Príspevok od

V dnešnej dobe sa čoraz viac ľudí prikláňa k vegánskemu životnému štýlu, a preto je dôležité mať prehľad o dostupných vegánskych produktoch v bežných obchodoch. Tento článok sa zameriava na vegánske možnosti, ktoré nájdete v Billa, vrátane pečiva, rastlinných mliek a recenzií na vegánske produkty od Müllera.

Vegánske pečivo v Billa

Pri výbere pečiva je dôležité sledovať zloženie, pretože nie všetky druhy sú vhodné pre vegánov. Pečivo môžeme rozdeliť do dvoch skupín:

  • Pečivo bez živočíšnych ingrediencií a éčok: Toto pečivo je vhodné pre vegánov, ale zloženie sa môže líšiť v závislosti od predajne.
  • Pečivo s éčkami, ktoré môžu byť živočíšne: Zloženie sa opäť môže líšiť a každý dodávateľ môže používať iné éčka. Pre začiatočníkov a pragmatických vegánov je v poriadku tieto éčka neriešiť.

Čo ma prekvapilo, bolo, že veľa pečiva obsahovalo E920, ktoré sa vyrába s prasacích štetín alebo ľudských vlasov (napríklad kaiserky). Ak začínate s vegánstvom, naozaj sa príliš éčkami nezaťažujte. Ja sama ich často neriešim, keď nemám na cestách na výber. Naviac si myslím, že väščina tukových éčiek sú póvodom z rastlinného tuku, ktorý je extra lacný.

KVÁS. Pozrite si aké z týchto druhov pečiva som našla aj v Bille na predajni a ako vyzerajú.

Zbojník chleb.

Rastlinné mlieka: Alternatíva ku kravskému mlieku

Rastlinné mlieka sú vhodnou alternatívou pre vegánov a ľudí s intoleranciou laktózy. Medzi najznámejšie patria:

  1. Sójové mlieko: Obsahuje približne 3g bielkovín na 100ml, čo ho najviac približuje ku kravskému mlieku. Na rozdiel od kravského mlieka má ale približne polovičný obsah kalórií, sacharidov a tukov. Veľkou výhodou je aj obsah esenciálnych aminokyselín. Sója je úžasným zdrojom plnohodnotných bielkovín a znižuje hladinu cholesterolu v krvi a tlak.
  2. Mandľové mlieko: Má príjemnú sladkastú a orieškovú chuť. S obľubou sa pridáva do kávy, smoothie, ale tiež sa využíva pri varení či pečení. Oproti kravskému mlieku je menej kalorické (má asi o 25% menej kalórií) a menej tučné (menej ako 50% tuku). Je teda vhodnou alternatívou aj pre ľudí, ktorí sa snažia zbaviť nadbytočných kilogramov. Mandľové mlieko sa môže pochváliť obsahom vitamínu E, čo je prírodný antioxidant chrániaci bunky pred voľnými radikálmi.
  3. Ovsené mlieko: Je jednou z najudržateľnejších alternatív mliek v porovnaní s kravským mliekom, ak berieme do úvahy jeho produkciu. Nájdeme v ňom vitamíny skupiny B, železo, vápnik a fosfor, dostatok vlákniny a fytochemikálií. Pravidelné pitie ovseného mlieka a všeobecne konzumácia ovsa môže prospieť najmä tráviacej sústave a pomáha tiež pri vysokom krvnom tlaku. Okrem toho dokáže zlepšiť kvalitu vlasov, nechtov, zubov a udržiavať zdravú hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Má taktiež blahodarné účinky na našu nervovú sústavu - upokojuje a pomáha k lepšiemu spánku.
  4. Ryžové mlieko: Je najlepšou voľbou pre alergikov. Je totiž vhodné aj pre ľudí, ktorí nemôžu lepok, sóju či orechy. Jeho pozitívami sú aj vysoký obsah vitamínu D a antioxidantov. Má nevýraznú chuť, takže je neutrálne a použiť ho možno naozaj v rôznych smeroch.
  5. Kokosové mlieko: Je menej kalorické ako kravské mlieko a obsahuje zdravé nasýtené tuky, ktoré telo spaľuje rýchlejšie. Vďaka tomu je dobrou voľbou pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Okrem toho je kokosové mlieko zásobárňou vitamínov a minerálnych látok, najmä draslíka, sodíka, horčíka či železa. Hustejšia podoba kokosového mlieka je častou súčasťou pestrej palety ázijských jedál.

Okrem týchto piatich rastlinných mliek existujú mnohé ďalšie možnosti - špaldové, konopné, makové, lieskoorieškové a iné. Navyše dnes pribúdajú aj rôzne kombinácie týchto mliek, takže sa dajú kúpiť skutočne rôzne príchute rastlinných mliek, z ktorých si vyberie každý.

Recenzia vegánskych produktov od Müllera

Müller ponúka niekoľko vegánskych noviniek, ktoré stoja za vyskúšanie. Ide o pudingy a čokoládovú penu.

  • Vegánsky puding: Pudingy sú krásne husté a jemné. Puding s vanilkovou príchuťou je o poznanie sladší ako čokoládový. Krémová chuť pudingov je veľmi príjemná. Konzistenciou pripomína domáci puding, keď ho chladíte miešaním a nevytvorí sa taká ta tuhá vrstva na vrchu. Za mňa tento čokoládový puding bude mojou novou závislosťou a bude veľmi ťažké obísť ho v obchode. Tento puding si viem predstaviť ako pudingový krém do torty alebo koláčov. Mala som čo robiť, kým som to zjedla celé. Musela som si to rozdeliť asi na 2-3x, takže toto nebude na rýchly poobedný snack. Toto je plnohodnotné jedlo. Balenie je klasické aké poznáme aj z iných produktov, separovateľné, takže téglik z plastu s papierovým obalom. Tak isto obsahuje sójový lecitín, ALE len čokoládový puding, vanilkový je bez sóje.
  • Vegánska čokoládová pena: Mousse alebo čokoládová pena nie je veľmi sladká. Chuťovo mi pripomína skôr horkú čokoládu. Jej výraznú čokoládovú vôňu bolo cítiť hneď po otvorení. Pena z belgickej čokolády proste nemôže byť zlá. Ako malý rýchly snack super. Človeku je až ľúto, že je tak rýchlo preč. ALE pre čokoholikov, ktorí sa isto týmto produktom potešia, je v balení ešte druhá pena. 🙂 Za pozornosť stoja aj doslova viditeľné bublinky v pene, ktorá sa následne vďaka nim doslova rozplýva na jazyku. Pena je balená v dvoch 70g plastových téglikoch, ktoré sú v papierovom obale s obrovským nápisom VEGAN, čo opäť vítam.

Podobne ako pri pudingoch, môže obsahovať mlieko. Ako chutili Vám?

Bezlepkové pečivo Vitacelia

Ide o značku Vitacelia, ktorej výrobcom je spoločnosť Penam Slovakia a bezlepkové výrobky sú pečené v Žiline. sú vákuovo balené a to znamená, že ich doba spotreby je cca 2 týždne. čerstvejšie a chutnejšie.

  • Koláče s náplňou čučoriedkovou a marhuľovou: Na obale svieti, že 25% tohto koláča tvorí jeho náplň. A to je aj jeho hlavná výhoda. Čučoriedková alebo marhuľová náplň je naozaj chutná a šťavnatá. V zložení sa môžete dočítať, že ovocná zložka tvorí približne jednu tretinu náplne. Cesto chutí tiež veľmi dobre, nadýchane a čerstvo. Za zmienku určite stojí vôňa, ktorú z obalu cítiť aj dávno po jeho dojedení. Tieto koláče kupujem predovšetkým v Bille a v Tescu, myslím že ich nájdete aj v iných potravinách, či špecializovaných obchodoch.
  • Závin s náplňou makovou: Závin chutí asi každému a tak to bude aj s týmto závinom. Cesto je chutné a veľkosť závinu je pre chlapa tak akurát. Keď k tomu pridáte aj pohár mlieka, máte super raňajky. Napriek tomu, že závin mám veľmi rád, určite by som v ňom ocenil viac maku, ktorý by makovník urobil trochu viac “šťavnatejší“.
  • Banánový chlebík: Banánový chlebík si často robíme aj doma, pokiaľ však nie je čas, siahnuť na alternatívu od Penamu je dobré riešenie. Chlebík je chuťovo veľmi dobrý a napriek tomu, že som pôvodne mal v pláne potrieť ho Nutellou, nakoniec som to ani neurobil. Nebolo treba.
  • Bezgluténová makovka: Ak máte chuť na sladké pečivo vyskúšať môžete aj makovky, resp. sladké rožky. Ide o jemne sladké pečivo posypané makom. Pamätáte si ho zo svojich ešte “lepkových čias”? Zaspomínajte si.
  • Bezgluténová bagetka s Quinoa a Chia semienkami: Na týchto bagetách by nebolo nič zvláštneho a musím priznať, že ani chuťovo ma extra nenadchli. Sú dobré, ale ničím výnimočné ako ostatné pečivo z tohto článku. Za zmienku však stojí zloženie. V bagetách sú použité tekvicové semená, semená červenej quinoi, či chia semiačka. Práve posledné dve sú dnes považované za superpotraviny, ktoré by nemali chýbať vo vašom jedálničku.
  • Bochník sladký s hrozienkami: Toto je moje najobľúbenejšie pečivo spoločne s čučoriedkovými/marhuľovými koláčmi. Je iba mierne sladké, čo poteší predovšetkým ľudí, ktorí si ho majú v pláne natrieť lekvárom, či Nutellou. Taktiž potešia sekané mandle, ktorými je posypané, či hrozinka vo vnútri. Napriek tomu, že ide o 200g balenie, vo väčšine prípadov ho zjem na jedno posedenie.
  • Chlebík CELIO: Na záver tu máme bezlepkový chlieb CELIO. Chlieb patrí k základným potravinám a nevyrovná sa mu žiadne iné pečivo. Od Penamu ide v tomto prípade o krájaný chlieb so semiačkami. Pokiaľ ste ho ešte neochutnali určite Vám to odporúčam. Napriek tomu, že nikto nemôže jesť ten istý chlieb celý život, tento je jeden z tých, ktorý by Vám doma nemal chýbať. Je naozaj nadýchaný a chutný.

Upozornenie: Na Tesco stránke v maďarčine obsahuje Laktóza - obsah produktu nižší ako 0,01 g/100 g produktu. Na slovenskom znení ale neobsahuje môže obsahovať stopy.

Vegan Áno - Vegánske výrobky

Supermarket alebo e-shop Billa

Upozornenie: Na stránke bezmlieka.sk nenesieme zodpovednosť za správnosť zlozenia, nakoľko výrobca ho môže meniť. Na balení potravín sa môže objaviť označenie “môže obsahovať mlieko” alebo “môže obsahovať stopy mlieka”. Toto označenie sa používa na označenie potravín, ktoré boli vyrobené na rovnakom zariadení alebo v rovnakom priestore ako potraviny obsahujúce mlieko, a preto existuje riziko kontaminácie. To znamená, že hoci daná potravina sama osebe neobsahuje mlieko, môže obsahovať stopy mlieka z iných potravín, s ktorými sa pri výrobe alebo skladovaní stretla. Bezmlieka.sk už objavilo viacero potravín s označením “vegan”, ktoré v sebe mali mlieko, teda jeho stopy.

Nákup potravín cez Wolt

Vo víre každodenných povinností je čas tá najcennejšia komodita. Ukrojiť si kúsok pre seba je často nemožné. Predstavte si, že by sme vám dali každý deň hodinku naviac. Bolo by len na vás, ako ho strávite. Aj keď to znie utopicky, predsa je to možné. Vyskúšajte nákup potravín a drogérie z pohodlia domova a povedzte zbohom nekonečnému čakaniu pri pokladniach v obchodoch.

Wolt uľahčuje zákazníkom objednanie čohokoľvek prostredníctvom jednej praktickej aplikácie, aby mali viac času na to na čom záleží a nemuseli stáť v radoch a nosiť ťažké tašky, alebo objednať obľúbené jedlo pohodlne až k dverám. Aké značky nájdete na Wolte? Pravdaže to závisí na vašom meste a lokálnej ponuke, ale vo väčších mestách sa môžete tešiť na rýchle a jednoduché doručenie zo značiek ako BILLA, Tesco, COOP Jednota, 101 Drogerie a pravdaže aj lokálnych reštaurácií a obchodov. Kedže Wolt pôsobí už vo viac ako 50 mestách na Slovensku, sme si istí, že aj vám uľahčia život.

tags: