Stalo sa už peknou zimnou tradíciou, že bedeker Gurmán na Slovensku v spolupráci s TOP slovenskými reštauráciami organizujú Zimný festival jedla. Dvanásty ročník Zimného festivalu jedla prebiehal od 11. januára do 23. februára, pričom sme mali príležitosť ochutnať špeciálne menu v najzaujímavejších reštauráciách na Slovensku. Dvanásty ročník tejto výnimočnej gastronomickej udalosti umožní každému, kto má záujem o kvalitnú gastronómiu, navštíviť tie najlepšie a veľakrát cenovo nedostupné reštaurácie Slovenska. Aj v tomto ročníku sa zapojili reštaurácie z každého kraja.
Rekordný Ročník
Zažili sme ročník plný rekordov!
- Najviac zúčastnených reštaurácií: 53
- Nárast rezervácií: + 22 %
- Nárast tržieb: + 29,7 %
- Rekordná návštevnosť: 8 935 hostí
Nárast rezervácií bol o 22 % vyšší oproti doteraz najúspešnejšiemu roku 2024. Zúčastnilo sa až 8 935 hostí a cez rezervačný systém bolo urobených 4 684 rezervácií.
Pre gurmánov sme vybrali 53 atraktívnych a významných reštaurácií, ktoré ponúkajú gurmánskym hosťom svoju zážitkovú gastronómiu. Tieto reštaurácie boli vybrané renomovaným bedekerom Gurmán na Slovensku. Nešlo o rekord za každú cenu, ale skôr o snahu všetkých zainteresovaných ukázať sa v tom najlepšom svetle. Dokázať, že na celom Slovensku sa vie robiť veľmi kvalitná gastronómia.
Hodnotenie Hostí
Hostia a verní fanúšikovia festivalu a zážitkovej gastronómie to ocenili a chválili si ponuku bohatých menu festivalových reštaurácií.
Noví Účastníci
Nováčikovia tohto ročníka si viedli veľmi dobre a oslovili gurmánov svojimi kreatívnymi menu. Medzi reštauráciami, ktoré sa zapoja do podujatia Zimný festival jedla 2025 nájdete stálice, skvosty ocenené Zlatými vidličkami aj nováčikov, ktorí na gastronomickú mapu Slovenska pribudli v roku 2024. K nim patrí napríklad nová ázijská reštaurácia Moozi pod vedením šéfkuchára Michala Konráda. Výber je naozaj ťažký a keby bol priestor, určite by sme zavítali do každej jednej reštaurácie. Prešli sme si jednotlivé festivalové menu a nestačili sme sa čudovať nad kreativitou, s akou ich tento rok šéfkuchári vyskladali.
Zimný Festival Jedla 2025
Zimný festival jedla 2025 bude výnimočne príjemný. Už od soboty 11. januára si môžete po celom Slovensku vychutnať zimné menu v podaní fantastických slovenských šéfkuchárov. Lákajú vás gurmánske delikatesy z najzaujímavejších reštaurácií Slovenska? Túžite ochutnať špeciality najlepších šéfkuchárov z celej republiky? Potom je podujatie Zimný festival jedla 2025 pre vás ako stvorené. Ideálne (a zaujímavé) je na ňom to, že sa nekoná iba v jednom meste. Aj tento rok sa doň zapojili reštaurácie z celého Slovenska. Výhodou festivalu sú totiž symbolické festivalové ceny, ale aj jeho dostupnosť. Výhodou podujatia sú netradičné pokrmy aj férové festivalové ceny.
Už pred Vianocami ste mohli svojim blízkym (ale pokojne aj sebe) kúpiť darčekový poukaz. Ten sa dá využiť na rôzne reštaurácie v rámci festivalu.
Partneri Festivalu
„Rovanko ďakujeme aj našim mediálnym partnerom za ich podporu a poskytnutie mediálneho priestoru navyše,“ uviedol riaditeľ festivalu Radoslav Nackin. Hlavnými partnermi boli Fun Rádio a Startitup. Ďalšími partnermi boli Hotelier, Gastro, InBA, InBar & Restaurant, Menučka, Pravda a Hotelovo. Partnerom festivalu Zimný festival jedla 2025 je spoločnosť SLOVAKIA TRAVEL.
tags:
