Rýchle nápady na raňajky pre deti

Po dlhom nočnom spánku by deti mali mať výživné raňajky, aby sa naštartovali. Dôrazne sa odporúča, aby hneď zrána dostali približne 20 % svojej dennej energie a značné množstvo živín. Hľadáte nápady na detské raňajky, s ktorými zlákate aj vyberavých jedákov? Deti jedlo prestane baviť omnoho rýchlejšie, ako dospelí dokážu vymyslieť nejaké nápady na raňajky pre ne.

Najvhodnejšie je zabezpečiť raňajky deťom doma a ideálne najesť sa spolu ako rodina alebo aspoň jej časť. Áno, niekedy musíte vstať o 20 minút skôr a mať nejaký plán, čo na tie raňajky vydáte. Samozrejme aby sme to mali doma nakúpené. Ak chcete primäť deti jesť niečo zdravšie, musíte rátať s masívnym odporom a skúšať to opakovane. Ale toto všetko sa zvládnuť dá, stojí to naozaj len trocha času a úsilia.

Prečo sú zdravé raňajky dôležité?

Zdravé raňajky sú základom pre dobrý štart do nového dňa, najmä pre deti. Poskytujú energiu, ktorá je potrebná na učenie, hranie a rast. Raňajky sú pre deti dôležité, pretože už na začiatku dňa im poskytnú energetický náboj, a to najmä vtedy, keď malé deti spia pokojne aj 12 hodín. Ráno sú tak hladné (a mrzuté) a aby dokázali celý deň fungovať, musíme im doplniť batérie.

Zdravé raňajky dodajú telíčku potrebné živiny, vitamíny a minerály, ktoré sú nevyhnutné pre jeho optimálne fungovanie. Deti sa vďaka kvalitným raňajkám môžu v škôlke alebo v škole lepšie sústrediť a poľahky zvládať rôzne denné aktivity. Zlepšená je aj pamäť a celková mentálna, ale aj fyzická výkonnosť.

Zdravé raňajky by mali obsahovať vyváženú kombináciu živín, ktoré poskytnú telu energiu a podporia jeho správny vývoj. Raňajky by mali obsahovať rôznorodé potraviny z každej skupiny živín, ako sú ovocie, zelenina, komplexné sacharidy, celozrnné obilniny, bielkoviny a zdravé tuky. Zo sacharidov môžeme vybrať celozrnné pečivo, ovsené vločky a kaše a, samozrejme, ovocie a zeleninu. V prípade bielkovín to môžu byť napríklad domáce vajíčka, vysokopercentná šunka, syr a kvalitné mliečne výrobky, ideálne bez zbytočného cukru. Nebojte sa ani zdravých tukov. Vždy nájdite potraviny, ktoré dieťaťu chutia a ktoré ľúbi. Ani nám nechutí všetko, a tak môže byť nútenie kontraproduktívne. A v neposlednom rade - choďte príkladom. Dobrým spôsobom, ako dieťa „donútiť“ raňajkovať, je jeho zapojenie do prípravy.

Tipy na rýchle a chutné raňajky

Keď kreativita nedokáže držať krok, kombinujte! Ak ste deťom tvrdili, že na raňajky sa zmrzlina neje, možno si to znovu premyslite. Domáca zmrzlina pripravená so smotanovým gréckym jogurtom, tečúcim medom, letným ovocím a obľúbenými cereáliami je osviežujúcou a neodolateľnou pochúťkou plnou bielkovín a vlákniny. Zároveň je skvelým a jednoduchým nápadom na raňajky pre deti. Nebudú veriť, že ju môžu mať na raňajky! Zmrzlina na raňajky sa pripravuje tak ľahko. Navyše môžete ráno ušetriť veľa času tým, že ju urobíte v dostatočnom predstihu. Uložte ju do mrazničky, kde počká, aby ste si ju mohli hneď zrána vychutnať.

Snažiť sa presvedčiť tých najmenších, aby sa zmierili s raňajkami na stole, to nie je snaha na rušné rána. Takže, ak vás tlačí čas, vyskúšajte overený smoothie trik, ktorý zachráni situáciu. Je to tiež skvelý spôsob, ako skryť všetku zeleninu, ktorú vaše deti odmietajú jesť v pevnej forme. Existuje veľa verzií vhodných pre deti, ktoré môžete vyskúšať. Naše CHEERIOS smoothie s čučoriedkami a banánmi je vynikajúca kombinácia ovocia, mlieka a cereálií, hotová za päť minút! Toto môže byť jeden z najjednoduchších nápadov na raňajky pre deti!

Doplňte ich obľúbené cereálie šálkou farebných bobuliek. Pridajte trochu jogurtu pre extra krémovosť. Prečo neposypať vrch trochou škorice? Intenzívne farby určite upútajú pozornosť vášho dieťaťa, zatiaľ čo kombinácia chutí ho udrží jesť až do poslednej lyžice. Kopček arašidového masla na vrchu raňajkových cereálií je tiež skvelý spôsob, ako pridať ďalšie bielkoviny - výborný doplnok k detským raňajkám. Skombinujte ho so sušeným ovocím a sledujte, ako všetko v priebehu niekoľkých sekúnd zmizne.

Ďalšie nápady na raňajky pre deti:

• Raňajkové špízy: Zhromaždite rôzne druhy letného ovocia a ponapichujte ich na špajdľu. Pripravte grécky jogurt, do ktorého môžete pridať a troška medu. Rozmiešajte ho, navrch pridajte sekané orechy, lyofilizované ovocie.
• Ovsené vločky: Vločky zalejete vriacou vodou a necháte 3 minúty napučať. Pridáte kokosovú múčku/strúhaný kokos, pár kvapiek kokosového oleja a trošku masla. Pre sladkú verziu pridáte strúhané jablko/bobuľové ovocie a troška medu a škorice, či orechov. Pre slanú verziu pridáte tvaroh/riccotu a trocha kyslej smotany. K slanej verzii pridajte aj zeleninu.
• Palacinky z ovsených vločiek: Vyberte 1 domáce vajíčko, rozbite ho do misky a rozmiešajte. K nemu pridajte približne 20 gramov ovsených vločiek a urobte z toho masu. Následne túto hustejšiu masu pridajte na panvičku a z oboch strán opečte. Keď je placka hotová, ale ešte teplá, pokrájajte na ňu kvalitnú čokoládu a nechajte ju roztopiť.
• Toast s avokádom a zeleninou: Na celozrnný toast alebo iné pečivo namažte avokádo namiesto masla. Pridajte kvalitnú šunku a plátok syra. S dieťaťom môžete následne nakrájať rôzne druhy zeleniny a pripraviť tak pestrý obložený chlebíček. Zo zeleniny sa dá pripraviť napríklad smajlík alebo rôzne iné tvary.
• Overnight oats: Sú jednoduchý a skvelý spôsob, ako si pripraviť zdravé raňajky ešte večer a ráno si ich len vychutnať. Zmiešajte ovsené vločky, mlieko, lyžičku gréckeho jogurtu a med. Na spodok pohárika nakrájajte obľúbené ovocie a zalejte ho pripravenou zmesou. Do nej môžete ešte navkladať kúsky ovocia. Nechajte v chladničke odležať do rána a raňajky sú hotové.
• Praženica so syrom: Pripravte praženicu z 1 až 2 domácich vajec. Môžete použiť trochu masla, prípadne olivový olej. Pred dokončením do nej nastrúhajte syr a nechajte ho roztopiť. Následne pripravte celozrnný chlebík - buď ho opečte z oboch strán na panvici, alebo ho pripravte v toastovači.

Recepty na zdravé raňajky

Tu je niekoľko receptov na zdravé raňajky, ktoré si môžete pripraviť doma:

1. Ovsená kaša s ovocím: Začni deň s klasikou, ktorá nikdy nesklame! Ovsená kaša s ovocím je bohatá na vlákninu a plná vitamínov. Stačí zaliať ovsené vločky horúcou vodou, nechať ich zmäknúť, a potom pridať čerstvé ovocie podľa sezóny. Banán, jablko, alebo bobuľové ovocie dodajú sladkú chuť a potrebné živiny. Pridaj štipku škorice alebo vanilky pre extra chuť.
2. Banánový chlieb bez múky: Ak hľadáš zdravý a chutný recept na pečenie, skús tento banánový chlieb bez múky. Je jemný, sladký a plný prírodných ingrediencií, ako sú banány, vajcia a orechy. Tento chlieb je ideálny na raňajky alebo desiatu.
3. Pečená ovsená kaša (scrambled oats): Variant pečenej ovsenej kaše (scrambled oats) ma príjemne prekvapil chuťou a jednoduchosťou.
4. Fašírky z batátov a červenej šošovice: Tieto chutné fašírky sú ideálnou alternatívou klasických raňajkových jedál. Pripravíš ich z batátov, červenej šošovice a syra - sú plné bielkovín a vitamínov, a zároveň sú ľahko stráviteľné. Peč ich v rúre pre zdravšiu verziu a podávaj s jogurtovým dipom.
5. Slaná ovsená kaša s karí: Ovsená kaša nemusí byť len sladká! Vyskúšaj túto slanú verziu s karí, zeleninou a strúhaným syrom. Táto kaša je bohatá na vlákninu a bielkoviny a skvelo sa hodí pre deti, ktoré preferujú slané jedlá.
6. Ovsené košíčky: Tieto malé ovsené košíčky sú ideálne pre deti, ktoré sa radi hrajú s jedlom. Zmiešaj ovsené vločky, rozpučený banán, med a trochu kokosového oleja, vytvaruj do formy a peč v rúre. Výsledkom sú zdravé a chutné košíčky, ktoré si deti zamilujú!

Ďalšie recepty pre inšpiráciu

• Mini omelety s hráškom: Ak máte radi vy a deti vajíčka, určite si pochutnáte aj na týchto mini omeletách.
• Špaldovo-mrkvové wafle alebo lievance: S waflovačom je príprava raňajok rýchlejšia a čistejšia :).
• Roládka so špenátom a syrom: Špenát nie všetky deti ľúbia, ale keď sa pekne zamaskuje do roládky, ktorá vyzerá ako koláčik a prihodí sa do nej obľúbený syr, tak to už si dá každý drobec povedať ;).
• Domáci banánový puding: Použite prezreté banány na prípravu domáceho pudingu bez zbytočných škrobov.
• Mrkvové placky: Pripravte mrkvové placky, ktoré sú obľúbené najmä u detí, ktoré majú radi mrkvu.

Ako na to, keď dieťa neraňajkuje?

Pokiaľ vaše dieťa neraňajkuje, zavedenie nového návyku môže byť problematické. Avšak netreba sa vzdávať. Choďte príkladom, sústreďte sa na potraviny, ktoré vaše ratolesti ľúbia, z času na čas zavádzajte nové, zapojte ich do prípravy a nezabúdajte, že aj oči jedia.

Tabuľka s inšpiráciami na raňajky

tags: #Deti