Časté a nezvládateľné chute na sladké trápia nejedného z nás. Táto „nepríjemnosť“ je častejšia, než by ste si mysleli. Ak trápi aj vás, zistite, ako s nimi účinne bojovať a poraziť ich.
Príčiny Chute Na Sladké
Prvou príčinou je náš prirodzený vývoj, kedy sme ako prvý ochutnali sladké materské mlieko. Je to vlastne prvá "sladkosť" v našom živote. Preto aj väčšina z nás preferuje sladké potraviny. Všeobecne povedané, chute bývajú dôsledkom nevhodnej životosprávy (strava a kolísanie glykémie - hladiny krvného cukru) a životného štýlu (stres, nedostatok spánku a pod.).
Príčiny, prečo máme chute na sladké, sa pokúsim zhrnúť do niekoľkých bodov, aby ste mali predstavu, v čom môže byť kameň úrazu.
1. Nepravidelná Strava
Znamená to vynechávanie alebo odďaľovanie pokrmov s prieťahmi viac ako 2 - 3 hodiny. Jedzte teda pravidelne.
2. Nedostatok Bielkovín a Tukov
Často je to spôsobené rádoby zdravou nízkobielkovinovou stravou alebo nevyváženou vegetariánskou stravou. Po konzumácii sacharidového jedla dostávame hlad. Dôvodom je neprítomnosť bielkovín (alebo len malé množstvo) a tukov. Vyhnite sa teda jedlám zloženým prevažne zo sacharidov (napr. Špagety s paradajkovou omáčkou) alebo jedlám neobsahujúcim tuk (napr. Odtučnené jogurty s 1%, samotné jablko a pod.).
3. Glykemický Index (GI)
Jednoducho povedané, glykemický index (GI) zodpovedá tomu, ako rýchlo dôjde k využitie glukózy určité potraviny. Cieľom je jesť potraviny s nízkym glykemickým indexom, aby sme zabránili výkyvom hladiny krvného cukru (glykémia [mmol / l]). Potraviny s vysokým GI spôsobia spätný pokles hladiny cukru v krvi.
4. Nedostatočný Energetický Príjem
Vzhľadom k tomu, že mnohí z nás nevedia , aký je ich energetický výdaj a koľko energie majú cez deň prijať, môžeme mať stravu v tomto ohľade rôznu. Väčšinou sa snažíme jesť menej a výsledkom je to, že nás začnú naháňať chute. Niekedy sme v pracovnom zhone, že zabudneme jesť úplne, a aj keď sa nám podarí večerné chute zvládnuť, ďalšie dni sa tento deficit určite prejaví.
5. Obmedzovanie Jedla Dopoludnia
Dopoludnia je náš metabolizmus aktívnejší než po zvyšok dňa. Vďaka tomu hlad a chute necítime a naše telo vychádza bez problémov s tým, čo má. Tento pocit je pomerne zákerný, pretože popoludní si telo vyberá svoju daň. Hoci sa môže zdať, že máme situáciu pod kontrolou a vystačíme si ráno s minimom jedla, v druhej časti dňa deficit pocítime veľmi skoro vo forme hladu a veľkých chuťou k tomu.
6. Zamerané Obmedzovanie Jedla
Toto do istej miery súvisí s predchádzajúcim bodom. Rozdiel je v tom, že jedlo obmedzujeme zámerne. Najčastejšie to bývajú prílohy, všeobecne sacharidy, z ktorých niektorí majú panickú hrôzu.
7. Prejedanie
Prejedanie je náročné nielen na trávenie, ale aj na našu psychiku, kedy nás trápia výčitky svedomia. Potom čo zjeme veľké množstvo jedla, zaťažíme tráviacu sústavu na dlhú dobu a niekoľko hodín nepociťujeme hlad. Po tak dlhej dobe môže hladina krvného cukru poklesnúť na nízku hladinu a po 4 hodinách nejedenia bude nasledovať sladkosť. Jedzte preto pravidelne, aby nedošlo k vyhladovaniu a nezastaviteľnému prejedaniu.
8. Nedostatok Spánku
V dnešnej dobe sú nedostatok spánku a honba za peknou postavou veľmi časté. Všetko nesie nejaké obete. Pokiaľ po organizme vyžadujeme určitý výkon a nevraciame mu to naspäť, jedného dňa dôjde k tomu, že máme chute na sladké nielen večer, ale počas celého dňa.
9. Psychická Námaha
Náš mozog je veľkým konzumentom glukózy. Pri psychickom vypätí spotreba glukózy výrazne stúpa. Po dlhšej psychicky náročnej situácii, napríklad riešenie nejakého problému alebo hádke, môžete potom pocítiť potrebu zjesť niečo sladké. Preto s tým počítajte a nebojte sa vziať si trochu jedla navyše alebo niečo sladké.
10. Nedostatok Tekutín
Nie nadarmo sa hovorí, že hlad je prezlečený smäd. S tým sú často spojené aj chute na sladké. Ak si doprajete pohár vody, čaju alebo napr. Jablčného octu so Steviou , zaženiete hlad i chute. Ak budete pravidelne piť, chutiam na sladké z veľkej miery zabránite.
11. Nedostatok Vlákniny
Vláknina patrí medzi zložky potravy, ktoré výrazne znižujú glykemický index potravín, tzn. nevychylujú hladinu cukru v krvi. Ďalšou schopnosťou vlákniny je niekoľkonásobne zväčšiť svoj objem, čím zvýši objem tráveniny a cítime sa byť nasýtení. Vlákninu nájdeme v ovocí, zelenine, celozrnných výrobkoch (z celozrnnej múky alebo ražného šrotu) alebo strukovinách. Ovocie alebo zeleninu preferujte pri každom jedle a uvidíte veľké zmeny.
12. Nedostatočná Regenerácia Po Fyzickej Aktivite
Súvisí to s bodom č. 8. Regenerácia po fyzickej aktivite je veľmi dôležitá a po cvičení by malo nasledovať jedlo pre doplnenie svalového glykogénu. Ak cvičíme večer, situácia je z hľadiska regenerácie horšie, pretože nemôžeme jesť toľko ako cez deň.
13. Zobanie Z Nudy
Na zobanie z nudy si dávajte pozor a pokúste sa tomuto nešváru vyhnúť. Jedzte len vtedy, kedy máte hlad. Nie vo chvíli, keď nemáte čo robiť. A ak pociťujete hlad alebo chute, nebojte sa znovu najesť a oboje prejde. Niekedy sa stačí len napiť a žalúdok ľahko oklamať.
14. Neuvedomelé Ochutnávanie Jedla
Toto mnohých z nás stretáva, bez toho aby sme si to uvedomili. Počas dňa dokážeme vyzobať toľko jedla, že už ani nevieme, koľko sme toho zjedli. Skúste niekedy sledovať, koľko toho cez deň ochutnáte, zjete a vypijete naviac - či už od kolegov v práci, na večierkoch, pri príprave jedla na druhý deň atď. Budete sa veľa diviť.
15. Zlozvyky
Za zlozvyky považujeme také stravovacie návyky, ktoré si vytvoria človek sám v dospelosti. Pokiaľ o niektorých viete, spíšte si všetko na papier a snažte sa jeden po druhom odstrániť.
16. Návyky Z Detstva
Návyky mám na mysli dlhodobo zaužívané stravovacie zvyklosti, ktoré človeka sprevádza už od detstva. Mala som nedávno v poradni klientku, ktorá si sladkú chuť spájala úplne so všetkým - či už to bol čaj (v detstve vždy dostávala k čaju sušienku), výlety (rodičia jej na výlety a zájazdy kupovali veľa sladkostí do zásob), alebo stresové situácie ( rodičia ju utešovali zmrzlinou). Potom sa niet čomu diviť, že pani mala ťažkú obezitu už v detskom veku. Preto apelujem najmä na rodičov - chuťové vzorca deťom vytvárate z veľkej miery práve Vy. Nezaspite toto obdobie a vychovávajte svoje dieťa k správnej výžive už od počiatku.
17. Vysoký Obsah Cukru V Potravinách
Celý rad potravín, ktoré si kupujeme, obsahuje veľmi vysoké množstvo pridaného cukru.
18. Psychika
Ak poznáte riziká, ktoré sú s jednoduchým cukrom spojené, môže to pre vás znamenať akúsi brzdu k tomu, aby ste sa nechali ovládnuť chuťami na sladké.
Ako Prekonať Chute Na Sladké
Svoje chute na sladké dobroty budete držať úspešne pod kontrolou, ak im porozumiete a nebudete sa ich snažiť poraziť nasilu.
7 Najčastejších Dôvodov Chutí Na Sladké
- Stres, únava, nedostatok spánku: Ak riešite problémy, budete častejšie vyhľadávať potešenie v jedle.
- Príliš veľký kalorický deficit: Ak hladujete alebo neprijímate dostatok kalórií, chute na sladké budú vyššie.
- Zlý pomer živín v jedálničku: Prevaha sladkého, nedostatok bielkovín, ovocia, zeleniny a dobiehania energie kávou a croissantom.
- Nedostatok komplexných sacharidov: Vyraďovanie pečiva a príloh z jedálnička.
- Málo bielkovín: Obed bez bielkovín spôsobí strmý pokles glykémie.
- Nadbytok jednoduchých cukrov: Čím viac sladkého jeme, tým viac po sladkom túžime.
- Hormóny (u žien): Vplyvom kolísania hormónov dochádza k radu telesných a emočných zmien.
10 Výživných Dobrôt, Ktoré Zaženú Chute Na Sladké
- Cottage NAsladko: Cottage pravdepodobne jete len tak s pečivom a zeleninou alebo ho schováte do nátierok. Nie je to ale tak trochu nuda? Jeho neochutený variant dáva možnosť ho dochutiť aj na sladko.
- Proteínový puding: Proteínový puding je jednoduchý olovrant nadupaný bielkovinami (20 g/balenie), ktorý zaženie aj tie najväčšie chute na sladké.
- Zelenina s hummusom alebo ľahkým jogurtovým dipom: Nakrájajte si chrumkavú mrkvu a uhorku na dlhé hranolky a doplňte hummusom.
- Ľadová káva s proteínom: Potom sa vám určite bude hodiť recept na našu ľadovú kávu, ktorá je vďaka slušnému obsahu bielkovín i plnohodnotnou desiatou.
- Proteín cookies/tyčinka: Siahnite radšej po alternatíve, na ktorej si pochutnáte, ale zároveň bude nutrične hodnotnejšia.
- Nanuky a zmrzliny: Milujem kombináciu horkej čokolády a tvarohu. Okrem klasiky môžete siahnuť aj po kombe tvaroh s jablkami a škoricou alebo tvaroh s jahodami.
- Ovocie alebo ovocie s orieškovým maslom: Ovocie je prirodzené sladké, a navyše nabité živinami, ako sú vitamíny, minerálne látky a vláknina.
- Popcorn: Popcorn môže byť fajn snack k televízii, pokiaľ práve vaše chuťové bunky túžia po niečom slanom.
- Tvarohový dezert: Tvarohové dezerty do pohárov sú super spôsob, ako konečne zužitkovať tie kopiace sa smutné prázdne poháre od orieškových masiel.
- Mrazený jogurt: Mrazený jogurt je zdravá a osviežujúca alternatíva k zmrzline.
Chuť na sladké je najčastejšie daná kombináciou uvedených faktorov. Riešením ale nie je večné odopieranie si dobrôt a predstava, že zdravá strava je len o bielom jogurte s vločkami. Preto dúfame, že na svoje chute vyzrejete tak, aby sa vlk (váš apetít) najedol a koza (vaša postava) zostala celá (rovnaká).
tags:
