Spoločnosť McDonald’s je najväčším svetovým reťazcom reštaurácií a má významný vplyv na celú planétu. Už viac ako 17 rokov triedi obaly po svojich zákazníkoch vo svojich reštauráciách na Slovensku.
Zároveň sľubuje, že do roku 2025 budú po zákazníkoch triediť odpad všetky jeho prevádzky. Pandémia koronavírusu v tomto smere veľa zmenila. V súčasnom režime, počas ktorého sú prevádzky McDonald’s na Slovensku obmedzené len na McDrive, McDelivery a McWalk, spoločnosť podáva pomocnú ruku zákazníkom, aby vedeli správne vytriediť „mekáčovské“ obaly aj sami vo svojich domácnostiach.
McDonald's ako priekopník v triedení odpadu
Na Slovensku patrí McDonald´s vo svojom segmente medzi priekopníkov v triedení odpadu po zákazníkoch, ktorý posiela na ďalšie spracovanie a recykláciu. Počas štandardnej prevádzky reštaurácia odpad denno-denne triedi a posiela na ďalšie recykláciu a druhotné využitie. V tomto režime funguje už od roku 2003.
„Informáciu o tom, že triedenie je súčasťou prevádzkových procesov má každý zákazník, ktorý odkladá tácku po konzumácii jedla do špeciálneho vozíka. Na každom je nápis „Vytriedime to za Vás,“ hovorí Lucia Poláčeková, PR Supervízor pre McDonald´s na Slovensku.
„Tento vozík nie je iba zberačom použitých obalov po našich zákazníkoch po konzumácií jedla v našich reštauráciách. Z týchto vozíkov manuálne triedia naši zamestnanci všetok odpad. Následne odpad posielajú na ďalšie spracovanie vrátane kuchynského odpadu, akým je použitý olej z fritéz či organický odpad. Takto sa nám darí posielať na druhotné spracovanie až 74 % odpadu a našou snahou je tento podiel systematicky zvyšovať,“ dopĺňa L. Poláčeková.
McDonald’s na Slovensku v krízovom období plne rešpektuje uznesenie Vlády SR a podľa platných opatrení majú všetky reštaurácie uzatvorený interiérový priestor pre zákazníkov až do odvolania. V kontexte triedenia odpadu to znamená, že McDonald´s môže teraz triediť len odpad, ktorý vyprodukujú jeho kuchyne.
Ako správne triediť obaly z McDonald's doma?
„Aktuálny režim fungovania našich reštaurácií je obmedzený na služby McDrive, McDelivery a McWalk. Znamená to, že jedlá z reštaurácií si berú naši zákazníci najmä domov a tam väčšinou aj končí odpad z nich. Chceli by sme preto na nich apelovať, aby boli zodpovední a obaly po konzumácii správne vytriedili v tomto prípade za nás. My im v tom radi pomôžeme a názorne ukážeme, kam naše obaly vyhadzovať, aby mohli byť druhotne zužitkované,“ pokračuje L. Poláčeková.
Kam teda patria jednotlivé obaly?
- Do kategórie "papier" patria: obal z hranoliek, krabička z burgera, papierová slamka, držiak na nápoje a papierová taška.
- Do kateórie "plasty" patria: viečko z nápojového pohára a téglik McSunday.
- Do kategórie "zmiešaný odpad" patria: téglik McFlurry, papier zo sendviča, šalátová miska a nápojové poháre.
- Do "bioodpadu" patria: všetky zvyšky z jedla.
„Oceňujeme prístup spoločnosti McDonald´s, ktorá apeluje na svojich zákazníkov, aby sa správali zodpovedne a obaly v domácnosti správne triedili. Z našej strany by sme ešte doplnili odporúčanie postláčať ich tak, aby sa kontajnery na triedený zber, ktoré sú teraz pod väčším náporom odpadov než je obvykle, neprepĺňali predčasne,“ upozorňuje Marek Brinzík, riaditeľ pre vzťahy s verejnosťou organizácie zodpovednosti výrobcov (OZV) NATUR-PACK.
„So spoločnosťou McDonald´s spolupracujeme už od roku 2010. Sme organizáciou zodpovednosti výrobcov, ktorej dôveruje najvyšší počet klientov spomedzi všetkých OZV pôsobiacich na Slovensku. Naše služby využíva už takmer 8 000 tisíc spoločností, pre ktoré zabezpečujeme plnenie povinností vyplývajúcich zo zákona o odpadoch č. 79/2015,“ dodáva M. Brinzík.
Všeobecné rady pre správne triedenie odpadu
Ak vám čo i len trochu záleží na životnom prostredí, určite ste si neraz kládli otázku: Do akého kontajnera mám toto zahodiť? Overte si spolu s nami, či viete správne recyklovať. Zozbierali sme pre vás niekoľko “problematickejších” prípadov odpadu, pri ktorých ste možno doteraz váhali.
- Účtenky z “obyčajného” papiera patria do modrej nádoby na odpad. To isté platí pre cestovné lístky.
- Baliaci papier, napríklad na darčeky, ktorý je prírodný, matný, môžete vyhodiť do papiera. Nepatrí tam ale dekoratívny baliaci papier s povoskovaným povrchom.
- Obaly z vajec a rolky toaletného papiera patria tiež do modrej nádoby na papier.
- Papier na pečenie sa síce volá papier, ale patrí do nádoby na zmesový odpad.
- Obaly od kozmetiky, napríklad vytlačená zubná pasta, prázdne šampóny, telové mlieka a podobne, patria do žltého kontajnera.
- Do plastu okrem PET fliaš (ak sa nedajú zálohovať) patria aj plastové kelímky z jogurtov, prázdne obaly z liekov, plastové vrecká, obaly z CD, obaly z pracích prostriedkov a menšie kusy polystyrénu (neznečistené obaly od jedla).
- Nespotrebované lieky patria do lekárne.
- Nápojové kartóny tzv. tetrapaky patria do plastu, prípadne sa zbierajú do spoločných červených nádob spolu s kovmi.
- Obálky s plastovým okienkom patria do modrej nádoby na papier.
- Použité papierové vreckovky a kuchynské utierky patria do nádob na kuchynský bioodpad.
- Staré zubné kefky patria do zmesového odpadu.
- Ak vyhadzujete sklené fľaše, nemusíte zvlášť triediť kovový vrchnák.
- CD a DVD nosiče je potrebné odniesť na zberný dvor, prípadne do elektroobchodu.
- Žiarovky s volfrámovým vláknom, halogénové a nízkovoltové žiarovky na sieťové napätie patria do zmesového odpadu.
- Batérie patria do elektroobchodov.
- Jednorazové “žiletky” (použité hlavice holiacich strojčekov) patria do zmesového odpadu.
- Staré hrnce a panvice môžete vyhodiť do kontajnera na kov, pozor však na teflónové a smaltované povrchy.
- Papierové poháriky na kávu nepatria do papiera a patria do zmesového odpadu.
- Mastná a znečistená krabica od pizze patrí do zmesového komunálneho odpadu.
- Medzi kovy patrí aj kuchynská hliníková fólia - alobal.
- Oblečenie darujte známym, na charitu, do sekáčov, odneste ho do špecializovaných kontajnerov.
Kam s obalmi od mäsa a salám?
Obaly na mäso, či už plastové obaly alebo papierové tácky, prichádzajú do kontaktu s organickými látkami, ako je krv alebo tuk. Z tohto dôvodu nie sú vhodné do separovaného kontajnera. Je potrebné s ním zaobchádzať ako s netriedeným odpadom a vyhadzovať ho do zmesového kontajnera.
Jediný prijateľný spôsob, ako vyhodiť obal z mäsa do žltého kontajnera na separovaný odpad, je najprv ho vyčistiť.
Hygiena a bezpečnosť
„Jednorazové obaly sú pre distribúciu jedla najhygienickejšie a najbezpečnejšie. V súčasnej situácii dávame našim zákazníkom aj užitočné tipy, ako majú tieto obaly správne vytriediť, aby mohli putovať na ďalšie spracovanie,“ uvádza ďalej Lucia Poláčeková. Hygienické maximum, bezpečnosť zákazníkov a zamestnancov sú pre McDonald's odjakživa v centre pozornosti.
Spoločnosť už od začiatku šírenia vírusu COVID-19 zaviedla vo svojich reštauráciách celý rad sprísnených hygienických opatrení, ktoré sú teraz vo všetkých reštauráciách McDonald's normou pre prípravu jedál a jeho výdaj:
- Všetci zamestnanci nosia rúška.
- Pri práci v kuchyni používajú jednorazové rukavice.
- Zvýšená frekvencia pravidelného umývania a dezinfekcie rúk sú samozrejmosťou.
- Displeje, pokladne, či tlačidlá sa čistia a dezinfikujú pravidelne vo zvýšenej miere vrátane všetkého, čoho sa dotýkajú.
- Kuriérom McDelivery sa odovzdáva jedlo bezkontaktne.
- Preferujú sa bezkontaktné platby.
- Pre zvýšenie osobnej ochrany môže pokladník v McDrive či McWalk preberať hotovosť v rukaviciach.
Ako správne triediť plasty?
Do žltého kontajnera patria:
- r. o. výrobky a obaly označené symbolmi: PET (1), HDPE (2), PVC (3), LDPE (4), PP (5), PS (6), Ostatné (často označované 7, 7/O, 7/ Ostatné, 7/Other)
- plastové fľaše od nápojov bez označenia symbolom zálohovania, alebo so znehodnoteným alebo poškodeným obalom alebo jeho časťou
- plastové fľaše od mlieka, sirupov, octu, tvrdého alkoholu a iných požívatín
- plastové fľaše od kuchynského oleja
- plastové obaly a tégliky od potravín
- polystyrénové tácky (od zeleniny a ovocia, nepresiaknuté), výnimkou sú polystyrénové tácky napr. od mäsa, mäsových výrobkov, ktoré patria do zmesového komunálneho odpadu
- plastové nádoby na potraviny, t. j. škatule s viečkom alebo bez viečka, ktoré sa používajú na potraviny
- plastové poháre na nápoje
- fólie (bublinková, strečová), plastové tašky a mikroténové vrecká
- plastové obaly od pracích a čistiacich prostriedkov a kozmetiky
- obalový polystyrén v prípade, že nie je znečistený
- plastové kuriérske obálky
- neobalové výrobky z plastu - napr. vedrá, misy, vešiaky, kvetináče
- domáce potreby ako zmeták či odkvapkávač na riad
- plastové tuby od zubnej pasty
- plastové zubné kefky - s výnimkou tých, kde výrobca ponúka zber
- plastové obaly od kozmetiky
- plastové obaly od korenín, sladkostí, zemiakových lupienkov, potravy pre zvieratá a pod.
tags:
