Ako dosiahnuť najlepšie výsledky pri hnojení zemiakov

Pestovanie zemiakov je pre niektorých záhradkárov vášeň, pre iných nevyhnutnosť, no tak či tak patrí medzi najrozšírenejšie činnosti na našich záhradách. Môže sa síce zdať, že stačí iba položiť naklíčenú hľuzu do jamky a pravidelne polievať, no v skutočnosti je tento proces o niečo zložitejší. Aby ste sa dočkali skutočne bohatej úrody, je dôležité dodržiavať niekoľko overených postupov, z ktorých jeden je mimoriadne podstatný - prihrnovanie zemiakov. V tomto článku sa dozviete, prečo a kedy sa prihrnovanie robí, a prečo je ideálne vykonávať ho práve po daždi.

Základná príprava pred výsadbou

Prvý krok k úspešnému pestovaniu zemiakov spočíva v kvalitnej príprave pôdy na jar, zvyčajne na prelome marca a apríla, v závislosti od počasia. Pôda by mala byť dobre prekyprená a obohatená vhodným hnojivom. Najlepšie je, keď sa teplota pôdy pohybuje aspoň okolo 8 °C, pretože zemiaky síce obľubujú teplejšie prostredie, ale v našich končinách nie sú natoľko chúlostivé ako niektoré iné druhy teplomilnej zeleniny.

Naklíčené zemiaky a správne rozostupy

Zemiaky sa väčšinou nechávajú najskôr naklíčiť v chlade a prítmí. Po vyklíčení sa sadia do riadkov (tzv. sponu). Medzi jednotlivými riadkami odporúčame dodržať vzdialenosť približne 60 cm, aby mali rastliny dostatok priestoru pre rast vňaťe aj pre tvorbu hľúz. V rámci jedného riadku sa zemiaky sadia asi 25 cm od seba. Každá hľuza by mala byť položená do jamky hlbokej 10 až 12 cm, a to očkom (klíčkom) smerujúcim nahor. Keď zemiaky ukladáte do zeme, zahrňte ich iba zľahka - neudupávajte pôdu, aby mohla dostatočne dýchať a prepúšťať teplo.

Dôležitosť prihrnovania

V období, keď zemiakové rastliny dosiahnu výšku okolo 25 až 30 cm, prichádza na rad prihrnovanie. Ide o proces, pri ktorom sa pôda z medzier medzi riadkami nahrnie k jednotlivým rastlinám a vytvoria sa tak typické hroble (kopčeky). Prečo je to dôležité?

• Tvorba hlúbnych koreňov a hľúz: Vyššie navŕšená pôda poskytne rastline viac priestoru pre rozvoj koreňovej sústavy a tým podporí aj tvorbu väčších hľúz.
• Odvodnenie pôdy: Hroble prispievajú k lepšiemu odvádzaniu prebytočnej vody, čím znižujú riziko hniloby a podmáčania.
• Stabilita rastlín: Vďaka prihrnutiu pôdy sú zemiaky pevnejšie usadené v zemi a menej náchylné na vyvrátenie vetrom či dažďom.

Prečo práve po daždi?

Najlepší čas na prihrnovanie je obdobie tesne po daždi, keď je pôda vlhká a mäkká. Vtedy sa s ňou dá ľahko pracovať, a nie je nutné vynakladať príliš veľkú námahu pri formovaní hrobľov. Stačí použiť rýľ alebo motyku a jemne vytvoriť kopčeky, ktoré by mali byť vysoké približne 15 cm. Vďaka vlhkému prostrediu sa nová vrstva pôdy lepšie spojí s podložím a rastliny dokážu rýchlejšie využiť dostupné živiny.

Opakované prihrnovanie pre ešte lepšiu úrodu

Po prvej úspešnej aplikácii prihrnutia môžete tento postup zopakovať aj niekoľkokrát v priebehu rastu zemiakov. Vždy, keď rastliny zosilnejú a trocha sa “vytiahnu”, je vhodné prihrnutie znova zrevidovať a prípadne doplniť. Samozrejme, najlepšie výsledky dosiahnete, ak sa pokúsite využiť obdobie po daždi aj na tieto následné úpravy.

Čo robiť pred prihrnovaním?

V čase, kým zemiaky nedosiahnu výšku 25 až 30 cm, je vhodné im venovať starostlivosť v podobe okopávania. Okopávanie pomáha prevzdušniť pôdu a zároveň odstraňuje burinu, ktorá by mohla rastlinám zbytočne odoberať živiny a priestor. Až keď sú zemiakové rastliny dostatočne vysoké, môžete bez obáv prejsť k prihrnovaniu, ktoré je nielen praktickým, ale aj šetrným spôsobom starostlivosti o vašu úrodu.

Podmienky pre úspešné pestovanie zemiakov

Skôr, ako sa bližšie pozrieme na druhy hnojív na zemiaky, ich zloženie a používanie, je dôležité zoznámiť sa s podmienkami, ktoré sú pre zdravý rast zemiakov považované za optimálne. Ak totiž zvolíte zlú pozíciu, nezohľadníte svetelnosť, typ pôdy či množstvo vlahy, ani to najlepšie hnojivo na zemiaky nedokáže zázraky.

Vhodná odroda zemiakov

Úspešnosť pestovania sa odvíja od zvolených sadbových zemiakov. Na sadenie nepoužívajte konzumné zemiaky z obchodu. Výnos vám zabezpečia certifikované sadbové zemiaky, pri ktorých máte jasné uvedené, o akú odrodu zemiakov ide. Podľa dĺžky vegetačného obdobia sa rozdeľujú na veľmi skoré odrody, skoré odrody, stredne skoré odrody a neskoré odrody. Kým prvé dve sú určené predovšetkým na priamy konzum v letných mesiacoch (tzv. nové zemiaky), zvyšné dve kategórie sú už vyšľachtené tak, aby zvládli aj dlhodobé skladovanie. Okrem toho zvážte, či máte záujem o zemiaky žlté alebo ružové a neprehliadnite ani údaj o varnom type (A, B, C, AB, BA).

Pôda

Zemiakom vyhovuje kyprá, piesočnato hlinitá pôda s pH 5 - 6,5. Pri dažďových prehánkach nesmie trpieť zmáčaním a státím vody, inak hrozí zahnívanie mladých zemiakových hľúz. Dôležité je, aby bola pôda okolo zemiakov dostatočne prevzdušnená, vďaka čomu budú mať hľuzy priestor pre naberanie objemu a rast.

Voda

Zemiaky potrebujú pravidelný prísun vlahy najmä v období najvýraznejšieho rastu vňate, v čase kvitnutia a následnej tvorby hľúz. Je to obdobie, ktoré trvá približne 4 - 6 týždňov. Ak sa o dostatok vlahy nepostarajú dažďové prehánky, nezabudnite zemiaky poliať aspoň 2 krát týždenne. Bez dostatku vody sa nebudú tvoriť hľuzy.

Svetlo a teplo

Zemiaky sa slnka neboja. Na záhrade im vyberte pozíciu orientovanú na juh - s plným slnkom aspoň po dobu 6 hodín a bez tienenia veľkými stromami. Ideálne je otvorené miesto, ktorým dobre prúdi prirodzený vietor, vďaka čomu listy rýchlo preschnú a nie sú náchylné na rozvoj hubových ochorení.

Najdôležitejšie živiny pre zemiaky

Pre zemiaky je mimoriadne dôležitá trojica dusík, fosfor a draslík (známe aj ako NPK).

• Dusík (N - Natrium) - Podporuje rast zelenej vňate, ktorá je pre zemiaky podstatná v úvodných týždňoch rastu. Je preto vítané, ak je dostatok dusíka obsiahnutý v pôde ešte pred výsadbou. Neskoršia aplikácia môže viesť k nadmernému rastu vňate na úkor tvorby hľúz.
• Fosfor (P - Phosphorus) - Zohráva úlohu pri vývoji koreňového systému a tvorbe hľúz. Aj v tomto prípade platí, že je lepšie ním pôdu obohatiť ešte skoro na jar, v ideálnom prípade už na jeseň.
• Draslík (K - Kalium) - Jeho dostatok pozitívne vplýva na kvalitu zemiakových hľúz. Vďaka draslíku dorastajú väčšie a konzistenciou kvalitnejšie hľuzy. Aj samotné rastliny budú počas rastu odolnejšie voči suchu a chorobám.

Kedy hnojiť zemiaky?

Pri hnojení zemiakov sa stretnete s tromi hlavnými obdobiami hnojenia.

• Na jeseň - Obdobie na jeseň krátko po zbere je vhodné na doplnenie odčerpaných živín. Zároveň má pôda do jari dostatok času na „regeneráciu“. V tomto období sa osvedčilo najmä zapracovanie vyzretého maštaľného hnoja alebo kompostu. Okrem toho, že sú prirodzene bohaté na makroživiny (N, P, K), obsahujú aj cenné mikroživiny a veľa prospešných baktérií. Zlepší sa tak nielen zloženie, ale aj štruktúra pôdy.
• Skoro na jar - Pôdu, na ktorej chcete pestovať zemiaky, môžete vylepšiť aj krátko pred samotnou výsadbou. V jarnom období podáva výborné výsledky správne aplikované minerálne NPK hnojivo s vhodnými pomermi pre podporu zdravého rastu. V súvislosti s hnojením pôdy pre zemiaky sa osvedčili aj kombinované minerálno-organické hnojivá, síran amónny či síran draselný.
• Počas rastu - Hnojenie zemiakov počas rastu sa zvyčajne orientuje na aplikáciu zálievkou alebo prihnojovaním na list (pre účinnosť je potrebné vyvinutie dostatočnej listovej plochy). Ide najmä o prírodné hnojivá na zemiaky, ktoré obsahujú biostimulanty a podporujú regeneráciu rastlín (napríklad po poškodení jarným mrazom). V rastovej fáze si treba dávať pozor na prehnojenie dusíkom - zemiaky potom vytvárajú robustné vňate na úkor vývoja zdravých podzemných hľúz.

Čím hnojiť zemiaky? Organické vs. minerálne hnojivá na zemiaky

Ako už zrejme tušíte, hnojenie zemiakov sa deje prostredníctvom zlepšovania kvality pôdy, z ktorej následne pri raste čerpajú. Vyberať si môžete medzi čisto prírodnými hnojivami, hnojivami umelo vyrobenými, no s presne definovaným obsahom živín a kombinovanými hnojivami.

Organické hnojivá na zemiaky

Organické hnojivá sú tvorené materiálmi, ktoré pozitívne vplývajú na kvalitu pôdy, zastúpenie makroživín aj mikroživín a čulý mikrobiálny život. Označované sú aj ako prírodné hnojivá na zemiaky. Vznikajú prirodzene a pochádzajú zo živočíšneho alebo rastlinného sveta. Sú šetrné k životnému prostrediu, uvoľňujú živiny dlhodobejšie a majú schopnosť robiť pôdu kyprejšou, vzdušnejšou a tiež vylepšovať jej schopnosť zadržiavať vodu. Ich aplikácia je o čosi náročnejšia a vyžaduje si včasné a precízne zapracovanie. Obsah makroživín môže byť nižší a nemusí byť definovaný presnou percentuálnou hodnotou.

Medzi najlepšie organické hnojivá na zemiaky patrí napríklad vyzretý/odležaný maštaľný hnoj, ovčí hnoj, kompost, vermikompost (vzniká činnosťou dážďoviek), slepačince a zelené hnojenie.

S výnimkou zeleného hnojenia si zvyšné viete pohodlne zaobstarať v hobbymarketoch a záhradných centrách v rôznych formách - napríklad ako granuly, tekuté hnojivo alebo objemné balenia (niekoľko desiatok litrov).

Minerálne hnojivá na zemiaky (vyrobené priemyselne)

Minerálne hnojivá vznikajú v chemických závodoch a sú vyrobené s presne definovaným obsahom živín. Na obale nájdete uvedené percentuálne zastúpenie. Pri minerálnych hnojivách je veľmi dôležité dodržať odporúčané dávkovanie, aby boli pre rast zemiakov prínosom a nie skazou (riziko prehnojenia). Po aplikácii do pôdy sú však živiny pre zemiaky pomerne rýchlo dostupné a ich účinok maximalizuje výnosy. Do pôdy dodávajú živiny, no neobohacujú ju o organickú hmotu ani o nový mikrobiálny život.

Medzi najlepšie minerálne hnojivá na zemiaky patria napríklad NPK hnojivá, síran draselný, síran amónny, liadok amónny s dolomitom či liadok vápenatý. Najčastejšie majú podobu granulovaných hnojív (granuláty), ktoré sa do pôdy aplikujú rozhodením alebo zapracovaním do povrchovej vrstvy pôdy. Na niektorých nájdete uvedené označenie „vodorozpustné“, čo znamená, že sa dajú úplne rozpustiť vo vode a použiť vo forme zálievky. Starostlivo si prečítajte všetky informácie uvedené na obale.

Ako môže pôsobiť kvalitné hnojivo na zemiaky?

• Zvyšuje odolnosť rastlín pred nepriaznivými vonkajšími vplyvmi (choroby, škodcovia, sucho) a predlžuje ich vegetačné obdobie.
• Zvyšuje kvalitu úrody zemiakov - z pohľadu početnosti, veľkosti, vyzrievania, štruktúry aj konzistencie hľúz.
• Zlepšuje skladovateľnosť zemiakov (pri stredne skorých a neskorých odrodách) a posilňuje ich odolnosť voči hnilobe.

Ako zvýšiť úrodu zemiakov?

• Pôdu v dostatočnom predstihu skyprite a prihnojte.
• Nesaďte zemiaky na to isté miesto ako minulý rok.
• Zadovážte si certifikované sadbové zemiaky.
• Prvé týždne od zasadenia zemiakov chráňte klíčiace mladé rastliny pred jarnými mrazmi.
• Po vytvorení približne 2 - 3 párov listov zemiaky „okopcujte“ - teda ohrňte zemou po stranách. Ochránite tak hľuzy pred slnkom a podporíte rast ďalších.
• V čase rýchlych prírastkov zelenej vňate nezabudnite na pravidelné polievanie.
• Pravidelne vykonávajte kontrolu škodcov a včas zasiahnite.

Niekoľko tipov na osvedčené hnojivá na zemiaky

Tento výber pomôže najmä začínajúcim záhradkárom, ktorí sa chcú v širokej ponuke rôznych hnojív rýchlejšie zorientovať.

tags: