Perníkové korenie Dr. Oetker – Zloženie a použitie

Dlhodobá dôvera a dôraz na kvalitu - to sú zásadné princípy, ktorými sa riadi rodinná firma Dr. Oetker už od svojho založenia v roku 1891. Sortiment značky Dr. Oetker v Českej republike obsahuje viac ako 150 výrobkov. Tento počet výrobkov neustále rastie. Sortiment značky Dr. Oetker zahŕňa prísady, dekorácie a zmesi na pečenie, pudingy a iné dezerty v prášku, sladké a slané jedlá v prášku, prípravky na zaváranie a čerstvé dezerty.

Dr. Oetker Perníkové korenie 20g

Voňavá zmes prvotriedneho korenia je ideálna na prípravu vianočného pečiva, perníčkov, medovníkov, perníka aj ako korenie do lekváru a iných receptov. Originálny recept na zadnej strane obalu priláka všetkých milovníkov vianočného pečenia. Tak voňajú Vianoce!

Zloženie:

Zmes korenia (škorica, koriander, aníz, fenikel, badián, nové korenie, klinčeky, muškátový oriešok, muškátový kvet).

Alergény:

Bez alergénov a môže obsahovať mlieko, obilniny obsahujúce lepok, vlčí bôb.

Použitie:

Na prípravu vianočného pečiva, perníkov, medovníkov, perníka aj ako korenie do lekváru a iných receptov.

Upozornenie pre spotrebiteľa:

Môže obsahovať stopy (MLIEKO, LUPINOVÁ MÚKA, OBILNINY obsahujúce LEPOK).

Skladovanie:

Skladujte v suchu pri teplote 16,0-25,0 stupňov.

Výživové hodnoty na 100g:

Dr. Oetker Kypriaci prášok do perníka 20g

Kypriaci prášok do perníka Dr. Oetker Váš perník krásne nakyprí a dodá mu nezameniteľnú vôňu a chuť. Svojou vôňou privábi celú rodinu k stolu. V jednom balíčku tak nájdete starostlivo vyvážené zloženie kypriace látky a zmesi korenia pre Váš lahodný perník. Kypriaci prášok na 1/2 kg múky.

Zloženie:

Kypriaca látka (hydrogénuhličitan sodný, dihydrogedifosforečnan sodný), korenie (škorica, aníz, klinčeky, koriander, fenikel), kukuričný škrob.

Alergény:

Bez alergénov a môže obsahovať mlieko, obilniny obsahujúce lepok, vlčí bôb.

Upozornenie pre spotrebiteľa:

Môže obsahovať stopy (MLIEKO, LUPINOVÁ MÚKA, OBILNINY obsahujúce LEPOK).

Návod na použitie:

Originálny recept na obľúbený a tradičný perník na zadnej strane obalu: Do väčšej misky nasypeme 400 g polohrubej múky, 250 g cukru, 250 ml mlieka, 1 vajce, 100 ml (10 PL) oleja, plnú lyžicu kakaa a balíček Kypriaceho prášku do perníka Dr. Oetker. Všetko šľaháme elektrickým ručným šľahačom alebo metličkou 3 minúty. Cesto vylejeme na vopred vymastený a hrubou múkou vysypaný plech a pečieme v predhriatej rúre cca 35 minút pri teplote 180 °C.

Skladovanie:

Skladujte v suchu pri teplote 16,0-25,0 stupňov.

Výživové hodnoty na 100g:

Sypká zmes na prípravu perníka

Zloženie:

PŠENIČNÁ MÚKA, cukor, dextróza, kypriace látky (difosforečnany, hydrogénuhličitan sodný), 1,3% korenie (škorica, aníz, hrebíček, koriander, fenikel), karamelový prášok, MÚKA Z VLČIEHO BÔBU, sušené ODSTREDĚNÉ MLIEKO, jedlá soľ, vláknina.

Alergény:

Obsahuje: Obilné zrná obsahujúce lepok a jeho deriváty

Výživové údaje na 100g:

Tuky 1g

Návod na použitie:

Balenie obsahuje: 540 g zmesi na prípravu cesta. K tomu pridáte: 400 ml vody, 120 ml oleja (12 polievkových lyžíc ).

1. Obsah vrecka so zmesou na prípravu cesta vysypeme do misy a pridáme odmeranú vodu a olej. Všetko dôkladne premiešame vareškou alebo vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom dohladka.
2. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech o veľkosti 30 x 40 cm a dáme piecť. Čas a teplota pečenia sú uvedené v tabuľke. Ak sa chceme presvedčiť, či je perník už upečený, pichneme do stredu cesta špajdľou. Ak sa cesto na ňu nelepí, perník je hotový.
3. Po vychladnutí môžeme upečený perník potrieť džemom, poliať tmavou polevou Dr. Oetker a ozdobiť podľa vlastnej fantázie orechmi, kokosom alebo zdobením Dr. Oetker. Všetky druhy rúr pred pečením dobre predhrejte!

Elektrická rúra: 165°C 30 - 40 min.
Teplovzdušná rúra: 155°C 30 - 40 min.
Plynová rúra: stredný stupeň 30 - 40 min.

Pri pečení rešpektujte skúsenosti s vlastnou rúrou!

Výživové informácie na 100 g:

Výrobca: Tatiana Koziaková, Ľadová 14, 811 05 Bratislava

tags: