Cukor telu neprináša žiadny úžitok ako sú vitamíny, vláknina, stopové prvky a minerálne látky, prináša iba kalórie. Cukor neprináša žiadny úžitok a namiesto toho môže napáchať veľa škôd.
Prečo je dôležité obmedziť cukor?
Zákernosť cukru spočíva v tom, že sa v tele premieňa na tuk a prispieva tak k jeho zásobám vytvoreným v dôsledku tučnej stravy. Ak chce niekto schudnúť a cítiť sa lepšie, mal by rozhodne pomýšľať na to, aby jedol čo najmenej sladkostí. Chuť na sladké býva niekedy neprekonateľná. Nemá preto asi cenu zariekať sa, že ho nebudeme vôbec jesť, ale obmedziť jeho konzumáciu na rozumnú mieru.
Mnoho ľudí sa usiluje zbaviť sa cez deň hladu tým, že si kúpi niečo sladké - napríklad šišku, sladké keksy, pretože majú pocit že ho tým zaženú poriadne ďaleko. Opak je však pravdou.
Umelé sladidlá - áno alebo nie?
Niektorí ľudia sa usilujú vyhýbať sa cukru, zároveň si však chcú dopriať niečo sladké, a preto sa obracajú k umelým sladidlám. Ich snaha o to, aby sa vlk nažral a koza zostala celá, sa však nemôže stretnúť s veľkým úspechom. S umelými sladidlami sa spája niekoľko úskokov. Napríklad aspartam je naozaj veľmi nízkokalorický, ale zároveň nedokáže zahnať hlad po skutočnom cukre, pretože telo sa nedá oklamať. Okrem toho by ho v žiadnom prípade nemali dostávať deti do troch rokov a vyhnúť by sa mu mali aj fenylketonurici.
Obľúbeným sladidlom je aj med, ktorý si ľudia dávajú nielen do čaju, ale natierajú si ho aj na chlieb s tým, že tak získajú množstvo vitamínov. Úlohu medu však tiež netreba preceňovať. Vitamínov i minerálnych látok je v ňom len veľmi málo. Kvôli vitamínom je oveľa lepšie kúpiť si čerstvé ovocie alebo zeleninu než drahý a na kalórie bohatý med.
Skrytý cukor v potravinách
Ročne skonzumujeme niekoľko desiatok kilogramov cukru. Pritom nejde len priamo o sladkosti, ako sú cukríky, čokoláda, zákusky. Veľa cukru je aj v malinovkách, ľudia si ho dávajú do kávy, čaju. Doslova bombou sú v tomto smere aj granulované čaje, ktorých obsah do určitej miery tvorí cukor. Pritom práve takú formu mávajú čaje pre najmenšie deti, u ktorých sa tak už vo veľmi skorom veku vytvára silný vzťah k sladkej chuti.
Glykemický index a jeho vplyv na hladinu cukru v krvi
Zložením jedálneho lístka môžete udržať hladinu glukózy stabilnú, ale tiež ju pekne rozhojdať. Poradíme, ktoré potraviny vyberať. Priaznivo tak ovplyvníte nielen snahu schudnúť. Glykemický index (GI) meria, ako rýchlo potraviny zvyšujú hladinu cukru (glukózy) v krvi po tom, čo ich zjeme alebo vypijeme. Hodnotu glykemického indexu danej potraviny zistíme podľa toho, ako rýchlo sa glukóza v krvi zvyšuje po tom, čo túto potravinu skonzumujeme.
Glykemický index vs. Glykemická nálož (GL)
GL poskytuje presnejší obraz o vplyve potraviny na hladinu cukru v krvi. Glykemický index vs. Glykemická nálož (GL) zohľadňuje nielen glykemický index, ale aj množstvo sacharidov v porcii.
Po rýchlom vzostupe glykémie obvykle nasleduje rýchly pokles. Hladina cukru v krvi sa tak rozkolíše hore a dole. Dlhodobé zvyšovanie hladiny cukru v krvi a nadmerná produkcia inzulínu vedú k inzulínovej rezistencii.
Glykemický šok a glykemický záchvat
V bežnej reči sa glykemický šok zvyčajne vzťahuje k veľmi vážnemu stavu spojenému s extrémne nízkou hladinou cukru v krvi (hypoglykémiou). Pravdepodobne ste už počuli aj o glykemickom záchvate. Glykemický záchvat nemusí nutne znamenať kritický stav. Rýchly pokles: Môže nastať, keď hladina cukru v krvi náhle spadne. Spôsobiť ju môže použitie inzulínu alebo iných liekov na cukrovku, ale aj napr.
Potraviny s vysokým glykemickým indexom môžu prispievať k obezite, pretože spôsobujú rýchly vzostup hladiny cukru v krvi a následne častejší pocit hladu. Glykemický index pôsobí na fungovanie celého metabolizmus. Ovplyvňuje totiž, ako telo spracováva sacharidy.
- Nízky glykemický index: tieto potraviny všeobecne považujeme za vhodnejšie. Vstrebávajú sa pomalšie a zaisťujú dlhší pocit sýtosti.
- Vysoký glykemický index: doprajte si také potraviny s mierou, najmä pokiaľ ide o jednoduché sacharidy, ktoré môžu viesť k rýchlemu zvýšeniu a následnému poklesu energie.
Patria medzi ne napríklad celozrnné výrobky, strukoviny, mäso a ryby alebo zelenina.
Praktické príklady glykemického indexu
Aký glykemický index majú ovsené vločky?Záleží na tom, v akom stave ich konzumujeme. Ak ich budeme jesť suché, majú GI od 40 do 57. Naproti tomu rozomleté alebo rozvarené vločky vo forme ovsenej kaše môžu mať GI od 50 do 70. Ak teda chceme, aby vločky mali čo najnižšie GI, je vhodné ich konzumovať neupravené a ideálne v kombinácii s bielkovinami, Takže sa ponúka primiešať ich do jogurtu alebo tvarohu.
Aký glykemický index má jablko? Záleží na odrode a zrelosti. Aj napriek tomu, že je jablko ovocie, má relatívne nízky GI, a to okolo 30 až 40.
Aký glykemický index majú zemiaky?Aj pri zemiakoch záleží na odrode, spôsobe prípravy a ďalších rôznych faktoroch. Nižšie GI majú napr.
Glykemický index a energetický príjem
Potraviny s nízkym GI pomáhajú udržiavať stabilný energetický príjem a môžu prispieť k lepšej kontrole kalórií. Vyvážená strava s nízkym glykemickým indexom podporuje dlhodobé zdravie a pomáha predísť nadváhe a metabolickým problémom.
Glykemický index alkoholu
Aký glykemický index má pivo, víno a tvrdý alkohol?
- PIVO: má ešte vyšší glykemický index (120) než samotná glukóza (100) a obsahuje až 50 g cukrov na 1 liter. To znamená, že ak si dáme 5 pív, je to podobné, ako by sme zjedli 5 krajcov chleba.
- VÍNO: záleží, o aký typ vína ide a koľko obsahuje zvyškového cukru. Čím suchšie víno, tým nižšie GI. Biele suché vína s obsahom cukru do 5 g/l nemajú na hladinu glukózy takmer žiadny vplyv. Naopak, sladké vína môžu mať veľmi vysoký GI (45 až 80).
- ALKOHOL: opäť záleží, o aký druh alkoholu ide a koľko zároveň obsahuje cukru. Všeobecne sa však pri destilátoch GI príliš neudáva, pretože vo väčšine prípadov obsahujú iba minimálne množstvo sacharidov. To však neznamená, že by alkohol nemal vplyv na hladinu glykémie. Inzulín tak preto pôsobí v tele dlhšie, než by mal, a tým môže dôjsť k závažnej hypoglykémii.
Čím je ryža viac rozvarená, tým má vyšší GI. Inak dlho varíme ryžu na rizoto (arborio) alebo sushi a inak dlho ryžu ako klasickú prílohu. Jazmínová ryža má GI okolo 70, naopak, napr.
Čakankový sirup: má tiež pomerne nízky GI (15 až 30). Potraviny s nízkym GI pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi a s tým súvisiacu inzulínovú odozvu. Zaraďujte do svojej stravy potraviny s nízkym glykemickým indexom, ako sú strukoviny, ryby, väčšina zeleniny alebo niektoré druhy ovocia. Obmedzte potraviny s vysokým GI, ktoré rýchlo zvyšujú hladinu cukru v krvi.
Ako udržať vyrovnanú hladinu cukru v krvi?
Výber vhodných potravín je iba jedným z predpokladov vyrovnanej hladiny cukru v krvi.
Proteínové pochúťky pre diabetikov
Lahodné a krehké proteínové croissanty prevoňané citrónom a aromatickou vanilkou sú vhodnou sladkou pochúťkou aj pre športovcov a diabetikov. Lahodné a krehké proteínové croissanty naplnené jemnou čokoládou okamžite okúzlia vaše chuťové bunky.
Precítte všetkými zmyslami plnú a vyváženú chuť pražených mandlí a lieskových orechov v nugátovom dezerte od francúzskych odborníkov na redukčné delikatesy. Vychutnajte si lahodnú kombináciu úžasne horkej, nízkokalorickej čokolády s chrumkavými lieskovými orechami tej najlepšej kvality bez strachu z priberania. Unikátny dezert s bohatou chuťou jemnej bielej čokolády a zamatovou konzistenciou. Sladká delikatesa si vás získa bohatou čokoládovou chuťou s jemným krémovým zložením.
Nechajte sa uniesť dokonalou kombináciou šťavnatých broskýň a exotického manga s krémovou chuťou. Osviežte sa šťavnatou chuťou príjemne sladkého červeného ovocia. Osviežujúci nápoj v podobe ľadového čaju s príchuťou šťavnatých broskýň vás príjemne osvieži. Potešte svoje zmysly chuťou obľúbeného nápoja s príchuťou kvalitnej kávy a krémovej mliečnej peny. Nechajte sa uniesť podmanivou vôňou vanilky. Svieži vanilkový jogurt je vynikajúci v kombinácii s ovocím a müsli, ale aj ako samostatné jedlo. Vynikajúce nízkokalorické proteínové raňajky, či olovrant, ktoré určite zaženú hlad. Ľahká cereálna kaša s vysokým obsahom bielkovín je ideálna v podobe lahodných raňajok alebo rýchlej desiaty. Lahodné raňajky, ktoré vás očaria obľúbenou kombináciou šťavnatých jabĺk a aromatickej škorice. Nechajte sa uniesť sviežou chuťou šťavnatých a sladkých pomarančov. Krémový dezert s plnou chuťou sladkého karamelu s nezameniteľnou zamatovou konzistenciou vám pripraví nevšedný chuťový zážitok.
V sanskrite (jazyk antickej Indie) sú kokosové orechy známe ako "strom, ktorý obsahuje všetko potrebné k životu "Voda mladého kokosu je osmoticky identická ľudskou krvnou plazmou. Čokoládový puding s plnou chuťou kvalitnej čokolády a nezameniteľnou zamatovou konzistenciou vám pripraví nevšedný chuťový zážitok. Lahodný a zamatovo jemný ryžový puding vám pripraví nevšedný chuťový zážitok. Pohlaďte svoje zmysly dúškom kvalitnej a zamatovo jemnej horúcej čokolády s krémovým vaječným koňakom, ktorá sa vám bude pomaly rozplývať na jazyku. Pohlaďte svoje zmysly dúškom kvalitnej a zamatovo jemnej horúcej čokolády, ktorá sa vám bude pomaly rozplývať na jazyku. Lahodný a jemný krémový dezert s prenikavou vôňou čerstvých jahôd vás určite presvedčí, že aj chudnutie môže byť veľmi príjemné. Nechajte sa uniesť dokonale vyladeným spojením chutí v dezerte s vysokým obsahom bielkovín. Chuť leta v lahodnom a krémovom proteínovom nápoji. Ochutnali ste už sladké spojenie banánov a jahôd? Krehké palacinky, ľahké ako obláčik. Nechajte si na jazyku rozohrať sladkú chuť banánov a lahodnej čokolády v kombinácii s jemnými a nadýchanými palacinkami. Krehký dezert, ľahký ako obláčik. Zamilujte sa do našej chutnej lahôdky.
Náš čierny chlieb s vysokým obsahom vlákniny a špeciálnych bielkovín vás očarí svojou skvelou chuťou. Vyvážené spojenie lahodnej chuti a vynikajúcej kvality si nepochybne zamilujete. Výnimočný proteínový produkt vo forme tortilly, ktorú si môžete upraviť podľa svojho želania a chuti.
Vychutnajte si výber z našich siedmych najpredávanejších vysokoproteínových nápojov. Príjemne vás prekvapí výrazný pocit sýtosti pri minimálnom množstve kalórii. Vychutnajte si výber z našich siedmych najpredávanejších vysokoproteínových dezertov a pudingov. Zažite malý kúsok Belgicka na vlastnom jazyku a okúste vynikajúcu chuť dezertu z belgickej čokolády s jemnou príchuťou lahodnej hrušky.
Doprajte si lahodné raňajky v podobe chrumkavých müsli, bohatých na vlákninu v spojení so sviežim a šťavnatým červeným ovocím. Krémový dezert s plnou chuťou vyberaných kakaových bôbov a nezameniteľnou zamatovou konzistenciou vám pripraví nevšedný chuťový zážitok. Sladký dezert, ktorý si vás získa lahodnou chuťou šťavnatých jahôd v spojení s jemným krémovým zložením. Potešte svoje zmysly chuťou obľúbeného nápoja s príchuťou kvalitnej kávy a nadýchanej mliečnej peny. Krémový vysokoproteínový puding s plnou chuťou sladkého karamelu s nezameniteľnou zamatovou konzistenciou vám pripraví nevšedný chuťový zážitok. Doprajte si výživné a sýte raňajky v podobe chrumkavých müsli, bohatých na proteíny a vlákninu v spojení s lahodnou čokoládou a karamelom.
Inšpirácie na varenie
Inšpirácie na varenie nie je nikdy dosť.
- Avokádové pesto: Avokádo pozdĺž kôstky rozrežeme a vydlabeme zo šupky. Roztlačíme ho vidličkou a pokvapkáme šťavou z citróna. Všetko rozmixujeme tyčovým mixérom.
- Cuketové špagety: Cuketu umyjeme a pomocou škrabky z nej postupne odkrajujeme dlhé plátky. Cuketové špagety vám už od 2. kroku diéty môžu suplovať jedno bielkovinové jedlo. Pestom z avokáda môžete spestriť aj „klasické” proteínové špagety, a to od 3. kroku diétneho plánu.
Keď vyberiete správne cestoviny, nemusíte sa trápiť výčitkami svedomia, a to ani v low carb režime. 30 % bielkovín, 30 % vlákniny - také zloženie je zárukou, že proteínové špagety zaženú hlad na dlhý čas.
Karfiol umyjeme a nakrájame na ružičky. Tie následne v mixéri rozmixujeme nahrubo. Proteínovú omeletu vymiešame vo vode podľa návodu a necháme chvíľku postáť. Jarnú cibuľku nakrájame na kolieska a speníme na olivovom oleji. Pridáme k nej rozmixovaný karfiol a spoločne restujeme, kým nezmäkne. Prisypeme kurkumu, soľ a korenie a všetko premiešame.
Výživový poradca Jiří Skála zdôrazňuje, že „na karfiol by sme pri zdravom stravovaní nemali zabúdať. Rovnako ako pri brokolici boli aj pri karfiole preukázané protirakovinové látky, vitamín K, vitamín C a fytosteroly, čo sú látky, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi. O tieto cenné zložky sa môžeme ľahko pripraviť nevhodnou tepelnou úpravou. Ideálne je upravovať karfiol v pare, tak si uchová nielen svoju prirodzenú farbu, ale zároveň nestráca to najcennejšie. Čerstvý karfiol najlepšie spoznáme tak, že má biele a tvrdé ružičky. Ani s jeho nadmernou konzumáciou by sme to však nemali preháňať. Obsahuje totiž aj tzv.
Cibuľu nakrájame na drobné kúsky a spolu s pretlačeným cesnakom ju restujeme na olivovom oleji. Do panvice vložíme nakrájanú čili papričku a nastrúhanú citrónovú kôru. Všetko spoločne premiešame a restujeme, aby sa chute spojili. Pridáme prepláchnutú šošovicu. Zhruba po 5 minútach zmes podlejeme vriacou vodou a pri občasnom miešaní dusíme 15 - 20 minút do zmäknutia. Hotovú šošovicu podľa chuti osolíme, okoreníme a necháme vychladnúť. Následne do nej primiešame pokrájané cherry paradajky, bazalku a pokvapkáme ju citrónovou šťavou. Na rozdiel od iných druhov šošovice nenadúva.
Prerušovaná hladovka ako metóda regulácie cukru v krvi
Prerušovaná hladovka 16:8 je asi najobľúbenejšia schéma pôstu a niekedy sa označuje aj ako takzvaná osemhodinová diéta. Pri tomto variante sa teda 16 hodín vkuse drží pôst. Počas zvyšných osem hodín sa konzumujú obvyklé dve hlavné jedlá dňa. Podľa toho, ako vyzerá váš bežný deň, môžete vynechať raňajky alebo jedno z ďalších jedál. Mnohí uprednostňujú vynechanie večere, takže ich posledným jedlom dňa je obed. Je teda len na vás, ktorý model vám bude najviac vyhovovať.
Pri tejto metóde pôstu je povolené skonzumovať dva dni v týždni, ktoré sú pôstnymi dňami, len približne 500 kalórií. Zvyšných päť dní sa človek stravuje ako obvykle. Táto metóda je intenzívnejšia forma variantu 5:2. Pri nej sa drží pôst každý druhý deň - v pôstne dni sa takisto prijíma najviac 500 kalórií.
Cieľom prerušovaného pôstu je spravidla zmena stravovacích návykov, zdravé chudnutie bez jojo efektu či jednoducho lepší pocit vo vlastnom tele. Ak chcete v prvom rade chudnúť, dbajte počas ôsmich hodín vyhradených na jedlo na správnu výživu a mierne pohybové aktivity.
Tipy ako vydržať prerušovanú hladovku
Vydržať 16 hodín bez jedla môže byť celkom náročné. Nie je to však nič nereálne. Vo všeobecnosti platí: nevzdávajte to predčasne. Môže chvíľu trvať, kým si telo a metabolizmus zvyknú na nové podmienky fungovania počas prerušovanej hladovky. Ak ráno necítite hlad a často vynechávate raňajky, bude pre vás diéta 16:8 pravdepodobne ako stvorená. Keď pocítite vlčí hlad, skvele vám poslúži voda alebo nesladený zázvorový či bylinkový čaj.
Nevyžadujte od svojho tela žiadne vysoké výkony. A už keď sme pri tej únave: čím unavenejšie sa cítite, tým väčší je zrejme aj váš hlad. V stresových situáciách produkuje telo hormón kortizol. To spôsobuje nárast hladiny cukru v krvi a spomalenie spaľovania tuku. Pokúste sa vo všeobecnosti vyradiť snacky medzi hlavnými jedlami a jedlá rýchleho občerstvenia. Sústreďte sa radšej na dve až tri výživné jedlá denne. Prerušovaný pôst neznamená, že sa môžete neriadene oddávať nezdravej strave. Vyraďte zo svojho jedálnička najmä sladkosti plné cukru, ktoré spôsobujú vystrelenie hladiny inzulínu do závratnej výšky.
Samozrejme, počas ôsmich hodín jedenia by ste to s jedlom nemali preháňať a nemali by ste sa nezdravo prepchávať. Je však dôležité najesť sa do sýtosti. Vďaka tomu lepšie prečkáte ďalšiu fázu pôstu. Ak by ste jedli málo, telo by prešlo do úsporného režimu a odmietalo by vzdať sa svojich zásob. Zdravého chudnutia by ste sa nedočkali, lebo trávenie by sa vám spomalilo a zastavilo by sa tiež odbúravanie tukov.
Apetít dokážu často navodiť aj rôzne lahodné vône. Túto skutočnosť môžete využiť vo svoj prospech a, naopak, bojovať proti apetítu vhodnými vôňami. Naplánujte si, čo budete počas týždňa jesť, a to aj v práci. Ak nemáte luxus v podobe jedálne so zdravými jedlami, uvarte si doma jedlá vopred. Vyhnete sa tak neplánovanej návšteve pekárne alebo bufetu.
Vždy si spomeňte, prečo ste sa pustili do prerušovaného pôstu. Niekomu pomáha spísať si zoznam dôvodov. A najväčšia motivácia? Keď sa vám podarí splniť cieľ!
Dôležité upozornenia pri prerušovanej hladovke
V tejto časti si vysvetlíme, aké výhody má prerušovaný pôst a ako bez problémov vydržať pôstne fázy.
- Ochorenia: Ak máte nízky krvný tlak, metabolickú poruchu, chronické ochorenie alebo rakovinu, poraďte sa o pôste s lekárom.
- Šport: Počas pôstu nešportujte a nevykonávajte ani iné náročné aktivity, kým si vaše telo nezvykne na nový stravovací režim.
- Veľkosti porcií a živiny: Aj počas prerušovaného pôstu jedzte normálne porcie a dbajte na zdravú a vyváženú stravu. Vláknina vo forme zeleniny, ako aj bielkoviny zo strukovín, hríbov, orechov, mliečnych výrobkov a mäsa skvele zasýtia, a preto by nemali chýbať vo vašom jedálničku. Nadmerný prísun kalórií nie je pre telo dobrý a ak sa usilujete o zdravé chudnutie, nebude viesť k želaným výsledkom.
- Nápoje: Vyhýbajte sa nápojom s obsahom cukru. Obsahujú priveľa kalórií, a pritom vás vôbec nezasýtia.
Prerušovaný pôst sa teší čoraz väčšej obľube a vedci sa o túto metódu pôstu takisto intenzívne zaujímajú. Prvé menšie štúdie totiž naznačujú, že pravidelný pôst môže znížiť riziko chronických ochorení, ako je napríklad cukrovka 2. typu, ochorenia srdcovo-cievneho systému, neurologické choroby a rakovina. Prerušovaná hladovka údajne pozitívne vplýva aj na funkcie mozgu. Klinické štúdie na ľuďoch to síce zatiaľ nedokázali potvrdiť, ale poukazujú na to, že prerušovaný pôst môže mať pozitívny vplyv na ľudské zdravie a je skvelou alternatívou diét, ktorých cieľom je zdravé chudnutie. Ale pozor: v prípade tehotných alebo dojčiacich žien, osôb s podváhou alebo poruchou príjmu potravy sa prerušovaný pôst rozhodne neodporúča. Argumentom proti je tiež vysoký vek alebo sklon k migrénam.
Ak sa chcete pustiť do prerušovaného pôstu, zídu sa vám recepty na jedlá, ktoré vám zabezpečia vyváženú stravu a nadlho vás zasýtia, aby vám hlad nemohol urobiť škrt cez rozpočet. Počas osemdňovej diéty alebo pôstu 16:8 potrebujete prijímať stravu bohatú na vlákninu a vitamíny, s poriadnou porciou bielkovín a zdravých, kvalitných tukov.
Ďalšie tipy na zdravé stravovanie
V minulosti bolo bežné, že gazdinky si robili domáce slížiky do polievky, či cestoviny. Kúzlo tofu spočíva v tom, že ho dobre pripravíte. Je veľmi obľúbené najmä u vegetariánov, ktorí z neho čerpajú bielkoviny a pokladajú ho za náhradu mäsa. Červená repa (cvikla) je ďalšia z potravín, ktoré sú priam nabité vitamínmi, a ktoré majú na naše telo len priaznivé účinky. A ako si ju pripraviť inak, než ju zavariť do pohárov? Skúste tento jednoduchý šalát s mozzarellou. Je rýchly a vhodný napríklad na večeru. Karfiol je ľahko stráviteľná a rýchlo dostupná zelenina. Zasýti síce krátkodobo, ale obsahuje množstvo cenných látok pre organizmus. Hokkaido tekvice sú výborné nielen ako dekorácia, ale aj ako ingrediencia do kuchyne. Obsahujú veľa vitamínov, málo sacharidov (to ocenia hlave tí, ktorí sa snažia zredukovať svoju váhu) a dá sa z nich pripraviť čokoľvek. Sezóna jabĺčok sa už začala a mnoho gazdiniek pečie množstvo koláčov. Tradičné jablkové pyté pozná snáď každý. Tento koláč síce pripomína tradičné jablkové pyté, ale je to oveľa zdravšia verzia. Bez pridaného bieleho cukru a bielej múky, dokonca je vhodný aj pre tých, ktorí trpia intoleranciou na lepok. Cesto je totižto zo pšena. Králik je výborná voľba, jedno z najkvalitnejších druhov mäsa, označované tiež ako diétne mäso. Dôvodom je nízky obsah tuku a kvalitné bielkoviny. Z literatúry sa dozvedáme, že 100 g vareného alebo duseného králičieho mäsa obsahuje približne 205 kalórii a 8,4 g tuku.
Ovsené vločky sa výborne hodia na raňajky, zvyšujú imunitu, pomáhajú pri problémoch s trávením, odstraňujú pocit únavy. Z výživového hľadiska je ovos a raž najhodnotnejší druh obilia. Sú zdrojom energie a ľahko rozpustnej vlákniny. Ovos dokáže zasýtiť na dlhú dobu a dodať telu dostatočné množstvo energie. Konzumácia ovsených vločiek vám naviac zvyšuje imunitu, pomáha pri problémoch s trávením, či odstraňuje pocit únavy. Ovos - jedna z najstarších obilnín, obsahuje 100% vlákniny, ďalej rastlinné bielkoviny, vápnik, draslík, železo, zinok a mangán, ktorý je potrebný pre kosti, zuby, ale i imunitný a nervový systém. Sezónna zelenina pochádzajúca až z ďalekého Japonska - oranžová tekvica hokkaido má vynikajúce protialergické, detoxikačné, preventívne účinky napríklad pred rakovinou hrubého čreva. Batáty - sladké zemiaky obsahujú veľké množstvo antioxidantov, pomáhajú udržiavať hladinu cukru v krvi, zabezpečujú zdravý zažívací trakt, pomáhajú predchádzať srdcovo-cievnym chorobám. Z levandule sa tradične vyrábajú rôzne voňavé dekorácie, vankúšiky, kozmetika, čaje.... Levanduľa má vďaka jej príjemnej vôni upokojujúce účinky a najnovšie sa pridáva aj do rôznych dezertov. Jablká a orechy - obe zdravé potraviny, ktoré máme v jeseni k dispozícii. Bryndza - biele zlato. Má blahodarný účinok na zdravie.Prípravou jedla z bryndze urobíme pre svoje zdravie nesmierne veľa. Orechy a semiačka na jesennú depresiu? Áno! Vždy ich majte po ruke. Arašidové maslo je v poslednej dobe často spomínané v súvislosti so zdravím a zdravým životným štýlom. Poviete si - sú to samé tuky, má to vysokú energetickú hodnotu a navyše - spája sa to s Amerikou, veď to nemôže byť zdravé! Správne trávenie je pre optimálne zdravie nevyhnutné. Červená repa obsahuje veľa betaínu, ktorý napomáha povzbudzuje činnosť žalúdka a tvorbu žlče.
tags:
