Základom chutných a zdravých jogurtov je kvalitné mlieko. Preto v Lidli spracúvajú výhradne mlieko, ktoré je od overených dodávateľov. Výrobky privátnych značiek sú pod neustálou kontrolou kvality nielen v interných kruhoch, ale aj pod prísnym dohľadom nezávislých expertov a renomovaných kontrolných inštitúcií či laboratórií. Inak tomu nie je ani pri vylepšených smotanových jogurtoch privátnej značky Pilos, ktoré teraz nájdete v predajniach Lidla.
Kvalita mlieka a zloženie jogurtov Pilos
V Lidli sa spracúva výhradne mlieko od overených dodávateľov. Výrobky privátnych značiek sú pod neustálou kontrolou kvality nielen v interných kruhoch, ale aj pod prísnym dohľadom nezávislých expertov a renomovaných kontrolných inštitúcii či laboratórií.
Doprajte svojmu telu kvalitu a vykúzlite si ranné potešenie pre chuťové poháriky s vylepšenými a zdravšími smotanovými jogurtami od Zvolenskej mliekarne pod značkou Pilos. Výnimočné sú vďaka svojmu zloženiu. Nenájdete v nich žiadne Éčka a ani rafinovaný biely cukor, ten je totiž nahradený zdravšou verziou - trstinovým cukrom. Tajomstvo takéhoto cukru spočíva v tom, že obsahuje vyššie množstvo zvyškovej melasy, ktorá je bohatá na cenné minerály, ktoré naše telo vrelo privíta a absorbuje.
Tieto s láskou vyrobené jogurty majú, okrem iného, vynovený aj papierový obal. Z téglika, na ktorom je, ho viete bez problémov odstrániť a každú jednu časť krásne vyseparovať. Smotanové jogurty majú z vnútornej strany svojho obalu niekoľko informácií o tom, ako všetko správne triediť.
Tipy na nákup zdravých potravín
V Lidli občas mávajú výrobky značky Linessa, je to ich vlastná značka, sú to výrobky akože so zníženým mnostvom tuku alebo cukru. Viac zdravých vecí sa zdá byť v Kauflande. V Kauflande kupujem Ovofit, to je ovocný nízkotučný tvaroh, bez pridania cukru. Väčšinou jem len biele jogurty, ovocné naozaj už len výnimočne a tie majú vždy plno pridaneho cukru.
Hollandia je tiež veľmi kvalitný jogurt. Občas kúpim pre zmenu jogurt Madeta, ten je famózny ale príliš drahy pre moju penazenku. Mala som aj biely nase-bio, nie ze by bol zly, ale extra super sa mi nezdal.
Skúste jogurt Lidl Pilos dedinský, podľa mňa je dosť podobný Hollandii, aj zložením, to veľké balenie ja kupujem.
Analýza zloženia bielych jogurtov
Pri jogurtoch je podstatné, aby obsahovali iba základné zložky ako je mlieko a jogurtová kultúra, ktorá obsahuje svoje špecifické MO, v príprade fortifikácie i iné kultúry, ktoré zvyšujú nutričnú hodnotu potraviny.
Príklady zloženia bielych jogurtov:
- Bio biely jogurt Zelený Klátov: bio mlieko, jogurtová kultúra, TUKY: 3,5 g/100 g
- Bánovecký biely jogurt MILSY: pasterizované mlieko, sušené mlieko, sušené srvátka, jogurtová kultúra, TUKY: 4,83 g/100 g
- Coop Bio biely jogurt: bio mlieko, jogurtová kultúra, TUKY: 3,6 g/100 g
- Bio biely jogurt Kaufland: bio mlieko, bio sušené odtučnené mlieko, jogurtové kultúry, TUKY: 3,8 g/100 g
- Gazdovský Bio biely jogurt: bio mlieko, bio mliečna bielkovina, jogurtová kultúra, kultúra Bifidobacterium a Lactobacillus acidophillus (106/g), TUKY: 3,8 g/100 g
- Pilos biely jogurt: mlieko, mliečna bielkovina, jogurtová kultúra, kultúra Bifidobacterium BB12, Lactobacillus acidophilus LA5 (106/g), TUKY: 3,7 g/100 g
- Coop Active Life Bilong biely jogurt: pasterizované mlieko, mliečne bielkoviny, sušené odtučnené mlieko, inulín, jogurtová kultúra, kultúra Bifidobacterium sp., TUKY: 3,4 g/100 g
- Selský biely jogurt: mlieko, mliečna bielkovina, jogurtová kultúra obsahujúca Bifidobacterium a Lactobacillus acidophilus (106/g), TUKY: 3,6 g/100 g
- Active Pilos biely jogurt: pasterizované mlieko, mliečna bielkovina, jogurtové kultúry, Bifidobacterium subsp. lactis BB-12, TUKY: 3%
- PROBIA Nature: mlieko, jogurtová kultúra, Bifidobacterium subsp. lactis, TUKY: 3,3%
- SABI nízkotučný biely jogurt: mlieko, sušené mlieko, mliečna bielkovina, mliekarenské kultúry: jogurtová - Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus a Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium lactis, TUKY: 0,5%
Výživové údaje bielych jogurtov (na 100g):
| Názov jogurtu | Energia (kJ) | Tuky (g) | Sacharidy (g) | Bielkoviny (g) | Soľ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Bio Gazdovský biely jogurt | 265 | 3,8 | 3,8 | 3,5 | 0,1 |
| Coop Bio biely jogurt | 264 | 3,6 | 4,6 | 3,1 | 0,12 |
| Pilos biely jogurt | 278 | 3,7 | 4,4 | 3,9 | 0,10 |
| Coop Jogurt BiLong | 312 | 3,4 | 6,0 | 4,9 | 0,20 |
Mliečne výrobky v slovenskej populácii
V slovenskej populácií sú mliečne výrobky veľmi obľúbené, čo dokazuje aj vývoj spotreby mlieka a mliečnych výrobkov za posledné roky. Spotreba mlieka síce rastie, ale spotreba jogurtov je klesajúca. Priemerný slovák za rok 2018 skonzumoval 9,6 kg jogurtov, pričom v roku 2019 to bolo iba 7,8 kg. V spotrebe mlieka i mliečnych výrobkov i napriek týmto číslam zaostávame za priemerom spotreby krajín EÚ.
Ako vybrať jogurt pre deti
Jogurty tvoria obľúbenú a tiež dôležitú súčasť nášho jedálneho lístka a majú veľký význam aj u detí. Sú zdrojom vápnika a vitamínu D, ako aj prospešných mikroorganizmov, ak jogurt obsahuje jogurtové kultúry. Pre deti sú najvhodnejšie biele jogurty s obsahom jogurtových kultúr. Čo sa týka obsahu tuku, pre malé deti nie sú vhodné nízkotučné jogurty. Malé deti je dobré zvykať na neochutené biele jogurty, aby si zbytočne nezvykali na sladkú chuť. Ochutené jogurty je tiež možné postupne zaraďovať do stravy dieťatka, no príchute treba vyberať s ohľadom na vek drobčeka.
Pri kúpe jogurtu by sme si mali vždy poriadne prečítať jeho zloženie a vyhýbať sa konzervačným látkam, farbivám či umelým sladidlám. Ak chcete pre svoje dieťa to najlepšie, môžu byť bio jogurty dobrou voľbou. Aj tu si však všímajte zloženie jogurtu a obsah tuku, aby bol vhodný z pohľadu veku dieťaťa a príchute v podobe možných alergénov.
Proteínový ošiaľ
Ak sleduješ akýkoľvek obsah o výžive a zdraví na sociálnych sieťach, určite eviduješ "zdravšie" verzie známych produktov. Veľkým hráčom v tejto oblasti je reťazec Lidl, ktorého peny, pudingy, jogurty, nápoje či mliečne šoty dobre pozná každý, kto sa snaží schudnúť alebo nabrať svaly. Postupne produkty aj pridáva, označením "high protein" sa už pýšia aj niektoré syry a šunky, fit verzie obľúbených dezertov ako je termix, a dokonca aj niektoré druhy pečiva.
Odporúčania nutričného špecialistu
Nutričný špecialista Maroš Krivosudský odporúča mať proteínové produkty do zásoby, len pre prípady, že máš chuť špecificky na niečo sladké alebo slané, a niečo iné sa už do kalórií nezmestí, alebo pre prípad núdze, keď nemáš čas a ani dostatok nespracovaných potravín a potrebuješ sa najesť. Na každodenné stravovanie odporúča mať čo najmenej spracované jedlá.
tags:
