Pangamin, tradičný český produkt, má svoje opodstatnenie v zdravej strave, pri športe a aj ako prevencia voči chorobám. Výhodou je, že má široký rozsah pôsobenia a v špeciálnych formulách ho môžu užívať dospelí aj deti.
Čo je Pangamin?
Pangamin je výživový produkt vyrábaný z pivovarských kvasníc. Konkrétne jeho produkcia závisí od aktívnych pivných kvasiniek, ktoré metabolizujú cukor na alkohol. V momente, keď sa celá pozornosť dostáva pivným mikroskopickým hubám, očakávame produkciu vitamínov skupiny B.
Pivovarské kvasnice sú kvasinky Saccharomyces cerevisiae, ktoré sú známe už niekoľko storočí a pre svoje vlastnosti sú využívané v rôznych formách dodnes. Pôvodne vznikali ako vedľajší produkt pri výrobe piva. Dnes sa však pestujú v špeciálnych roztokoch, aby bola ich chuť príjemnejšia.
Zloženie Pangaminu
Stručne možno o pangamíne povedať, že obsahuje vitamíny skupiny B, bielkoviny, minerálne a stopové prvky. Bližšie v ňom vyčleňujeme vitamín B12, zvýšený obsah esenciálnych aminokyselín (kys. Pivovarské kvasnice obohatené o sladový extrakt prirodzene obsahujú vitamíny skupiny B, minerály a esenciálne aminokyseliny. Z výpočtu minerálnych látok je dobré zdôrazniť obsah horčíka, vápnika, železa alebo draslíka či selénu. Zároveň sú kvasnice vyváženým zdrojom esenciálnych aminokyselín. Tie sú pre fungovanie ľudského organizmu nepostrádateľné. Telo si ich však nevie vyrobiť samo, preto je veľmi dôležité ich dopĺňať potravinami v dostatočnom množstve.
Vlastnosti pivovarských kvasníc sú dané ich biochemickým zložením. Pivovarské kvasnice obsahujú látky, ktoré sa vyvíjajú životnými procesmi v bunkách počas kvasenia a z jačmeňa procesom klíčenia. Sú prírodným zdrojom vitamínov skupiny B, minerálnych látok ako horčík, vápnik, železo, draslík, selén a sú vyváženým zdrojom esenciálnych aminokyselín.
Účinné látky v 1 tablete Pangamin Klasik
| Účinná látka | Obsah v 1 tablete | RVH* (Referenčná výživová hodnota) |
|---|---|---|
| Pivovarské kvasnice | 405 mg | N/A |
| Sladový extrakt | 45 mg | N/A |
*RVH - Referenčná výživová hodnota
** N/A - nie je určené
Účinky a benefity Pangaminu
Účinky pangamínu sa najčastejšie spájajú s dominantným zastúpením vitamínov B. Napomáha zvýšeným obsahom vitamínov B1, B2, B6, B9 a B12. Aminokyseliny v jeho zložení napomáhajú zdravej pečeni. Taktiež zmierňuje kožné problémy, napr. pri akné.
Pangamin je bohatý zdroj živín s mnohými preukázanými benefitmi pre zdravie, ktoré zahŕňajú pozitívny vplyv na trávenie, nervový systém, imunitu a psychickú pohodu.
Vitamíny skupiny B prispievajú k:
- normálnej činnosti nervového systému
- normálnej funkcii imunitného systému
- normálnemu stavu pokožky a slizníc
- tvorbe červených krviniek
- zníženiu únavy a vyčerpania
Pangamin je vhodný ako doplnok v týchto prípadoch:
- normálne funkcie imunitného systému
- normálna chuť do jedla
- únava, psychické vyčerpanie - normálna činnosť nervového systému
- trávenie
- normálny stav pokožky a slizníc
- normálna tvorba červených krviniek
Dávkovanie a užívanie Pangaminu
Pangamin je možné celkom jednoducho zaradiť do každodennej stravy. Je dostupný v rôznych formách, z ktorých si môžete vybrať tú, ktorá vám najlepšie vyhovuje: tabletky, kapsuly, prášok, vločky.
Na pangamín sa vzťahuje 3 - 5 tabliet denne u dospelého človeka. Menšia veľkosť tablety lieku Pangamin pre deti a jej potiahnutie cukrovou vrstvou uľahčí aplikáciu predovšetkým deťom, ale i tým, ktorí horšie tolerujú typickú kvasničnú chuť i vôňu.
Odporúčané dávkovanie
- Dospelí: 3 x denne 4 tablety po jedle s dostatočným množstvom vody.
- Deti: 3 x denne 2 tablety po jedle s dostatočným množstvom vody.
Dávkovanie sušených pivovarských kvasníc:
- Deti od 1 do 3 rokov : 1 g = 1 kávová lyžička , 2x denne 1/2 lyžičky.
- Deti od 3 do 14 rokov : 2 g = 2 kávové lyžičky , 2x denne 1 lyžičky.
- Dospelí: 5 g : 1 polievková lyžica, 2x denne 1/2 lyžice
Prášok z pivovarských kvasníc môžeme pridať do hotového jedla. Vo forme kvasnicového prášku pangamín využívame na dochucovanie polievok, omáčok a šalátov. Hojne využívanou možnosťou je použitie prášku alebo vločiek ako prímes do rôznych jedál. Skúste ochutiť nielen polievky alebo omáčky, ale pridajte prášok napríklad do šalátov alebo smoothie. Dobre poslúži aj na dochutenie domácich zemiakových či zeleninových chipsov alebo na popcorn.
Upozornenia a riziká
Pri žiadnom výživovom produkte nie je uvážlivé zvyšovať odporúčané dávky.
Popri doplnkoch s obsahom pangamínu treba obzvlášť kontrolovať príjem cukrov. Môže dôjsť k zbytočnému zaťažovaniu organizmu, k vzniku plesní a infekcií, prípadne sa môže prudko zvýšiť hladina cukru v krvi. Medzi zdravými jedincami široká škála rizikových skupín nie je.
"Užívať pivovarské kvasnice by mali opatrne diabetici, pretože môžu spôsobiť neočakávané zvýšenie hladiny cukru v krvi. Opatrnosť by mali zachovať aj ľudia s chronickými tráviacimi ťažkosťami typu Crohnova choroba alebo ulcerózna kolitída a ľudia s kvasinkovým ochorením. Pre svoj veľký obsah bielkovín nie sú pivovarské kvasnice vo väčšom množstve odporúčané ani ľuďom trpiacim na dnu a artritídu." (PharmDr.
Rizikové skupiny:
- Diabetici: Pivovarské kvasnice, vrátane pangaminu, obsahujú sacharidy, ktoré sa v tele rozkladajú na glukózu. To môže u diabetikov viesť k neočakávanému zvýšeniu hladiny cukru v krvi.
- Chronické tráviace ťažkosti: Pivovarské kvasnice obsahujú kvasinky, ktoré by u ľudí s chronickými tráviacimi ťažkosťami, ako je Crohnova choroba alebo ulcerózna kolitída, mohli zhoršiť príznaky.
- Dna a artritída: Pivovarské kvasnice obsahujú puríny, ktoré sa v tele rozkladajú na kyselinu močovú. Vysoká hladina kyseliny močovej v krvi môže viesť ku vzniku dny a artritídy.
- Tehotenstvo a dojčenie: O užívaní pangaminu v tehotenstve a počas dojčenia nie sú dostatočné informácie.
Pri užívaní pangaminu sa môže vyskytnúť nadúvanie, hnačka alebo bolesť brucha.
Upozornenie: Výživový doplnok nie je určený ako náhrada pestrej stravy. Nie je určené pre deti do 3 rokov. Uchovávajte mimo dosahu detí! Skladujte na suchom, tmavom mieste a chráňte pred teplom. Po použití obal zrecyklujte.
tags:
