Kuchynské pece, kachle a sporáky sú kľúčové prvky mnohých domácností. Okrem toho, že sú praktické a funkčné, môžu pridať aj charakter a štýl vášmu domovu. Tieto zariadenia boli niekedy jediným spôsobom prípravy jedla a ohrevu priestoru. V tomto článku si povieme niečo viac o rôznych druhoch kuchynských pecí, kachlí a sporákov a ich výhodách.
Kuchynské pece
Kuchynské pece sú tradičné pece určené na pečenie chleba, koláčov a ďalších jedál. Sú ideálne pre tých, ktorí sa radi venujú pečeniu a chcú si vychutnať príjemnú atmosféru v kuchyni. Kuchynské pece majú obvykle veľké dvere, ktoré umožňujú ľahký prístup k vnútornému priestoru, kde sa pečie. Tieto pece sú zvyčajne vyrobené z kameňa alebo tehly a ich výhodou je, že si zachovávajú teplo, čo umožňuje úsporné pečenie.
Kachle
Kachle sú tiež tradičné prvky mnohých domácností. Sú ideálne pre tých, ktorí hľadajú spojenie praktickosti a estetiky. Kachle majú obvykle vstavané ohnisko a sú určené na ohrev a varenie. Ich výhodou je, že sú účinné a spoľahlivé a umožňujú úsporné využívanie dreva alebo iného paliva.
Sporáky
Sporáky sú modernou alternatívou kachlí a kuchynských pecí. Sú vyrábané z rôznych materiálov, ako je keramika, kov alebo sklokeramika a majú rôzne funkcie a vlastnosti. Väčšina sporákov má vstavané varné dosky a rúru na pečenie. Ich výhodou je, že sú ľahké na použitie a umožňujú rýchle ohrevy a pečenie.
Ako si vybrať kuchynskú pec, kachle alebo sporák?
Pri výbere kuchynskej pece, kachlí alebo sporáka je dôležité zvážiť niekoľko faktorov. Prvým faktorom je vaša kuchyňa. Ak máte malú kuchyňu, bude pre vás pravdepodobne lepšie zvoliť sporák. Ak máte väčšiu kuchyňu, môžete zvážiť kuchynskú pec alebo kachle.
Druhý faktor, ktorý je dôležitý pri výbere kuchynskej pece, kachlí alebo sporáka, je typ ohrevu. Existujú dva typy ohrevu - priame a nepriame ohrev. Pri priamom ohreve sa teplo vytvára priamo v peci alebo kachliach a je používané na ohrev a varenie. Pri nepriamom ohreve sa teplo vytvára v špeciálnom priestore v peci alebo kachliach, ktorý následne teplo uvoľňuje do okolia. Pri výbere kuchynskej pece alebo kachlí je dôležité zvážiť, ktorý typ ohrevu vám najviac vyhovuje.
Ďalším faktorom, ktorý treba zvážiť, je materiál, z ktorého je kuchynská pec, kachle alebo sporák vyrobený. Každý materiál má svoje vlastnosti a výhody. Kachle a kuchynské pece z kameňa alebo tehly sú veľmi trvanlivé a majú vysokú tepelnú hmotnosť, čo znamená, že sa rýchlo neochladia. Keramické sporáky majú vynikajúce tepelné vlastnosti a sú ľahké na údržbu, zatiaľ čo sklokeramické sporáky majú moderný vzhľad a rýchle ohrevy.
Nakoniec je dôležité zvážiť aj výkon a spotrebu energie. Pri výbere kachlí alebo kuchynskej pece je dôležité zvoliť taký výkon, ktorý bude postačovať na ohrev a varenie všetkých jedál, ktoré si plánujete pripravovať. Pri výbere sporáka je potrebné zvážiť jeho spotrebu energie, pretože niektoré modely môžu byť pomerne náročné na energiu.
V závislosti od vašich potrieb a preferencií sa môžete rozhodnúť pre kuchynskú pec, kachle alebo sporák. Kuchynské pece a kachle majú tradičný a rustikálny vzhľad a sú ideálne pre tých, ktorí hľadajú autenticitu a šarm. Na druhej strane, sporáky sú moderné a funkčné a ponúkajú množstvo funkcií a vlastností, ktoré zvyšujú komfort pri varení a pečení. Bez ohľadu na vašu voľbu, kuchynská pec, kachle alebo sporák určite pridajú charakter a štýl vášmu domovu.
Okrem výberu kuchynskej pece, kachlí alebo sporáka je dôležité zvážiť aj ich údržbu a čistenie. Kuchynské pece a kachle majú obvykle väčšiu potrebu údržby, pretože pri pečení sa môže zanechať popol alebo iné zvyšky, ktoré je potrebné vyčistiť. Pri kachliach je tiež dôležité dbať na čistenie kachľov, ktoré môžu byť krehké a náchylné na poškodenie. Na druhej strane sú sporáky zvyčajne jednoduchšie na čistenie, pretože ich vnútorná časť je hladká a menej náchylná na zachytávanie zvyškov.
Pri používaní kuchynskej pece, kachlí alebo sporáka je tiež dôležité dbať na bezpečnosť. Pri ohrievaní je potrebné dbať na to, aby nevznikli nebezpečné situácie a aby sa nezhoršila kvalita vzduchu v interiéri. Je tiež dôležité dodržiavať návod na použitie a čistiť prístroj podľa odporúčaní výrobcu.
Okrem toho, ak zvolíte kuchynskú pec alebo kachle, môžete tiež zvážiť možnosť získania dreva na kúrenie z miestneho lesa alebo z iných zdrojov, aby ste minimalizovali svoju stopu uhlíka. Použitie dreva na kúrenie je udržateľnejšou alternatívou k používaniu fosílnych palív.
V poslednej dobe sa tiež objavili nové trendy v oblasti kuchynských pecí, kachlí a sporákov, ako sú napríklad pece s moderným dizajnom alebo hybridné sporáky, ktoré kombinujú elektrický a plynový ohrev. Takéto trendy umožňujú ľuďom získať viac z týchto prístrojov a zároveň poskytujú estetickú hodnotu.
Záhradné pece
Hľadáte spôsob, ako oživiť svoje kulinárske zážitky v prírode? Naše záhradné sporáky sú navrhnuté tak, aby poskytli maximálny komfort a výkon. S ich pomocou si môžete pripraviť chutné jedlá, od tradičných slovenských špecialít až po medzinárodné pochúťky. Tým, že sa vyrábajú zo špeciálnych žiaruvzdorných materiálov, nie z lacných tehál ytong, a z vnútornej strany sú obložené šamotom, výrazne to zvýši výrobné náklady. Na oplátku dostane kupujúci spoľahlivú, tepelne odolnú a ľahko použiteľnú pec.
Niektorí výrobcovia nepoužívajú šamot vo vnútri pece a dokonca samotnú pec vyrábajú z jednoduchého a lacného ytongu. Vďaka tomu môžu pec vyrobiť lacnejšie. Keď sa nad tým zamyslíme, cena šamotu (a cenový rozdiel medzi ytongom a žiaruvzdornými krbovými tehlami) výrazne zvyšuje výrobné náklady. Navyše, keď je pec hotová, jej vnútorné vyloženie šamotom je časovo aj technicky náročné. To všetko podstatne zvyšuje celkové náklady na výrobu.
„Nechceme byť najlacnejší, chceme byť najlepší na trhu. Šamot je nevyhnutný pre správnu funkciu pece, pretože má vynikajúce tepelnoizolačné a akumulačné vlastnosti. Pomáha udržiavať stabilnú teplotu, rovnomerne rozvádza teplo a zaisťuje efektívne pečenie. Bez šamotu by pec rýchlejšie vychladla, spotrebovala by viac paliva a jedlo by sa nemuselo správne prepiecť.
Našu pec môžete postaviť na akúkoľvek základňu - dokonca aj na stôl, za predpokladu, že stôl zvládne hmotnosť pece. Samozrejme, môžete postaviť vlastnú základňu podľa ľubovôle, ale na uľahčenie práce tým, ktorí sa s tým nechcú trápiť, je k dispozícii aj pevný stojan na pec na kolieskach s úložným priestorom na drevo.
Výrobca ponúka na naše pece pre fyzické osoby záruku 2 roky. Pre firmy je záručná doba 12 mesiacov.
Ako prebieha dodanie?
Doprava je zabezpečená dodávkou, na vyloženie sú potrebné 2-4-6 osôb v závislosti od typu pece. Pre štandardnú pec postačia 2 osoby, pre strednú medium variantu 4 osoby, a na big pec na prasiatko je potrebných až 6 osôb.
Tipy pre používanie záhradnej pece
- Odporúča sa len suché, 2-ročné tvrdé drevo.
- Pri prvom zohriatí, keď materiály schnú, uvoľňujú zadržanú vlhkosť, takže pod pecou môže dôjsť ku kondenzácii vody.
- Pri prvom rozohriatí poriadne vyvetrajte pec a až potom začnite piecť.
- Začnite pomaly s malým množstvom suchého podpaľovača, ale nepoužívajte voňavý alebo páchnuci (olejom nasiaknutý) podpaľovač ako napríklad biele pepo kocky. Najlepšie je použiť iba bio podpaľovač.
- Otvorte dvierka na ohrev dole a nechajte ich otvorené počas celej doby ohrevu.
- Ohrev treba začať pomaly, aby sa nešokovalo vnútro pece náhlym extrémnym teplom. Keď dosiahnete asi 150-200 stupňov a už máte za sebou prvých cca 10 minút ohrevu, môžete do ohňa priložiť ešte trochu suchého dreva.
Musíte to vyskúšať, nakoľko všetkým vyhovuje iná metóda. Od tejto doby už zachováva teplo. Všetko, čo aj v rúre, avšak príprava určitých potravín, ako napríklad pizza alebo chlieb (podľa receptu) vyžaduje vyššiu teplotu, a to sa v tradičnej vnútornej kuchynskej rúre nedá dosiahnuť.
Pri pečení chleba treba dávať pozor, aby ste chlieb v rúre nepostriekali studenou vodou, pretože studená voda môže spôsobiť prasknutie horúceho samotonu.
Áno, ale počas veľkých mínusov sa odporúča teplomer vyberať opatrne, aby ho nepoškodil mráz. Vonkajšok pece bude vďaka izolácii len príjemne teplý, nebude horúca - okrem zadnej/prednej časti okolo dvierok.
Treba však dávať pozor na ohnisko a dvierka pece, pretože môžu dokonca spôsobiť popáleniny.
Profesionálne mikrovlnné pece
Špecializovaný dodávateľ profesionálnych mikrovlnných pecí pre rýchle občerstvenie, catering, reštaurácie a iné stravovacie a potravinárske prevádzky. K dispozícii máme jednoduché 1000 W mikrovlnné pece s rýchlym ohrevom alebo vysokovýkonné až 3200W mikrovlnné pece. Naši odberatelia nás môžu kontaktovať pre dodanie náhradných dielov alebo servisu.
Profesionálne mikrovlnné pece vs. domáce
V profesionálnej kuchynskej kuchyni by malo byť profesionálne vybavenie, to platí aj pre mikrovlnnú rúru. Mikrovlnné rúry pre domácnosť majú el. výkon (skutočný) od 700 do 900 W, poloprofesionálne zariadenia od 1 000 do 1100 W a profesionálne mikrovlnné rúry majú el. Profesionálna (a polo profesionálna) mikrovlnná rúra nepracuje s otočným tanierom, ale s dobre vyčistenou pevnou keramickou základnou doskou.
V príručke každej mikrovlnnej rúry pre domácnosť sa uvádza, že sa zariadenie nesmie používať v profesionálnom prostredí. To je rozdiel oproti profesionálnym (a polo profesionálnym) mikrovlnným rúram. Profesionálna mikrovlnná rúra má vyššiu kúpnu cenu v porovnaní s modelom pre domácnosť. Tieto dodatočné náklady sa však rýchlo vrátia, pretože mikrovlnná rúra pre domácnosť v rušnej kuchyni spoločného stravovania má oveľa viac porúch, a preto sa musí častejšie opravovať alebo vymieňať.
Vaša kuchyňa vyzerá oveľa lepšie s decentnou profesionálnou mikrovlnnou rúrou z nehrdzavejúcej ocele, namiesto často zažltnutej nevyčistenej domácej mikrovlnky.
„Microsave® je jednoduché, dômyselné príslušenstvo, ktoré chráni vnútro mikrovlnnej rúry, šetrí čas a peniaze. Ľahko sa čistí a umiestňuje pre opakované použitie!
tags:
