Keď teploty vonku stúpajú, posledné, čo chcete, je zapínať doma rúru. Nemusíte sa však vzdať víkendových zákuskov, môžete si pripraviť lahodný cheesecake bez pečenia. Rýchly cheesecake bez pečenia je lahodný a osviežujúci.
Čo nájdete v tomto článku?
- Aké suroviny a pomôcky treba na prípravu nepečeného cheesecaku
- Recept na základný cheesecake bez pečenia
- Recepty na nepečený cheesecake
- Nápady, ako ozdobiť nepečený cheesecake
Jednoduchý nepečený cheesecake je lahodný aj bez pridaného ovocia. Môžete ho však podávať s prevarenou zmesou bobuľového ovocia. Pomleté sušienky zmiešajte s maslom a cukrom a zmes natlačte na dno a strany tortovej formy. Pre vyrovnanie môžete použiť nádobku s rovnou spodnou stranou.
Nepečený cheesecake - recepty
Nepečený Oreo cheesecake s mascarpone
Na cheesecake bez pečenia nemusíte využiť iba obyčajné maslové sušienky, ale napríklad aj Oreo keksy. Príprava vám nezaberie viac ako pol hodinu.
Nepečený cheesecake s tvarohom a mascarpone
Chutný cheesecake si môžete pripraviť aj zmiešaním mascarpone s tvarohom. Dozdobiť ho môžete vrstvou želatíny pripravenej z čerstvých či mrazených jahôd. Prejdite na recept s celým postupom.
Nepečený čokoládový cheesecake
Lahodný a rýchly čokoládový cheesecake si pripravíte tak, že vychladnutú roztopenú čokoládu primiešate do tvarohovo-jogurtovej náplne. Ako polevu môžete použiť bielu čokoládu. Prejdite na celý recept s postupom.
Lotus cheesecake
Ďalšou obmenou bežných maslových sušienok v nepečenom cheesecaku môžu byť keksíky Lotus, ktoré majú typickú karamelovú príchuť. Do plnky môžete pridať aj Lotus nátierku alebo bežný krémový syr.
Nepečený citrónový cheesecake
Svieži koláč ideálny na leto, no ak máte radi kyselkavé chute, ročné obdobie nehrá rolu. Prejdite na recept.
Nepečený karamelový cheesecake
Karamelový cheesecake je ideálny pre tých, ktorí majú radí sladké chute. Recept zvládne aj začiatočník. Prejdite na recept na cheesecake s fotopostupom.
Nepečený kokosový cheesecake
Spojením kokosu, mascarpone a čokolády nemôžete nič pokaziť. Recept na nepečený cheesecake vám nezaberie viac ako pol hodiny. Prejdite na recept na bounty cheesecake.
Nepečený malinový cheesecake
Na jednoduchý osviežujúci cheesecake bez pečenia budete potrebovať 300 gramov malín alebo iného drobného ovocia.
Nepečený cheesecake bez cukru
Cheesecake bez pečenia si môžete pripraviť aj bez pridaného cukru a z odtučneného tvarohu. Dve poschodia mu dodajú vzhľad tradičnej torty. Prejdite na recept na čokoládový cheesecake bez cukru.
Pistáciový cheesecake
Pistáciová príchuť zákuskov je čoraz obľúbenejšia. Lahodnú chuť zelených orieškoch môžete ľahko dostať do nepečeného cheesecaku. Tento pistáciový cheesecake má v sebe aj bielu čokoládu.
Ako dosiahnuť najlepší nepečený cheesecake
Ak používate želatínu, jednotlivé plátky najskôr namočte do studenej vody alebo šťavy. Po napučaní zmes rozpustite na miernom ohni (prípadne vo vodnom kúpeli), kým sa želatína nerozpustí. Nedovoľte, aby začala vrieť. Želatínovú zmes potom pomaly vmiešajte do menšieho množstva náplne a dobre premiešajte. Nakoniec ju primiešajte do zvyšku náplne, zabránite tak tvorbe hrudiek.
Ak v recepte používate smotanu na šľahanie, nechajte ju pred mixovaním dobre vychladiť v chladničke. Rovnako do chladničky vložte aj misku a metličky mixéra. Dosiahnete tak pevnejšie špičky. Smotanu šľahajte na stredných otáčkach.
Na zafarbenie môžete použiť napríklad aj matcha prášok, ktorý dodá krému krásnu zelenú farbu.
Mini cheesecake
Na prípravu malých minicheesecakov môžete použiť špeciálnu formu na mini tortičky, prípadne formu na muffiny vystlanú vymastenými košíčkami. Na dozdobenie mini nepečeného cheesecaku môžete použiť čučoriedky a lístky rozmarínu.
Rustikálny nepečený cheesecake s ovocím
Rustikálny vzhľad podobný torte dosiahnete, ak vrch cheesecaku pokryjete šľahačkou, do ktorej naukladáte rôzne bobuľové ovocie. Takéto zdobenie vám nezaberie veľa času, vyzerá efektne a chutí dobre.
Netradičný tvar cheesecaku
Ak doma nemáte tortovú formu, môžete cheesecake pripraviť aj v inej nádobe, napríklad štvorcovej. Kúsky cheesecaku potom podávajte ako štvorce.
tags: #Recept
