Príspevok od

Jogurty sú dôležitou súčasťou nášho jedálnička a deti ich milujú. Ako však vybrať vhodný jogurt pre bábätko, aby mu neškodilo? Obchody sú plné rôznych jogurtov od výmyslu sveta a vybrať si ten, ktorý je najlepší, býva zložité. Jogurty sú zdrojom vápnika, vitamínu D a iných zdraviu prospešných mikroorganizmov.

Kedy začať s jogurtom u detí?

Niektorí detskí lekári odporúčajú zaviesť jogurty v druhom polroku života dieťaťa, iní radia počkať až do prvého roku. Vždy záleží od konkrétneho dieťaťa a ako vám váš lekár poradí.

Ako vybrať ten správny jogurt

V obchodoch máte na výber z naozaj širokej ponuky. Jednoznačne tie najzdravšie a najvhodnejšie sú tie, ktoré obsahujú čo najmenej zložiek, jogurtové kultúry a vysoký obsah tuku. Najlepšie je začať s bielym a neochuteným jogurtom, aby si deti nezvykli na sladkú chuť, ktorú má väčšie tých ochutených. Pokojne im do bieleho jogurtu môžete pridať popučený banán alebo trochu výživy. Ak ide o väčšie dieťa, postupne môžete siahnuť aj po ochutených, no treba sa vyhýbať tým, ktoré obsahujú potenciálne alergény ako čokoládu alebo oriešky. Dôležité je, aby ste si prečítali zloženie a vybrali ten, ktorý obsahuje čo najmenej konzervačných látok, farbív a rôznych sladidiel. Čím má jogurt dlhšiu trvanlivosť, tým viac konzervačných látok aj obsahuje.

Mamky davali ste rocnemu dietatu ochuteny jogurt ? Obcas. Ale tu ta zakopu pod ciernu zem, ze rocnemu davas cukor 😱Ja som dávala od 8. mesiacovVyskúšaj do dobrého bieleho dať nakrájané nektarinky, kiwi, jahody, škoricový cukor, kokos niečo primerane veku.Samozrejme nič nepokazís ochuteným smotanovýmNie, nevidela som dovod, ked mu chutil cisty bielyAle nevidim na tom nic co by mu ubliziloÁno,dala som aj 10 mesačnému keď sme nemali doma inýAno,s co najcistejsim zlozenim, alebo som vymiesala biely s bananom,ci vyzivou.Od zaciatku jedli ochuteneNie, kedze jedol klasicky biely nevidela som dvovod, aby si zvykal na sladke.Nedávala som a nedávam doteraz (bude mať 2,5r). Chuti jej biely. Aj ja jem len biely jogurt, ochutený beriem ako sladkosť nie ako jogurtMôj je čistý biely, veľmi mu chutí. Raz som nemala doma biely, dala som ochutený a nechcel ho, vypluval ho. Ešte asi raz som skúšala ochutený a dal si asi lyžičku, čiže mu to nechuti. Keby ho zje, na striedačku s bielym by mi to nerobilo problém.Ja nedavam vôbec..dávam jej normalne biely a do toho dám ovocnú kapsičku alebo nejaké jablkové pyré atď..tie ochutené jogurty sú sladké aj pre mňa😀ale zas myslim ze žiadna tragedia ak občas dášnie, lebo ani mne samej tie jogurty nechutia. najlepsie su take, co maju tu ovocnu zlozku naspodku a zmiesa sa to. ale zas na to mi staci biely jogurt a dzem, a este to vyjde aj lacnejsie, alebo ovocna kapsicka a zmiesat.Stvrtemu dietatu uz ano, videla, ze 3 rocny surodenec take papa, tak mi vytahovala z chladnicky a nedaj, to mi bolo blbe. Tak uz papala, ale striedam s bielym.k47•2. jún 2024Moja by sa z tych pridavnych latok vyhadzala 🤷‍♀️. Ale biely na rada.Ahoj,kludne daj pokial nie casto. Starsi ma 4 jedáva biely ale aj sladké. Najradšej od ocka s lentilkami 🙈Mladší 10 mesiacom, ja hladná s vanilkovým jogurtom, on ta nenechá najest a chce všetko čo my. Dala som mu trochu na lyžičku ake inak ich nemusi. Aj pri bielom sa tvári kislo 😁. Keby nemám iný, dám aj sladký ale určite by som pribinacikov nezaradil do pravidelnej stravy. To tiež deklaruje ako sladkost.Pri prvom je to super bio eko, pri druhom už zaujimavsie 😀Nie, kupujeme aj nám iba biele jogurty. Je to plné cukru, keď chceme ochutený, nakrájam doňho ovocie alebo dám lyžičku výživymoja ma 2.5 roka a este iny ako biely nejedla. uprimne, nevidim zmysel v tom, preco by som jej to mala menit, ked jej biele jogurty chutia a zje aj 2 na posedenieDala som malemu keď mal niečo vyše roka aj to len vtedy keď som ho jedla ja a ochutnal jednu dve lyžičky ale primárne kupujeme len biele a jedáva len biele lebo mu chutia

Prečo je biely jogurt taký zdravý?

Biely jogurt je skutočným zdrojom výživy, ktorý prináša telu celú radu výhod:

  • Podpora trávenia: Vďaka prítomnosti probiotík, čo sú priateľské baktérie podporujúce zdravú črevnú mikroflóru, pomáha biely jogurt zlepšovať trávenie.
  • Zdroj kvalitných bielkovín: Bielkoviny obsiahnuté v bielom jogurte sú ľahko stráviteľné a pomáhajú telu budovať a regenerovať svalovú hmotu.
  • Zdravé kosti a zuby: Jogurt obsahuje vysoké množstvo vápnika, čo je kľúčový minerál pre pevné kosti a zuby.

Ako využiť biely jogurt v kuchyni

Jednou z najväčších predností bieleho jogurtu je jeho univerzálnosť. Vďaka svojej neutrálnej chuti sa hodí ako do sladkých, tak do slaných jedál.

  • Raňajky a desiaty: Jedným z najobľúbenejších spôsobov, ako konzumovať biely jogurt, je kombinácia s čerstvým ovocím, medom a müsli.
  • Omáčky a dipy: Biely jogurt je ideálny základ pre rôzne omáčky a dipy.
  • Pečenie a dezerty: V receptoch na koláče, muffiny alebo chleby môže biely jogurt nahradiť smotanu alebo maslo, čím zníži obsah tuku a kalórií.

Pre tých, ktorí hľadajú alternatívu k tradičnému mliečnemu bielemu jogurtu, existuje niekoľko možností. Rastlinné jogurty, ako je sójový, mandľový, kokosový alebo ovsený, sa stávajú stále populárnejšími. Tieto produkty sú vhodné najmä pre vegánov alebo osoby s intoleranciou laktózy.

Zaradenie bieleho jogurtu do jedálnička je jednoduchý spôsob, ako obohatiť svoj stravovací režim o dôležité živiny. Či už ho konzumujete ráno na raňajky, pridávate do obedov, alebo si ho doprajete ako večernú desiatu, jeho prínosy pre zdravie sú nepopierateľné. Stavte na kvalitu a vyberajte biely jogurt, ktorý je vyrobený z kvalitného mlieka, ideálne v bio kvalite. Taký jogurt nielenže lepšie chutí, ale zároveň prispieva k udržateľnému spôsobu výroby potravín. Vyskúšajte biely jogurt ako súčasť svojich obľúbených receptov a objavte jeho výnimočnú chuť aj zdravotné benefity!

Recepty s bielym jogurtom pre deti

10-minútové placky z bieleho jogurtu

Potrebujeme:

  • 1 vajce
  • 100 ml kyslej smotany
  • 150 ml bieleho jogurtu
  • 160 g hladkej múky (môže byť aj pohánková alebo najemno namleté ovsené vločky)
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • Oregano, soľ
  • Sušený cesnak
  • Olivový olej
  • Strúhaný syr - prípadne iné prísady na oblohu

Postup:

Všetky prísady na cesto spracujeme a z cesta formujeme placky, ktoré uložíme na plech, vystlaný papierom a zľahka pokvapkaný olejom. Povrch placiek zľahka potrieme olejom zmiešaným s oreganom, soľou a cesnakom, posypeme syrom a dáme piecť.Placky klasicky pečieme v rúre na plechu s papierom na pečenie a pečieme ich na 180 stupňov dozlatista. Môžeme doladiť prísadami podľa chuti!

Diétne mini-langoše z jogurtu

Potrebujeme:

  • 1 téglik bieleho jogurtu
  • 2 tégliky hladkej múky
  • 1 lyžičku prášku do pečiva
  • 1 lyžičku soli
  • Na oblohu: Kečup, Syr, Cesnak, Olej, Akékoľvek iné prísady podľa chuti

Postup:

Múku zmiešame s jogurtom, soľou a práškom do pečiva. Rukami uhnetieme jednotné hladké cesto, potom ho prikryjeme fóliou a vložíme do chladničky odpočívať. Keď je cesto vychladené, vyklopíme ho na pracovnú dosku a vyvaľkáme do tvaru tenšieho kruhu. Z kruhu vykrajujeme jednotlivé langoše - pomocou pohára. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov 8 minút. Potom cesto potrieme olejom s pretlačeným cesnakom, potrieme kečupom a posypeme syrom a ja pridávam aj nastrúhanú jemnú salámu. Vložíme ešte na chvíľu do rúry, kým sa syr neroztopí. Na okrajoch by mali byť langošíky zlatisé.

Hrnčekové žemle z jogurtu

Potrebujeme:

  • 3 hrnčeky polohrubej múky
  • 1 hrnček celozrnnej múky
  • 1 hrnček bieleho jogurtu
  • 1 hrnček vlažnej vody
  • 1 lyžicu sušeného droždia
  • 2 lyžice medu
  • 1,5 lyžičky soli
  • 3 lyžice oleja
  • Maslo na potretie

Postup:

Vo väčšej miske zmiešame polohrubú múku s hrnčekom celozrnnej múky a pridáme droždie a soľ. Ak nemáte poruke celozrnnú múku, pokojne stačí aj obyčajná polohrubá. Vo vlažnej vode rozmiešame med s jogurtom a olejom. Túto zmes následne pridáme do múky a vypracujeme hladké vláčne cesto. Ak sa nám cesto zdá príliš riedke, pridáme polohrubú múku. Cesto prikryjeme utierkou a necháme odpočívať na teplom mieste, kým nezdvojnásobí svoj objem. Vykysnuté cesto dáme na pomúčenú dosku, vytvarujeme do tvaru valca a odkrajujeme menšie kúsky, z ktorých vytvárame žemle. Žemle preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme podkysnúť ešte cca 15 minút. Potom vložíme plech do vyhriatej rúry a pečieme cca 25-30 minút pri teplote 180 stupňov. Upečené žemle potrieme maslom a necháme na mriežke vychladnúť.

Írsky chlebík bez kysnutia

Potrebujeme:

  • 450 g hladkej špaldovej múky
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžička kryštálového cukru
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • 500 g bieleho jogurtu

Postup:

Vo väčšej miske zmiešame múku, soľ, cukor, sódu bikarbónu a pridáme biely jogurt. Všetky ingrediencie jemne premiešame, aby sa spojili do hladkého cesta. Dávajte však pozor, aby ste cesto nemiesli - stačí ho len zľahka premiešať, v tom spočíva jeho kúzlo. Necháme vychladnúť na mriežke a môžeme servírovať.

Mäkučké langoše z jogurtu

Potrebujeme:

  • 200 ml horúceho mlieka (nie vriaceho)
  • 150 ml vlažnej vody
  • 1 bal. sušeného droždia
  • 1 lyžičku cukru
  • 150 ml bieleho gréckeho jogurtu
  • 1 vajce
  • 2 lyžičky soli
  • 600 g hladkej múky
  • Olej na vyprážanie

Postup:

V miske zmiešame mlieko s vodou, pridáme cukor, droždie a necháme 5 minút odpočívať. Potom pridáme jogurt, vajce a postupne aj múku so soľou. Cesto je potrebné hniesť aspoň 7-8 minút, aby bolo mäkké a hladké. Cesto je mierne lepivé. Prikryjeme utierkou a necháme kysnúť. Keď cesto narastie, preložíme ho na pracovnú dosku posypanú múkou a rozdelíme na 8 kúskov a tie vyformujeme do tvaru placky hrubej asi 0,5 cm. Preložíme na panvicu, na ktorej sme si zahriali olej z oboch strán dozlatista.

Tyčinky z bieleho jogurtu

Potrebujeme:

  • 400 g haldkej múky
  • ¼ bal. prášku do pečiva
  • 180 g masla
  • 300 ml bieleho jogurtu
  • Štipku soli
  • Na potretie: 1 vajce, Strúhaný syr, Rascu

Postup:

Múku zmiešajte s práškom do pečiva, soľou a zmäknutým maslom. Primiešame jogurt a vymiesime jednotné cesto. Cesto zozvaľkáme na pracovnej doske a nakrájame na jednotlivé tyčinky. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme syrom a rascou. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 20-25 minút.

Domáci jogurt

Domáci jogurt sa dá pripraviť veľmi jednoducho a rýchlo, bez zbytočných éčok a konzervantov... Nas tento recept nedám dopustiť, je naozaj fantastický a jednoduchý. Najskôr zmiešame sušené mlieko s trochou odobraného mlieka. Následne vlejeme do zvyšného mlieka, premiešame a privedieme k varu a chvíľku povaríme. Mlieko môžeme osladiť ( nemusíme ). Necháme chvíľku odstáť, do vlažného mlieka ( ak tam udržíme prst ) vmiešame jogurt, dobre premiešame a naplníme do uzatvárateľných sklenených pohárov. Hotový jogurt môžete opäť použiť pri výrobe nového. Najlepšie je urobiť si ho večer a ráno máme hotový domáci jogurt. Môžeme ho ochutiť džemom podľa chuti, vmiešať, ovocie, musli, nasekanú čokoládu...

tags: