Ovocie je zdravé a chutné, avšak môže spôsobovať nepríjemné alergické reakcie. A nemusí to byť iba alergia na citrusy. Veľmi častá je u nás napríklad alergia na jablká a hrušky - teda ovocie, ktoré sa v našich končinách vyskytuje prirodzene.
Je to smutné, ale je to fakt: človek je čoraz citlivejší. Počet alergénov je pritom stále rovnaký, no reaguje na ne stále viac ľudí. Alergické reakcie na ovocie sa vyskytujú v akomkoľvek veku. Alergiou na rôzne druhy ovocia môžu trpieť už deti, no rovnako tak sa môže stať, že si na jar už nebudete môcť bez nepríjemností vychutnať čerešne, hoci doteraz ste ich celý život jedli s nadšením a bez komplikácií.
Príznaky alergie na ovocie
Každá alergická reakcia - na ovocie, orechy, peľ, srsť… - je prehnaná obranná reakcia organizmu voči látkam, ktoré sú pre zdravého človeka neškodné. A tak alergikovi pri ľahkej alergii na ovocie opuchnú pery a mierne sa mu zúžia dýchacie cesty. Pri opakovanom kontakte však budú príznaky alergie na ovocie silnejšie - môžu ho naozaj neznesiteľne svrbieť a páliť ústa, jazyk, dlane. Dýchacie cesty môžu opuchnúť do takej miery, že je problém nadýchnuť sa.
Alergická reakcia na ovocie sa môže prejaviť v priebehu pár minút (vtedy ide s vysokou pravdepodobnosťou o precitlivenosť na niektorú z bielkovín, ktoré slúžia plodu na ochranu pred škodcami), ale aj o 48 hodín. Spomínané prejavy potravinovej alergie si žiadajú dôkladné lekárske vyšetrenie, na základe ktorého sa zistí, ktoré látky vyvolávajú alergickú rekciu. Pri miernych prejavoch alergie sa im stačí vyhýbať.
Orálny alergický syndróm - väčšinou je spôsobený čerstvou zeleninou, ovocím, orechmi, ale aj korením - prejavuje sa svrbením pier, ústnej dutiny, hrdla, prípadne aj opuchom a začervenaním okolo pier. Niekedy sa príznaky obmedzujú len na škriabanie v krku, pričom pacient je často sledovaný na krčnej ambulancii ako chronický zápal nosohltanu.
Diagnostika a liečba
„Žiaľ, neexistuje všeobecná a pre každého platná rada, ako sa vyhnúť alergii alebo ako alergickú reakciu zmierniť, prípadne odstrániť. Dôvod je jednoduchý, každá alergická reakcia je výsledkom zložitých chemických reakcií rôznych látok. U jedného takých, u druhého onakých. Preto je veľmi dôležitá dobrá diagnostika, správne nastavená diéta a posilňovanie imunity.
Určite neodporúčam skúšať rôzne babské rady, reakcia na alergén v strave môže byť rovnako vážna ako alergia na bodnutie včelou a môže mať aj fatálne následky,“ uzatvára náš Adrián Doboly. Je odborníkom na imunitu a beta glukán. Problematike beta glukánu a podrobnému skúmaniu jeho účinkov na zdravie sa venuje v spoločnosti Natures už 20 rokov. Spolupracoval na výrobe niekoľkých výrobkov na podporu imunity s obsahom beta glukánu pre dospelých a tiež pre deti.
Medzi laboratórne vyšetrenia patrí vyšetrenie krvi a to: vyšetrenie celkového imunoglobulínu E, špecifických potravinových imunoglobulínov E na jednotlivé potraviny a kožné testy. Tieto metódy sú však pomerne málo citlivé. Ale najlepšia diagnostická metóda je, ak si pacient vedie potravinový denník, kde udáva všetky potraviny, ktoré zjedol a ťažkosti, ktoré má.
Ak dojčenie nie je možné, u detí s pozitívnou rodinnou anamnézou sa podávajú hypoalergénne prípravky. Pevné jedlá podávať dieťaťu od 4-6 mesiacov, najlepšie súčasne s dojčením a pridávať postupne vždy len jeden druh potraviny.
„Predchádzať a zmierňovať alergické prejavy pomáha aj posilňovanie imunity vhodnými spôsobmi. Mnohé štúdie dokázali, že priebeh alergickej reakcie dokáže zmierniť užívanie beta glukánov,“ dáva dobrú radu náš Ing.
Veľmi významná liečba je liečba alergénom, na ktorý si alergický. To nepovažujem za "klasickú" liečbu. V prípade dlhodobej alergénovej imunoterapii (tzv. desenzibilizácia) je vysoký úspech pre ústup ťažkostí.
Skrížené alergie
Dole uvedené skrížené alergie sa objavujú relatívne často. Skríženou alergiou trpí odhadom okolo 10% - 50% alergikov.
- len príbuzné trávy z čeľade lipnicovitých (napr.timotejka, mätonoh), kam však patria aj najznámejšie obilniny (napr.
- v niektorých prípadoch vysoká, t.j. šváby, rôzne článkonožce - napr.
- kivi, banán avokádo, jedlé gaštany, melón, figy, mango, mučenka, papája (odborne tzv.
tags:
