Hľadáte inšpiráciu na originálnu tortu pre ženu? Či už ide o narodeniny, výročie alebo inú špeciálnu príležitosť, poschodová torta je vždy skvelou voľbou. Ponúkame vám niekoľko nápadov, receptov a návodov, ako takúto tortu pripraviť.
Inšpirácie pre poschodové torty
Torta na želanie môže mať rôzne podoby. Inšpirujte sa:
- Torta s detskými piškótami po bokoch
- Čokoládová torta
- Torta s ovocím
- Slaná torta
- Torta z plienok
Pre inšpiráciu môžete použiť aj obrázky tort, napríklad jahodovej torty alebo dobošovej torty.
Recept na jednoduchú tortu
Ak ste ešte nikdy tortu nepiekli, máme pre vás jednoduchý recept, ktorý zvládne každý.
Korpus
Základom každej torty je korpus. Tu je recept na jednoduchý a chutný korpus:
- Bielka s cukrom vyšľaháme do tuhej hmoty.
- Následne len zľahka primiešame žĺtka, ktoré sme si vopred oddelili.
- Nakoniec primiešame vopred preosiatu múku.
- Prelejeme ho do okrúhlej formy vystlanej papierom na pečenie a boky nezabudnime vymastiť maslom.
- Pečieme ho zhruba 45 min. pri teplote asi 170 stupňov, resp. podľa toho, akú máme doma rúru.
Krém
Na krém budeme potrebovať:
- Najprv vyšľaháme mascarpone spolu so smotanou.
- Následne pridáme tvaroh.
- Vyžmýkame citrónovú šťavu, príp. môžeme nastrúhať aj citrónovú kôru, ak máme bio citróny.
- Primiešame vanilkový cukor alebo inú náhradu, ja som mala ryžový sirup.
Plnka
Použijeme jahody, ktoré si vopred umyjeme a pripravíme nakrájané na tenké plátky. Tak ich následne dokážeme rovnomerne ukladať po celom korpuse.
Postup
- Dôležité je, aby bol korpus vychladnutý, preto je dobré si ho pripraviť deň vopred. V opačnom prípade sa vám krém roztopí.
- Vychladený korpus prerežeme napoly.
- Na spodný plát začneme natierať krém.
- Ak chcete tortu šťavnatú, odporúčam nechať si šťavu z jahôd, príp. použiť šťavu z konzervy, alebo akúkoľvek inú šťavu, ktorou zvlhčíte vopred korpus. Ak nie šťavu, odporúčam poctivý domáci lekvár, ktorý som využila ja.
- Na prvú vrstvu krému následne naukladáme jahody.
- Pridáme ďalšiu vrstvu krému a ďalší korpus.
- Vrch sa snažíme rovnomerne potrieť krémom.
- Na krém môžeme opäť naukladať jahody, príp. iné drobné ovocie.
Ďalšie tipy a triky
- Ak chcete tortu ozdobiť, môžete použiť rôzne polevy, čokoládu, ovocie alebo jedlé kvety.
- Pri príprave torty sa nebojte experimentovať a prispôsobiť recept svojim chutiam.
- Dôležité je, aby ste si prípravu torty užili a vytvorili niečo, čo obdarovanému urobí radosť.
Torta z plienok
Originálnym darčekom pre bábätko môže byť aj torta z plienok. Tu je návod, ako na to:
- Na hlávku a telíčko si plienky rozprestrieme a skrúcame ich do seba.
- Ozdobíme podľa toho, čo máme.
- Očká umelo hmotné, ňufáčik z vlny a okolo mašle. Inak si môžete dať aj podbradníček.
tags: #Torta
