Najobľúbenejšie druhy bravčového mäsa
Medzi najobľúbenejšie druhy bravčového mäsa patria:* Stehno* Kotleta* Karé* Krkovička* Bravčový bokStehno je možné piecť či smažiť a je vhodné na prípravu špízov, závitkov alebo odrezkov. Kotleta ponúka veľa možností úprav. Skvele sa hodí napríklad na grilovanie či vyprážanie. Karé je kvalitnejší kus bravčového mäsa, ktoré je výborné na minútkovú úpravu napríklad v podobe medailónikov. Menej chudé je potom krkovička a bravčový bok.Recepty z bravčového mäsa
Vyberte si z chutných receptov na obed s bravčovým mäsom. Pozrite sa ako pripraviť bravčové pliecko, krkovičku, karé - pečené, dusené, vyprážané, plnené i mleté. Obohaťte svoju rodinnú kuchárku o skvelé recepty z bravčového mäsa. Určite si pochutnáte na báječných bravčových závitkoch alebo na bravčovom ragú.Bravčové plátky na znojemský spôsob
Výborná klasika.Fašírky pečené v rúre
Výborné fašírky pripravíte aj bez vyprážania.Bravčové rezne v cestíčku
Výborné bravčové rezne v cestíčku s kyslou smotanou.Mleté rezne v horčicovej omáčke
Výnimka potvrdzujúca pravidlo, že rezne nemusia byť len plátkom mäsa.Čiernohorský rezeň
Vynikajúce bravčové rezne v zemiakovom cestíčku. Použiť môžete bravčové karé alebo krkovičku. Výborné budú so zemiakovou kašou. Uvedené ingrediencie sú orientačné.Sedliacke bravčové karé
Výborný a hlavne rýchly obed z bravčového karé so slaninkou.Ďalšie inšpirácie
* **Ryža s bravčovým mäsom:** Táto ryža s bravčovým mäsom naplní vôňou celú kuchyňu, je to ten recept, ktorý vonia ako víkend doma.* **Bravčová panenka v slanine:** Vynikajúci a pokojne aj slávnostný obed z bravčovej panenky obalenej v slanine.* **Trhané bravčové mäso v hamburgeri:** Naplňte hamburgerové žemle tým najjemnejším trhaným bravčovým mäsom.* **Pečené mäso:** Najlepšie jemné pečené mäso z domácej zabíjačky.Mäsové recepty sú na Slovensku veľmi obľúbené.
| Druh mäsa | Typické úpravy | Vhodné prílohy |
|---|---|---|
| Bravčové stehno | Pečenie, smaženie, špízy, závitky | Zemiaky, ryža, zelenina |
| Bravčová kotleta | Grilovanie, vyprážanie | Zemiaková kaša, hranolky, šaláty |
| Bravčové karé | Minútková úprava (medailóniky) | Pečené zemiaky, zeleninové prílohy |
| Bravčová krkovička | Pečenie, grilovanie, dusenie | Kyslá kapusta, knedľa, zemiakové placky |
tags: #Bravcove
