Ak hľadáš jednoduché a pritom chuťovo skvelé recepty na torty, si na správnom mieste. Na mojom foodblogu nájdeš niekoľko jedinečných tortových receptov, ktoré ťa určite nadchnú. Moje recepty na torty sú jednoduché na prípravu a nenájdeš v nich žiadne maslové krémy, suché korpusy, či zložité zdobenia.
Okrem tradičných receptov, ktoré ťa vrátia do detstva, sa môžeš pustiť aj do experimentovania s netradičnými kombináciami chutí alebo vyskúšať moje recepty na tortu bez lepku či bez laktózy.
Inšpirácie na torty
- Čokoládová torta s malinami: Pre milovníkov čokolády mám recept na čokoládovú tortu s malinami, ktorá je podľa spätnej väzby desiatok čitateľov blogu neodmysliteľnou súčasťou ich osláv a rodinných posedení.
- Maková torta alebo mrkvová torta s mascarpone: Ak sa chceš pustiť do niečoho originálneho, vyskúšaj moje recepty na makovú tortu alebo mrkvovú tortu s mascarpone. Táto maková torta má u mňa prívlastok slávnostná vianočná, lebo sa dokonale vyníma na slávnostne prestretom stole v spoločnosti sviečok a voňajúceho ihličia.
- Sacherova torta: A pre všetkých klasikov je tu recept na Sacherovu tortu. Táto rakúska torta je známa nadýchaným čokoládovým cestom, jemne kyslej marhuľovej marmelády a čokoládovej polevy. Sacherova torta, tak jednoduchá a predsa tak slávne zapísaná v srdciach, či v chuťových pohárikoch mnohých sladkopahltníkov.
- Tvarohová torta s ovocím (Míša torta): Tvarohová torta s ovocím alias Míša torta je osviežujúci dezert plný chuti a spomienok.
- Piškótová torta s mascarpone a ovocím: Piškótová torta s mascarpone a ovocím je dokonalý osviežujúci dezert, ktorý pečiem pravidelne každé leto. Torta je ľahká, svieža a pritom očarí na prvý pohľad aj ochutnanie.
- Smotanová torta: Smotanová torta je jeden z receptov môjho detstva, ktorý si budem vždy spájať s nástupom leta a neskorších letných horúčav. Dnešný recept by mali sprevádzať klaksóny a fanfáry, tak veľmi chutil všetkým, ktorí ho mali možnosť okúsiť v rámci testovania.
Recepty z Varecha.sk
Redakcia Varecha.sk, 1. Dnes je to presne 14 rokov, čo sme náš portál vypustili do sveta. No a k správnym narodeninám patrí aj chutná torta. Všetkým vám by sme najradšej ponúkli kúsok z tej najlepšej. Tak aspoň takto virtuálne posielame tie najúžasnejšie torty, aké tu máme. Za každý rok, čo sme spolu, si zaslúžite jednu.
- Mrkvová torta Foto: SiuuuMrkvová torta Táto tortička na želanie vyzerá neodolateľne.
- Famózna čokoládová torta Foto: Domi454Famózna čokoládová torta Bola to čokoládová láska na prvý pohľad. Po vyskúšaní nesklamala...
- Elegantná ovocná torta Foto: SlovakbakerElegantná ovocná torta Krásnu a chutnú tortu dokážu upiecť aj niektorí páni. Tak je to aj v tomto prípade.
- Karamelová torta s orechami Foto: Danda3Karamelová torta s orechami Tortu som robila pre kamarátkinu dcéru k narodeninám. Už som dostala správu, že torta bola fantastická.
Ďalšie inšpirácie na torty
- Torty Keď nechcem zapínať rúru... ktorá u nás chutí všetkým.
- Torty Sladká osviežujúca maškrta v týchto horúcich letných dňoch pre všetky vekové kategórie.
- Torty Vhodná na každú príležitosť, sviatky, oslavy, posedenie. U mňa to je pre radosť......
- Torty Ďalší cheesecake...
- Torty Tento recept som si vymyslela, cheesecake bol chutný a zmizol rýchlosťou.
- Torty Piekla som na oslavu narodenín. Torta prekvapila svojou chuťou...
- Torty Prvé torty kedysi boli zdobené maslovým krémom a preto je vintage technika, ktorú dnes celý svet pozná pod názvom lambeth, návratom do starých čias....
- Torty Bez pečenia bude nachystaná veľmi rýchlo a potom už ju stačí len zachladiť....
- Torty Túto super dobrotu som upiekla pre vnúčika Danielka. rodinu...
- Torty Na mrkvovú tortu som spočiatku hľadela s nedôverou. Dá sa vôbec urobiť dobrá torta zo zeleniny? Veru áno!...
- Torty Nepoužila som žiadny cukor, lebo piškóty, galaretky aj hrozno sú sladké dosť.
- Torty Určite je to fajnová lakocinka pre malých aj veľkých.
- Torty Nemôžem napísať, že je táto torta nenáročná na prípravu, ale viem, že ňou poteším....
- Torty Všetky suroviny na cesto spolu zmiešame. Z cesta pečieme na panvici palacinky do zlatista z oboch...
- Torty Jednoduchá tortička bez pečenia poteší aj šľahačkovou bodkou prevoňanou škoricou.
- Torty Upiecť túto perfektnú jednoduchú tortu ma inšpiroval cukrár Josef Maršálek na ČT1. Ja som ju spravila...
- Torty Nenáročné pečenie, ktoré zvládnu aj začiatočníci.
- Torty Recept podľa kalendára Gazdinka z roku 1989.
- Torty Korpus: Maslové sušienky rozdrvíme v sekáčiku. Pridáme roztopené maslo, Nutellu a podľa potreby trochu mlieka....
- Torty Výborná šťavnatá torta, ktorá poteší každú generáciu.
- Torty Odporúčam vám upiecť túto fajnovú jednoduchú tortičku. V jemnom korpuse je minerálna voda, k tomu...
- Torty Dnes máme pre vás maškrtu, pri konzumácii ktorej nemusíte mať veľké výčitky. kakao, kokosový olej a mandle.... jemnejší....
- Torty Piekla som tortu na želanie a skúšala som nový krém. Páči sa mi, ako chutí,...
- Torty Jablková maškrta bez pečenia.
- Torty Mrkva do torty? Áno, presne tak. Recept ideálny na jeseň. škorica, ...
- Torty Chcete prekvapiť vaše dieťa, manžela, priateľa či rodiča na jeho sviatok slávnostnou tortou?...
- Torty Vyskúšajte náš bezlepkový recept na ovocnú tortu so želatínovou polevou, ktorá kombinuje sviežosť a ľahkosť.... je kombinovaná s lesným ovocím... narodeninovú oslavu.
- Torty Obľúbenú Pavlovku je ideálne robiť večer, pretože je potrebné nechať ju vo vypnutej rúre cez noc....
- Torty V týchto horúčavách poteší nielen deti, ale aj dospelých. Poriadne vychladená s prídavkom čerstvého ovocia... Narodeninová pre chlapca.
Recept na čokoládovo-orieškovú tortu s malinami
Tento recept je kombináciou čokoládového a orieškového základu s osviežujúcou malinovou vrstvou.
Ingrediencie
- Cesto:
- Vlašské orechy (rozomleté na prášok)
- Žĺtky
- Cukor
- Kakao (preosiate)
- Bielky (vyšľahané na tuhý sneh)
- Krém:
- Čokoláda (rozpustená vo vodnom kúpeli)
- Cukor
- Vajíčka (izbovej teploty)
- Orieškovo-nugátový krém
- Maslo (zmäknuté)
- Plnka:
- Smotana na šľahanie
- Mascarpone
- Práškový cukor
- Vanilínový cukor
- Malinový džem
- Čerstvé maliny
- Na ozdobu:
- Čokoládové tyčinky
- Čerstvé drobné ovocie
Postup
- Príprava cesta: Vlašské orechy rozomelieme na prášok (2-3 lyžice si odložíme nabok na vysypanie tortovej formy). Žĺtky vymiešame s cukrom do peny. Potom primiešame pomleté orechy a preosiate kakao. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a po častiach zľahka vmiešame do cesta.
- Pečenie korpusu: Dno tortovej formy s priemerom 27 cm vystelieme papierom na pečenie, boky vytrieme maslom a vysypeme odloženými mletými orechmi. Hotové cesto nalejeme do tortovej formy a pečieme pri 180 °C približne 40-50 minút.
- Príprava čokoládového krému: Vo vodnom kúpeli necháme rozpustiť čokoládu. Vareškou primiešame cukor a miešame, kým sa nerozpustí. Počkáme, kým zmes trochu vychladne a potom pomocou šľahacieho mixéra po jednom primiešavame aj celé vajíčka (musia mať izbovú teplotu, aby sa krém nezrazil). Misku na záver opäť preložíme nad vodný kúpeľ a šľaháme, kým krém nezhustne. Pridáme 3 lyžice orieškovo-nugátového krému a necháme vychladnúť. Potom primiešame aj zmäknuté maslo (krém a maslo musia mať rovnakú teplotu, aby sa krém nezrazil).
- Príprava orieškovej posýpky: Vlašské orechy opražíme na panvici nasucho a nasekáme na malé kúsky.
- Plnenie torty: Spodnú časť korpusu natrieme tenkou vrstvou pripraveného čokoládového krému a posypeme nasekanými vlašskými orechmi. Na ne pomocou cukrárskeho vrecka nanesieme ďalšiu vrstvu krému a lopatkou uhladíme. Priložíme vrchnú časť korpusu a celú tortu vrátane bokov ponatierame krémom (trochu si necháme aj na druhú časť torty).
- Príprava smotanovej plnky: V miske pri nízkych otáčkach vyšľaháme smotanu na šľahanie, mascarpone, práškový a vanilínový cukor na tuhý, hladký krém.
- Plnenie malinovej časti: Obe časti svetlého korpusu natrieme malinovým džemom. Na spodnú časť korpusu s džemom nanesieme vrstvu smotanového krému a naukladáme tesne vedľa seba maliny, na ne pridáme zvyšok smotanového krému a položíme vrchnú časť korpusu. Dáme stuhnúť do chladničky.
- Dokončenie: Potom celú tortu natrieme zvyšným čokoládovým krémom a lopatkou uhladíme. Do hrnca dáme zohriať smotanu, prisypeme nalámanú čokoládu a miešame, kým sa nerozpustí. Do rozpustenej čokolády prilejeme olej a necháme trochu vychladnúť.
- Vrstvenie torty: Na väčšiu, čokoládovo-nugátovú tortu, opatrne položíme menšiu, smotanovo-malinovú. Po obvode vrchnej torty ponapichujeme čokoládové tyčinky. Celú tortu podľa fantázie dozdobíme čerstvým drobným ovocím tak, aby pripomínalo vodopád.
Ďalšie inšpiratívne recepty
- Narodeninová pre chlapca [ recept č. 47354 zo dňa 20.4.2012 ].
- PSP pre chlapca [ recept č. 58580 zo dňa 1.6.2015 ].
- Pre chlapca narýchlo [ recept č. 21439 zo dňa 18.12.2009 ].
- Modrá pre chlapca [ recept č. 20538 zo dňa 27.11.2009 ].
tags: #Torta
