Účinky Uhorky Pred Spaním a Pre Vaše Zdravie

Uhorky sú obľúbenou a praktickou zeleninou, ktorá sa často používa v kuchyni. Sú skvelé do šalátov a poskytujú nám mnoho živín. Môžete ich tiež jednoducho pestovať vo vlastnej záhrade, kde nevyžadujú žiadnu extra starostlivosť. Viete však, aké zázraky robia s naším telom? Uhorka má skutočne veľmi široké využitie a obsahuje množstvo prospešných látok.

Nutričné hodnoty a zloženie uhorky

Uhorka nie je len skvelou surovinou v zeleninových šalátoch, ale predstavuje aj zdroj vitamínov a prospešných látok. Obsahuje množstvo vody a veľmi málo kalórií, preto je obľúbenou súčasťou diét. Uhorka pozostáva prevažne z vody, preto nemá taký vysoký obsah vitamínov a minerálov, ako niektoré iné druhy ovocia a zeleniny.

• Uhorky obsahujú draslík, vitamín C, vitamín K, ako aj mangán a fosfor, horčík, kyselinu pantotenovú a vitamín A.
• Majú nízku hladinu sodíka, cholesterolu a nasýtených tukov.
• Okrem vitamínov a minerálov obsahuje uhorka aj flavonoidy, lignany a triterpeny.

Vďaka týmto látkam si posilníte imunitu a tiež vás zaiste poteší, že sa podieľajú na zlepšení kvality pleti. Vďaka obsahu vody, draslíka a magnézia pomáha uhorka proti opuchom, suchej, ale aj spálenej pokožke.

Zdravotné benefity konzumácie uhorky

Uhorka je v našich končinách rozšírenou zeleninou a aj keď z botanického hľadiska sa radí k ovociu, v kuchyni ju využívame skôr v zeleninových než ovocných šalátoch. Jej chuť nie je príliš výrazná, no je známa svojou príjemnou vôňou a šťavnatosťou. V rastlinnej ríši sa radí k čeľadi tekvicovité, kam patrí aj tekvica či melón.

• Dodatočná hydratácia: Najmenej 90 % uhorky tvorí voda. To z nej robí ideálne jedlo počas horúcich letných dní, vďaka ktorému nezaženiete iba hlad, ale doplníte aj dostatok vody.
• Antioxidačné vlastnosti: Uhorka má skvelé využitie pri detoxe - množstvo antioxidačných látok vás zbaví toxínov a ochráni telo pred oxidačným stresom.
• Pomoc pri chudnutí: Nízkym obsahom kalórií a vysokým obsahom vody je uhorka top potravinou pri chudnutí. Hodí sa do šalátov alebo len tak samotná.
• Zdravé kosti: Uhorka obsahuje niekoľko minerálov a vitamínov, ktoré podporujú zdravé kosti, predovšetkým však vitamín K, ale aj fosfor, meď, mangán či draslík.
• Bezproblémové trávenie: Vysoké množstvo vlákniny v uhorke pomáha pri pravidelnom vyprázdňovaní, podporuje peristaltiku čriev a predchádza zápche.
• Ostrý zrak: Množstvo antioxidantov a protizápalových látok pôsobí priaznivo aj na zdravie očí. Antioxidanty posilňujú očné nervy a chránia ich pred poškodením oxidačným stresom.
• Zdravé srdce a cievy: Konzumácia uhorky môže mať pozitívny vplyv na zdravie kardiovaskulárnej sústavy.
• Prevencia proti rakovine: Lignany sú takisto rastlinné látky, ktoré sú známe svojimi protirakovinovými účinkami. Majú schopnosť znížiť výskyt rakoviny, pôsobia antioxidačne a vyrovnávajú hormonálne nerovnováhu.
• Krásna a napnutá pokožka: Biotín, ďalšie vitamíny skupiny B a minerály obsiahnuté v uhorke majú priaznivý vplyv na zdravú, krásnu a vypnutú pokožku, ale aj pevné vlasy a nechty.
• Prevencia cukrovky: Uhorka má nízky glykemický index, čo znamená, že nespôsobuje zvýšenie glukózy v krvi. Cucurbitacín, ktorý obsahuje, dokáže regulovať a spracovávať cukor v krvi.
• Znižuje zápaly v tele: Uhorka patrí k tým potravinám, ktoré dokážu znižovať zápaly v tele.
• Posilňuje imunitu: Pravidelným dodávaním vitamínov, minerálov a zdraviu prospešných látok si budujeme odolnosť voči vírusom a baktériám.

Uhorka ako súčasť kozmetickej starostlivosti

V kozmetickom priemysle sa uhorka používa už oddávna. Jej hydratujúce účinky dokážu spevniť a vyživiť pleť, preto sa často používa v rôznych tvarových maskách a zábaloch. S ďalšími ingredienciami, ako napríklad kávové zrnká, sa používa aj pri peelingu.

• Hydratácia pleti: Pleť môžete hydratovať jednoducho s použitím šťavy z uhorky. Uhorku stačí postrúhať a vyžmýkať šťavu. Šťavu môžete na pleť naniesť samotnú alebo pridaj inú prírodnú hydratujúcu zložku, napríklad med.
• Spálená pokožka: Podobný postup môžete využiť aj pri spálenej pokožke. Vtedy je pokožka suchá a štruktúra buniek narušená.
• Tmavé kruhy pod očami: Staré známe krúžky uhoriek, ktoré si dámy prikladali na oči, sa aplikovali presne za účelom hydratácie očných vačkom a tým aj zmierneniu kruhov pod očami.
• Vyhladenie vrások: Hydratačné a antioxidačné vlastnosti uhoriek využívajú mnohé kozmetické produkty, ktoré do svojho zloženia použili práve uhorku.
• Nepríjemné vyrážky: Antibakteriálne účinky uhorky si dokážu poradiť aj s vyrážkami. Uhorku stačí postrúhať, odšťaviť a do uhorkovej šťavy primiešať kvapky citróna.
• Silné a lesklé vlasy: Pre posilnenie vlasov môžete uhorku aplikovať zvnútra aj zvonka. Konzumáciou uhorky získate potrebné živiny a maskou alebo zábalom vyživíte vlasy zvonka.

Riziká spojené s konzumáciou uhorky

Uhorka patrí medzi najbežnejšie potraviny, ktoré sa často vyskytujú v domácnostiach. Kým väčšina ľudí s ich konzumáciou nemá problém, niektorým môže spôsobiť určité ťažkosti.

• Problémy s trávením: Niektorým ľuďom je po konzumácii uhorky ťažko na žalúdku.
• Alergia: V ojedinelých prípadoch sa nájdu ľudia alergickí na uhorku.
• Krvné zrazeniny: Výskyt krvných zrazením by teoreticky mohol nastať u ľudí, ktorí potrebujú užívať lieky na riedenie krvi, a nadmerne konzumujú uhorku, v ktorej sa nachádza vitamín K.
• Otrava: Uhorka obsahuje cucurbaticíny, horké rastlinné látky, ktoré v zvýšenom množstve môžu byť toxické.

Ďalšie využitie uhorky

Okrem toho, uhorky majú aj ďalšie zaujímavé využitie:

• Uhorky sú náhradou za kofeín, takže vždy, keď sa cítime unavení, poskytnú nám dostatok sacharidov a vitamínov B. Zmierňujú tiež napríklad pálenie záhy.
• Pomocou uhorky sa môžete zbaviť aj niektorých škodcov vo vašej záhrade. Dajte plátky uhorky do hliníkovej nádobky.
• Môžete sa tiež zbaviť celulitídy tým, že si dané miesto potriete uhorkou. Vďaka kolagénu posilní vašu pokožku.
• Ak trpíte bolesťami hlavy, uhorka vám môže pomôcť! Je to veľmi jednoduché, stačí ak budete jesť uhorky pred spaním. Uhorky sú totiž plné elektrolytov, vitamínov B a cukru, ktorý pomáha udržať rovnováhu v organizme.
• Ak máte pocit hladu, no ešte nenastal správny čas na jedlo, dajte si uhorky. Majú nízky obsah kalórií. Vďaka vysokému obsahu vody a práve spomínanému nízkemu obsahu kalórií je skvelou potravinou pre tých, čo chcú niečo urobiť so svojou líniou. Navyše ju môžeme pridávať do rôznych šalátov, ale jesť ju takpovediac sólovo.
• Môžete ich tiež použiť na čistenie či leštenie. Natrite uhorkou svoje topánky a budú lesklejšie než kedykoľvek predtým.
• Uhorky majú využitie aj ako lubrikant.
• Môžu znížiť úroveň stresu. Nakrájajte uhorku a dajte ju do do vriacej vody. Para má vďaka minerálom perfektné účinky.
• V snahe zbaviť sa zlého dychu by ste si mali dať plátok na jazyk a stlačiť ho smerom k podnebiu. Látky, ktoré uhorka obsahuje budú eliminovať zlý zápach.
• Môžete ich používať aj ako čistiaci prostriedok. Stačí potrieť rubom povrchy z nerezovej ocele, drezy a batérie.
• Tiež to môže odstrániť známky od pier, pasteliek a fíx.

Tabuľka nutričných hodnôt uhorky (na 100g)

Tipy na pestovanie a výber uhoriek

Uhorka má pôvod pravdepodobne vo vlhkých a teplých oblastiach severnej Indie a Číny, kde ju pestujú už minimálne 3 000 rokov. V Európe ju ako prví pestovali a využívali v starovekom Ríme, v strednej a severnej Európe sa objavuje až v stredoveku.

• Ak chcete predísť po bujarej noci bolesti hlavy, dajte si pred spaním kúsok šalátovej uhorky, ktorá doplní živiny v tele.
• Po prebdenej noci stačí priložiť na pár minút na unavené či podráždené oči plátky tejto zeleniny a o chvíľu nikto nespozná, že ste zle spali.
• Pri príprave pokrmov z uhorky treba mať na mysli, že uhorku je najlepšie strúhať až tesne pred podávaním.

tags: