Ktorá Mäta Je Dobrá na Čaj: Druhy, Účinky a Príprava

Mäta je bylina, ktorú ste určite aj vy neraz zahliadli vo voľnej prírode. Vedeli ste však, že dokáže prinášať výnimočné pozitívne účinky na ľudské telo? Aké zdraviu prospešné látky obsahuje a pri akých ťažkostiach vie pomôcť?

Druhy Mäty

Na svete existuje veľa rôznych druhov mäty. Asi najznámejšia je mäta klasnatá, ktorú tiež možno poznáte pod anglickým výrazom „spearmint“. Jej špeciálnou odrodou je mäta marocká, inak nazývaná aj ako mäta nana. Druhým najznámejším druhom je mäta pieporná, ktorá sa po anglicky označuje ako „peppermint“.

Rozdiely medzi druhmi mäty

Oba druhy mäta klasnatá aj pieporná, majú približne rovnaký obsah zdraviu prospešných látok. Azda najväčší rozdiel je v ich vôni. Mäta klasnatá na rozdiel od mäty piepornej neobsahuje mentol. Mäta nana, inak označovaná aj ako mäta marocká alebo mäta divoká, má prakticky rovnaké vlastnosti ako mäta klasnatá, akurát je o niečo menšia.

Prirodzene rastie v mnohých krajinách Európy, ale aj v Ázii či Austrálii. Nie je veľmi náročná na podmienky, takže prežije aj v chladnejších oblastiach s chudobnejšou pôdou. Dorastá do maximálnej výšky 30 - 100 cm.

Obsah látok v mäte

Najviac zdraviu prospešných látok sa prirodzene nachádza v listoch mäty. Podrobné rozbory ukázali, že 14 gramov listov mäty marockej obsahuje až 1 gram vlákniny, vitamín A, B či C, železo, mangán, zinok, foláty, aminokyseliny a viacero silných antioxidantov.

Účinky Mäty

Užívanie mäty v rôznych podobách dokáže priniesť viacero pozitívnych účinkov. Mäta blahodarne pôsobí na celý tráviaci systém. Dokáže pomáhať pri hnačkách, podporuje tvorbu žlče a žalúdočných kyselín a prispieva k uvoľneniu bolestivých kŕčov v žalúdku alebo črevách. Okrem toho, že mäta podporuje trávenie a chuť do jedla je vhodná aj pri zvracaní či nevoľnosti. Mäta priaznivo vplýva na väčšinu tráviacich ťažkostí a zlepšuje funkciu tráviaceho traktu.

Možno ste si aj vy všimli, že extrakt z mäty je súčasťou mnohých dezinfekčných prípravkov. A to nielen kvôli jej vôni, ktorá dokáže prekryť rôzne zápachy, ale aj vynikajúcim antiseptickým účinkom.

Mnohé prípravky na zmierňovanie príznakov nádchy, napríklad, nosné spreje, obsahujú extrakt z mäty. Vedecké štúdie totiž dokázali, že mäta môže uľahčovať dýchanie pri nádche a iných ochoreniach dýchacích ciest. Je však dôležité poznamenať, že na každého pôsobí inak.

Jedna štúdia prevádzaná na 144 mladých dospelých ľuďoch dokázala, že voňanie arómy mätového oleja po dobu 5 minút prispeje k významnému zlepšeniu pamäti.

Zápach z ústnej dutiny je spôsobovaný nežiadúcimi baktériami, ktoré sa živia zvyškami potravy. Vedecké štúdie ukázali, že mätový olej dokáže zabíjať tieto baktérie, čím eliminuje samotnú príčinu zápachu. Mentol zas vie veľmi dobre maskovať zápach z úst, a to aj po dobu niekoľkých hodín.

Ďalšie účinky mäty piepornej

Mäta pieporná je obľúbená bylinka známa nielen svojou aromatickou a sviežou chuťou, ale predovšetkým svojimi početnými zdravotnými benefitmi. Výťažok z mäty piepornej sa často pridáva aj do kozmetických výrobkov, ako sú mydlá alebo bylinné balzamy, ktoré môžu poskytnúť úľavu napríklad pri problémoch pohybového aparátu alebo pri prechladnutí. Okrem toho sa mätový olej radí k najpoužívanejším olejom v arómaterapii. Čerstvé alebo sušené lístky mäty sa často používajú predovšetkým na prípravu čaju - jej veľkou výhodou je, že je vhodná na nespočetné množstvo problémov, a to robí z mäty univerzálnu bylinku, ktorú sa rozhodne oplatí mať vždy po ruke.

• Zmierňovanie žalúdočných problémov: Mentol v mäte pomáha uvoľňovať kŕče hladkého svalstva, upokojuje podráždený žalúdok a zároveň podporuje tvorbu žlče a žalúdočných štiav.
• Zlepšovanie dychu: Vyplachovanie ústnej dutiny a ďasien pomáha potláčať nepríjemný zápach z úst.
• Zlepšovanie dýchania naparovaním: Pre svoje antibakteriálne vlastnosti sa mäta odporúča inhalovať hlavne pri zápaloch nosovej dutiny - vplýva tak na baktérie a zároveň vám pomôže uvoľniť upchatý nos.

Ako Užívať Mätu?

Chcete pocítiť čo naviac pozitívnych účinkov mäty? Potom by ste mali z nej piť čaj. Príprava je veľmi jednoduchá. Mätu marockú môžete použiť aj na prípravu špeciálneho marockého čaju. Jeho základom je zelený čaj, do ktorého sa pridájú mätové lístky.

Príprava mätového čaju

Na prípravu čaju z čerstvej mäty budete potrebovať zväzok mäty, liter horúcej vody a čajník. Čerstvo natrhanú mätu opláchnite, vložte do kanvice a zalejte horúcou vodou. Zvyčajne stačí 5 minút, ale niektorí bylinkári odporúčajú aj 15 minút. Rovnako jednoducho a rýchlo pripravíte aj čaj zo sušenej mäty. Na jednu čajovú kanvičku môžete použiť 4 čajové lyžičky sušenej mäty. Potom stačí zopakovať postup ako pri čaji z čerstvej mäty a nechať ho lúhovať 10 minút.

Ešte predtým, než začnete mätové lístky lúhovať, jemne ich zrolujte prstami. Na lúhovanie môžete využiť aj french press, vďaka ktorému veľmi ľahko oddelíte listy od zvyšku nápoja. Ostane vám už len čistý čaj, ktorý môžete podávať. Zvoliť môžete tradičné dochucovadlá ako med alebo cukor, či rôzne domáce sirupy. Skvelou voľbou je napríklad bazový sirup či lipový sirup.

Pestovanie Mäty

Mäta marocká nie je náročná na podmienky. Najlepšie sa jej darí na vlhkých a tienistých miestach, v piesočnato-hlinitom substráte, no prežije aj na slnku. Mätu saďte na jar, ideálne v marci alebo apríli. Listy sa zbierajú počas leta, od júla do septembra. Dbajte na pravidelné zalievanie. Mätu je dobré zastrihávať, aby nerástla do veľkej výšky.

Podmienky pre pestovanie

• Pôda: Mäta nie je náročná na pôdu, no najlepšie sa jej darí v ľahkom, dobre odvodnenom substráte bohatom na humus. Pôda by mala byť mierne kyslá až neutrálna (pH 6-7).
• Zalievanie: Mäta má rada vlhké prostredie, preto ju treba pravidelne polievať, najmä počas suchých období. Dôležité je však zabezpečiť, aby pôda nebola premočená, pretože mäta môže trpieť koreňovou hnilobou.
• Hnojenie: Mäta nepotrebuje veľké množstvo hnojiva, no ocení pravidelné prísuny živín, najmä na jar a v lete.
• Strihanie: Mäta rýchlo rastie a môže sa stať invazívnou, ak ju necháte nekontrolovane rásť. Aby ste udržali rastlinu zdravú a podporili hustý rast, odporúča sa pravidelne strihať stonky. To podporuje tvorbu nových výhonkov a zabraňuje prehnanému rastu.

Použitie Mäty

Mäta je ideálnou rastlinou do záhrady, najmä do okrasných záhonov alebo bylinkových záhrad. Vďaka svojej rýchlej expanzii môže slúžiť aj ako pôdopokryvná rastlina. Ak chcete mätu pestovať v záhrade, uistite sa, že má dostatok priestoru na rozšírenie.

Mäta je vynikajúca rastlina na pestovanie v kvetináčoch na balkóne alebo terase. Jej svieža aróma a zelené lístie dodajú vašej terase príjemnú atmosféru. Pri pestovaní v kvetináči dbajte na dostatočnú veľkosť nádoby, aby mali korene dostatok priestoru na rast.

Mäta sa dá úspešne pestovať aj v interiéri, napríklad na parapete kuchynského okna. Jej aróma môže pomôcť osviežiť vzduch v miestnosti a zároveň máte čerstvé lístky mäty vždy po ruke.

Mäta je obľúbená prísada v kuchyni, ktorá sa používa v sladkých aj slaných jedlách. Mäta sa používa aj v slaných jedlách, najmä v stredomorskej a blízkovýchodnej kuchyni.

Tabuľka: Prehľad druhov mäty a ich charakteristika

Dúfame, že sme vás dostatočne inšpirovali a že siahnete po mäte, ktorá vás v lete príjemne osvieži a v zime zase upokojí váš organizmus.

tags: