Lentilková torta je obľúbená pre svoju jednoduchosť, farebnosť a lahodnú chuť. Je ideálna na detské oslavy, narodeniny alebo len tak pre radosť. Tento recept je jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník.
Recept na Lentilkovú Tortu
Ingrediencie:
- Piškóty
- Maslo
- Želatína s citrónovou príchuťou
- Polotučný tvaroh
- Cukor
- Citrónová šťava
- Smotana na šľahanie
- Lentilky
Postup:
- Piškóty rozdrvíme v mixéri alebo roztlčieme paličkou.
- Rozpustíme maslo a zmiešame ho s rozdrvenými piškótami.
- Hmotou vyložíme dno roztváracej formy, pritiskneme a dáme chladiť.
- Zmiešame 1 balíček želatíny s citrónovou príchuťou s 250 ml vody a 2 lyžicami cukru.
- Necháme 5 minút boptnať a potom zahrejeme (nesmie dôjsť k varu!), až sa želatína rozpustí.
- Želatínu dáme vychladiť.
- Polotučný tvaroh smiešame so 75 g cukru a citrónovou šťavou.
- Pridáme vychladenú želatínu.
- Až začne krém želírovať, ušľaháme smotanu na šľahanie a zamiešame do nej 50 g lentiliek.
- Krém dáme do formy, uhladíme a 3 hodiny chladíme.
- Ďalší balíček želatíny zmiešame s 250 ml vody a 60 g cukru a 5 minút necháme boptnať.
- Za stáleho miešania želatínu zahrejeme a dáme vychladiť.
- Zvyšnými lentilkami posypeme krém a prekryjeme tekutou želatínou.
- Dáme do chladničky.
Môžeme použiť už hotový korpus, ktorý si rozdelíme na tri časti. Spodný plát potrieme jahodovým džemom a do stredu si dáme tenučký plátok cesta. Aj ostatné dva pláty potrieme džemom, toto cesto je také tuhšie, hutnejšie preto sa hodí na takýto typ torty. Treba ho statočne natrieť džemom, ale nie moc rozmáčať a celú tortu dôkladne potrieme krémom, dáme do chladničky.
Ďalšie varianty
Na záver celú tortu potrieme zvyškom krému. Na záver ozdobíme lentilkami podľa fantázie. Nerovnosti krému na povrchu torty môžeme zakryť kokosovou múčkou, alebo strúhanou čokoládou ( na to sa môžu poukladať lentilky).
Tvaroh, kyslú smotanu vymiešame s cukrom. Stužovač za studena zmiešame so 100 ml vody a pridáme k vymiešanému tvarohu. Na dno tortovej misy poukladáme radu piškót. Na ne dáme na kolieska nakrájané banány. Nasleduje vrstva tvarohového krému. Ďalej znova vrstva piškót, banánov a krému. Úplný vrch ozdobíme lentilkami alebo cukrovými ozdobami. Na bok torty priliepame kinder čokolády. Vždy si jeden dielik oddelíme a dáme na bok torty.
Po vychladnutí korpusu - korpus rozkrojíme na 3 časti. Každú časť dôkladne polejeme šťavou z kompótov, natrieme džemom (akýmkoľvek, ja som dala marhuľový a jahodový), 1. plát natrieme krémom, na to poukladáme mandarinky, na ne uložíme 2. plát, navlhčíme šťavou, natrieme džemom, naplníme krémom, na to dáme jahody (môžu byť pokrájané). Na jahody dáme 3. plát,ktorý sme tiež z vnútornej strany navlhčili kompótovou šťavou. Navlhčovanie odporúčam, torta je šťavnatá, cesto nie je suché.
