Príspevok od

Slaná torta je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí uprednostňujú slané delikatesy. Je to originálne a príjemné prekvapenie pre oslávenca, ktorý má radšej slané ako sladké. Navyše, príprava tejto torty je nenáročná, rýchla a výsledok je veľmi chutný.

Recept č. 1: Slaná torta s kápiou

Slaná torta vyzerá mimoriadne efektne a chutí naozaj vynikajúco, a to aj napriek jednoduchej príprave.

Čo budeme potrebovať:

  • Jedno balenie svetlého a jedno balenie tmavého toastového chleba
  • 1 kg nátierkového masla
  • 450 g taveného smotanového syra
  • 200 g šunky
  • 200 g nakrájaného tvrdého syra
  • Niečo na ozdobenie torty
  • Niečo na ochutenie plnky

Postup:

  1. Základnú náplň pripravíme vymiešaním nátierkového masla s taveným syrom.
  2. Krém dochutíme nadrobno nasekanou zaváranou kápiou (len dve tretiny krému, jednu tretinu necháme čistú).
  3. Na podnos uložíme dva pruhy papiera na pečenie a na ne uložíme štyri plátky svetlého toastového chleba.
  4. Potrieme ich plnkou a uložíme šunku.
  5. Šunku opäť potrieme plnkou a uložíme štyri plátky tmavého toastového chleba.
  6. Opäť potrieme plnkou, uložíme plátky syra, potom opäť plnka a svetlý toastový chlieb.
  7. Takto postupujeme, kým nepostavíme päť poschodí. Vrchná vrstva bude svetlý toastový chlieb.
  8. Plnkou potrieme boky torty a prilepíme k nim plátky tmavého chleba pre krajší tvar.
  9. Celú tortu rovnomerne potrieme čistou plnkou.
  10. Tortu ozdobíme šunkou, syrom, zeleninou, vajíčkami, alebo čímkoľvek, čo by sa hodilo na obložený chlebíček.

Recept č. 2: Slaný zákusok s tromi plnkami

Táto torta alebo slaný zákusok sa vynikajúco hodí ako pohostenie či teplá večera s jednoduchou prípravou. A tiež je vynikajúca ako prekvapenie pre oslávencov, ktorý holdujú slaným dobrotám.

Potrebujeme:

  • 2 bal. toastového chleba z ktorého odrežeme kôrku

Náplň:

  • 3 x 150 g majonézy (ideálne domácej)
  • 3 tégliky kyslej smotany
  • 4 uvarené vajcia
  • 7 ks zaváraných uhoriek
  • 300 g šunky
  • 150 g balkánskeho syra
  • 200 g strúhaného syra
  • 100 g kečupu (prípadne paradajkovej omáčky na pizzu)

Postup:

  1. Pripravíme si 3 náplne na 3 vrstvy torty.
  2. 1. náplň: V miske zmiešame 150 g majonézy, 1 smotanu, 4 natvrdo uvarené a nakrájané vajcia a 2 nadrobno nakrájané uhorky.
  3. 2. náplň: V miske zmeišame 150 g majonézy s 1 smotanou, šunkou nakrájanou na malé kúsky a kečupom.
  4. 3. náplň: V miske zmiešame zvyšnú majonézu so smotanou, rozdrobeným balkánskym syrom a zvyšnými uhorkami nakrájanými nadobno.
  5. Dno formy na pečenie vyložíme toastovým chlebom.
  6. Na chlieb navrstvíme prvú náplň a uhladíme.
  7. Na náplň navrstvíme chlieb a na chlieb druhú náplň.
  8. Opäť nasleduje vrstva chleba a na chlieb posledná - tretia náplň.
  9. Povrch torty posypeme strúhaným syrom a vložíme do chladničky.
  10. Odporúčame tortu pripraviť deň vopred, aby sa všetky chute prepojili.

Recept č. 3: S cesnakovou a vajcovou nátierkou

Suroviny:

  • 2-3 balíky toastový chlieb
  • Zelenina a ovocie na obloženie
  • Moravské mäso, šunková, suchá saláma na obloženie i na pomazánky
  • 250 g maslo
  • 2-3 ks črievka tavený syr
  • 300-400 g plátkový syr na obloženie

Suroviny na vajcovú nátierku:

  • 5 ks vajcia
  • 250 g maslo
  • 1-2 PL plnotučná horčica
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 PL kečup
  • Soľ podľa chuti
  • Petržleňová vňať

Surovina na cesnakovú nátierku:

  • 7 ks strúčikov cesnaku
  • 1 črievko tavený syr
  • 1 PL maslo
  • Štipka soli

Postup:

  1. Všetky suroviny na vajcovú nátierku spolu vymiešame - vajcia uvaríme natvrdo a nadrobno nakrájame.
  2. Taktiež vymiešame suroviny na cesnakovú nátierku.
  3. Naukladáme si toastové chlebíky do požadovaného tvaru (napr. 4 x 3 chlebíky).
  4. Na chlebíky nanesieme vajcovú nátierku, naukladáme moravské mäso.
  5. Mäso postriekame črievkovým syrom, dáme ďalšiu vrstvu chlebíkov.
  6. Na chlebíky natrieme cesnekovú nátierku, na ktorú poukladáme šunkovú salámu a opäť postriekame črievkovým syrom.
  7. Dáme predposlednú vrstvu chlebíkov, opäť vajcovú nátierku a môžeme dať suchú salámu, prípadne plátkové syry a postriekame črievkovým syrom.
  8. Nakoniec dáme poslednú vrstvu chlebíkov.
  9. Vrch a boky torty potrieme maslom zmiešaným s črievkovým syrom, na ktorý naukladáme plátkový syr.

Tipy a triky:

  • Karičku a všetky nátierky a maslá, ktoré sú roztopené alebo majú izbovú teplotu, vymiešame mixérom na hladkú zmes - „zlepovaciu“ nátierku.
  • Dáme pozor, aby kraje torty boli rovné. Ak chlieb rovný nie je, tak si ho orežeme.
  • Poukladáme šunku, salámu a prikryjeme natretým chlebom, aby sa nám prilepil o salámu.
  • Prilepený chleba opäť zhora natrieme a ukladáme šunku alebo salámu.
  • Celú tortu natrieme nátierkou zhora aj boky.
  • Syrom začneme obkladať prvé boky. Syr prekladáme cez seba.
  • Nakoniec dáme syr aj na vrch torty, tam kde budeme zdobiť šunkou, salámou nemusíme dať syr.
  • Tortu zdobíme podľa vlastného uváženia a fantázie.

tags: #Torta