Mrkva je neodmysliteľnou súčasťou mnohých záhrad. Táto zelenina je pre naše zdravie veľmi prospešná a v kuchyni nájde mnohoraké využitie.
Mrkva vyžaduje ľahšiu až stredne ťažkú, dostatočne hlbokú a dobre spracovanú pôdu. Na plytké alebo nedostatočne zavlažované pôdy reaguje mrkva na jeseň nevzhľadnými, krátkymi, často rozvetvenými koreňmi.
Vo všeobecnosti sa na pestovanie koreňovej zeleniny vyžaduje kvalitná, štruktúrna, hlboko spracovaná, hlinito-piesočnatá, prípadne ľahšia piesočnatá pôda, ak zaistíte dostatočnú závlahu. Splniť všetky tieto podmienky však nie je v bežnej slovenskej záhrade také jednoduché, hoci postupom sezón a vďaka správnemu prístupu viete aj ťažkú pôdu vylepšiť.
Ako pripraviť ťažkú pôdu pre pestovanie mrkvy
Základom je pravidelné zapracovávanie napríklad dobre vyzretého kompostu, maštaľného hnoja, používanie zeleného hnojenia, nezaškodí ani pridanie kremičitého piesku. Na ozdravenie ťažkých a kyslých pôd sa osvedčilo pálené vápno (oxid vápenatý - CaO).
Pestovanie mrkvy na hrobčekoch
V horších pestovateľských podmienkach odporúčame staviť na hrobčeky, hroble či jednoducho povedané kopčeky, na ktorých budete mrkvu pestovať (oplatí sa to aj pri koreňovom petržlene). Ide o to, že pôdu na hriadke nakopcujete. Veľmi podobne, ako keď ohŕňate zemiaky.
Vytvoríte širší kopček (približne 50 až 60 cm) po celej dĺžke hriadky, ktorého vrchol zarovnáte a naň do dvoch riadkov vysejete mrkvové semienka.
Hroble na siatie mrkvy (petržlenu) si pripravte aspoň 2 až 3 týždne pred sejbou, aby pôda uľahla a obnovila sa jej prirodzená kapilarita.
Odrody mrkvy vhodné pre ťažšie pôdy
Na ťažších, prípade kamenistejších pôdach a na klasických hriadkach bez kopčenia sa oplatí pestovanie mrkvy s kratšími koreňmi. Vyšľachtené sú viaceré odrody, pričom sa označujú ako typ chantenay.
Veľmi kvalitné korene sa získavajú pestovaním na hrebeni alebo v hlboko prevzdušnených pôdach.
Výber odrody a termín výsevu
V závislosti od použitia mrkvy a požadovaného termínu zberu sa volia odrody a termíny výsevu. Skorú mrkvu môžete začať sadiť hneď na konci zimy.
- Vysoko výnosná poloraná až polopozná odroda, odolná voči zelenaniu.
- Raná hybridná mrkva, vhodná na celoročné pestovanie. Koreň je dlhý 15-17 cm.
Ochrana mrkvy pred škodcami
Skúsenejší záhradkári vedia, že čím skôr vysievajú túto zeleninu, tým sa im skôr podarí vyhnúť škodcom ako napríklad vŕtavke mrkvovej. Je to najmä kvôli tomu, že táto odroda býva menej napadnutá larvami vŕtavky mrkvovej.
Kladenie vajíčok jej sťažíte aj tým, že rady mrkvy vysejete v smere prevládajúceho prúdenia vetra.
Dôležité živiny v mrkve
Skrýva v sebe živiny, ako sú vitamín A, B, C, D. Obsahuje tiež vlákninu či minerálne látky, medzi ktoré patrí vápnik, magnézium a železo. Asi každý z nás pozná známu vetu: Jedz mrkvu, budeš mať lepší zrak. A veru je na tom kus pravdy. Môže za to vitamín A, t.j.
tags:
