Príspevok od

Pre rýchlu prípravu jedla a šetrenie vášho času sú ideálne predvarené zemiaky. Stačí ich len zohriať vo vode alebo v mikrovlnnej rúre. Ak máš rád pečené zemiaky, daj na pár minút na panvicu či do rúry, napríklad so svojimi obľúbenými bylinkami.

Prečo si vybrať predvarené zemiaky?

  • Rýchla príprava: Zemiaky stačí len zohriať v horúcej, osolenej vode alebo v mikrovlnnej rúre - toto ti nezaberie viac ako 5 - 7 minút.
  • Šetrenie času: Na čo strácať čas krájaním? Pán Zemiak - to sú krásne nakrájané zemiaky.
  • Bez pridaných látok: Prečo dávať do zemiakov éčka? Len uvarené v pare a schladené.

Ako pripraviť predvarené zemiaky

Zemiaky stačí len zohriať v horúcej, osolenej vode alebo v mikrovlnnej rúre - toto ti nezaberie viac ako 5 - 7 minút. Sedem minút potrebuješ aj na prípravu na panvici. No a pečenie v rúre máš maximálne na dvadsať minút.

Ak máš rád pečené zemiaky, daj na pár minút na panvicu či do rúry, napríklad so svojimi obľúbenými bylinkami.

Recepty s predvarenými zemiakmi

Pečené zemiaky s cesnakom a rozmarínom

Tento recept je skvelý spôsob, ako si vychutnať predvarené zemiaky s jednoduchými, ale chutnými prísadami.

  1. Predvarené zemiaky zmiešame s olivovým olejom, nasekaným cesnakom a rozmarínom.
  2. Rozložíme na plech a pečieme v predhriatej rúre pri teplote 200 °C asi 20 minút.
  3. Počas pečenia zemiaky otočíme, aby boli zo všetkých strán chrumkavé.
  4. Dochutíme rozmarínom a cesnakom, pridáme aj nasekanú petržlenovú vňať.

Americké zemiaky

Americké zemiaky si často objednávame ako prílohu k steaku alebo ich pečieme len tak a neskôr chrumkáme pri telke. Skrátka, každý z nás si rád dopraje chutné pečené či vyprážané zemiaky ozvláštnené o koreniny. Tu je recept, vďaka ktorému budú skutočne chrumkavé na povrchu a jemné vo vnútri.

Recept na fantastické americké zemiaky

Na kilogram zemiakov budeme potrebovať:

  • lyžičku soli
  • pol lyžičky čierne korenie
  • lyžičku sušeného cesnaku
  • lyžičku drvenej rasce
  • pol lyžičky červenej papriky
  • 2 lyžice jemný škrob
  • 3 až 4 lyžice olej (olivový, slnečnicový alebo repkový)

Postup:

  1. Zemiaky umyjeme a spolu so šupkou pokrájame na hrubšie polmesiačiky (hranolčeky). Nasypeme ich do hrnca, zalejeme vodou, privedieme k varu a varíme zhruba 5 až 8 minút (podľa veľkosti zemiakov). Scedíme.
  2. V malej miske spolu premiešame koreniny, soľ a jemný škrob. Koreninovú zmes nasypeme na zemiaky, pridáme olej a priamo v hrnci zemiaky premiešame, kým nebudú všetky obalené v zmesi a zároveň oleji.
  3. Obalené zemiaky rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie šupkou na dol a vložíme do rúry vyhriatej na 180ºC na 50 až 60 minút (podľa veľkosti zemiakov).

Pučené pečené zemiaky

Tieto pečené zemiaky podľa receptu z youtube sú také chutné, že sa ich nebudete vedieť dojesť. Zvonku sú chrumkavé a zvnútra jemné. Fantázia!

Potrebujeme:

  • 2 veľké zemiaky
  • 1 ČL soli
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • 100 ml oleja
  • 3 vetvičky rozmarínu
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 hrsť nasekanej petržlenovej vňate

Postup:

  1. Zemiaky si očistíme a nakrájame na kocky.
  2. Do hrnca si nalejeme vodu, osolíme a necháme zovrieť.
  3. Do vriacej vody pridáme 1 lyžičku prášku do pečiva - vďaka tomuto triku budú zemiaky po upečení jemné vo vnútri a dokonale chrumkavé na povrchu.
  4. Do vody vložíme zemiaky, ktoré necháme povariť asi 10 minút.
  5. Keď sa do nich zaborí nôž, môžete ich vypnúť a odstaviť zo sporáka.
  6. Rozmarín si nasekáme nadrobno a pridáme na panvicu s olivovým olejom.
  7. Zmiešame s prelisovaným cesnakom a chvíľu osmažíme.
  8. Následne si olej precedíme cez sitko, rozmarín nevyhadzujeme, ešte ho použijeme.
  9. Do scedeného oleja pridáme predvarené zemiaky a dobre premiešame.
  10. Plech si pokryjeme papierom na pečenie a navrstvíme naň zemiaky.
  11. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 200 °C asi 20 minút.
  12. Zemiaky počas pečenia otočíme, aby boli zo všetkých strán chrumkavé.
  13. Dochutíme rozmarínom a cesnakom, pridáme aj nasekanú petržlenovú vňať.
  14. Dobre premiešame, aby sa zemiaky úplne obalili.

Ďalšie tipy a triky

  • Soľ do zemiakov pridáme počas ich varenia, na pečenie soľ vynecháme.
  • Nové zemiaky sú vynikajúcim doplnkom k akémukoľvek jedlu.

Len zemiaky tej najlepšej kvality môžu byť Pánom Zemiakom. Úplne vážne. Neveríš? Zemiaky zlepšujú trávenie, znižujú hladinu cholesterolu, posilňujú srdcovú činnosť, chránia pred cukrovkou. Podporujú imunitu a znižujú krvný tlak. Takže si ich dopraj do sýtosti!

tags: #Pecen