Pestovanie tropického ovocia v kvetináčoch

Čoraz viac ľudí sa obracia k pestovaniu ovocia a zeleniny vo svojich záhradách, na terasách a balkónoch, pretože chcú mať čerstvé plody na dosah ruky. V posledných rokoch nájdeme na trhoch a v supermarketoch rôzne druhy ovocia a zeleniny z tropických oblastí, o ktorých sme dovtedy nikdy nepočuli. Dnes sa čoraz viac používajú vo výžive.

Vybrali sme päť exotických druhov ovocia, ktorým sa v našich klimatických podmienkach darí a ktoré môžete úspešne pestovať na svojom dvore alebo aj ako izbové rastliny. Môžete ich zasadiť do črepníka alebo priamo do zeme.

1. Ananásovník (Ananas comosus)

Ananásovník je exotická rastlina, ktorej plody radi jeme najmä počas teplejšej časti roka. Plody tejto rastliny nám pripomínajú exotické kraje, z ktorých pochádzajú, nielen chuťou, ale aj vzhľadom. Ananásovník môžete úspešne pestovať vo vašej záhrade alebo ako izbovú rastlinu, ak mu poskytnete slnečné stanovište (heliofilná rastlina - miluje slnko). Vyhovujú mu letné teploty 25 až 30 stupňov, v zime okolo 15 stupňov. Keďže pochádza z juhoamerického kontinentu (pestuje sa predovšetkým v Paraguaji a Brazílii), je potrebné zabezpečiť mu podmienky čo najviac podobné oblasti, kde sa pôvodne pestuje, potrebuje slnečné stanovište a pravidelnú zálievku.

Dôležitým krokom je výber ananásu. Treba si vybrať veľký a svieži plod ananásu zlatohnedej farby, ktorý má pekné zelené listy, nie je prezretý ani hnilý. Na pestovanie v domácnostiach je potrebná len listová ružica (zelená korunka), ktorú získate tak, že pevne uchopíte plod aj korunku a točíte ich do protiľahlých strán. Ak vám na nej zostane dužina, je potrebné ju orezať. Z korunky následne treba odstrániť spodné listy zhruba do výšky 2 cm. Takto očistenú zelenú ružicu je potrebné nechať jeden týždeň preschnúť, zabráni sa tak prípadnému hnitiu.

Spodnú časť stonky treba ponoriť do vody tak, aby voda nesiahala nad holý kmienok - tak aby neboli listy namočené vo vode. Môžete to urobiť pomocou špáradiel (drevené špáradlá zapichnite do správne pripravenej listovej ružice). Na ponorenie je vhodné zvoliť priesvitný pohár (nádobu), vďaka čomu bude mať stonka svetlo a vy budete vidieť či už začali rásť korienky. Nádobu umiestnite na suché miesto, v miestnosti s izbovou teplotou. Vodu v nádobe treba vymieňať každé 2 - 3 dni, predídete tak prípadnému vzniku baktérií a plesní. Korene by sa na stonke mali objaviť do 3 týždňov od začatia klíčenia. Keď sú korene dostatočne vyvinuté, dlhé niekoľko centimetrov, je čas zasadiť korunku do kvetináča.

Ananásovník má rád vzdušnú pôdu s dobrou drenážou, preto ho treba vysadiť do priepustného substrátu. Pri výsadbe substrát je potrebné dobre utlačiť okolo koreňov. Dbajte na to, aby na listoch nezostala zemina a po vysadení rastlinu výdatne zalejte.

Ak sa vám zdá takáto výroba sadeníc zložitá, v škôlkach si môžete kúpiť hotové sadenice ananásovníka. Ananásovník v našich bytových podmienkach dobre rastie, pokiaľ mu zabezpečíme pravidelné ošetrovanie. Počas vegetačného obdobia ho pravidelne zavlažujeme a rosíme listy. Prihnojujeme bežnými organickými alebo priemyselnými hnojivami. Rastlina prezimuje pri teplote 10 až 16 °C, takmer bez zálievky.

Po dosiahnutí výšky 80 cm až 1 m môže ananásovník kvitnúť. Môžeme ho aj donútiť kvitnúť tzv. acetylénovou vodou. Získame ju tak, že rozpustíme 80 g karbidu vápnika v 10 l vody. Karbid vápnika s vodou reaguje búrlivo: keď prestanú tvoriť bubliny, môžeme vodu použiť - nalievame ju do stredu listovej ružice. Po 6 až 8 týždňoch sa v strede ružice vytvorí kvetná os. Termín kvitnutia si zvolíme tak, aby súplodie malo dostatok svetla a tepla na vývin. Keď sa objavia kvetné puky, rastlinu pravidelne zavlažujeme a aplikujeme aj hnojivú zálievku. V listových ružiciach má byť v tomto období vždy voda. Fialové kvety vytvoria súkvetie, kvitnú postupne asi 20 dní a neskôr zrastajú do dužinatého súplodia - ananásu. Ananásovník počas rastu vytvára niekoľko odnoží. Tie po dozretí plodu môžeme tiež použiť na rozmnožovanie. Najkvalitnejšie sú odnože pri zemi.

Ananásovník vyžaduje kyslú pôdu.

2. Banánovník (Musa)

Ďalšia rastlina, ktorá nám chuťou a vzhľadom pripomína teplejšie kraje. Banány sú bohaté na draslík, plné antioxidantov a obsahujú značné množstvo vlákniny. Banánovník sa pestuje väčšinou ako okrasná rastlina, pretože plodov sa dočkáte iba výnimočne. Hoci v prírode banánovník dorastá až do 7 metrov, v našich klimatických podmienkach má zvyčajne výšku do 3 metrov.

Rovnako ako ananásovník vyžaduje veľa tepla, slnka (väčšina odrôd vyžaduje minimálne 12 hodín slnka denne), pravidelnú zálievku. Medzi polievaním nechajte pôdu úplne vyschnúť, inak budú korene hniť. Keď teplota v zime klesne na 0 stupňov, odporúča sa stonku banánovníka pestovaného vonku na začiatku zimy zrezať na približne 10 cm a zakryť ju vlastnými listami a kúskami stonky. Možno ho chrániť aj vrstvou slamy, lístia, čečiny alebo obaliť do viacerých vrstiev hrubej jutovej vrecoviny. Koreňový systém pred mrazmi možno chrániť mulčom.

Banánovník preferuje dobre odvodnenú pôdu bohatú na minerály. Nesmie byť priamo vystavený vetru. Rozmnožuje sa vegetatívne, výhonkami.

3. Avokádo (Hruškovec americký - Persea americana)

Je zaujímavé, že hruškovec americký (iný názov: avokádo) patrí do čeľade vavrínovitých. Existuje viac ako 80 odrôd tejto rastliny, ktorá pochádza z Južnej Ameriky. Plody avokáda sú vďaka svojmu nutričnému zloženiu považované za superpotravinu. Obsahujú antioxidanty a vlákniny, ktoré priaznivo pôsobia na tráviaci trakt a poskytujú pocit sýtosti. V prostriedku má avokádo veľkú kôstku.

Dôležité upozornenie: pri vyberaní kôstky si dobre zapamätajte, ako bola umiestnené v plode, ktorá časť bola otočená smerom k hornej časti plodu a ktorá bola na spodnej strane (horná časť kôstky je vždy mierne špicatá, zatiaľ čo spodná časť je plochá). Proces klíčenia semien je podobný klíčeniu ananásu. Pri takomto spôsobe pestovania môžete použiť buď praktický podnos na klíčenie (klíčiacu misku) alebo konštrukciu zhotovenú svojpomocne.

Pri metóde so špáradlami do semienka avokáda zapichnite špáradlá, ktoré budú slúžiť ako držiak. Naplňte nádobu vodou takmer po vrch (na tento účel môžete použiť sklenenú nádobu). Takto pripravená kôstka má byť svojou širšou časťou v kontakte s vodou (ponorená do vody asi 2 centimetre) a užšia časť „na vzduchu“. Nádobu s vodou a kôstkou avokáda treba premiestniť na svetlé a teplé stanovište. Vodu treba kontrolovať, vymieňať približne každé dva-tri dni. Po určitom čase začne horná časť semena, ktorá nie je v kontakte s vodou, pomaly schnúť a hnedá vonkajšia membrána sa oddelí. Potom semienko praskne a objaví sa klíček, ktorý bude rásť.

Opäť je dôležité si zapamätať, čo je vrchná a čo spodná časť semena. Spodná časť, ktorá bola vo vode, sa umiestňuje do zemi. Na dno črepníka treba položiť drenážnu vrstvu, napr. kamienky, a potom pôdu bohatú na živiny. Horná polovica semena, ktorá nebola v kontakte s vodou, by nemala byť ani v kontakte so zeminou, preto ju nezakrývajte substrátom. Semeno bude stále viac schnúť, ako sa bude mladá rastlinka vyvíjať, a keď semeno úplne vyschne, rastlinku avokáda „premiestnite“ do väčšieho a širšieho kvetináča.

Črepník môžete vyniesť von (iba ak teplota neklesne pod 10 stupňov) alebo ho nechať vo vnútri na slnečnom okne. Rastlinu avokáda pravidelne zalievajte, aby bola pôda neustále vlhká. Rastlinu avokáda môžete zasadiť aj vonku, na dvore. Najlepší čas na to je od apríla do júna, pretože na správny rast a vývoj potrebuje vonkajšie teploty 15 až 25 stupňov.

Zaujíma vás, kedy váš avokádový strom začne rodiť? Avokádo, ktoré si vypestujete zo semien, neprinesie ovocie, kým nebude minimálne desať rokov staré, môže to však trvať ešte dlhšie. Stromy vysadené zo škôlky začnú rodiť rýchlejšie, po asi troch alebo štyroch rokoch.

4. Citrónovník (Citrus limon)

Citrónovník nám pripomína Stredomorie, v gréckej mytológii bol symbolom plodnosti a nesmrteľnosti. Plody citrónovníka sú výborným zdrojom draslíka, vápnika, vitamínu C a horčíka. Túto tropickú rastlinu môžete úspešne pestovať na svojej terase, balkóne alebo v záhrade. Dôležité je len zabezpečiť dostatok svetla a kyslú pôdu.

Ak pestujete citrónovník ako izbovú rastlinu, umiestnite ho na miesto orientované na juh alebo juhovýchod. Zalievajte ho vodou pri izbovej teplote (najlepšie dažďovou alebo mäkkou vodou, nikdy nie studenou, pretože spôsobí opadávanie listov), v zime raz za 10 dní, v lete každé dva-tri dni.

Môžete si vypestovať vlastný citrónovník zo semena. Semená, ktoré ste z citróna odstránili, treba dobre umyť pod tečúcou vodou. Umiestňujú sa do črepníka s kyprou pôdou vytvorením malej jamky, ktorá sa po položení semena vyplní zeminou. Pri výsadbe citróna je potrebné pripraviť drenážnu vrstvu na dno hrnca, môže byť štrková. Po zasadení citrónovníka pôdu je potrebné dobre zaliať a kvetináč postaviť na slnečné miesto. Citrónovník sa odporúča vysádzať na jar. Na klíčenie semena je potrebná teplota okolo 20 stupňov. Semená citróna vyklíčia asi za mesiac.

5. Hurmikaki (Ebenovník rajčiakový - Diospyros kaki)

Táto rastlina sa na Ďalekom východe pestuje už viac ako dve tisícročia. U nás sa čoraz viac pestuje v záhradách, predovšetkým pre zaujímavý vzhľad plodov podobných rajčine, ktoré majú v plnom dozretí oranžovú až červenkastú farbu a lesklú šupku. Na konároch zostávajú aj po opadaní listov.

Pre výsadbu tejto rastliny by ste si mali zvoliť slnečné stanovište, na južnej strane, chránené pred priamym vetrom. Sadí sa v marci, kvitne v máji a júni a dozrieva na jeseň. Na pestovanie hurmikaki by ste si mali zvoliť vodopriepustnú a hlbokú pôdu, bohatú na humus, s neutrálnou hodnotou pH (od 6,5 do 7,5). Ak je pôda kyslá, priamo to ovplyvňuje kvalitu plodov. Tejto kultúre sa najlepšie darí na priepustnej pôde, ktorá zabezpečuje odtok prebytočnej vody. Zálievkou sa zabezpečuje šťavnatosť a veľkosť plodov. Hurmikaki si vyžaduje veľké množstvo vody, preto túto rastlinu treba zalievať čo najčastejšie, najmä ak ide o mladý stromček.

Ak tieto exotické rastliny nechcete pestovať zo semien, ale priamo zo sadeníc, nájdete ich v škôlkach.

Tabuľka: Prehľad pestovania tropického ovocia

tags: