Cereálie Nestlé: Zloženie a Nutričné Hodnoty

Raňajkové cereálie Nestlé sú výživným ranným jedlom, pretože sú zdrojom vláknin a celozrnných obilnín. Väčšina z nich má nízky obsah všetkých druhov tukov vrátane nasýtených. Sú obohatené o vitamíny a minerály, ako sú vitamíny B, vápnik a železo.

Zloženie a Nutričné Hodnoty Vybraných Cereálií Nestlé

V potravinárskom priemysle sa používa množstvo rôznych druhov rastlinných olejov. Medzi ne patrí palmový olej, ale aj iné.

Cereálne Krúžky s Medom

Zákonný názov potraviny: Cereálne krúžky s medom. Extrudovaný výrobok.

Zloženie: Celozrnné múky 74,8 % (ovsená, PŠENIČNÁ, JAČMENNÁ, ryžová, kukuričná), Cukor, PŠENIČNÝ škrob, Med 3,9 %, Čiastočne invertovaný cukrový sirup, Jedlá soľ, Regulátor kyslosti (fosforečnany sodné), Arómy, Antioxidant (tokoferolový extrakt), Vitamíny a minerálne látky (pozri tabuľku).

Výživové údaje na 100g:

• Tuky: 3,6g

Hmotnosť: 450g (15 porcií v balení).

Podmienky skladovania: Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.

Pôvod: Polsko.

Výrobca: Nestlé Slovensko s.r.o., Košovská cesta 11, 971 27, Prievidza.

Návod na použitie: 30 g + 125 ml polotučného mlieka.

Nestlé NESQUIK Alphabet

Cereálne písmenká s chuťou kakaa, s vitamínmi a minerálnymi látkami. Extrudovaný výrobok. Nestlé NESQUIK Alphabet ponúka kombináciu zábavného učenia pomocou písmeniek s lahodnou chuťou as dôležitými živinami pre výborný štart do nového dňa.

Zloženie: Celozrnná pšeničná múka 57,7 %, kukuričná krupica 20,4 %, cukor, glukózový sirup, 5,8 % kakaového prášku so zníženým obsahom tuku, ryžová múka 4,3 %, minerálna látka [uhličitan vápenatý (vápnik)], jedlá soľ, prírodné arómy, minerálna látka [elementárne železo (železo)], vitamíny [nikotinamid (niacín), D-pantothenát vápenatý (kyselina pantoténová), pyridoxín-hydrochlorid (vitamín B6), riboflavín (vitamín B2), tiamín-hydrochlorid (tiamín), kyselina pteroylmonoglutamová (kyselina listová), cholekalciferol (vitamín D)], % - vztiahnuté na obsah zložky v celom výrobku 100 g tohto výrobku sme použili 57,7 g celozrnnej surovinyMôže obsahovať mlieko, arašidy a orechy. Alergény sú označené tučným písmom.

Výživové hodnoty na 100g:

• Energia: 1560 kJ / 369 kcal
• Tuky: 2,1 g
  • z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,7 g
• Sacharidy: 72,8 g
  • z toho cukry: 14,9 g
• Vláknina: 9,8 g
• Bielkoviny: 9,7 g
• Soľ: 0,43 g
• Vitamín D: 3,00 µg (60 %)
• B1 / Tiamín: 1,18 mg (107 %)
• B2 / Riboflavín: 1,51 mg (108 %)
• B3 / Niacín: 17,3 mg (108 %)
• Vitamín B6: 1,52 mg (109 %)
• B9 / Kyselina listová: 208 µg (104 %)
• B5 / Kyselina pantoténová: 6,28 mg (105 %)
• Vápnik: 490 mg (61 %)
• Železo: 11,9 mg (85 %)

Nestlé Cereálie s Karamelom a Čokoládou

Raňajkové cereálie s náplňou (35 %) s karamelovo-čokoládovou chuťou , s vitamínmi a minerálnymi látkami. Extrudovaný výrobok.

Zloženie: Cereálne múky 69,4 % (celozrnná pšeničná 41,2 %, pšeničná 24,6 %, ryžová 3,6 %), cukor, karamelová pasta 5,7 % (zahustené mlieko sladené: mlieko, cukor; glukózový sirup, cukor, karamelizovaný cukrový sirup, jedlá soľ), glukózový sirup, slnečnicový olej, horká čokoláda 3,1 % (kakaový prášok, cukor, kakaová hmota), minerálne látky [uhličitan vápenatý (vápnik), elementárne železo (železo)] a vitamíny [nikotínamid (niacín), D-pantotenát vápenatý (kyselina pantoténová), pyridoxínhydrochlorid (vitamín B6), riboflavín (vitamín B2), tiamínhydrochlorid (vitamín B1), kyselina pteroylmonoglutámová (kyselina listová), cholekalciferol (vitamín D)]; jedlá soľ, prírodné arómy, emulgátor (slnečnicový lecitín), karamelizovaný cukrový sirup.

Nutričné hodnoty na 100g:

• Energetická hodnota: 1765 kJ/420 kCal
• Tuky: 13.2 g
  • z toho nasýtené mastné kyseliny: 2.1 g
• Sacharidy: 66 g
  • z toho cukry: 24.5 g
• Bielkoviny: 6.7 g
• Soľ: 0.84 g
• Vláknina: 5.2 g

Výhody Celozrnných Cereálií

„Celozrnné“ obilniny majú vyšší obsah živín ako obilniny „rafinované“, lebo všetky časti obilniny ostávajú zachované - jadro, otruby, endosperm a klíček, spolu s vlákninou, vitamínmi, minerálnymi látkami a rastlinnými živinami. Pri výrobe rafinovaných obilnín sa však otruby a klíček odstraňujú. Celozrnné obilniny preto obsahujú viac živín ako rafinované produkty.

Ak nájdete v zložení produktu slovo „celozrnné“, napríklad celozrnné cestoviny alebo celozrnný chlieb, máte istotu, že hoci boli iné zložky spracovávané, pri výrobe bola použitá celozrnná múka. Mimochodom, aj celozrnné obilniny je potrebné spracovávať: odstránením nejedlého vonkajšieho obalu sa stávajú ľahšie stráviteľnými.

Pridané Látky a Ich Úloha

Soľ sa pridáva do množstva potravín, nielen do cereálií. My ju do našich cereálií pridávame kvôli chuti a štruktúre - a tiež preto, že má konzervačné vlastnosti. Je dôležitá pre kvalitu a bez nej sa prirodzená chuť obilnín môže zdať surová a nevýrazná.

Už 15 rokov vytrvalo pracujeme na znížení obsahu sodíka (ktorý je hlavnou zložkou soli) v našich raňajkových cereáliách na celom svete. Chceme totiž, aby boli čo najvýživnejšie. Dosiahnutie jednotných výsledkov pri všetkých produktoch a vo všetkých krajinách však chvíľu trvá - niektoré preto môžu obsahovať viac sodíka ako iné.

Vitamíny a Minerály

Je dokázané, že vitamín D uľahčuje vstrebávanie vápnika v črevách. Vápnik obsiahnutý v cereáliách dokáže telo absorbovať a využiť.

Glykemický Index (GI)

Nie je správne posudzovať, či je potravina správna, podľa jednej jej zložky - či už hovoríme o GI, obsahu cukru alebo vlákniny. Medzi expertmi neexistuje univerzálna zhoda o dopade GI na zdravie. GI nehovorí nič o tom, aká výživná je daná potravina. Vypovedá o tom, koľko sacharidu je k dispozícii na strávenie.

Hoci naše raňajkové cereálie majú stredný až vysoký GI, väčšinou ich jeme s mliekom (ktoré má nízky GI). Celkové glykemické zaťaženie (GZ) tak klesá. GI môže byť užitočný pre tých, ktorí trpia cukrovkou. Môžu tak lepšie kontrolovať hladinu cukru v krvi - hoci ani dôkazy týkajúce sa tejto otázky nie sú jednoznačné. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) zatiaľ nepotvrdil žiadne súvislosti medzi zdravím a GI.

Ďalšie Zaujímavosti

Pukance sú jednoducho nafúknuté zrno. Pochádzajú zo špeciálneho druhu kukurice, ktorý sa nazýva „zea mays everta“ - je to jediný druh kukurice, ktorý dokáže pukať. Skúste si s deťmi doma vypukať svoje vlastné pukance.

Porcie uvedené na raňajkových cereáliách sa môžu mierne odlišovať, najmä kvôli rozdielom v závislosti od hustoty produktu. Okrem hustoty živín je tiež dôležité, aby veľkosť porcie vyhovovala priemernej miske cereálií. Niektoré druhy cereálií, ako napríklad müsli alebo granola, sú hustejšie ako tradičné vločky; 30 g porcia sa môže v miske zdať malá - práve preto používame ako referenciu 45 g.

tags: