Pestovanie mrkvy od sadenia po zber

Pestovanie vlastnej zeleniny môže byť neuveriteľne obohacujúce a pri správnom naplánovaní si môžete vychutnať lahodnú domácu zeleninu priamo z vašej záhrady. Bez ohľadu na to, či ste začiatočník alebo skúsený záhradník, dôležitým krokom je nájsť si čas na plánovanie toho, čo a kedy budete tento rok pestovať. Redakcia Netky.sk pre vás preto vytvorila prehľadný 12-mesačný plánovač výsadby zeleniny, aby ste sa naučili, ako zo svojej záhrady vyťažiť maximum po celý rok. Náš záhradkársky kalendár, ktorý je k dispozícii na stiahnutie TU, vám umožní prehľadne sledovať obdobia v roku, kedy je najideálnejší čas na zasiatie konkrétnej zeleniny.

Kedy sadiť zeleninu?

Väčšina zeleniny sa vysieva v jarných mesiacoch medzi marcom a májom. Niektoré druhy zeleniny je možné vysádzať skôr alebo neskôr v priebehu roka, najmä ak vysievate zeleninu v interiéri alebo pareniskách predtým, ako ju vysadíte von. Výsev zeleniny môžete začať napríklad na parapete alebo v nevykurovanom skleníku.

Mrkva: Od výsevu po úrodu

Mrkva je zelenina na chladnejšie obdobie, ktorá sa ľahko pestuje v rôznych klimatických podmienkach. Nie je potrebné ju v priebehu času presúvať, pretože môže zostať v pôde od počiatočnej výsadby až po zber. Mrkva sa môže sadiť už vo februári! Mrkva je dosť odolná, ale stále sa o ňu treba starať.

Tipy na pestovanie mrkvy

• Pravidelne zalievajte, ale nepanikárte a neprelievajte ju. Budete vedieť, že potrebuje vodu, až jej listy začnú vädnúť.
• Za predpokladu, že ste sa o ňu dobre starali, mrkve trvá asi 12 týždňov, kým dozrie a je pripravená na zber.

Odrody mrkvy

Na výber je množstvo druhov mrkiev, od rôznych veľkostí po rôzne tvary. Existujú dokonca aj rôzne farby, vrátane fialovej, bielej a žltej. Odrody s krátkymi alebo okrúhlymi koreňmi sú najvhodnejšie na pestovanie v kamenistej alebo ťažkej pôde, aby sa zabránilo rozdvojeniu, a sú ideálne aj do nádob. Dlhokorenné odrody sú vhodné do hlbokej, piesočnatej pôdy.

• Mrkva Pariser Markt - pomerne skorá malá okrúhla mrkva špeciálneho typu. Je jemná a chrumkavá, milujú ju aj deti.
• Mrkva Karotina - stredne skorá odroda, ktorá rastie do 125-130 dní od výsevu.
• Mrkva Chamare - lahodná poloskorá odroda, ktorá sa hodí na jarný aj jesenný zber.
• Mrkva Darina - neskorá odroda, ktorá má veľké valcovité korene typu Berlikumer so zaoblenou špičkou.
• Mrkva Aneta F1 - stredne skorá mimoriadne produktívna hybridná odroda. Korene typu 'Nantes' dorastajú do dĺžky 18-20 cm.
• Mrkva Katrin - najchutnejšia skorá odroda pestovaná už 30 rokov, ktorá je určená na pestovanie v nízkych plastových tuneloch alebo pod aggrotextíliami.
• Mrkva Tinga - veľmi úrodná neskorá odroda, ktorej vegetačná doba je približne 157-162 dní.
• Mrkva Gniff - pomaly rastúca odroda, určená na uskladnenie. Vyznačuje sa nádhernou fialovou farbou zvonka a žltou alebo bielou zvnútra, ktorá ale počas varenia stráca na intenzite.
• Mrkva Küttiger - stará odroda pochádzajúca z Küttigenu, ktorá sa od ostatných druhov odlišuje bielou farbou šupky a dužiny. Má tiež oveľa silnejšiu chuť ako klasická oranžová mrkva.
• Mrkva Nantaise - je stredne dlhá, valcovitá skorá odroda s hladkou šupkou a tupými koncami. Má jemnú textúru a farbu.
• Mrkva Rainbow F1 - jedinečný hybrid s bielou, žltou, oranžovou a koralovou farbou.
• Mrkva Amiva - skorá dozrievajúca špicatá odroda amsterdamského typu.
• Mrkva Touchon - francúzska dedičná odroda, ktorá dozrieva skoro.

Výsev a starostlivosť

• marca do júna. Zasypte tenkou vrstvou preosiatej zeminy a zalejte.
• Najlepšie je mrkvu neprerieďovať, aby ste sa vyhli vŕtavke mrkvovej, udržujte priestor okolo rastliniek bez buriny a zalievajte ju len vo veľmi suchom období.
• Mrkva preferuje slnečné miesta (6 až 10 hodín slnka).
• Samotná pôda by mala byť voľne priepustná; je to jedna z mála plodín, ktorým prospievajú piesčité pôdy.
• Ak je pôda kamenistá, plytká alebo ťažká ílovitá, mrkva bude mať zakrpatené alebo vidlicovité korene, preto vyskúšajte typy s krátkymi koreňmi.

Pestovanie mrkvy v nádobách

• Mrkve sa darí v nádobách - mrkva sa skutočne ťažko pestuje v ťažkej alebo kamenistej pôde, takže sa jej darí lepšie v nádobách ako v zemi.
• Ako kvetináč môžete použiť čokoľvek, od terakotového kvetináča až po staré vedro, dokonca si môžete kúpiť na mieru vyrobené kvetináče na mrkvu.
• Väčšina mrkvy potrebuje na rast hĺbku okolo 30 cm, preto je pre ne ideálna nádoba s minimálnou hĺbkou 30 cm.
• Naplňte kvetináč na mrkvu preosiatou záhradnou zeminou alebo hlinitým kompostom.
• Mrkva v nádobách si nevyžaduje oveľa viac pozornosti ako tá, ktorá rastie v zemi, ale budete ju musieť zalievať častejšie, najmä v suchom počasí.
• Aby ste ochránili mrkvu pred vŕtavkou mrkvovou, môžete celú nádobu jednoducho zakryť záhradníckym rúnom a zaťažiť ju, aby sa mucha nedostala k rastlinám mrkvy a nenakládla tam vajíčka.

Výsev semien

• Semená sa odporúča zasiať priamo v záhrade (alebo kdekoľvek ich plánujete pestovať) ako presádzať. Mrkva totiž nemá rada narušené korene.
• Tip: Pokúste sa rozmiestniť semená rovnomerne, aby nerástli spolu. Semená sú dosť malé a je veľmi ľahké ich zasiať príliš nahusto.
• Ak nemáte najpevnejšiu ruku, potom jednoduchým tipom je zmiešať semená s jemným pieskom, aby sa semená rozložili. Potom môžete namiesto toho zasiať štipky zmesi piesku a semien.
• Pôdu udržujte vlhkú častým, plytkým zavlažovaním.
• Aby malé mrkvové semienka vyklíčili, pôda nesmie byť na vrchu tvrdá; semienka zasypte vrstvou jemného piesku, vermikulitu alebo kompostu, aby sa zabránilo tvorbe kôry.

Prerieďovanie

• Niektorí pestovatelia odporúčajú sadeničky preriediť, iní sú zásadne proti.
• Preriedením sadeníc nielenže strácate čas, ale môže to tiež prilákať vŕtavku, pretože zacíti vôňu rozdrvených listov, keď sadenice vytiahnete.

Zalievanie a ochrana

• Mrkva je odolná voči suchu, preto len zriedka potrebuje zalievať.
• Nedotýkajte sa pri práci listov, pretože ich vôňa priťahuje vŕtavku mrkvovú.
• Vŕtavka mrkvová je najčastejším a najzávažnejším problémom spojeným s pestovaním mrkvy. Červy muchy požierajú tunely cez korene a ničia úrodu.
• Vyberte si odolné odrody mrkvy, prípadne umiestnite okolo plodín 45 cm vysokú bariéru s jemnými okami alebo prikryte rúnom alebo podobným materiálom.

Starostlivosť

• Mrkva si nevyžaduje príliš veľa starostlivosti.
• Snažte sa udržiavať pôdu okolo rastlín bez buriny, hoci keď začnú silne rásť, ich lístie zatieni väčšinu buriny.
• Mrkva, ktorá kvitne, je znakom toho, že úroda je zakrpatená, často kvôli neobvykle teplému počasiu.

Škodcovia a choroby

• Vŕtavka mrkvová (Chamaepsila rosae) je malá muška s čiernym telom, ktorej larvy sa živia koreňmi mrkvy a príbuzných rastlín, ako je paštrnák, petržlen, zeler (buľva) a zeler stopkový.
• Listy aj korene mrkvy sú náchylné na napadnutie slimákmi, preto okolo rastlín uložte slamu, ktorá ich odrádza.
• Háďatká (Meloidogyne spp.) sú drobné „úhory“, ktoré žijú v pôde a sú voľným okom neviditeľné.
• Méra mrkvová (Trioza apicalis) je hmyz poškodzujúci listy rastlín, ktoré sa časom krútia a stáčajú. Hmyz cicia šťavu z podkožného pletiva rastlín a vylučuje doň toxické látky.
• Voška mrkvová (Semiaphis dauci F.) napáda mrkvu, zeler, paštrnák, petržlen a zemiaky a vyvoláva obavy predovšetkým z dôvodu jej účinnosti pri prenášaní mnohých závažných vírusových ochorení.

Zber mrkvy

• Vyberajte ju hneď, ako bude dostatočne veľká na použitie - nenechávajte ju v zemi len kvôli tomu, aby mala veľké korene, pretože inak obetujete chuť.
• Vo všeobecnosti platí, že čím je mrkva menšia, tým je jej chuť lepšia. Mrkva by mala byť široká asi ako palec alebo aspoň ½ palca v priemere.
• Mladšie a plytšie korene by sa mali dať dostatočne ľahko vytiahnuť jednoduchým uchopením za spodok lístia. Často pomáha, ak najprv zatlačíte na koreň a potom ho otočíte a jemne potiahnete smerom nahor.
• Väčšie, dlhšie korene možno budete musieť uvoľniť pomocou vidličky.
• Zber po etapách alebo keď korene dosiahnu plnú veľkosť. Týmto spôsobom rozložíte svoju úrodu na mnoho týždňov.
• Ak pestujete mrkvu na jar a začiatkom leta, vyberajte ju skôr, ako budú denné teploty príliš vysoké, pretože teplo môže spôsobiť, že korene mrkvy budú vláknité.
• Ak zbierate úrodu na jeseň, mrkva chutí oveľa lepšie po jednom alebo viacerých mrazoch.

Prehľad odrôd mrkvy a semien

V nasledujúcej tabuľke nájdete prehľad niektorých odrôd mrkvy a semien dostupných na trhu:

tags: