Kontaktný Gril: Recepty na Palacinky a Iné Chutné Jedlá

Keď sa hovorí o tom, čo je pre nás v živote najdôležitejšie, väčšina z nás povie, že zdravie a rodina. Napriek tomu je mnohým z nás úplne jedno, čo si dáme každý deň na tanier a na rodinu si takisto nevieme vytvoriť dostatok času. Čo s tým? Riešením môžu byť zábavné rodinné večery s domácim grilom.

Ak chcete mať na stole zdravé a chutné jedlo počas celého roka a zároveň tráviť viac času s rodinou, vyskúšajte multifunkčný kontaktný gril MultiGrill značky Braun. Z domácich grilov je obľúbená kategória elektrických grilov, pretože sa dajú používať počas celého roka aj v pohodlí domova.

Všestrannosť kontaktného grilu

Kontaktný gril je všestranný a pripravíte na ňom naozaj všetko - šťavnaté steaky, grilovanú zeleninu, krehké ryby a morské plody, praženicu, palacinky i sladučké vafle. Využiť môžete klasickú polohu grilovania, funkciu rúry alebo kontaktnú polohu, ktorá šetrí čas. Kontaktný gril vám umožní tráviť viac času so svojimi najbližšími a spoločne si pripraviť chutné raňajky, obedy či večere.

Recepty na kontaktný gril

Palacinky s vajíčkami a slaninou

Toto jedlo sa hodí na výdatné raňajky počas víkendu.

Čas prípravy: 45 minút (príprava 15 minút, varenie 30 minút)

Ingrediencie:

• 190 g múky
• 1.5 čl prášku do pečiva
• 30 g cukru
• Soľ
• 3 vajcia
• 23 cl polotučného mlieka
• 1.5 pl neutrálneho oleja
• 1.5 čl horčice
• 1.5 pl javorového sirupu
• 150 g veľmi tenkých plátkov údenej slaniny (asi 8)
• 6 vajec
• Soľ, korenie

Postup:

1. Pripravíme palacinkové cesto: V miske zmiešame múku, droždie, cukor a štipku soli. V miske zmiešame žĺtky, mlieko a olej. Zmes zašľaháme do múky a vypracujeme hladké cesto. Rozšľaháme vaječné bielka na penu a potom ich pozvoľna pridáme do cesta.
2. Zmiešame horčicu s javorovým sirupom a potrieme ňou plátky slaniny.
3. Do plechu na pečenie nalejeme 3 veľké lyžice palacinkového cesta. Otvoríme gril v režime Celé jedlo a umiestnime plech na pečenie. Nastavíme bočný termostat do polohy 4. Po predhriatí palacinky obrátime a pečieme ďalšie 3 minúty. Palacinky odložíme, 3 lyžice palacinkového cesta vložíme späť do plechu a každú stranu pečieme 3 minúty. Opakujeme tento proces, kým sa nespotrebujú všetky suroviny.
4. Medzitým ugrilujeme plátky slaniny na grilovacej doske 2 minúty z každej strany. Toto bude potrebné urobiť na viackrát.
5. Keď sú všetky palacinky upečené, rozbijeme vajcia na plech, osolíme, okoreníme a 3 minúty zapekáme. Palacinky podávame s vajíčkami a slaninou.

Ďalšie recepty a tipy

• Grilovaná zelenina: Cukety, baklažány či papriky výborne chutia a prinesú do vášho jedálnička viac vitamínov i vlákniny.
• Zeleninové špízy: Na špajdle striedavo napichujte kocky tofu, cukety, cherry paradajky a cibule. Pokvapkajte olivovým olejom, ochuťte provensálskymi bylinkami a grilujte dozlatista.
• Grilovaný karfiol: Výborne chutí aj grilovaný karfiol.
• Plnená paprika s quinoou a zeleninou: Papriky prekrojte na polovice, odstráňte vnútro a naplňte ich zmesou uvarenej quinoy, nadrobno nakrájanej cibule, paradajky a cukety a byliniek.
• Grilovaný ananás: Stačia vám na to plátky ananásu, ktoré posypete strúhaným kokosom a grilujete z oboch strán. Môžete ich podávať s obľúbenou zmrzlinou.
• Grilované broskyne: Vychýrenou pochúťkou sú grilované broskyne s medom a škoricou.
• Kuracie prsia v marináde: Na kontaktnom grile si pripravte napríklad kuracie prsia v marináde zo zmesi z olivového oleja, citrónovej šťavy, rozmarínu a tymianu.
• Celozrnné palacinky: Pripravte si cesto z 1 hrnčeka celozrnnej špaldovej múky, 1 hrnčeka ovsených vločiek, 2 vajíčok, 1 hrnčeka rastlinného mlieka, 2 lyžíc medu, 1 čajovej lyžičky prášku do pečiva a ½ lyžičky sódy bikarbóny. Potom na hladkej platni robte palacinky.

Tipy pre rodiny

• Nechajte deti pripraviť toasty a aj vajíčka na volské oká.
• Deti vám môžu pomôcť s prípravou arašidového dresingu a krájaním zeleniny.

Kontaktný gril ako pomocník pre zdravý životný štýl

Kontaktný gril prinesie do vášho jedálnička viac pestrosti. Výborným zdrojom bielkovín, vápnika a ďalších prospešných látok je aj tofu. Marinujte ho v sójovej omáčke s medom a zázvorom. Získa tým nezabudnuteľnú chuť. Potom tofu striedavo napichujte na špízy s ananásom a kúskami papriky.

Výhody kontaktného grilu

• Šetrí čas a energiu.
• Umožňuje grilovať v troch polohách - otvorenej, funkcii rúry a kontaktnej.
• Disponuje nádobkou na tuk a dá sa umývať v umývačke riadu.

Tabuľka nutričných hodnôt (príklad)

tags: #Palacinky