Zelenina a ovocie preferujúce slnko a polotieň pre pestovanie

Aj keď na vašu záhradu padá tieň, nemusíte sa vzdávať svojich záhradníckych ambícií. Väčšina rastlín síce potrebuje dosť slnka, niektoré sú ale skromnejšie. Niekedy si nepomôžeme. Tešíme sa, že máme záhradku, ale časť z nej, či dokonca väčšina, je tienená domom, inou stavbou, plotom, stromami.

Potešíme vás, že aj v záhradke, na ktorú nesvieti slnko osem hodín denne, je možné dopestovať chutné a zdravé plody. Dôležité je vybrať si vhodné druhy zeleniny, myslieť na dostatok živín dopĺňaných hnojením a pravidelnú zálievku. Myslíte si, že vám v tieni nič neporastie? Mýlite sa. Nie je tieň ako tieň. Niektorý je pre rastliny dokonca príjemný!

Inými slovami, niektorá zelenina pestovaná v tieni je kvalitnejšia a bohatšia na vitamíny, než keby vyrastala na slnku, ktoré by ju zbytočne vyčerpávalo a vysúšalo. Pre záhradnícke potreby by ste sa mali naučiť rozlišovať typy tieňov - existujú tri. Ako polotieň býva označovaná plocha, kde rastliny nie sú lúčom vystavené celý deň.

Päť až šesť hodín sem svieti slnko, najviac okolo poludnia. Mozaikový alebo tiež svetlejší tieň znamená, že záhony sú tienené korunami stromov a tieň na rastliny dopadá podľa toho, ako sa točí slnko. Posledným typom je plný hlboký tieň, ktorý ide napríklad od hustého živého plota alebo múrika. Ak sa na tieto miesta slnečné lúče nikdy nedostanú, býva tu vlhko.

Pozorujte záhradu a zistite, koľko času na nej slnko strávi. Medzi druhy zeleniny, ktoré potrebujú veľa slnka, patria paradajky, papriky alebo tekvice. V polotieni možno po čase dozrejú, ale nebude to žiadna sláva. Vôbec najmenej slnečného žiarenia, napríklad len dve hodiny denne, potrebujú ázijské druhy listovej zeleniny. Príkladom je mizuna, ktorá sa veľmi podobá rukole - tá si vystačí len s tromi až štyrmi hodinami slnka denne.

Štyri až päť hodín slnka je tak akurát pre mrkvu, petržlen, zeler, reďkovky, hrášok, repu alebo fazuľu. Zvlášť koreňová zelenina môže ťažiť z vlahy, ktorú záhony v polotieni lepšie zadržiavajú, napríklad mrkva je šťavnatejšia. Päť až šesť hodín slnka bohato stačí kapustovitej zelenine. Smelo preto v polotieni pestujte karfiol, brokolicu, ružičkový kel či kapustu.

V polotieni porastú aj niektoré bylinky. Stredomorské rastliny, ako je levanduľa, tymián alebo rozmarín, nedostatkom slnka netrápte. Polotieň bude svedčiť trebuľke, ktorá pripomína petržlen a jeho zelené listy chutia ľahko sladkasto. Podobné podmienky vyhovujú aj ligurčeku. Je veľmi aromatický a používa sa hlavne na dochutenie polievok. Polotieň alebo tieň ocení tiež mäta, ktorej vyhovuje vlhké stanovište. Pokojne ju vysádzajte okolo múrikov alebo v kútoch záhrad, kde by iné rastliny prežívali len s veľkým úsilím.

Slnečné miesta obľubujú paradajky, fazuľa, cibuľa, zemiaky či paprika. Myslite aj na svetové strany. Západná strana býva zaliata slnkom, no z rána sa na nej dlho drží rosa, ktorá je pozvánkou pre množstvo vlhkomilných škodcov. Najväčším problémom veterných miest býva dehydratácia rastlín. Nie každá rastlina je voči vetru odolná - silný vietor vysušuje nielen pôdu, ale aj rastlinu.

Avšak, vysadené rastliny aj na týchto miestach viete istým spôsobom chrániť. Pomôžu vám v tom rastlinky s voskovanými alebo chlpatými listami, ktoré sú odolné voči nárazom vetra. Niektoré rastliny dokážu z pôdy vysať množstvo živín, iné jej živiny dodajú. Hrach, kukurica a zemiaky pôdu obohacujú. Pri plánovaní výsadby sa zamerajte na ideálnu kombináciu plodín. Niektoré kombinácie dokážu účinnejšie odolávať rôznym chorobám a škodcom.

Aj keď tienistá záhrada môže byť pre mnohých záhradkárov „tvrdým orieškom“, netreba sa vzdávať! Existuje množstvo rastlín, ktoré sa v tieni cítia skvele a môžu sa na nich pestovať rôzne druhy zeleniny a drobného ovocia. Niektoré rastliny dokonca uprednostňujú tienisté podmienky. Počas horúcich letných mesiacov sa v nich dobre zbierajú zelenina aj ovocie.

Tieň v záhrade môže byť rôznorodý, a preto je dôležité ho pred začatím pestovania dôkladne spoznať. Na druhej strane, stabilný tmavý tieň spôsobujú vysoké budovy alebo plné ploty, ktoré neumožňujú zmenu svetelných podmienok počas roka. Hoci na takomto stanovišti veľa druhov neporastie, stále je na výber. Okrem listového šalátu skúsime napríklad nenáročnú rukolu, špenát či napríklad mizunu.

Hlboký tieň má veľa nedostatkov, ale veľmi dobre vyhovuje hubám. Hlivu ustricovú či shiitake ľahko dopestujeme vďaka hotovej pestovateľskej sadbe alebo si zakúpeným mycéliom naočkujeme pne. V záhone v plnom až čiastočnom tieni pestujeme listovú zeleninu, ako je šalát, špenát, rukola. Trojhodinový slnečný svit umožňuje pestovanie aj ďalších druhov plodín. Porastie tu napríklad kel, mangold, pak-choi, listový petržlen, u nás ešte stále málo pestovaný štiav či trebuľka.

S tieňom blízko živého plotu si veľmi dobre poradia popínavé fazule, ktorým poskytneme vyššiu oporu z dlhých bambusových tyčí. Fazule sa tak doslova vyšplhajú za svetlom. A čo ovocie? Vhodné sú čučoriedky, černice, maliny, odrody ríbezlí so svetlými plodmi alebo mesačné jahody. S plným až čiastočným tieňom v záhrade si dobre poradia černice a maliny. V tomto type tieňa veľmi dobre prosperujú všetky plodiny odporúčané na pestovanie v hlbokom až čiastočnom tieni.

Pri pestovaní zeleniny je vhodné čo najviac vyťažiť z obdobia, keď ešte nie sú dreviny plne olistené. Skoro na jar vysievame reďkovky i skoré odrody kalerábu. Mozaikový tieň sa dá využiť na pestovanie prezimujúcej zeleniny, ako je kučeravý kel, čierny koreň či špenát. Do polotieňa sa hodia všetky plodiny, ktoré sa dajú pestovať aj v ostatných typoch tieňa. Široké pestovateľské možnosti sú najmä v blízkosti západne orientovaných múrov či živých plotov.

Z ovocného sortimentu je možné vysadiť skoré odrody jabloní, napríklad ‘Discovery’, alebo slivky. Z drobného ovocia sú dobrou voľbou čierne ríbezle i kyslomilné čučoriedky, brusnice či kľukva. Hoci toto stanovište vyhovuje aj náročnejším druhom zeleniny a ovocia, stále množstvom slnečného svitu nepostačuje najnáročnejšej plodovej zelenine, ako sú paradajky, papriky, baklažán.

Semienka zeleniny vysejeme do kvetináčov či výsevných nádob na plnom slnku. Stredomorské bylinky so striebristými listami, ako je levanduľa, šalvia, ale aj zelený rozmarín. Vysievame rýchlorastúce plodiny, ako sú reďkovky či šaláty, v tieni vysokých stien fazuľu. Väčšina úžitkových plodín rastie a plodí v tieni oveľa menej, čo našťastie neplatí vo všetkých prípadoch.

Príklady rastlín vhodných pre rôzne typy tieňa:

tags: