Milánska Roštenka: Recept pre Chutný Život

Milánska roštenka je vynikajúci spôsob, ako si vychutnať hovädzie mäso s príchuťou talianskej kuchyne. Ponúkame vám recept, ktorý vám umožní pripraviť si toto jedlo doma.

Recepty pre Chutný Život

Okrem Milánskej roštenky existuje množstvo ďalších receptov, ktoré obohatia váš jedálniček. Inšpirujte sa tradičnými slovenskými jedlami, ako aj medzinárodnou kuchyňou.

Príprava Milánskej Špeciality

Na prípravu Milánskej špeciality orestujeme mäso na oleji. Pridáme polovicu nakrájanej mrkvy, zeleru a cibule. Ochutíme cesnakom, tymiánom, bobkovým listom a petržlenovou vňaťou. Cibuľu, cesnak a petržlenovú vňať posekáme.

Ďalšie Recepty

• Milánska ryža: Udusenú ryžu zamiešame so šunkou, pokrájanou na drobné kocky, postrúhaným syrom, kečupom a červenou paprikou.
• Milánska špargľa: Špargľu umyjeme, ošúpeme a uvaríme v osolenej vode. Uvarenú a odkvapkanú špargľu kladieme na tanier pomastený maslom. Hlavičky špargle husto posypeme postrúhaným syrom, pokvapkáme maslom.

Príprava Roštenky na Rôzne Spôsoby

Roštenku môžeme pripraviť na rôzne spôsoby, aby sme dosiahli vždy jedinečnú chuť.

• Prírodná roštenka na hubách: Roštenku umyjeme, osušíme, narežeme na plátky a naklepeme. Okraje narežeme, osolíme a prudko z oboch strán opečieme na masti. Na masti udusíme nadrobno posekané sparené huby s očistenou...
• Diabolská roštenka: Mäsko očistíme, narežeme na rezne, naklepeme. V miske zmiešame všetky horeuvedené suroviny okrem majoránky a spolu ich vymixujeme buď v mixéri alebo ponorným ručným šľahačom. Majoránku...
• Roštenka naruby: Roštenky naklepte, osoľte a okoreňte, obaľte v strúhanke, potom vo vajciach a hneď na oleji na panvici opečte. Opečené dajte do pekáča, podlejte vodou, trochu oleja a pečte v rúre do zmäknutia.
• Roštenka na znojemský spôsob: Umyté, naklepané, po stranách narezané roštenky osolíme, a opečieme na spenenej cibuľke. Okoreníme, opaprikujeme, podlejeme teplou vodou a dusíme. Neskoršie pridáme pokrájané uhorky, krátko...
• Roštenka s kôprom: Roštenku prekrojíme na polovicu, naklepeme a nasolíme. Na panvici zohrejeme olej. Pridáme cesnak a plátky roštenky, ktoré osmažíme z oboch strán. Pridáme smotanu s vývarom a varíme.
• Grilovaná hovädzia roštenka s cibuľou: Vykostenú a dobre odležanú roštenku umyte v celku, osušte obrúskom a zbavte lojových častí. Potom ju pokrájajte na hrubšie rezne, ktoré zľahka naklepte, osoľte, okoreňte, pokvapkajte olejom...
• Domáca hovädzia roštenka: Roštenky naklepte len zľahka naklepte prstami, nie tĺčikom. Osoľte a okoreňte. Zapekaciu misu potrite olejom a vložte roštenku, potrite ju tiež olejom a položte ďalšiu a opäť potrite a postup...

Ďalšie Recepty z Hovädzieho Mäsa

Ak máte radi hovädzie mäso, môžete vyskúšať aj tieto recepty:

• Hovädzia sviečková s ustricovou omáčkou: Pór pokrájaný na kolieska krátko opečieme na olivovom oleji a necháme ho odkvapkať z oleja. Vajcia rozmiešame so soľou, mletým čiernym korením a karí korením a urobíme z nich praženicu.
• Silvestrovská hovädzia polievka: Pokrájanú cibuľu a posekaný cesnak orestujte na 1 PL masti. Mäso umyte, osušte, pokrájajte na kocky a prudko opečte na 2 PL horúcej masti. Pridajte cibuľu s cesnakom a posypte paprikou.

Recepty s Bravčovým Mäsom

• Holandský rezeň: Holandský rezeň je rezeň z mletého mäsa so syrom. bravčové pliecko a bôčik, ale môžete urobiť len z bôčika, alebo hovädzie s ...
• Štefanská pečienka: Hovädzí rezeň vyklepeme, osolíme a okoreníme. Pomletú teľacinu alebo bravčovinu zmiešame s uvarenou ryžou a opraženou cibuľou.

Tabuľka: Porovnanie Receptov na Roštenku

tags: #Recept