Každý z nás už aspoň raz v živote počul o šípkach, šípkovom čaji alebo šípkovom džeme. Šípky sú plody, ktoré majú mnoho účinných látok.
Účinky šípok
Šípky sa používajú hlavne pre veľký obsah vitamínu C a karoténu. Okrem týchto zložiek obsahujú aj vitamíny B1, B2, K a vitamín P.
Zber a spracovanie šípok
Tieto krásne červené plody dozrievajú koncom augusta a začiatkom septembra, kedy ich môžete zbierať aj vy. Zbierajte však len červené, dozreté plody bez stopiek, ktoré majú dostatok výživných látok a minerálov. Mnohí ľudia využívajú šípky na čaj, ale takisto aj na výzdobu svojho príbytku na jeseň. Zo šípok však môžete urobiť aj chutný džem, víno, marmeládu alebo výborný, prírodný sirup, ktorý si zamiluje úplne každý vo vašej rodine.
Recept na šípkový čaj
Na čaj sa šípky sušia. Sušenie šípok môžete urýchliť tak, že ich dáte do mierne teplej rúry na pár hodín.
Ak sa pri sušení šípok v rúre udržuje teplota 70 stupňov, vitamín C sa rýchlo rozkladá. Preto šípky dávame najprv do rúry s teplotou 110 stupňov na 10 min.
Šípkový olej
Počuli ste však niekedy o šípkovom oleji? Šípkový olej je 100%-ný olej lisovaný za studena, vyrobený zo šípkových plodov. Je bez umelých konzervačných látok a umelých farbív. Práve vďaka krásnej farbe šípok má olej jemne červenkastú farbu a veľmi príjemne vonia.
Síce domorodci z Chile poznajú účinky týchto červených plodov už veľmi dlho, výskum šípok sa začal len nedávno, a preto nie je olej až tak populárny v našich končinách. Rastlina, na ktorej šípky rastú sa volá Rosa rubignosa, ktorá je používaná v ľudovom liečiteľste už veľmi dlho. Účinky šípok sú zapísané v herbári už z 11. storočia.
Už samotné zloženie šípok hovorí samé za seba a vy si tak môžete byť istí, že aj šípkový olej bude mať takéto perfektné zloženie. To sa odvíja nielen od pestovania alebo od počasia a oblasti, kde šípky rastú, ale takisto od toho, ako sa olej spracováva.
Zloženie šípkového oleja:
- Železo - je dôležitou zložkou v tele človeka.
- Vápnik - o vápniku vieme asi všetci naozaj veľmi veľa informácií. Táto minerálna látka je veľmi dôležitá pre naše telo najmä kvôli regulácií transportu iónov cez bunečné membrány, no takisto ovplyvňuje činnosť nervov, svalov a srdca a aktivuje niektoré ďalšie enzýmy.
- Horčík - je nazývaný aj prvkom života.
Šípkový olej sa svojim zložením a takisto aj svojimi účinkami podobá olejom ako napríklad jojobový, mandľový alebo olivový.
Účinky šípkového oleja
Šípkový olej má naozaj perfektné účinky a dokáže sa postarať o celé telo a organizmus. Jeho regeneračný efekt je viditeľný úž po pár dňoch používania. Pokožke navracia jej jas a farbu. Vitamín A, ktorý je obsiahnutý v šípkovom oleji, je potrebný na tvorbu nových buniek, ktoré zaisťujú svieži pohľad a krásnu farbu. Výrazne sa tak šípkový olej podieľa aj na elasticite pokožky.
Použitie šípkového oleja
Šípkový olej môžete použiť na viacero spôsobov. Odporúčaná denná dávka šípkového oleja je 1 čajová lyžička za deň. Najlepšie spravíte, ak si ho dáte hneď ráno, nalačno. Vhodný je však aj do studenej kuchyne, kde ho môžete použiť napríklad na ochutenie rôznych nátierok, jogurtov, hotových omáčok, polievok alebo napríklad aj do šalátov, kde prinesie veľmi zaujímavú chuť.
Šípkový olej si môžete naniesť na postihnuté miesto, na ktorom máte ekzém alebo jazvičky a nechať ho vstrebať. Po chvíli úplne zmizne, nezanechá nepríjemný mastný filter a účinne pokožku hojí. Rovnako môžete olej použiť aj na pigmentové škvrny, proti ktorým je naozaj veľmi účinný. Šípkový olej pomáha s hojením rán, vďaka čomu ho stačí naniesť na miesto s ranou a nechať pôsobiť. Vhodný je takisto aj na strie. Viditeľne ich redukuje a zjemňuje. Na tento účel olej používajte minimálne dvakrát denne po dobu dvoch až troch mesiacov.
Práve to je dôvod, prečo by ste ním mohli nahradiť svoj denný krém. Pôsobí totižto ako prirodzený zvlhčovač pokožky. Výhodou šípkového oleja je takisto to, že ho môžu používať aj deti napríklad v prípade, že im ostali jazvičky po kiahňach alebo osýpkach. V takomto prípade jednoducho postihnuté miesto natrite olejom a nechajte ho pôsobiť. Ako prírodný antioxidant, šípkový olej zbavuje pleť toxínov.
Už malé množstvo oleja dokáže veľké zázraky so zničenými vlasmi. Stačí, ak malé množstvo oleja zohrejete v miske, vmasírujete ho do pokožky hlavy a vlasov a necháte pôsobiť aspoň hodinu. Vedeli ste o tom, že šípkový olej je vhodný aj po kúpeli? Vymeňte telové mlieka a krémy za šípkový olej. Pokojne ho totižto môžete používať na pokožku celého tela. A čerešničkou na torte je to, že vás dokáže zbaviť šípkový olej aj lupín. Ak máte veľmi suchú vlasovú pokožku, jednoducho olej vmasírujte do korienkov vlasov. Robte to pravidelne!
Šípkový olej sa perfektne hodí pre všetky druhy pleti, obzvlášť tie, ktoré sú suché a potrebujú vyživiť. Mali by ste sa mu vyhýbať, ak máte pleť mastnú.
Výroba šípkového oleja doma
Šípkový olej si môžete za priateľskú cenu kúpiť v lekárňach alebo v bio obchodíkoch, no keďže sú šípky voľne dostupné v prírode, môžete si ich spracovať aj doma. Veľmi jednoducho sa robí napríklad sirup, džem alebo čaj. Výroba je síce jednoduchá, no chce trochu trpezlivosti. Stačí, ak sušené šípky rozdrvíte a zmiešate s jojobovým olejom v pomere 1:1. Nechajte túto zmes v sklenenej nádobe odležať šesť týždňov. Raz za čas nádobu mierne pretrepte. Keď sa olej sfarbí do jemnej ružovo-červenej farby, odstráňte drvené šípky a olej prelejte do tmavej sklenej fľaštičky. Olej by ste mali skladovať na chladnom, tmavom a suchom mieste. Ak si chcete byť istí, stavte na chladničku, kde vám šípkový olej istotne vydrží aj rok po otvorení.
tags:
