Ovocie, ktoré rastie na Slovensku

Noviniek na trhu s ovocím je každoročne dostatok. Nie každá z nich sa však v našich podmienkach uchytí tak, ako by sme si želali. Odrôd, ktoré sa v našej krajine za posledných niekoľko rokov spoľahlivo osvedčili, je našťastie veľa. Príčin, prečo sa niektorá novinka u nás nerozšírila, môže byť niekoľko a vinníkom nie je vždy samotná odroda.

Tradičné ovocie na Slovensku

Na Slovensku sa medzi záhradkármi stáva čoraz populárnejším trendom pestovanie exotického ovocia, ktoré bolo v minulosti považované za nevhodné pre naše klimatické podmienky. V našich končinách, najmä na juhu Slovenska, je možné dopestovať viaceré druhy exotického ovocia. Kvalitné ovocie zo slovenských sadov sa v mori dovážaných potravín nestratí. Naši pestovatelia vedia vypestovať zdravé produkty, či už ide o jablká, marhule alebo orechy.

Slovenskí ovocinári vypestujú za rok okolo 55 000 ton ovocia vo veľmi dobrej kvalite. Sú to približne tri štvrtiny z celkovej produkcie ovocia na Slovensku (cca 25 % vypestujeme v našich domácich záhradkách). Z roka na roka sa na Slovensku zväčšuje počet sadov so špičkovým technologickým vybavením a ochranou pred nestálym počasím. Z roka na rok sa ukazuje aj to, ako veľmi podstatné sú investície ovocinárov do sadov.

Základný cieľ slovenského ovocinárstva je mať okolo 5 000 ha produkčných sadov a v nich dopestovať cca 200 tisíc ton kvalitného ovocia. Vzhľadom na klimatické zmeny ovocinári za posledné roky najviac investovali do nákupu kvalitnej protimrazovej ochrany. Zvoliť preto treba také ovocné druhy a odrody, ktoré zákazník kupuje a ovocné sady zakladať iba v dobrých lokalitách.

Námaha počas obdobia kvitnutia, rastu a dozrievania plodov sa ovocinárov oplatí. Stromy a kríky dajú dobrú úrodu v podobe chutného ovocia plného vitamínov. Ovocinári každý rok pozývajú spotrebiteľov aj na čoraz viac populárnejšie samozbery.

Drobné ovocie

• Jahody: Dozrievajú od mája až do októbra. Jedna z najrozšírenejších odrôd na Slovensku. Úrodnosť je vysoká. Dobre znáša aj suchšie podmienky. Odolnosť voči hubovým chorobám je dobrá.
• Maliny: Patria medzi obľúbené ovocné kríky, ktoré pravidelne plodia aj bez zložitej starostlivosti. Malinám sa najlepšie darí na slnečnom stanovišti s výživnou, priepustnou pôdou.
• Ríbezle: Prekrásne novinky sa objavili aj v sortimente čiernych ríbezlí, v ktorom bola dlhé roky lídrom odroda Titania. Jednou zo súčasných top odrôd je aj stredne skorá JUBILEJNAJA KOPANJA.
• Egreše: Egreše sa radia medzi obľúbené a predovšetkým chutné bobuľoviny. Ich pestovateľské nároky sú v mnohom podobné ako v prípade ríbezlí.
• Josta: Je kríženec čiernych ríbezlí a egrešov. V podstate sa teda jedná o dva druhy ovocia v jednom. V porovnaní s ríbezľami má jemnejšiu chuť a je mierne kyslastá. Navyše obsahuje veľké množstvo vitamínu C.

Ovocné stromy

• Slivky: Medzi atraktívne slivkoviny patrí odroda veľkoplodého myrobalánu KOROMILA. Vyniká skorým časom dozrievania, a to už začiatkom júna, prakticky pár dní pred čerešňovou odrodou Burlat.
• Marhule: Veľkú turbulenciu zažíva v posledných rokoch sortiment marhúľ, ktorých pribudlo neúrekom. Z tých skorých nás okrem iných zaujala moderná talianska odroda BORA, ktorá má nesporné ambície stať sa lídrom v tomto sortimente.
• Jablone: V sortimente zimných odrôd jabĺk nepochybíte, ak siahnete po odrode Bieloruské malinové. Ako napovedá jej samotný názov, pochádza z Bieloruska.
• Hrušky: Názov odrody Beloruskaja Pozniaja alebo tiež Bieloruská neskorá nezaprie jej pôvod. Je to zimná odroda hrušky.
• Ringloty: Atraktívna odroda ringloty Hollywood skrášli našu ovocnú záhradu od skorej jari do neskorej jesene.
• Lieska: Lieska obyčajná (Corylus avellana) je opadavý ker alebo malý strom, ktorý sa vyskytuje predovšetkým v Európe a západnej Ázii. Liesky sú známe svojimi jedlými plodmi - lieskovými orieškami, ktoré sú obľúbenou potravinou ľudí i zvierat.

Exotické ovocie, ktoré môžete pestovať na Slovensku

V tomto článku vám ukážeme, že pestovanie exotického ovocia nemusí byť len snom. Poradíme vám, ktoré druhy exotického ovocia môžete pestovať, aké podmienky im vyhovujú a ako sa postarať o ich úspešný rast.

Figovník (Ficus carica)

Pochádza z oblasti Stredomoria a Blízkeho východu, kde sa pestuje už tisíce rokov. Figy boli obľúbeným ovocím v starovekom Egypte, Grécku a Ríme. Figovník potrebuje teplé a slnečné stanovište, ideálne orientované na juh, kde je chránený pred studenými severnými vetrami.

Banánovník (Musa spp.)

Pochádza z juhovýchodnej Ázie a Austrálie, kde sa pestuje už tisíce rokov. Je jednou z najstarších a najdôležitejších plodín tropického pásma. Banánovník potrebuje teplé a slnečné stanovište, ideálne s vysokou vlhkosťou vzduchu, napríklad skleník.

Kiwi (Actinidia deliciosa)

Pochádza z južnej Číny, kde bolo pôvodne známe ako „čínsky egreš“. Kiwi potrebuje slnečné a teplé stanovište, ideálne na južnej strane záhrady, kde je chránené pred studenými vetrami.

Rajčiakovec repový (Solanum betaceum)

Známy aj ako tamarillo, pochádza z juhoamerických Ánd, konkrétne z oblastí Peru, Ekvádoru a Kolumbie. Tamarillo potrebuje teplé a slnečné stanovište, ideálne s miernym polotieňom, kde je chránené pred priamym vetrom.

Nashi hruška (Pyrus pyrifolia)

Známa aj ako japonská hruška, pochádza z východnej Ázie. Tento druh hrušky je cenený pre svoje chrumkavé plody s osviežujúcou chuťou a vysokým obsahom vody. Nashi hrušky potrebujú slnečné stanovisko, kde budú chránené pred silným vetrom.

Granátové jablko (Punica granatum)

Pochádza z oblasti Stredomoria, Iránu a Indie. Je známe svojimi chutnými, šťavnatými semienkami a vysokým obsahom antioxidantov. Granátové jablká potrebujú slnečné a teplé stanovište. Ideálne je miesto, kde rastlina dostáva priame slnečné svetlo počas väčšiny dňa.

Ďalšie netradičné ovocné stromy

• Rakytník (Hippophae rhamnoides): Vďaka pestrosti a koncentrácii bioaktívnych látok sa považuje za jednu zo superpotravín.
• Ásimina trojlaločná (Asimina triloba): Produkuje plody pripomínajúce okrúhle banány.
• Hurmikaki (Diospyros kaki): Pochádzajú z východnej Ázie a sú známe produkciou neskoro dozrievajúcich, sladkých plodov.
• Moruša: Produkujú veľmi chutné, sladké plody podobné veľkým malinám či černiciam.
• Kustovnica čínska (Goji): Plody goji sa stali veľmi populárnou súčasťou zdravej výživy.
• Mišpuľa: Má u nás dlhú históriu pestovania no tiež patrí k menej známym druhom ovocia.
• Drieň: Plody drieňa jedlého sú väčšie, sladšie a sú dostupné v rôznych odrodách.
• Jujuba (Ziziphus): Známa aj ako čínska ďatľa produkuje chutné, chrumkavé plody.

Tipy pre úspešné pestovanie ovocia

• Výber stanovišťa: Väčšina ovocných stromov a kríkov potrebuje slnečné stanovište.
• Pôda: Zabezpečte dobre priepustnú a výživnú pôdu.
• Zálievka: Pravidelná zálievka je dôležitá, najmä v suchých obdobiach.
• Hnojenie: Používajte kompost alebo organické hnojivá na podporu rastu a úrody.
• Ochrana pred škodcami: Pravidelne kontrolujte rastliny a používajte prírodné insekticídy.
• Rez: Pravidelný rez je kľúčový pre zdravý rast a bohatú úrodu.

Prehľad dozrievania ovocia

V nasledujúcej tabuľke nájdete prehľad dozrievania rôznych druhov ovocia na Slovensku:

tags: