V triedach počas zimy a v priaznivých obdobiach počas roka vonku , deti pestujú rôzne bylinky ( žeruchu, vňať petržlena, pažítku a pod.) , ktoré konzumujú s chlebíkom.
tags:
