Keď sa z plechov na pečenie poprášených múkou nesie neodolateľná vôňa vlastnoručne upečených vanilkových rožtekov, škoricových hviezdičiek a maslových cukroviniek, sú Vianoce už jednoducho vo vzduchu. Sme presvedčení, že výborných receptov na vianočné cukrovinky nie je nikdy dosť, a preto Vám prezradíme niekoľko našich obľúbených receptov. Veľa zábavy pri pečení!
Trendy v pečení vianočných cukroviniek
Na Vianoce nemusí byť na stole vždy len klasika. Príjemnou zmenou na tácke s vianočnými cukrovinkami môžu byť aj nové, neobvyklé kreácie. Prinášame Vám informácie o nových trendoch vo vianočnom pečení.
Adventný kalendár z cake-pops
Tak trochu iné vianočné pečivo: cake-pops - to je novinka, ktorá sa na celom svete stala skutočným trendom. Pestro sfarbené minicukrovinky na špajli nie sú len pôsobivým občerstvením typu „fingerfood“ na párty alebo oslavu narodenín. Skvele sa hodia aj na adventný kalendár. Na výrobu 24 kúskov je - rovnako ako pri pečení cukroviniek - nutná dávka kreativity. Od cukrového písma cez ligotavú posýpku až po čokoládovú polevu a cukrové tváre: dovolené je všetko. Jednotlivé kúsky zabalené do celofánu, vybavené číslami a zapichnuté do kocky polystyrénu obaleného darčekovým papierom, budú pôsobiť ako umelecké dielo, ktoré je takmer škoda zjesť.
3D pečenie: Nová dimenzia vianočných cukroviniek
Vianočné cukrovinky, to je minulosť. Dnes je trendy 3D pečenie, počas ktorého vznikajú skvelé „sochárske“ diela, ktoré sú očarujúce zo všetkých strán. Formy na pečenie novej generácie je dostať v rôznych tvaroch a manipulácia s nimi nie je vôbec komplikovaná. Tieto formy Vám umožnia vytvoriť neobvyklé vianočné pečivo alebo skôr mimoriadne umelecké dielo. Čo by ste povedali napríklad na celú vianočnú dedinu zdobiacu podnos na kávu? Upečte toľko domčekov a jedličiek, koľko chcete, a naaranžujte dedinu podľa svojich predstáv na krajinu vytvorenú z cukru, ktorou sa môžu tiahnuť dokonca aj ulice a chodníčky.
Vianočný stromček z cukroviniek
Nezabudnuteľným symbolom Vianoc je vianočný stromček. A skutočnou pastvou pre oči bude stromček poskladaný z kúskov cukroviniek, ktorý môžete použiť aj ako krásnu dekoráciu na slávnostne prestretom stole. Taký umelecký kúsok okúzli každého. Na jeho výrobu potrebujete iba vykrajovačky v tvare hviezdičky v rôznych veľkostiach - od malej až po veľkú. Potom môžete jednoducho upiecť rôzne veľké kúsky cukroviniek. Upečené kúsky jednoducho len poskladáte na seba. Ak budete chcieť stromčeku dodať väčšiu stabilitu a pevnosť, môžete jednotlivé kúsky cukroviniek vzájomne spojiť marmeládou. Stromček môžete nakoniec pomocou práškového cukru trochu „zasnežiť“ a lahodné dielo je hotové. Výroba takého stromčeka je obvykle skvelou voľbou pri pečení s deťmi, ktoré budú mať nesmiernu radosť z toho, že vlastnoručne upiekli niečo také úžasné.
Pečenie a darovanie vianočných cukroviniek!
Keď človek raz s pečením cukroviniek začne, ťažko sa mu s ním končí. Hlavne pečenie cukroviniek s deťmi je také zábavné, že človek ani pri neustálom maškrtení nestihne také množstvá cukroviniek spotrebovať. A preto je skvelé, že sa cukrovinky výborne hodia ako malý vianočný darček pre priateľov a rodinu. Pekne zabalené vlastnoručne upečené cukrovinky sú výborným darčekom na cestu. Klasicky sa na cukrovinky používa priehľadné vrecúško zaviazané peknou stuhou. Zopár kúskov cukroviniek môžete uložiť aj do hotových darčekových košíčkov alebo do malých pestrých papierových škatuliek, ktoré následne môžete obaliť celofánom. Obzvlášť kreatívne a príjemne bude pôsobiť, keď na zabalenie cukroviniek použijete škatuľku od vianočných gulí. Jednotlivé otvory vyložte peknými obrúskami a naplňte cukrovinkami. Na tento účel výborne poslúžia rôznofarebné cukrovinky.
Sušienky s osobnou pečiatkou
Absolútne trendy: pečiatky na sušienky, cukrovinky a iné vianočné pečivo. Vtlačte svojim vianočným sušienkam úplne osobný výraz. S pečiatkami na sušienky je to veľmi jednoduché. Pečiatku môžete odtlačiť buď na čerstvo vykrojené kúsky cukroviniek, alebo môžete vziať malú guľôčku cesta, ktorú pomocou pečiatky sploštíte. Nevadí, ak okraj nebude úplne pravidelný - aspoň vidno, že ste sušienky alebo cukrovinky vyrábali vlastnoručne. Pečiatku na sušienky musíte pred každým odtlačením znovu ponoriť do múky, aby sa na ňu nelepilo cesto. Jeden tip navyše: Sušienky s odkazmi môžete použiť ako skvelé jedlé prívesky na darčeky.
Prepadla som čaru rýchleho a ľahkého pečenia a zdobenia, pečiatkovým keksíkom. Jednoduché cesto, rýchle vykrojené, hneď aj ozdobené a mám "vystaráno".
Recepty na pečiatkové keksíky
- Kakaové: 350g polohrubej múky, 150g práškového cukru, 130g masla alebo iného tuku, 2 vajcia, 1 vanilkový cukor a 1 vrchovatá PL holandského kakaa...
- Škoricové: 250g hladkej múky, 120g práškového cukru, 100g masla alebo iného tuku, 1 vajce, 1 vrchovatá PL mletej škorice...
- Citrónové: 1 hrnček /300ml/ hladkej múky, 100g masla alebo iného tuku, 80g práškového cukru, 1 vajce, 1 PL citrónovej šťavy, nastrúhaná kôra z 1 citrónu...
Všetky suroviny spolu zmiesime a cesto zabalíme do potravinárskej fólie. Necháme v chlade odležať cca 2 hodiny. Potom ho rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 3-4 mm a vykrajujeme a pečiatkujeme keksíky. Pečieme na papieri na pečenie na 150 °C, 10-12 minút. jedine citrónové pečieme na 180 °C. Po vychladnutí zavrieme do dózičky.
Používame súbory cookie, aby sme vám umožnili pohodlné prehliadanie webovej stránky a vďaka analýze neustále zlepšovali jej funkcie, výkon a použiteľnosť.
Krabica na koláče: originálny spôsob balenia
Krabica na koláče je jednoznačne skvelý spôsob, ako zabaliť vianočné pečivo originálne a netradične. Okrem nápaditého dizajnu, ktorý si, mimochodom, môžete vytvoriť aj sami, je krabica spolu s obsahom z vašej dielne skvelým tipom na osobný vianočný darček. Vnukli sme vám práve nápad? V tom prípade čítajte ďalej. Vianočné sviatky sú časom, kedy chceme potešiť našich blízkych niečím výnimočným a osobným. Niekedy je naozaj fuška nájsť ten pravý darček, ktorý poteší a zároveň nerozhodí rozpočet na vianočné darčeky. Navyše platí, že čo sami vyrobíme, získava na osobitnej hodnote. Handmade darček v sebe nesie náš odtlačok prstov a taktiež drahocennú položku, o ktorej sa hovorí málokedy. Vlastnoručne upečené vianočné pečivo zabalené v ručne vyrobenej krabici na koláče je preto darček, ktorý spája tradičné hodnoty s kreativitou.
Handmade krabica na koláče
Handmade krabica na koláče je viac než len obal. Je to prejav vašej fantázie a zručnosti. Použitím jednoduchých materiálov, ako sú papierové tašky, papierové vrecká, lepiace pásky či špagát, jednoducho vytvoríte originálny dizajn, ktorý môžete navyše prispôsobiť osobnosti obdarovaného. Babičke zvolíte obľúbené kvetinové vzory, dedkovi obrázok z jeho poslednej dobrodružnej cesty a kolegyni šialenú farebnú kombináciu, ktorú tak miluje.
Pre koho je takýto darček určený?
Ako sme už načrtli, takýto darček je ideálny pre vašich rodinných príslušníkov, priateľov, kolegov či susedov. Pre babičku, ktorá ocení vašu snahu udržiavať rodinné tradície. Pre priateľku, ktorá miluje originálne a ručne vyrábané veci.
Praktický rozmer
Skvelé je, že okrem estetickej a osobnej hodnoty má vlastnoručne vyrobená krabica na koláče aj praktický rozmer. Môžete ju prispôsobiť veľkosti a tvaru pečiva, ktoré ste pripravili.
Zábava pre celú rodinu
Možno vám to už napadlo a možno nie, no výroba takejto krabice je zároveň skvelou príležitosťou stráviť čas so svojimi deťmi pri kreatívnej činnosti. Prípadne môžete takúto aktivitu využiť v kolektíve - v škole, škôlke alebo družine. Zapojte deti do tvorivého procesu, nechajte ich ozdobiť krabicu podľa ich fantázie.
Čo dať do krabice?
Jedna vec je krabica na koláče a tá druhá, čo do nej dáte. V ideálnom prípade sú to koláčiky a pečivo, ktoré má dotyčná osoba najradšej. Skôr, než si vyberiete konkrétne druhy, myslite aj na to, aby ste zabezpečili ich včasné doručenie alebo odovzdanie, aby sa vám nestalo, že sa vám v krabici veterníky pokazia, kým ich odovzdáte tete na druhý sviatok vianočný.
Klasické vianočné koláčiky
- Medovníky: sú vianočnou klasikou, ktorá nesmie chýbať. Ich dlhá trvanlivosť a možnosť dozdobiť si ich podľa svojich predstáv a svojej kreativity z nich robia ideálny obsah pre krabicu na koláče.
- Linecké koláčiky: sú ďalšou obľúbenou voľbou. S ich jemnou chuťou a rôznymi tvarmi urobia z krabice na koláče pestrofarebné dielo. Naplňte ich rôznymi džemami z domácej komory alebo čokoládovou náplňou pre väčšiu rozmanitosť.
- Vanilkové rožky: s ich lahodnou maslovo-orechovou chuťou nesmú na vianočnom tanieri z cukrovinkami chýbať. A teda ani v krabici.
- Medovníkové záviny a vianočné štôly: prinesú do krabice tradičné chute a tradičnú vôňu Vianoc.
Netradičné vianočné koláčiky
Samozrejme, nemusíte sa pridŕžať len konvenčných vianočných koláčikov. Pre tých, ktorí majú radi niečo iné alebo chcú vybočiť zo zaužívanej cesty, vyskúšajte efektné crinkles, čokoládové truffles alebo marcipánové cukrovinky.
Praktický tip
A máme pre vás aj jeden skvelý tip. Aby ste zabezpečili, že sa jednotlivé druhy pečiva sa nepomiešajú, použite papierové vrecká alebo papierové tašky na ich oddelenie.
Ako vyrobiť krabicu na koláče?
Vyrobiť si vlastnú krabicu na koláče nie je nič zložité. Je len na vás, do akej miery sa rozhodnete kreatívne zaangažovať. Celé vám to môže zabrať zopár desiatok minút alebo aj niekoľko hodín. Ak si chcete prácu uľahčiť a skôr ako celý proces výroby krabice na vianočné koláčiky vás zaujala idea, môžete si výrobu darčeku zjednodušiť.
Postup výroby
- Premyslite si dizajn krabice na koláče. Ak nemáte momentálne žiadnu konkrétnu ideu, inšpirujte sa napríklad na internete.
- Podľa náčrtu vystrihnite tvar krabice.
- Na miestach, kde sa krabica bude ohýbať, prejdite jemne nožnicami alebo tupou stranou noža, aby sa materiál ľahšie ohýbal.
- Ohnite krabicu pozdĺž naznačených línií.
- Pomocou lepiacej pásky zafixujte bočné strany krabice.
- Jednotlivé druhy pečiva zabaľte do papierových vreciek. Tým zabezpečíte, že sa chute nebudú miešať a pečivo zostane dlhšie čerstvé.
- Dabjte na kombinácie vhodného pečiva (trvanlivé s trvanlivým, krémové s takým, ktoré musí byť v chlade a podobne).
- Finálne dozdobenie: Vrchnú časť krabice uzatvorte a previažte špagátom alebo ozdobnou stužkou. Je na vás, aký štýl použijete. Špagát dodá krabici rustikálny vzhľad, stužka zas elegantný.
A, voilá! Váš personalizovaný vianočný darček je hotový. Je už len na vás, aby ste ho odovzdali obdarovanému a užili si jeho úžas z tak osobného a netradičného darčeka.
tags: #Kolac
