Všetko to začalo tým, že mi kamarátka dala kúsok svojho kvásku.
Varovala ma: "Pozor je to prudko návykové!" a mala pravdu :).
Začala som kváskovať o 106, hrať sa, experimentovať, skúšať alternatívne múky a suroviny... Nie všetky však spolupracovali, niektoré ako napr.
Hľadala som vhodné nádoby, ktoré by cesto podržali, ale nenašla.
Rozhodla som sa ich preto sama vyrábať.
Chlieb v nich možno nechať nakysnúť, piecť i servírovať.
Vďaka tomu, že keramika výborne drží teplo, cesto v nej krásne nakysne a netreba ho prekladať z misky či ošatky na plech atď.
V mojej ponuke aktuálne nájdete okrúhle väčšie i menšie, oválne užšie i širšie...
Keďže sa rada hrám, stále vymýšľam niečo nové :).
Aktuálne napr. Do svojich diel vkladám starostlivú prácu rúk a veľký kus môjho srdca.
A keďže keramika je jeden z najtrvácnejších materiálov vyrobených ľudskou rukou, zub času sa do nej nezahryzne a pretrvá v nezmenenej podobe po generácie.
Verím, že Vám moje formy na pečenie prinesú radosť po celý život. Katarína T.
Formu netreba predhrievať, namáčať ani inak pripravovať pred vložením do rúry.
Ak máte ošatku a chcete nechať cesto nakysnúť v nej (napr.
Cesto môžete po vykysnutí ozdobiť (napr.
Po upečení pôjde chlebík hladko vyklopiť - vychladnúť ho môžete nechať na mriežke, alebo kolmo položený na forme.
Formu BEZ OBÁV umývajte V UMÝVAČKE (naozaj!:) ), mám to dlhodobo otestované.
Skúsenosti používateľov s Katkinými formami
Gnatural Katkine formy môžem len odporučiť.
Nádherný doplnok kuchyne a hlavne...chleby ako balónik krásne nadýchané.
Ja ju dokonca predom nahrievam a potom chleba vyklopím a znáša aj tieto výkyvy teplôt.
Prajem vám Katka ešte kopec takých krásnych nápadov a hlavne praktických ;)
Lanaja to je skvele vypracované a s praktickými radami na ich použitie, obdivujem túto nádheru, krásna práca Katka.
OraEtLabora Tie formy na pečenie sú prekrásne!
P.S.: ...asi dám tento komentár prečítať svojmu manželovi :)
MirianaOli Formy sú perfektné:)
Ako používať silikónové formy na pečenie
Dcéra mi dnes kúpila v Tescome silikonovú formu na drobné pečivo.
Zatiaľ nemám skúsenosti s takýmto pečením.
Ukladá sa táto forma do rúry na plech alebo rovno na rošt ?
Poradíte mi aj osvedčený recept ?
Ja dávam len na rošt takéto formičky, aj muffinky, ked su jednotlivo dávam na rošt.
Pouzivaj ako normalnu plechovu formu - ja vsak vsetky silikonove formy davam na plech .
Niekolkokrat sa mi na roste prehli , ohli ci pohli---no a cesto sa mi aj vylialo.
Ale ked si uz zvyknes s tym zaobchadzat , tak je to dobra pomocka .
Cesta pouzivam normalne - piskotove , mufinkove , krehke maslove ...Ale chrumkavu korku na kolacikoch mat nebudes :-)
Dobre sa z toho vybera -nikdy sa cesto neprilepi .
No a da sa polozit aj do mraznicky .
Ja ich tiez mastim iba obcas -ale tie , co su velmi clenite /ruzicky,male babovicky/ mastim preventivne zakazdym.
Ja mám so silikonovou formou veľmi dobré skúsenoti.
Kupujem si len značku Silikomart.
Majú ochranny prstenec a preto sa nič z foriem nevyleje a sú stabilné.
Dávam ich rovno na rošt.
Nemusia sa vymastiť a cesto vyklopiť treba až keď je vychladnuté.
Neviem si ich vynachváliť.
Treba však kupovať kvalitné silikonové formy.
tags:
